Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Milchkühen im ökologischen Landbau interdisziplinär betrachtet – eine (Interventions-) Studie zu Stoffwechselstörungen und Eutererkrankungen unter Berücksichtigung von Grundfuttererzeugung, Fütterungsmanagement und Tierhaltung

Im Mittelpunkt des Projektes stand die Stoffwechsel- und Eutergesundheit von ökologisch gehaltenen Milchkühen im prä- und peripartalen Zeitraum sowie in den ersten 100 Laktationstagen und deren Beeinflussung durch die Futter- und Nährstoffversorgung und die Haltungsumwelt im umfassenden Sinn. In einer bundesweiten Feldstudie auf 106 ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben erfolgten Erhebungen mit dem Ziel einer Risikomodellierung zu Stoffwechsel- und Eutererkrankungen. Vor diesem Hintergrund wurden die Produktionssysteme von der Pflanzenzusammensetzung im Grünland und im Ackerfutter über die Grobfutterproduktion, Futterqualität und Rationsgestaltung, Haltungsumwelt bis hin zur Tiergesundheit und Milchqualität analysiert, um hier einzelbetriebliche Risikoeinschätzungen vorzunehmen, Optimierungspotenziale aufzuzeigen und Handlungsempfehlungen abzuleiten, die anschließend betriebsindividuell implementiert wurden. Die Effektivität des so geschaffenen präventiv orientierten Tiergesundheitsmanagements wurde anhand der Entwicklung ausgewählter Kennzahlen der Euter- und Stoffwechselgesundheit geprüft. Es konnte gezeigt werden, dass sich mit dieser Vorgehensweise auch unter Praxisbedingungen die Tiergesundheitssituation signifikant verbes-sern lässt. Die Feldstudie wurde mit experimentellen Untersuchungen ergänzt, die sich speziellen Fragen der Analyse von nXP in Grasprodukten, des Kraftfuttereinsatzes, der Wahl der geeigneten Rasse, dem Infektionsgeschehen, der Nutzung von Haltungstechniken im Fütterungsmanagement und der Verbesserung der Grasnarbe widmeten. Die im Projekt generierten, aufgrund ihrer Ableitung aus der Praxis widerspruchsarmen Erkenntnisse wurden über vielfältige Formen des Wissenstransfers an die Akteure in der Ökologischen Milchviehhaltung vermittelt. Ein Merkblatt zur Euter- und Stoffwechselgesundheit bei Biomilchkühen und ein modular aufgebautes Wissenstransferkonzept wurden erarbeitet, um die Projektergebnisse nachhaltig nutzen zu können

GMOs in animal agriculture: time to consider both costs and benefits in regulatory evaluations

In 2012, genetically engineered (GE) crops were grown by 17.3 million farmers on over 170 million hectares. Over 70% of harvested GE biomass is fed to food producing animals, making them the major consumers of GE crops for the past 15 plus years. Prior to commercialization, GE crops go through an extensive regulatory evaluation. Over one hundred regulatory submissions have shown compositional equivalence, and comparable levels of safety, between GE crops and their conventional counterparts. One component of regulatory compliance is whole GE food/feed animal feeding studies. Both regulatory studies and independent peer-reviewed studies have shown that GE crops can be safely used in animal feed, and rDNA fragments have never been detected in products (e.g. milk, meat, eggs) derived from animals that consumed GE feed. Despite the fact that the scientific weight of evidence from these hundreds of studies have not revealed unique risks associated with GE feed, some groups are calling for more animal feeding studies, including long-term rodent studies and studies in target livestock species for the approval of GE crops. It is an opportune time to review the results of such studies as have been done to date to evaluate the value of the additional information obtained. Requiring long-term and target animal feeding studies would sharply increase regulatory compliance costs and prolong the regulatory process associated with the commercialization of GE crops. Such costs may impede the development of feed crops with enhanced nutritional characteristics and durability, particularly in the local varieties in small and poor developing countries. More generally it is time for regulatory evaluations to more explicitly consider both the reasonable and unique risks and benefits associated with the use of both GE plants and animals in agricultural systems, and weigh them against those associated with existing systems, and those of regulatory inaction. This would represent a shift away from a GE evaluation process that currently focuses only on risk assessment and identifying ever diminishing marginal hazards, to a regulatory approach that more objectively evaluates and communicates the likely impact of approving a new GE plant or animal on agricultural production systems

New feeds from genetically modified plants: substantial equivalence nutritional equivalence, digestibility, and safety for animals and the food chain

International audienc

A review of the detection and fate of novel plant molecules derived from biotechnology in livestock production.

Abstract Since the commercialization of the first genetically modified (GM) crop in 1996, the amount of arable land dedicated to the production of GM feed has increased significantly. Despite widespread adoption of GM foods and feeds, public perception of their safety remains mixed. To provide consumers the opportunity for choice, some countries have adopted mandatory labeling of GM foods and feeds when their adventitious presence exceeds a defined threshold percentage. Methods for detecting and quantifying GM plants in feeds include protein-and DNA-based assays, but their sensitivity may be influenced by the techniques used in feed processing. Interest in the consumption of transgenic protein and DNA has prompted investigations of their fate within the gastrointestinal tract of livestock and the potential to which transgenes or their products may be incorporated into tissues. Transgenic protein has not been detected in any animal tissues or products. Fragments of DNA from endogenous, high-copy number chloroplast genes from plants have been detected in poultry, pig and ruminant tissues. Low-copy endogenous and transgenic DNA in animal tissues have been detected but to a lesser extent than high-copy genes. Current research suggests that the passage of dietary DNA fragments across the intestinal wall is a natural physiological event, the likelihood of which is dependent on their concentration in the feed. To date, the transgenic traits approved for expression in crops used as feeds have not posed a safety concern for livestock