Gamma-oryzanol, a main component of rice bran oil: <i>in vitro</i> studies of its antioxidant properties

Since investigations so far carried out provided an unclear picture of the mechanism of the antioxidant action of gamma-oryzanol, the aim of the present work has been the contribution to the elucidation of its the molecular mechanisms by using in vitro, previously well-characterized, experimental models (such as scavenging of DPPH° ROS scavenging, Fe and azocompound triggered lipoperoxidation) that allow us to study the reactions involved in the complex process of lipoperoxidation

Indagine preliminare sull'attività depigmentante <i>in vitro</i> di estratti di piante del genere <i>Rumex</i>

La richiesta di prodotti cosmetici in grado di ridurre e controllare il fenomeno dell'iperpigmentazione cutanea è in continuo aumento. In quest’ottica, e nell’ambito di una serie di ricerche volte a valorizzare le piante officinali della Sardegna, è stata svolta un’indagine sulle proprietà depigmentanti di estratti di tre specie del genere Rumex (fam. Poligonacee): R. obtusifolium L., R. pulcher L. e R. thyrsoides Desf

Sintesi di acidi 1-etil-6-(R)-7-nitro-4-oxo-1,4-diidrochinolin-3-carbossilici quali agenti antibatterici. Influenza del gruppo nitro sull'attività antibatterica

Da diversi anni siamo interessati alla chimica ed alle applicazioni biofarmacologiche delle 1,2,3-triazolo[4,5-f], [4,5-g], [4,5-h]-chinoline, una classe di eterociclici trianellari a struttura planare quasi completamente sconosciuta e poco studiata biologicamente. L'attività  antibatterica è indubbiamente quella più estesamente studiata. L'evidente analogia con l'acido ossolinico, noto farmaco chinolonico (ossian), ha stimolato il varo di un vasto programma di ricerca, in parte completato, che prevedeva la realizzazione di acidi triazolo-chinolonici di struttura

Potential <i>in vitro</i> synergistic interaction between chitosan and the antifungal <i>Melaleuca alternifolia</i> (tea tree) essential oil

The overall objective of our investigation was to investigate the anticandidal in vitro activity of chitosan and tea tree oil, both separately and together, and to verify if there is between these compounds a synergistic interaction potentially useful in topic antifungal formulations

Removal of acetaldehyde from saliva by mucoadhesive formulations containing cysteine and chlorhexidine diacetate: a possible approach to the prevention of oral cavity alcohol-related cancer

The aim of our work has been to develop buccoadhesive formulations (tablets) containing both L-cysteine and chlorhexidine diacetate and to verify their ability to reduce oral acetaldehyde produced after alcoholic drinks consumption

Interaction of divalent cations with protein PARK9

Metals have been shown to play a role in the genesis and development of many neurodegenerative diseases. Park9 encoded protein can protect cells from manganese poisoning, an environmental risk factor for a Parkinson’s disease- like syndrome. Park9 belongs to a family of ATP-ases involved in metal coordination and transportation; familial mutations of this gene may result in early development of PD. We tested two peptide sequences from Park9, -P1D2E3K4H5E6L7- (1) and -F1C2G3D4G5A6N7D8C9G10- (2), for Mn(II), Zn(II) and Cu(II) binding. These fragments are located from 1165 to 1171 and from 1184 to 1193 residues in Park9 sequence, and are highly conserved in a number of organisms, from yeasts to humans. Experiments have been carried out at different pH values and ligand/metal molar ratios with both potentiometric and spectroscopic (NMR, UV-vis) techniques, showing that the three metals are able to effectively bind the examined peptides. Mn(II) and Zn(II) coordination with peptide (1) involves imidazol of His5 and carboxyl γ-O of Asp2, Glu3 and Glu6 residues, in a distorted octahedral geometry, possibly involving bidentate interaction of carboxyl groups; four donor atoms participate in Zn(II) binding, resulting in a tetracoordinated geometry. Mn(II) and Zn(II) coordination involves the two cysteines in peptide (2); Mn(II) accepts additional ligand bonds from D4 and D8 to complete the coordination sphere, together with some water molecules. Details of Cu(II) coordination are under study

Nanoparticles based on hydroxypropylcyclodextryn: preparation and in vitro viability study on Caco2 cells

The work purpose was to prepare and in vitro characterise solid nanoparticles based on hydroxypropyl-β-cyclodextrin (HP) by high pressure emulsification method; the effect on the viability of the formulations on Caco2 cells has been also evaluated

Effects of supplementation with vegetable extracts on physicochemical, antioxidant and microbiological properties of yogurts

The objective of this work was the evaluation of physico-chemical properties, antioxidant capacity and microbiological vitality of in laboratory prepared yogurts, whose fermentation was conducted in presence or in absence of different vegetable extracts: artichoke (Cynara scolymus L.) edible (ED) and not edible (NED) part, strawberry-tree (Arbutus unedo L.) fruits at two different stages of ripening, ripe (red) and unripe (yellow) fruits, cherries (Prunus avium L.), compared to commercial yogurts supplemented with vegetable extracts or with antioxidant factors

Azione di estratti polifenolici naturali sul ceppo probiotico <i>Lactobacillus casei</i> ATCC 12116

La presente indagine ha lo scopo di studiare il comportamento del ceppo probiotico Lactobacillus casei ATCC 12116 in presenza di estratti naturali ricchi di polifenoli. Gli estratti sono stati preparati a partire sia da mieli sardi di diversa origine botanica che da droghe essiccate reperite attraverso i canali commerciali, e in essi sono stati determinati i polifenoli presenti. Attualmente, utilizzando tecniche microbiologiche standard, si stanno valutando la vitalità e la crescita del microrganismo in presenza di varie concentrazioni di questi estratti e in varie condizioni sperimentali. Sul poster saranno discussi in dettaglio i risultati ottenuti

Variabilità dell'olio essenziale di <i>Thymus herba-barona</i> Loisel e sue proprietà antibatteriche

La Famiglia delle Labiatae include 350 specie di cui 66 vivono spontanee in Europa in particolare in Sardegna è da annoverare la presenza di un endemismo Sardo-Corso, Thymus herbabarona Loisel. Di questa pianta è stata studiata la composizione dell'olio essenziale e la sua variabilità  prendendo in considerazione varie stazioni del nord Sardegna. Le analisi sono state effettuate sia via Gas-massa che NMR. Da un primo studio si nota che sono presenti fondamentalmente due chemotipi uno a carvacrolo e l'altro a timolo tra questi il più diffuso è il chemotipo a carvacrolo sostanza presente in una concentrazione superiore al 70% con solo tracce di timolo mentre il chemotipo a timolo (29%) presenta anche una buona percentuale di carvacrolo (26%)