Quantificação das Bactérias Sólido-Aderidas, Bactérias e Protozoários Líquido-Associados do Rúmen de Bovinos Jovens Alimentados com Amiréia

Foram utilizados quatro bovinos mestiços, castrados, canulados no rúmen com o objetivo de quantificar as bactérias e protozoários líquido-associados, as bactérias sólido-aderidas e relacioná-las com o pH ruminal de bovinos recebendo amiréia dietética (30% de uréia) no concentrado e silagem de milho. Realizaram-se três coletas de conteúdo ruminal, à 1h, às 2h30 e 11h30 após a alimentação. A massa microbiana foi quantificada e qualificada nas diferentes frações das bactérias sólido-aderidas (BSA), bactérias líquido-associadas (BLA) e protozoários líquido-associados (PLA) e seus teores de nitrogênio (N), de matéria seca (MS) e de matéria orgânica (MO), determinados. A população microbiana apresentou crescente contribuição das BSA no decorrer do tempo, o que não ocorreu com BLA e PLA. O teor de MO/MS das BSA também aumentou o tempo 2h30, permanecendo inalterado até 11h30. Os teores de nitrogênio das BSA expressos na matéria orgânica diminuíram em tempos de coleta iguais ou superiores a 2h30, embora os teores de N na matéria seca não apresentassem essa diferença. As relações entre bactéria:protozoário encontradas foram iguais a 1 : 2,1 à 1 h, 2,6: 1 às 2h30 e 2,2: 1 às 11h30 após a alimentação, quando foi observado predomínio de protozoários e bactérias, ambos associados ao líquido ruminal. As quantidades totais e as frações do pool microbiano ruminal não foram influenciadas pelo pH, provavelmente, porque este se manteve sempre acima de 6,39.It were utilized four crossbreed, castrated, rumen cannuladed bovines, receiving dietary starea (containing 30% of urea) in the concentrate and corn silage, with the objective of quantify the liquid-associated bacteria and protozoa, solid-associated bacteria and related them with the ruminal pH. Three samples from ruminal content were harvested at 1 a.m., 2 a.m. and 30 min and 11 a.m. and 30 min after feeding. The microbial mass was quantified and qualified in the different fractions of solid-associated bacteria (SAB), liquid-associated bacteria (LAB) and liquid-associated protozoa (LAP) and their nitrogen contents (N), dry matter (DM) and organic matter (OM) were determined. The microbial population presented increasing contribution of SAB with the time, what did not occur with LAB and LAP. The level of OM in DM from the SAB increased as well, until 2 a.m. and 30 min when remains unaffected until 11 a.m. and 30 min. The nitrogen levels of the SAB expressed in the organic matter decreased in equal or superior time of harvest at 2 a.m. and 30 min, although the N level in the dry matter did not present this difference. The relations between bacteria:protozoa were equal to 1: 2.1 at 1 hour, 2.6: 1 at 2h and 30 min and 2.2: 1 at 11h and 30 min after the feeding. It was still observed after feeding prevalence of protozoa and bacteria, both associated to the ruminal liquid. The total amounts and the ruminal microbial pool were not influenced by pH, probably because it always maintained itself above 6.39

Crude glycerin in diets for feedlot Nellore cattle

Two studies were conducted to evaluate the effects of crude glycerin on feed intake, performance, carcass characteristics, and total digestibility of Nellore bulls. In experiment 1, cattle (n = 30) were fed a control diet without crude glycerin and diets containing 7.5, 15, 22.5, and 30% crude glycerin, for 103 d. Animals were harvested and data of carcass characteristics were collected. In experiment 2, a digestibility trial was performed using indigestible acid detergent fiber (iADF) as internal marker, and five rumen-cannulated steers. Both experiments were conducted as a randomized complete block design and data were analyzed using mixed procedures. In experiment 1 no differences were observed among treatments on dry matter intake, and performance variables. Regarding carcass characteristics, no effect was observed, except for carcass fat estimates, which were greater in treatments with crude glycerin. In experiment 2, crude glycerin promoted a decrease in digestibility of fibrous fractions NDF and HEM, and increased digestibility of crude protein by 6%. Although it caused negative effect on digestibility of fibrous fraction of diets, crude glycerin can be a good energy source for Nellore bulls, since no losses are observed on performance and carcass characteristics when animals are fed up to 30% of this by-product.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

