La Famiglia delle Labiatae include 350 specie di cui 66 vivono spontanee in Europa in
particolare in Sardegna è da annoverare la presenza di un endemismo Sardo-Corso, Thymus herbabarona
Loisel. Di questa pianta è stata studiata la composizione dell'olio essenziale e la sua
variabilità prendendo in considerazione varie stazioni del nord Sardegna. Le analisi sono state
effettuate sia via Gas-massa che NMR. Da un primo studio si nota che sono presenti
fondamentalmente due chemotipi uno a carvacrolo e l'altro a timolo tra questi il più diffuso è il
chemotipo a carvacrolo sostanza presente in una concentrazione superiore al 70% con solo tracce di
timolo mentre il chemotipo a timolo (29%) presenta anche una buona percentuale di carvacrolo
(26%)
