Dairy cows feeding with sorghum silage supplemented with concentrate

Concentrated feed can be used to increase the milk yield in dairy farms. However, the feeding cost increases when concentrates are used and, sometimes, farmers lose competitiveness, if the cows do not produce what is expected with supplementation. Thus, this study aimed at evaluating the nutrients intake, milk yield and composition and live weight change of dairy cows fed with sorghum silage alone or supplemented with concentrates. Nine crossbred cows (Holstein-Gyr) were allocated in three balanced Latin squares and fed with sorghum silage supplemented with minerals (0.2 kg) or with 2.6 kg (38.5% of crude protein) or 5.0 kg (20% of crude protein) of concentrate per day, aiming at supplying the same amount of crude protein (1.0 kg day-1). The dry matter intake and milk yield were higher for the cows fed with concentrate, independently of its protein level. The productive response (in kg of milk per kg of concentrate) was 1.67 and 0.83, respectively for the low and high supplemental levels. The cows that received only minerals lost weight, while those fed with concentrate gained weight. The cows which produced 13.0 kg of milk day-1 showed a higher increase in milk yield when fed with supplements containing high protein and mineral contents. The response for milk production per kg of concentrate was higher when lower amounts of concentrate with high protein and mineral levels were used, allowing a reduction in the production costs