Crude glycerin in diets for feedlot Nellore cattle

Two studies were conducted to evaluate the effects of crude glycerin on feed intake, performance, carcass characteristics, and total digestibility of Nellore bulls. In experiment 1, cattle (n = 30) were fed a control diet without crude glycerin and diets containing 7.5, 15, 22.5, and 30% crude glycerin, for 103 d. Animals were harvested and data of carcass characteristics were collected. In experiment 2, a digestibility trial was performed using indigestible acid detergent fiber (iADF) as internal marker, and five rumen-cannulated steers. Both experiments were conducted as a randomized complete block design and data were analyzed using mixed procedures. In experiment 1 no differences were observed among treatments on dry matter intake, and performance variables. Regarding carcass characteristics, no effect was observed, except for carcass fat estimates, which were greater in treatments with crude glycerin. In experiment 2, crude glycerin promoted a decrease in digestibility of fibrous fractions NDF and HEM, and increased digestibility of crude protein by 6%. Although it caused negative effect on digestibility of fibrous fraction of diets, crude glycerin can be a good energy source for Nellore bulls, since no losses are observed on performance and carcass characteristics when animals are fed up to 30% of this by-product

Site and extent of amino acid digestion in dairy cattle fed with corn and its byproducts

The study was conducted to evaluated the site and extent of dry matter (DM), crude protein (CP), methionine (Met), lysine (Lys), and threonine (Thr) digestion of corn and byproducts obtained from corn germ mixed with different amounts of extruded or non-extruded ether extract (EE) in dairy cattle. Treatments consisted in eight types of feed and two processing in a 4 x 2 factorial design. There were four feeds: corn grain cracked (Corn), corn germ meal with 1% EE (CG1), corn germ meal with 7% EE (CG7), and corn germ meal with 10% EE (CG10). The feeds were processed in one of two ways: extruded (Ex) and not extruded. In situ techniques were used to determine DM, CP, Met, Lys, and Thr partial and total tract digestion. A basic diet was compounded of corn germ meal, soybean meal and coastcross hay in a 70: 30 roughage to concentrate ratio. There was no interaction (P&gt;0.05) between feeds and processing method. Extrusion improved (P&lt;0.05) total tract digestibility of corn DM but not CP. Intestinal digestibility was similar (P&gt;0.05) for corn and corn germ meal mixed with 7 and 10% EE, regardless of EE processing method. The CP total tract digestibility of corn germ meal with 1% non-extruded EE was 16.62% higher (P&lt;0.05) than that of the extruded form. The best total CP digestibility was obtained for corn germ meal with 7% EE, independently of the processing method. The effects of EE processing method on partial and total digestibility differed between amino acid. Corn and corn byproduct extrusion may improve dry matter digestibility, but do not necessarily influence crude protein digestion. Ruminal and intestinal digestibility of Met, Lys, and Thr depends on both feed type and processing method. Therefore, amino acid availability should be considered individually.O estudo foi realizado para avaliar o local e a extensão da digestão da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), metionina (Met), lisina (Lys) e treonina (Thr) em milho e seus derivados obtidos a partir do gérmen de milho, com diferentes quantidades de extrato etéreo (EE), extrusados ou não, oferecidos para gado leiteiro. Os tratamentos consistiram em oito tipos de alimentos, em arranjo fatorial 4 x 2: quatro dietas (grão de milho moído (Milho); farelo de gérmen de milho com 1% de EE (CG1); farelo de gérmen de milho com 7% de EE (CG7); farelo de gérmen de milho com 10% de EE (CG10)), e dois processamentos extrusado (Ex) e não extrusado. Utilizou-se a técnica in situ para obter a digestão total e parcial no trato da MS, PB, Met, Lys e Thr. A ração básica foi composta de farelo de gérmen de milho, farelo de soja e feno de coastcross numa relação volumoso:concentrado de 70%:30%. Não houve interação (P>0,05) entre dieta e processamento. A extrusão melhorou a digestibilidade total da MS do milho, mas não para a PB. A digestibilidade intestinal foi similar (P>0,05) entre milho e farelo de gérmen de milho com 7 e 10% de EE, independente da extrusão ou não. Sem extrusão, a digestibilidade total da PB do farelo de gérmen de milho com 1% de EE foi 16,62% maior (P<0,05), em relação a forma extrusada. A melhor digestibilidade total da PB foi obtida para farelo de germen de milho com 7% de EE, independentemente do processo. Efeitos sobre parcial ou digestibilidade total depende do aminoácido. Concluiu-se que o milho e subprodutos da extrusão poderia melhorar a digestibilidade da MS, mas não influencia necessariamente a PB. A digestibilidade ruminal e intestinal da Met, Lys e Thr depende da dieta e processamento. Portanto, a disponibilidade de aminoácidos deve ser considerada individualmente

