Cálculo e análise de Índice de Desempenho Econômico e Financeiro de empresas agroindustriais no Brasil

É de fundamental importância analisar o comportamento econômico e financeiro de empresas do agronegócio, mensurando o desempenho empresarial, a (in)eficiência na utilização dos recursos, as causas das alterações da situação financeira e da rentabilidade, a evidência de falhas da administração e a avaliação de alternativas viáveis e futuras, mostrando o comportamento das empresas ao longo de determinado período de tempo para a tomada de decisões. Assim, objetiva-se elaborar e analisar índice de desempenho econômico e financeiro de agroindústrias do Brasil no período de 2013 a 2015. A amostra foi composta por 82 empresas agroindustriais de capital aberto e fechado. Como ferramenta metodológica, empregou-se a análise descritiva e multivariada de dados, mais especificamente a análise fatorial. A análise descritiva média dos indicadores, por setor de atuação, retrata melhores resultados para o setor de alimentos e bebidas e piores resultados para o setor de açúcar e álcool e papel e celulose. Já a análise por região mostra tendência de crescimento no período de 2014 e redução, em 2015, do nível de endividamento e rentabilidade, comparativamente ao período de 2013. Quanto à elaboração e análise do índice de desempenho econômico-financeiro (IDEF), destacaram-se as empresas dos setores de alimentos e bebidas, açúcar e álcool pertencentes às regiões Sul e Sudeste do Brasil. Observa-se, na análise estatística das empresas por setores e regiões, instabilidade financeira e econômica para o período analisado. Palavras-Chave: Análise Fatorial. Performance. Agronegócio

POTENCIAL DA MORINGA OLEIFERA COMO INSETICIDA NO CONTROLE DE ADULTOS DE SITOPHILUS ZEAMAIS (COLEOPTERA: CURCULIONIDAE) EM GRÃOS DE MILHO ARMAZENADOS

Métodos alternativos de controle de carunchos com inseticidas vegetais que não afetam o ambiente e nem a produção de grãos vem sendo empregados nos últimos anos e uma planta com potencial inseticida é a Moringa oleifera. O objetivo desse estudo foi avaliar a atividade inseticida de extratos etanólicos, aquosos e do óleo de M. oleifera no controle de Sitophilus zeamais. Realizaram-se pesquisas no Laboratório de Entomologia Agrícola, no Crato-CE, em condições controladas de temperatura, umidade relativa do ar e fotofase, de 06 de fevereiro a 21 de abril de 2015. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 7x4, correspondendo aos extratos etanólicos obtidos das folhas (1), flores (2), cascas (3), sementes (4) e raízes de M. oleifera (5), além de, dois tratamentos controle, testemunha absoluta, sem aplicação (6), e a testemunha referência, Gastoxin® (7), como tratamento químico. A aplicação foi realizada apenas uma vez antes da infestação e após isso, os grãos foram colocados em copos e confinados 20 adultos. Após a obtenção do extrato que causou maior mortalidade dos carunchos, avaliou-se diferentes concentrações do extrato etanólico das sementes de M. oleifera na dosagem de 10, 20, 30, 40 e 50 mL, sendo o Gastoxin® aplicado na dosagem de 5mg do produto por copo. Foram comparados os extratos etanólicos, aquosos e o óleo da semente, sendo os dois primeiros na dosagem de 50 mL/L e o óleo da moringa à 10 mL. O óleo causa 100% de mortalidade a 10 mL/L, enquanto os extratos etanólico e aquoso mostraram pouca eficácia à 50 mL/L. O óleo do produto comercial Amoringa® é eficaz no controle de adultos de Sitophilus zeamais, na dosagem de 10 mL/L de água.

Methane and carbon dioxide production in vitro in ruminal liquid from different types of bovines fed with total mixed ration

The objective of this research was to measure the in vitro methane and carbon dioxide emission potential by bovines. Six Holsteins with ruminal cannulas were utilized, including two bulls, two steers and two lactating cows. The animals were fed a diet of 45% corn silage and 55% concentrate composed by corn grain, sunflower meal, soybean hulls and soybean meal. Gas emission of each dietary component and of the total ration, were evaluated through individual incubation in ruminal liquid. The experiment was conduct in four periods, with three animal categories (females, adult males and steers). Bulls and cows showed similar methane emission values for all the ingredients, denoting similar emission behavior. However, steers gave lower methane and higher carbon dioxide values for soybean meal and corn silage, indicating greater fermentation of these ingredients by this type of bovine. It was concluded that there are differences among the cattle categories regarding methane and carbon gas emission (Pt)

