Productivity and composition of grapes and wine of vines intercropped with cover crops

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de plantas de cobertura verde sobre a produtividade das videiras e sobre a composição da uva e do vinho. Durante duas safras, foram feitas avaliações de três tipos de consórcio, dois manejos das coberturas e de um tratamento controle, com plantas espontâneas controladas por herbicidas e roçagem. Utilizou-se vinhedo de uvas 'Cabernet Sauvignon', localizado a 1.130 m de altitude, em um Cambissolo Húmico distrófico, em São Joaquim, SC. Os consórcios foram realizados com a sucessão de cultivos anuais de moha (Setaria italica) com azevém (Lolium multiflorum) e de trigo mourisco (Fagopyrum esculentum) com aveia‑branca (Avena sativa), bem como com a planta perene festuca (Fetusca sp.). Os manejos consistiram da transferência ou não do resíduo cultural da linha para a entrelinha. As videiras apresentaram maior produtividade de uva no consórcio com as plantas anuais, em comparação ao tratamento controle, ou com a planta perene festuca. O manejo da cobertura verde não teve influência sobre as variáveis avaliadas. Os consórcios não influenciaram de forma consistente os teores de N da uva nem a composição do mosto, embora, na última safra, o teor de sólidos solúveis totais do mosto tenha sido maior nos tratamentos com consórcio, em comparação ao controle. Além disso, as videiras consorciadas com festuca podem proporcionar vinho com maior teor de antocianinas e polifenóis totais.The objective of this work was to evaluate the influence of green cover crops on vine productivity and on grape and wine composition. For two growing seasons, evaluations were done for three intercrops, two managements of the cover crops, and for a control treatment with weeds controlled by herbicides and mowing. A vineyard of 'Cabernet Sauvignon', located at 1,130 m altitude in a Haplumbrept soil, in São Joaquim, SC, Brazil was used. Intercropping was done with a succession of the cover crops moha (Setaria italica) with annual ryegrass (Lolium multiflorum), and buckwheat (Fagopyrum esculentum) with oat (Avena sativa), and with perennial fescue (Fetusca sp.). Cover crop managements consisted of transferring or not crop residues from the row to the between rows. Grape yield were higher in vines intercropped with the annual plants, in comparison to the control treatment or to fescue. The management of the cover crops did not affect the evaluated variables. Intercropping did not consistently influence N contents of grapes and wine composition; however, soluble solid contents of must were greater with intercropping treatments compared to control, in the last season. Moreover, vines intercropped with fescue can enable wine with greater content of anthocyanins and total polyphenols

Acúmulo de carbono em Latossolo adubado com dejeto líquido de suínos e cultivado em plantio direto

The objective of this work was to estimate organic C storage rates in an Typic Hapludox fertilized with soluble fertilizer and pig slurry and cropped under no‑tillage. The experiment was carried out in the municipality of Campos Novos, in the state of Santa Catarina, Brazil, and the following treatments were applied annually: no fertilization; soluble fertilizer; 25 m3 ha‑1 pig slurry + soluble fertilizer; and rates of 25, 50, 100, and 200 m3 ha‑1 pig slurry. The following were determined: organic carbon (OC) stocks in the 0–20 cm soil layer; C inputs by crop biomass and pig slurry; annual C fixation rates; and the soil OC humification (k1) and mineralization (k2) coefficients. The real and apparent C fixation rates increased according to pig slurry rates, ranging from 0.6 to 1.7 and from 0.05 to 1.0 Mg ha‑1 per year, respectively. The k1 and k2 coefficients were 0.17 and 0.011, respectively, whereas the C input required to maintain the initial stock of OC is of 4.14 Mg ha‑1 per year. Pig slurry applied annually on a Typic Hapludox cropped with the maize‑black oat succession under no‑tillage increases soil OC in rates of up to 200 m3 ha‑1.O objetivo deste trabalho foi estimar taxas de acúmulo de C orgânico em Latossolo Vermelho adubado com adubo solúvel e dejeto líquido de suíno e cultivado em plantio direto. O experimento foi conduzido em Campos Novos, SC, e os seguintes tratamentos foram aplicados anualmente: sem adubação; adubo solúvel; 25 m3 ha‑1 de dejeto líquido + adubo solúvel; e doses de 25, 50, 100 e 200 m3 ha‑1 de dejeto líquido. Foram determinados: os estoques de C orgânico (CO) na camada de 0–20 cm do solo; a adição de C pela fitomassa dos cultivos e pelo dejeto líquido de suíno; as taxas anuais de fixação de C; e os coeficientes de humificação (k1) e de mineralização (k2) de CO do solo. As taxas de fixação de C real e aparente aumentaram de acordo com as doses de dejeto, tendo variado de 0,6 a 1,7 e de 0,05 a 1,0 Mg ha‑1 por ano, respectivamente. Os coeficientes k1 e k2 foram 0,17 e 0,011, respectivamente, enquanto o aporte de C requerido para manter o estoque inicial de CO do solo é de 4,14 Mg ha‑1 por ano. O dejeto líquido de suíno aplicado anualmente em Latossolo Vermelho cultivado com a sucessão milho‑aveia‑preta em plantio direto aumenta o CO do solo em doses de até 200 m3 ha‑1