Efeito da metionina protegida e não protegida da degradação ruminal sobre a produção e composição do leite de vacas holandesas

Utilizaram-se vacas Holandesas com produção superior a 20 kg de leite/dia, de primeira e segunda lactações, com 19±6 dias em lactação, para avaliar o efeito da suplementação com 8,4 g/dia de metionina protegida (MPDR) ou 8,4 g/dia de metionina não-protegida da degradação ruminal (MNPDR) sobre a produção e composição do leite, comparativamente a vacas controle, durante 90 dias. As vacas foram alimentadas com ração completa constituída por silagem de milho e concentrado. Produção de leite, teor de proteína do leite e produção de proteína não foram afetados pela suplementação com MPDR. As produções médias de leite foram 27,70; 27,09 e 27,61 kg/dia; os teores médios de proteína, 2,83; 2,85 e 2,77%; e as produções de proteína do leite, 0,77; 0,76 e 0,79 kg/dia, respectivamente, para vacas controle, suplementadas com MPDR e MNPDR. O teor de gordura do leite foi de 2,39; 2,12 e 1,89% paras vacas suplementadas com MPDR, MNPDR e controle, respectivamente. A produção diária de gordura foi 0,57; 0,58 e 0,58 kg/dia e a produção diária de leite corrigido para gordura (3,5%), 21,25; 21,19 e 21,35 kg/dia, para os respectivos tratamentos controle, MPDR e MNPDR. A suplementação com MPDR não alterou a produção de leite, porém melhorou a sua composição no início da lactação.The purpose of this work was to evaluate the effect of 8.4 g/day of rumen protected methionine (RPM) or 8.4 g/day of rumen non protected methionine (RNPM) or even of control cows on milk yield and compositon during 90 days of lactation. Six high yielding lactating Holsteins cows (>20 kg/day) in the first and second lactation, with 19 + 6 days of lactation were used in a duplicated latin square design. The cows were fed a total mixed ration composed of corn silage and concentrate. The milk production and the milk protein and yield were not affected by RPM or RNPM suplementation. The milk yield was 27.70; 27.09 and 27.61 kg/day, the milk protein content was 2.83; 2.85 and 2.77% and the protein yield was 0.77; 0.76 and 0.79 kg/day for control cows, RPM and RNPM, respectively. The fat content was affected (P<.05) by RPM suplementation. The fat content was 2.39; 2.12 and 1.89 % for RPM, RNPM and control, respectively. Daily fat milk yield were 0.57; 0.58 and 0.58 and the 3.5% fat correct milk yield were 21.25; 21.19 and 21.35 kg/day, respectively for control, RPM and RNPM, respectively. The suplementation with RPM did not affect the milk yield, but improved milk fat content in early latctation cows