Concentrate crude proteín content an supplementation levels for milking cows

Para desenvolvimento da tese foram realizados quatro experimentos sendo dois em Viçosa, um em Carlos Chagas e outro em Januária. No primeiro experimento avaliou-se a resposta de 40 vacas meio sangue holandês/zebu, em pastagem de Brachiaria brizantha, a quatro formas de suplementação com concentrados, representadas por: tratamento controle (T01) - 200 gramas de suplemento mineral contendo 10% de fósforo; tratamento 02 (T02) - 2,0 kg de suplemento contendo 50% de proteína bruta (PB); tratamento 03 (T03) - 3,5 kg de suplemento contendo 28,6% de PB e tratamento 04 (T04) - 5,0 kg de suplemento com 20% de PB, num delineamento em blocos casualizados com 10 repetições por tratamento. Os suplementos foram fornecidos em duas porções diárias, após as ordenhas, em baias individuais. Após a suplementação, as 40 vacas eram levadas ao pasto onde permanecia entre as ordenhas. A cada 21 dias pós parto, até os 84 dias, foi feita pesagem de leite e dos animais bem como avaliação de escore corporal. O tratamento T03 possibilitou maior produção de leite em todos os períodos analisados, demonstrando ser a formulação mais ajustada para as condições deste experimento. Avaliando a resposta em produção de leite obtiveram-se os valores de 1,040; 1,200; e 0,630 kg de leite por kg de concentrado, respectivamente, para os tratamentos T02, T03 e T04, em relação ao tratamento controle (T01). Os animais do tratamento T01 tiveram maior perda de peso vivo e de escore corporal, não havendo diferença entre os demais tratamentos. No segundo experimento o objetivo foi avaliar o consumo, a produção e composição do leite e a variação de peso corporal de vacas leiteiras alimentadas com dietas a base de silagem de sorgo suplementada ou não com concentrados. Foram utilizadas nove vacas mestiças Holandês/Gir com grau de sangue variando de 3/4 a 7/8, com peso médio de 500 kg e no terço médio da lactação, distribuídas em três quadrados latinos 3x3 balanceados de acordo com a produção de leite no início do experimento. Os tratamentos consistiram de um controle onde os animais recebiam 200 gramas de suplemento mineral e dois níveis de concentrados, 2,6 e 5,0 kg por dia, contendo 0,0; 38,5 e 20,0% de PB na matéria natural respectivamente. O consumo de matéria seca apresentou diferença estatística, sendo de 11,9; 15,5 e 17,5 kg, respectivamente, para os tratamentos 1, 2 e 3. As produções de leite (8,8; 12,9 e 12,7 kg/vaca/dia) foram maiores para os onde se suplementou com concentrados e estes não diferiram entre si. As respostas produtivas em kg de leite por kg de concentrado foram de 1,67 e 0,83 para o menor e maior nível de suplementação, respectivamente. Vacas leiteiras alimentadas com silagem de sorgo, com produção de leite de até 13 kg/dia fornecem melhor retorno em produção quando são utilizados suplementos com alto nível de proteína e minerais. O fornecimento de 2,6 kg por dia de concentrado com 38,5% de PB e alto teor de minerais é possível manter produção de leite de até 13 kg por dia com vacas tratadas com silagem de sorgo. O terceiro experimento teve como objetivo avaliar os efeitos da quantidade de suplementos na produção e composição do leite. Oito vacas mestiças Holandês-Zebu (517±40 kg) foram distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4, em quatro períodos de 14 dias. O experimento foi conduzido em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) na estação chuvosa, e os tratamentos incluíram um controle (mistura mineral) e suplementos com 24% de PB na matéria seca nos níveis de 1,25; 2,5; e 5,0 kg/animal/dia, baseado em fubá de milho, farelo de soja, uréia e mistura mineral. O experimento foi analisado efeitos de tratamento, quadrado latino, animal dentro de quadrado latino e período. Não houve efeito de tratamento (P>0,05) devido ao alto coeficiente de variação. A resposta média da produção de leite em função da suplementação foi curvilínea, seguindo o relacionamento de Michaelis-Menten de sistemas enzimáticos, e foi explicada pela seguinte equação de Lineweaver-Burk: 1/leite = 0,0125* (1/supl) + 0,0826; r2 = 1,00. A produção máxima teórica de leite (1/a) foi de 12,1 kg/animal/dia, e a quantidade de concentrado que resultou na metade da produção máxima de leite (b/a) foi verificada com 5,2% daquela necessária para atingir 95% da resposta máxima. Portanto, o aumento marginal na produção de leite reduz com o aumento na suplementação, diferente do NRC 2001 de gado de leite que considera resposta linear para o suprimento tanto de energia quanto de proteína. No quarto e último experimento avaliaram-se os efeitos do teor de proteína bruta e níveis de suplementação sobre a produção e composição do leite de vacas alimentadas com cana-de-açúcar. Oito vacas mestiças Holandês-Zebu (541 kg) foram distribuídas em dois quadrados latinos 4x4, em quatro períodos de 15 dias, e receberam como volumoso em torno de 40 kg/dia de cana-de-açúcar picada acrescida de 0,25% de mistura uréia/sulfato de amônia (9 partes de uréia para 1 parte de sulfato de amônia). Os tratamentos consistiram de um controle onde, apenas sal mineral foi fornecido e suplementação com três níveis de concentrados: 1,25; 2,5; e 5,0 kg/animal/dia, contendo milho moído, farelo de soja, mistura de uréia/sulfato de amônia 9:1 e sal mineral na proporção de 00,0:76,0:11,5:12,5; 42,2:46,2:5,9:5,7; e 75,4:18,8:2,9:2,9 (tratamentos 2, 3 e 4, respectivamente). O experimento foi analisado em quadrado latino (QL) incluindo efeitos de tratamento, QL, animal/QL e período. Apesar de não ocorrer efeito de tratamento para as variáveis analisadas, a resposta em leite foi curvilínea, seguindo o relacionamento de Michaelis-Menten, e foi explicada pela seguinte equação de Lineweaver-Burk: 1/leite = 0,0199*(1/supl) + 0,1032; r2 = 0,96. A produção máxima teórica de leite (1/a) foi de 9,7 kg/animal/dia, e a quantidade de concentrado para causar metade da produção máxima de leite (b/a) foi verificada com 5,2% daquela para atingir 95% da resposta máxima. Portanto, o aumento marginal na produção de leite reduz com a suplementação, diferente do NRC 2001 que considera resposta linear para o suprimento tanto de energia quanto de proteína.Four experiments were carried out in Viçosa-MG, Carlos Chagas-MG and Januária-MG. In the first experiment was evaluated the response of 40 crossbred Holstein/Zebu cows, in pasture of Brachiaria brizantha, to four concentrate supplements, represented by: control treatment (T1) - 200 grams of mineral supplement with 10% of P; treatment 2 (T2) - 2.0 kg of supplement containing 50% crude protein (CP); treatment 03 (T3) - 3.5 kg of supplement containing 28.6% CP; and treatment 4 (T4) - 5.0 kg of supplement containing 20% CP, in a randomized blocks design with 10 replicates per treatment. The supplements were given in two daily portions, after milking, in individual pens. Between milking and supplementation, all the cows were conducted to a same pasture. At every 21 days after calving, up to 84 days, it was measured milk and animals weight as well as the evaluation of body condition score. The treatment 3 allowed higher milk production in all evaluated periods, showing that this formulation adjusted better for the conditions of the experiment. The evaluation of the response in milk production showed values of 1,040; 1,200; and 0.630 kg f milk per kg of concentrate, respectively, for the treatments T02, T03, and T04 in relation to the control treatment (T01). The animals of treatment T1 showed higher loss of live weight and body condition score, with no difference among the other treatments. In the second experiment the objective was to evaluate the nutrient consumption, the production and composition of milk and body weight change of dairy cows fed diets based on sorghum silage, supplemented or not with concentrates. Nine crossbred cows Holstein/Gyr, 500 kg live wight and in mid lactation were distributed in three balanced Latin squares 3x3. The cows received sorghum silage as forage and supplements with 2.6 kg or 5.0 kg per day, with 38.5 and 20.0% of PB respectively. The consumption of dry matter differed from treatments being 11.9; 15.5 and 17.5 kg/cow/day for treatments 1, 2 and 3, respectively. The milk production (8.8; 12.9 and 12.8 kg/cow/day) was bigger for the treatments with concentrate that did not differ between tem. The milk response in kg of milk per kg of concentrate was of 1.67 and 0.83 for the minor and higher supplementation level, respectively. Milking cows receiving sorghum silage, producing up to 13 kg of milk per day have higher milk response when supplement with high protein and mineral level was used. By using 2.6 kg per day of concentrate with 38.5% of CP and high mineral content it is possible to keep milk production up to 13 kg per day with cows receiving sorghum silage. The third experiment aimed to evaluate the effects of supplement amount on milk production and composition. Eight crossbred Holstein-Zebu cows (517±40 kg) were allotted in two 4 x 4 Latin squares, in four periods of 14 days. The experiment was conducted on pasture of elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum) in the rainy season, and the treatments included a control (mineral mixture) and supplement with 24% CP in dry matter at levels of 1.25, 2.5, and 5.0 kg/animal/day, based on corn, soybean meal, urea and mineral mixture. The experiment was analyzed as Latin square design including effects of treatment, Latin square, animal within Latin square and period. There was no treatment effect (P>0.05) due to high coefficient of variation. The mean milk production as a function of supplementation was curvilinear, following a Michaelis-Menten relationship of enzymatic systems and was explained by the following equation of Lineweaver-Burk: 1/Milk = 0.0125*(1/Suppl) + 0.0826; r2 = 1.00. The theoretical maximum milk production (1/a) was 12.1 kg/animal/day, and the amount of concentrate to cause half maximum milk production (b/a) was verified with 5.2% of that necessary to reach 95% maximum response. Therefore, the marginal increase in milk production reduces with increasing supplementation, different of the 2001 dairy NRC that consider linear responses for both energy and protein supplies. In the last study it was evaluated the effects of supplement levels on milk production and composition of cows in feedlot. Eight crossbred Holstein-Zebu cows (515 kg) were distributed in two 4x4 Latin square, in four periods of 15 days, and received as a forage around 40 kg/day of chopped sugarcane added 0.25% of mixture of urea/ammonia sulfate (nine parts of urea and one part of ammonia sulfate). The treatments consisted of a control treatment which only mineral mixture was supplemented and supplementation with three concentrate levels: 1.25; 2.5; and 5.0 kg/animal/day of supplements containing corn meal, soybean meal, mixture of urea/ammonia sulfate 9:1 and mineral salt in the proportion of 00.0:76.0:11.5:12.5; 42.2:46.2:5.9:5.7; and 75.4:18.8:2.9:2.9 (treatments 2, 3 and 4, respectively). The experiment was analyzed as Latin square (LS) including effects of treatment, LS, animal/LS and period. In spite of lack of treatment effects on the evaluated variables, the response in milk was curvilinear, following the Michaelis-Menten relationship, and was explained by the following equation of Lineweaver-Burk: 1/milk = 0.0199* (1/suppl) + 0.1032; r2 = 0.96. The theoretical maximum milk production (1/a) was of 9.7 kg/animal/day, and the amount of concentrate to cause half of the maximum milk production (b/a) was verified with 5.2% of that needed to reach 95% maximum response