Influência da adubação com dejeto suíno e adubo mineral adicionada de inibidor de nitrificação sobre a produtividade e a nutrição do milho

Swine production in Santa Catarina is remarkable because of both the large number of animals as well as the high volume of swine slurry (DLS) generated. The DLS has fertilizer value, but its excessive or improper use can pollute surface and groundwater as well as contribute to the emission of greenhouse gases. An experiment was carried out in the Santa Catarina plateau to evaluate the incorporation into the soil and the addition of nitrification inhibitor as ways to increase the efficiency of DLS and mineral fertilizer (NPK) as sources of nitrogen (N) and other nutrients for corn. The treatments were the DLS and NPK fertilizers, the presence and absence of dicyandiamide (DCD), a control and the surface (Sup) or incorporated (Inc) applications and were arranged in a randomized block design with split plots and four replicates. The incorporation of fertilizer increased the N content in leaves, shoot dry matter and grain yields and the accumulation of N and K in the dry matter and P in corn grain. The DCD in general did not affect grain yield, except in superficial application of the DLS where their presence increased the yield compared to its absence. The DLS and mineral NPK fertilizers have similar efficiency that increases with incorporation into the soil compared to the surface application.A suinocultura se destaca entre as atividades econômicas de Santa Catarina, tanto pelo número de animais criados, quanto pelo grande volume de dejeto líquido de suíno (DLS) que gera. O DLS possui valor fertilizante, porém seu uso excessivo ou inadequado pode poluir as águas superficiais e subterrâneas além de contribuir na emissão de gases do efeito estufa. Para avaliar a incorporação no solo e a adição de inibidor de nitrificação, como formas de aumentar a eficiência do DLS e de fertilizante mineral (NPK) como fontes de nitrogênio (N) e de outros nutrientes à cultura do milho, um experimento foi conduzido na região do Planalto de Santa Catarina. Os tratamentos compreenderam os fertilizantes DLS e NPK, a presença e ausência da dicianodiamida (DCD), testemunha e as formas de aplicação superficial (Sup) e incorporada (Inc) e foram organizados no delineamento blocos casualizados, com parcelas subdivididas e quatro repetições. A incorporação dos fertilizantes aumentou o teor de N nas folhas, os rendimentos de fitomassa da parte aérea e de grãos e o acúmulo de N e K na fitomassa e de P nos grãos de milho. A DCD em geral não afetou o rendimento de grãos, exceto na aplicação superficial do DLS onde a sua presença aumentou o rendimento comparado à sua ausência. Os fertilizantes DLS e NPK mineral possuem eficiência semelhante que aumenta com a incorporação no solo comparada à aplicação em superfície

ORGANIC NITROGEN IN A TYPIC HAPLUDOX FERTILIZED WITH PIG SLURRY

The application of pig slurry may have a different effect on nitrogen dynamics in soil compared to mineral fertilization. Thus, the aim of this study was to determine the different forms of organic N in a Latossolo Vermelho distroférrico (Typic Hapludox) and their relationship to N uptake by crops in response to 10 years of annual application of pig slurry and mineral fertilizer. The treatments were application rates of 0, 25, 50, 100, and 200 m3 ha-1 of pig slurry, in addition to mineral fertilizer, organized in a randomized block design with four replications. The N contents were determined in the plant tissue and in the forms of total N and acid hydrolyzed fractions: ammonium-N, hexosamine-N, α-amino-N, amide-N, and unidentified-N. Annual application of pig slurry or mineral fertilizer increased the total-N content in the 0-10 cm depth layer. The main fractions of organic N in the soil were α-amino-N when pig slurry was applied and unidentified-N in the case of mineral fertilizers. Pig slurry increased the N fractions considered as labile: α-amino-N, ammonium-N, and amide-N. The increase in these labile organic N fractions in the soil through pig slurry application allows greater N uptake by the maize and oat crops in a no-tillage system

Produtividade e composição de uva e de vinho de videiras consorciadas com plantas de cobertura

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de plantas de cobertura verde sobre a produtividade das videiras e sobre a composição da uva e do vinho. Durante duas safras, foram feitas avaliações de três tipos de consórcio, dois manejos das coberturas e de um tratamento controle, com plantas espontâneas controladas por herbicidas e roçagem. Utilizou-se vinhedo de uvas 'Cabernet Sauvignon', localizado a 1.130 m de altitude, em um Cambissolo Húmico distrófico, em São Joaquim, SC. Os consórcios foram realizados com a sucessão de cultivos anuais de moha (Setaria italica) com azevém (Lolium multiflorum) e de trigo mourisco (Fagopyrum esculentum) com aveia‑branca (Avena sativa), bem como com a planta perene festuca (Fetusca sp.). Os manejos consistiram da transferência ou não do resíduo cultural da linha para a entrelinha. As videiras apresentaram maior produtividade de uva no consórcio com as plantas anuais, em comparação ao tratamento controle, ou com a planta perene festuca. O manejo da cobertura verde não teve influência sobre as variáveis avaliadas. Os consórcios não influenciaram de forma consistente os teores de N da uva nem a composição do mosto, embora, na última safra, o teor de sólidos solúveis totais do mosto tenha sido maior nos tratamentos com consórcio, em comparação ao controle. Além disso, as videiras consorciadas com festuca podem proporcionar vinho com maior teor de antocianinas e polifenóis totais