Glycerin in cattle feed: intake, digestibility, and ruminal and blood parameters

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da inclusão de glicerina na dieta de bovinos de corte sobre o consumo, digestibilidade aparente dos nutrientes, pH ruminal, concentrações de amônia ruminal e parâmetros sanguíneos. O trabalho foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias- FCAV/Unesp, campus de Jaboticabal, utilizando-se cinco bovinos mestiços distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 5 x 5. As dietas foram formuladas com a inclusão de 0, 50, 100, 150 e 200 g kg-1 de glicerina na MS. Para determinação do consumo e digestibilidade foram realizadas colheitas de alimentos, sobras e fezes. Para determinação do pH e amônia ruminal foram colhidas amostras de líquido ruminal nos tempos –1, 0, 1, 2, 4, 6 e 8 horas após a alimentação. As colheitas de sangue foram realizadas 4h após a alimentação matutina via veia coccígea. A substituição do milho pela glicerina resultou em menores concentrações de extrato etéreo e carboidratos não fibrosos nas dietas, o que levou a redução linear no consumo desses nutrientes (P0,05). As concentrações séricas de ureia, triglicerídeos e colesterol ficaram dentro dos níveis considerados normais pela literatura assim como as concentrações plasmáticas de glicose. A inclusão de glicerina na dieta de bovinos alterou a fermentação ruminal, reduzindo a concentração de N-NH3, a digestibilidade da fibra em detergente neutro e dos carboidratos não fibrosos. This study aimed to evaluate the effects of glycerin supplements in the diet of beef cattle by assessing intake, apparent nutrient digestibility, ruminal pH, ruminal ammonia concentrations, and blood parameters. The study was conducted at the São Paulo State University (UNESP, Jaboticabal campus) using five crossbred cattle in an experiment employing a 5 x 5 Latin square design. Cattle diet treatments included zero, 50, 100, 150, and 200 g kg-1 dry matter of glycerin. Feed, leftover feed, and faeces were collected to determine intake and digestibility. Samples of ruminal liquid were collected at –1, 0, 1, 2, 4, 6 and 8 h after feeding to determine pH and ruminal ammonia. Blood was collected four hours after the morning feeding from the coccygeal vein. Replacing maize with glycerin resulted in lower concentrations of ether extract and non-fibre carbohydrates in the diets, leading to a linear decrease in the intake of these nutrients (P<0.05). The digestibility of neutral detergent fibre and non-fibre carbohydrates also decreased linearly with increasing dietary glycerin concentrations (P<0.05). The results for ruminal fermentation parameters showed a linear decrease (P<0.05) in the ruminal concentration of N-NH3 with increasing dietary levels of glycerin; however, ruminal pH was not affected (P<0.05). Serum concentrations of urea, triglycerides, cholesterol, and plasma glucose concentrations were within normal ranges based on the literature. The inclusion of glycerin in the cattle diet altered rumen fermentation, reducing the concentration of N-NH 3, the digestibility of neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates

Efeito da somatotropina recombinante bovina (rbst) no desempenho de novilhos alimentados com diferentes volumosos