Desempenho, parâmetros plasmáticos e características de carcaça de novilhos alimentados com farelo de girassol e diferentes fontes energéticas, em confinamento

Avaliaram-se consumo, desempenho, parâmetros plasmáticos e características de carcaça de 24 novilhos, 3/4 Simental 1/4 Nelore, com peso médio inicial de 370 kg. As dietas foram compostas por 55% de silagem de milho e diferentes fontes energéticas: milho (MI) e substituição parcial do milho pela casca de soja (CS) ou pelo farelo de gérmen de milho (FGM), tendo como fonte de proteína o farelo de girassol. O período de avaliação de consumo e ganho de peso foi de 49 dias. Foram realizadas amostragens de sangue para mensuração dos parâmetros plasmáticos: glicose, uréia, proteína total e albumina. As meia-carcaças direitas resfriadas foram utilizadas para medir a área de olho de lombo (AOL), a espessura de gordura (EG) e o comprimento de carcaça. As dietas não influenciaram os parâmetros plasmáticos. A média obtida para uréia plasmática foi elevada (26,1 mg/dL). As diferentes fontes energéticas não afetaram o ganho de peso e a conversão alimentar, com médias de 1,15 kg/dia e 9,17 kg de MS ingerida/kg de ganho. Não houve efeito sobre o rendimento de carcaça (52,8% peso final e 63,11% PCV), AOL (63,6 cm²) e EG (4,7 mm). O grão de milho pode ser substituído parcialmente pela casca de soja e pelo farelo de gérmen de milho, em dietas para novilhos em confinamento, sem afetar o desempenho e as características de carcaça, permitindo que a escolha entre esses ingredientes seja realizada pela análise econômica.Performance, plasmatic parameters and carcass traits of 24 3/4 Simmental 1/4 Nellore steers with 370 kg initial average weight was evaluated. The experimental diets were composed by corn silage (55%) and concentrate with sunflower meal as protein source and ground corn as energy source (MI). Ground corn was partially substituted by soybean hulls (CS) or by corn meal (FGM). The period of intake and average weight gain evaluation was 49 days. Blood samples were collected to measure plasmatic parameters: glucose, urea, total protein and albumin. Right half frozen carcass was used to measure the loin eye area (LEA), fat thickness (FT) and carcass length. Diets did not influence plasma parameters. The average of plasmatic urea was high (26 mg/dL), in relation to normal serum pattern. The different energy sources did not affect average weight gain and feed intake:gain ratio, with averages of 1.15 kg/day and 9.17 kg DM feed intake/kg gain. Diet did not influence dressing percentage (52.8% final weight and 63.1% of empty body weight), LEA (63.6 cm²) and FT (4.7 mm). Soybean hulls and corn meal could replace partially ground corn without affecting performance and carcass traits on steers, allowing that the ingredients choice be realized through economic analysis

DIAGNÓSTICO SÓCIO-ECONÔMICO E TECNOLÓGICO DO SETOR AGRÍCOLA EM ALGUNS MUNICÍPIOS DA REGIÃO DO CARIRI CEARENSE

Esta pesquisa teve como objetivo caracterizar os municípios de Crato, Barbalha e Missão Velha no que se refere à atividade agrícola. Com o auxílio de formulário, socioeconômico, tecnológico e de informações fornecidas pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará (EMATERCE), foi realizada uma pesquisa amostral em 169 propriedades rurais de pequeno e médio porte, classificadas em três grupos, agricultura de subsistência + fruticultura, subsistência e hortaliças. O grupo que teve como atividades principais a agricultura de subsistência + fruticultura correspondeu a 42% do total e apresentou um predomínio de consórcio entre milho e feijão ou milho e fava, já quanto às frutíferas observou-se um predomínio de banana e goiaba. As condições de vida são consideradas boas porém ainda há pouca utilização de tecnologia na agricultura. A maioria dos produtores comercializa seus produtos, mas recomenda-se um maior incentivo dos órgãos competentes, através de assistência técnica, cursos sobre gerenciamento agrícola e organização de produtores e maiores subsídios para melhoria da agricultura praticada nessas propriedades