Desempenho produtivo de vacas da raça Gir leiteira em confinamento alimentadas com níveis de concentrado e proteína bruta nas dietas

Objetivou-se avaliar o efeito de níveis crescentes de concentrado e de proteína bruta em dietas sendo avaliadoo consumo de matéria seca e de nutrientes, coeficientes de digestibilidades, produção e composição do leite e eficiência de utilização de alimentos. Vinte vacas em lactação foram distribuídas em delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições por dieta, definidas conforme a produção de leite. As dietas experimentais foram constituídas de silagem de sorgo como volumoso e concentrado nos níveis de 11,7; 23,3; 35,2; e 46,8%, com quatro níveis de proteína bruta (PB) (11,0; 12,0; 14,0; e 16,0%), com base da MS da dieta. Aumentos nos níveis de concentrado e de proteína bruta levaram a maior aumento no consumo de matéria seca total. O coeficiente de digestibilidade da proteína bruta foi influenciado pelos maiores níveis de concentrado e proteína bruta da dieta. A produção de leite foi maior nas vacas alimentadas com as dietas com maior nível de concentrado e PB, mas não diferiu entre as vacas que receberam as dietas intermediárias. Para vacas Gir linhagem leiteira mantidas nas condições desta pesquisa, níveis de 23,3% de concentrado e 12,0% de proteína bruta na dieta proporcionam melhor resposta produtiva

Teores de proteína bruta no concentrado e níveis de suplementação para vacas leiteiras em pastagens de capim-braquiária cv. marandu no período da seca

Avaliou-se a resposta de 40 vacas meio-sangue Holandês/Zebu em pastagem de Brachiaria brizantha à suplementação com concentrados contendo diferentes teores de proteína bruta. Além da pastagem, foram fornecidos diariamente 5,0 kg de cana-de-açúcar por animal. Utilizou-se como testemunha o fornecimento exclusivo de 200 g de suplemento mineral contendo 10% de fósforo. Foram comparados três concentrados contendo 50,0; 28,6 e 20% de proteína bruta na matéria natural, fornecidos nas quantidades de 2,0; 3,5 e 5,0 kg/vaca/dia. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com dez repetições. Os suplementos foram fornecidos em duas porções diárias, após as ordenhas, em baias individuais. Após a ordenha e suplementação matinal, as 40 vacas foram mantidas no pasto até a ordenha da tarde. A cada 21 dias pós-parto, até os 84 dias, foram feitas avaliações da produção de leite, do peso vivo e do escore corporal. A maior produção de leite ocorreu aos 63 dias pós-parto, quando foram fornecidos 3,5 kg de concentrado. Como resposta produtiva, foram obtidos valores de 1,04; 1,20; e 0,63 kg de leite por kg de concentrado, respectivamente, para o fornecimento de 2,0; 3,5 e 5,0 kg, em relação ao controle. Os animais do grupo controle tiveram maior perda de peso vivo e de escore corporal, enquanto entre os demais não houve diferença

Níveis de concentrados para vacas de leite em sistema confinado e sua implicação na composição e produção do leite

Avaliaram-se os efeitos da quantidade de concentrado sobre a produção e composição do leite de vacas mestiças Holandês-Zebu com peso médio de 515 ± 38 kg, entre a 3a e 5a lactações, recebendo cana-de-açúcar acrescida de 0,25% de mistura ureia/sulfato de amônia como volumoso. Oito vacas foram distribuídas em dois quadrados latinos 4x4 e os tratamentos consistiram de um controle onde apenas sal mineral foi fornecido e três níveis de concentrados: 1,25; 2,5; e 5,0 kg animal-1 dia-1 à base de milho, farelo de soja, mistura de ureia/sulfato de amônia 9:1 e sal mineral. O experimento foi analisado em quadrado latino (QL) incluindo efeitos de tratamento, QL, animal/QL e período/QL. Não houve efeito de tratamento para as variáveis analisadas, mas houve tendência de resposta curvilínea na produção de leite, seguindo o relacionamento de Michaelis-Menten, sendo explicada pela seguinte equação de Lineweaver-Burk: 1/leite = 0,0065*(1/supl) + 0,1093; r2 = 0,96. A produção máxima teórica de leite (1/a) foi de 9,1 kg animal-1 dia-1, e a quantidade de concentrado para causar metade da produção máxima de leite (b/a) foi verificada com 5,2% daquela para atingir 95% da resposta máxima. O aumento marginal na produção de leite reduz com a suplementação, sendo diferente do NRC 2001, que considera resposta linear ao suprimento de energia ou de proteína

Eficiência de utilização de concentrado na produção de leite em vacas da raça Gir linhagem leiteira sob confinamento ou pastejo

Avaliaram-se a eficiência de utilização de suplementos na produção de leite de vacas da raça Gir Leiteiro em dois experimentos. O primeiro experimento foi conduzido com 20 vacas em confinamento, distribuídas em delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos experimentais foram quatro níveis de concentrado (NC) com quatro níveis de proteína bruta (PB, base da MS da dieta): 11,7% de NC e 11,0% de PB; 23,3% de NC e 12,0% de PB; 35,2% de NC e 14,0% de PB; 46,8% de NC e 16,0% de PB. Utilizou-se a silagem de sorgo como volumoso. No segundo experimento, 21 vacas foram avaliadas quanto ao efeito do nível crescente de concentrados, sendo os animais mantidos em pastagem de capim elefante (Pennisetum purpureum). Os tratamentos consistiram de três níveis de concentrado (2,0; 4,0 e 6,0 kg/vaca/ dia) e dois níveis de PB na matéria seca total da dieta (14 e 16%), mais um tratamento testemunha, num esquema fatorial 3 x 2 + 1. Os dados foram aplicados no modelo Lineweaver-Burk, sendo feita a análise de regressão linear da recíproca de reposta de produção em função da recíproca do suprimento de nutrientes. A produção máxima teórica foi de 12,94 e 12,77 kg de leite/vaca/dia e a quantidade de suplemento para atingir metade da produção máxima teórica de leite (K s ) foi de 0,34 e 0,17 kg/vaca/dia, para os animais mantidos em confinamento e pastejo. A eficiência de utilização de concentrado é decrescente e para as condições avaliadas é menor para animais mantidos em pastejo.Two experiments were performed with milking Gyr cows with the objective of evaluating the efficiency of supplements use in milk production. EXP 1 was carried out with 20 cows confined, being distributed in random blocks design, with for treatments and five replicates. The experimental treatments were composed by four diets containing four levels of concentrate (LC) and four levels of crude protein (CP, dietary dry matter basis): 11.7% LC and 11% CP; 23.2% LC and 12% CP; 35.2% LC and 14% CP; and 46.8% LC and 16% CP. Sorghum silage was used as forage. In EXP II, 21 cows were evaluated with increasing levels of concentrate, being the animals maintained in pastures of elephant grass (Pennisetum purpureum). The treatments were based on three levels of concentrate ration (2, 4, and 6 kg/cow/day) and two levels of CP in the total dietary dry matter (12 and 15%), plus an control treatment, in an 3 x 2 + 1 factorial arrangement. The animal response to supplementation was analyzed by Lineweaver-Burk model, using linear regression of the reciprocal of milk production as a function of reciprocal of nutrients supply. The theoretical maximum production was 12.94 and 12.77 kg of milk/cow/day and the amount of supplement to reach half of theoretical maximum production (Ks) was 0.34 and 0.17 kg/cow/day for the animals maintained in confined and pasture. Thus, the efficiency of concentrate utilization decreases and for the evaluated conditions it is lowest for the pasture fed animals

Concentrate and crude protein levels in diets for dairy Gyr lineage cows grazing elephant-grass during the rainy season Níveis de concentrado e proteína bruta em dietas para vacas da raça Gir linhagem leiteira sob pastejo de capim-elefante durante a época das águas

The objective of this work was to evaluate the effects of three levels of concentrate (2.0, 4.0 and 6.0 kg/cow/day) and two levels of crude protein (CP) (14 and 16% total dietary dry matter), in comparison to mineral mixture (control) on the intake, apparent digestibility, milk composition and yield and on feed efficiency and use of concentrates of cows grazing elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum) in the rainy season. Twenty-one milking Gyr cows with average body weight of 426 kg and yield of 13.0 kg of milk/cow/day at 55 days of lactation were distributed in randomized blocks design, with seven diets (treatments) in a 3 × 2 + 1 factorial arrangement and three replications, in a period of 84 days. Forage dry matter intake was not influenced by the diets, but total dietary dry matter intake increased by 45% with the inclusion of concentrate in the diet. However, milk yield increased by only 17% (1.76 kg more milk per day) with the use of concentrate. For dairy Gyr cows grazing elephant-grass during the rainy season, 2 kg of concentrate/cow/day and 14% of CP in the total diet provided the best productive response without harming body weight.<br>Objetivou-se avaliar os efeitos de três níveis de concentrado (2,0; 4,0 e 6,0 kg/vaca/dia) e dois de proteína bruta (PB) (14 e 16% da matéria seca total da dieta) em comparação à mistura mineral (controle) no consumo, na digestibilidade aparente, na produção e composição do leite e na eficiência alimentar e de utilização de concentrados de vacas sob pastejo de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) na época das águas. Vinte e uma vacas Gir linhagem leiteira com média de 426 kg de peso vivo e produção de 13,0 kg de leite/vaca/dia, aos 55 dias de lactação, foram distribuídas em delineamento de blocos casualizados, com sete dietas (tratamentos), em arranjo fatorial 3 × 2 + 1 e três repetições, num período de 84 dias. O consumo de matéria seca de forragem não foi influenciado pelas dietas, mas o consumo de matéria seca total aumentou 45% com a inclusão de concentrado na dieta. Entretanto, a produção de leite aumentou apenas 17% (1,76 kg a mais de leite por dia) com o uso de concentrado. Para vacas Gir linhagem leiteira em pastagens de capim-elefante na época das águas, 2 kg de concentrado/vaca/dia e 14% de PB na dieta total proporcionam melhor resposta produtiva sem prejudicar o peso corporal