O efeito da somatotropina recombinante bovina (rBST) no desempenho de novilhos alimentados com rações com diferentes volumosos foi avaliado. Quarenta novilhos cruzados e castrados, com 360,2 kg PV médio e 30 meses de idade, foram usados. Os animais foram alimentados com rações contendo diferentes volumosos (silagem de milho, cana-de-açúcar, silagem de milho + cana-de-açúcar e bagaço de cana hidrolisado) e receberam aplicação de 320 mg rBST a cada 28 dias e foram pesados a cada 14 dias durante um periodo experimental de 84 dias. Ganho de peso, consumo de matéria seca e proteína bruta por kg de ganho de peso e conversão alimentar, foram avaliados. Não houve diferença no ganho de peso entre os animais que receberam (1,210 kg/cab dia) ou não (1,062 kg/cab dia) rBST, apesar de os animais que receberam rBST terem apresentado maior ganho de peso nos períodos após a segunda e terceira aplicação. Não houve, também, diferença entre as rações contendo silagem de milho (1,100 kg/cab dia), cana-de-açúcar (1,240 kg/cab dia), cana+silagem (1,064 kg/cab dia) e bagaço hidrolisado (1,138 kg/cab dia). A conversão alimentar foi 9,43 e 9,69 kg MS/kg de ganho de peso para os animais que receberam ou não rBST, respectivamente. O consumo de proteína bruta reduziu com a aplicação de rBST e foi mais expressivo na ração contendo cana-de-açúcar. Não houve interação entre a aplicação do hormônio e o tipo de volumoso.Effect of recombinant bovine somatotropin (rBST) on the performance of steers fed diets with different forages was evaluated. Forty crossbred steers, with average 360.2 kg LW and 30 months of age, were used. The animals were fed diets containing different forages (corn silage, sugarcane, corn silage + sugarcane and hydrolyzed sugarcane bagasse), and received an application of 320 mg rBST at every 28 days and were weighed at every 14 days during an experimental period of 84 days. The weight gain, dry matter and protein per kg of weight gain and feed:gain ratio were evaluated. There were no differences on the weight gain among the animals that received (1.210 kg/head d) or not (1.062 kg/head d) rBST, although the animals that received rBST had higher weight gain in the periods after the second and third hormone application. There were, also, no differences among the diets containing corn silage (1.100 kg/head d), sugarcane (1.240 kg/head d), corn silage + sugarcane (1.064 kg/head d) and sugarcane bagasse (1.138 kg/head d). The feed:gain ratios were 9.43 and 9.69 kg MS/kg of weight gain for the animals that receiving and not receiving rBST, respectively. The crude protein intake decreased with the rBST application and was more expressive in the diet containing sugarcane. There was no interaction between the hormone application and the forage type

A utilização de glicerina em dietas para bovinos altera a microbiota ruminal

The aim of this study was to evaluate the production and composition of ruminal bacteria and protozoa in cattle fed with glycerin. Five steers, provided with ruminal cannulas, were distributed in a latin square design (5 x 5). Diets were formulated to contain 0, 5, 10, 15, or 20% of glycerin on dry matter (DM) basis. Rumen content samples were collected at 0, 2, 5 and 8 hours after feeding that were separated in solid and liquid phases to determine the amount of liquid associated bacteria (LAB), liquid associated protozoa (LAP) and particle-associated bacteria (PAB). With the increase of glycerin concentration in the diet there was a linear reduction in DM production of LAB and LAP (P0.05) by the increasing dietary glycerin and mean values for the quantities of DM, OM and N were respectively 3131.0, 2463.1 and 294.2 mg/kg. There was a linear increase in N content of PAB from 10.8 to 11.3% for treatments with 0 and 20% of glycerin respectively. There was no effect on harvest time for PAB, while for LAB there was reduction in OM production and in OM and N contents. The use of high concentrations of glycerin in the cattle diet requires further study, because there are changes in the production and composition of rumen microorganisms.Objetivou-se com este estudo avaliar a produção e composição das bactérias e protozoários ruminais de bovinos alimentados com glicerina. Cinco bovinos machos, providos de cânulas ruminais, foram distribuídos em delineamento experimental quadrado latino (5 x 5). As dietas foram formuladas com a inclusão de 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina na matéria seca (MS). Foram colhidas amostras de conteúdo ruminal nos tempos 0, 2, 5 e 8 horas após a alimentação e, em seguida, separaram-se as frações sólida e líquida para determinação das bactérias líquido-associadas (BLA), protozoários líquido-associados (PLA) e bactérias sólido-aderidas (BSA). Com o acréscimo da concentração de glicerina na dieta, houve redução linear na produção de MS das BLA e PLA (P0,05) com o incremento da glicerina na dieta, e os valores médios para as quantidades de MS, MO e N foram, respectivamente, 3.131,0; 2.463,1 e 294,2mg/kg. Houve aumento linear no teor de N das BSA de 10,8 para 11,3% nos tratamentos com 0 e 20% de glicerina, respectivamente. Não foi verificado efeito do tempo de colheita para as BSA, ao passo que, para as BLA, ocorreu redução na produção de MO e nos teores de MO e N. A utilização de altas concentrações de glicerina na dieta de bovinos necessita de maiores estudos, pois há alteração da produção e composição dos microrganismos ruminais.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES