Present knowledge of feeding value and use of rapeseed by products in animal nutrition

V prispevku je podan pregled krmne vrednosti in uporabe stranskih proizvodov predelave ogrščičnega semena, kot so ogrščične tropine in pogače, v prehrani domačih živali. Podana so spoynanja o vsebnosti in delovanju nekaterih prehransko-fiziološko pomembnih, predvsem antinutritivnih snoveh, ki jih najdemo v ogrščičnem semenu in njegovih stranskih proizvodih, predvsem snovi celične stene, glukozinolati, sinapin in fitinska kislina. Navedeni so podatki o pridelavi ogrščičnih tropin in pogač, o vplivih na njuno kakovost, o hranilni in krmni vrednosti ter uporabi za krmljenje goved, prašičev in perutnine.A review about the feeding value and use of by products of rapeseed oil production as rapeseed meal and rapeseed press cake in the animal nutrition is reviewed. The facts about content and effects of some nutritionally and physiologically important substances like glucosinolates, cell wall comparents, sinapin and phytic acid are presented. The way of production, the effects on the quality, the nutritive value, the feeding value and the use of rapeseed meal and rapeseed press cake in the nutrition of ruminants, pigs and poultry are discussed

Buchweizen

Das Kapitel beschreibt die Eignung und Einsatzmöglichkeiten von Buchweizenkorn als Futtermittel für verschiedene Tierarten

Futterwertbeeinflussende Inhaltsstoffe in Rapssamen und Nebenprodukten der Rapsverarbeitung

Vytauto Didžiojo universitetasŽemės ūkio akademij

CHEMICAL ANALYSIS OF RAPE SEED AND SOME THEIR PRODUCTS

Analizavome LŽŪU bandymo stotyje 2005 metais išaugintų vasarinių (7 veislių: ‘Sponsor’, ‘Natan’, ‘Orinio’, ‘Siesta’, ‘Sary’, ‘Griffin’, ‘Summit’) ir žieminių (7 veislių: ‘Liclassic’, ‘Milena’, ‘Pilot’, ‘Gello’, ‘Digger’, ‘Valesca’, ‘Orkan’) rapsų sėklose sukauptą baltymų, riebalų ir gliukozinolatų kiekį bei rapsų rupiniuose ir išspaudose esantį gliukozinolatų kiekį. Vasariniuose rapsuose nustatyta daugiau baltymų nei žieminiuose, bet mažiau riebalų. Gliukozinolatų (GZL) kiekis rapsų sėklose labai varijavo: vasariniuose – 7,3–16,4 μmol/g, 91 proc. SM, o žieminiuose – 8,52–14,4 μmol/g 91 proc. SM. Mažiausia gliukozinolatų koncentracija nustatyta vasarinės rapsų veislės ‘Orinio’ sėklose – 7,30μmol/g, 91 proc. SM, o žieminiuose rapsų veislės ‘Valeska’ sėklose – 8,52μmol/g, 91 proc. SM. Sudarant pašarų mišinius reikia kontroliuoti gliukozinolatų koncentraciją rapsų sėklose ir iš jų pagamintuose produktuose – rupiniuose ir išspaudose, todėl pašarų mišiniuose rekomenduojama naudoti ‘Orinio’ ir ‘Valeska’ veislės sėklasAnalysis and comparison of the amount of proteins, lipids and glucosinolates in 7 cultivars of summer rapeseeds (‘Sponsor’, ‘Natan’, ‘Orinio’, ‘Siesta’, ‘Sary’, ‘Griffin’, ‘Summit’) and in 7 cultivars of winter rapeseeds (‘Liclassic’, ‘Milena’, ‘Pilot’, ‘Gello’, ‘Digger’, ‘Valesca’, ‘Orkan’) and rape oil – cake and coarse rapeseeds, cultivated in experimental station of Lithuanian university of agriculture, were performed. The cultivars of summer rapeseeds had a higher level of proteins, but a lower amount of lipids compared to the cultivars of winter rapeseeds. It was estimated, that the amount of glucosinolates in summer rapeseeds varied from 7,3 to 16,4 μmol/g 91 % DM and in winter rapeseeds from 8,52 to 14,4 μmol/g 91 % DM. In making feed mixture it is necessary to control the glucosinolates in rapeseeds and in products made from them, such as rape oil – cake and coarse rapeseeds. It is recommended to use the seeds of ‘Orinio’ and ‘Valeska’Vytauto Didžiojo universitetasŽemės ūkio akademij

Pašarai. Tradiciniai ir ekologiški : mokomoji knyga

Bibliografija: p. 279-284Lietuvos mokslų akademijaLietuvos sveikatos mokslų universiteto Veterinarijos akademijaVytauto Didžiojo universitetasŽemės ūkio akademij

Lietuvoje gaminamas dygminų aliejus

Santr. vokVytauto Didžiojo universitetasŽemės ūkio akademij

Feedstuffs conventional and organic

Aut. iš viršBibliogr. sk. galeVytauto Didžiojo universitetasŽemės ūkio akademij