Efeito do extrato acetônico de sementes de Bixa orellana em juvenis de tambaqui, Colossoma macropomum infectados por patógenos

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015.Doenças parasitárias e bacterianas são comuns em peixes cultivados e responsáveis por altas taxas de mortalidade e perdas econômicas. Antibióticos e quimioterápicos são utilizados para o tratamento dessas doenças em peixes. Porém, sua utilização tem trazido efeitos negativos, tanto para o meio ambiente como para a saúde humana. Por isso, é importante a busca por novos medicamentos, e a utilização de produtos de origem vegetal como fonte de substâncias bioativas é uma alternativa promissora. O urucum, Bixa orellana, destaca-se por apresentar diversas atividades biológicas, como antioxidantes, antimicrobiana, anti-helmíntica e anti-inflamatória. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do extrato acetônico das sementes do urucum em juvenis de tambaquis, Colossoma macropomum infectados por patógenos. Neste trabalho foram realizados dois ensaios, a de fim de avaliar a eficácia antimicrobiana e antiparasitária sobre Aeromonas hydrophila e Anacanthorus spathulatus de tambaqui. Primeiramente, foi avaliada a eficácia in vitro e in vivo do extrato das sementes de urucum contra parasitos branquiais Monogenea e parâmetros sanguíneos de tambaqui. O segundo avaliou os parâmetros sanguíneos de tambaquis tratados com extrato das sementes de urucum após infecção por A. hydrophila e Monogenea. O presente estudo fornece subsídios para a substituição de quimioterápicos e antibióticos por produtos de origem vegetal, no tratamento dessas enfermidades em peixes de uma forma que minimize os impactos causados ao meio ambiente e a saúde humana.Abstract : Parasitic and bacterial diseases are common in farmed fish and responsible for high mortalities and economic losses. Antibiotics and chemoterapics are normaly used for treating these diseases in fish. However, their use have provoked negative effects either to the environment or to human health. Therefore, the search for new medicines is important and the use of vegetal products as source of bioactive substances is a promising alternative. Annatto, Bixa orellana, highlights by presenting several biological activities as antioxidant, antimicrobial, anthelminthic and antiinflammatory. The aim of this study was to evaluate the effects of acetonic extract of annatto seeds in juveniles of tambaqui, Colossoma macropomum infected by pathogens. Two assays were perfomed to evaluate the antimicrobial and antiparasitic efficacy on Aeromonas hydrophila and Anacanthorus spathulatus of tambaqui. Firstly, the in vitro and in vivo efficacy of annatto seeds extract against Monogenea gill parasites and blood parameters of tambaqui were studied. The second evaluated the blood parameters of tambaqui treated with annatto seeds extract after infection with A. hydrophila and Monogenea. The present study provides assistance to replace antibiotics by products of vegetal source to treat fish diseases in order to minimize the impacts caused in the environment and human health

HEMATOLOGIA DE TILÁPIA, Oreochromis niloticus CRIADAS EM AQUAPONIA

A aquaponia é a combinação da aquicultura e hidroponia, e se apresenta como uma alternativa sustentável para a produção de alimento. Portanto, o objeto desse trabalho foi avaliar os parâmetros hematológicos e zootécnicos de Oreochromis niloticus criadas em sistema aquapônico e em laboratório (condições ideais para a tilápia). O trabalho foi realizado no Laboratório de Aquicultura (LAq) do IFC/Araquari. As tilápias foram obtidas através de reprodução natural realizada no LAq e as mudas de alface (Lactuca sativa var. crispa) em Agropecuária. O sistema aquapônico foi constituído por um tanque circular de 500 L para a criação das tilápias (n=42), acoplado a um sistema de filtros (mecânico e biológico), e uma área hidropônica do tipo “NFT” (Técnica do Fluxo Laminar de Nutrientes) com uma área de (1,0m x 1,0m) com espaçamento entre os vegetais de (0,2 m), totalizando 25 plantas/m2. A aeração do sistema foi fornecida através de um compressor de ar. O sistema laboratório foi composto por um tanque de fibra (1800 L), para criação das tilápias (n=42). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia (8h:00 e 15h:00) com ração comercial contendo 32 % deproteína bruta. Foram avaliados os parâmetros zootécnicos: peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico, taxa de crescimento semanal, conversão alimentar e sobrevivência. A qualidade de água foi monitorada e os parâmetros físicos: temperatura (°C), oxigênio dissolvido (mg/L) e pH, foram mensurados diariamente através de um medidormultiparâmetro e químicos: amônia NH3 (mg/L), nitrito NO2 (mg/L), nitrato NO3 (mg/L) e alcalinidade através de kits colorimétricos mensurados uma vez por semana. Os resultados dos parâmetros zootécnicos obtidos nos diferentes sistemas de produção (aquaponia e laboratório) durante 30 dias estão apresentados na Tabela 1. Não foi possível realizar análise estatística, pois não havia repetições entre os tratamentos. O sistema laboratório apresentou valores mais interessantes nos parâmetros zootécnicos avaliados. Isto pode ter ocorrido porque neste sistema a temperatura da água (24,78 ± 0,28) se manteve maior do que no sistema aquapônico (22,74 ± 0,45), o que aumentou o consumo de ração pelos peixes. Além disso, no sistema laboratório, a densidade de tilápias era menor e elas tinham acesso à alimentação natural. Não foi observada nenhuma mortalidade durante o experimento e os peixes não apresentaram nenhum sintoma de doença. A qualidade de água é de fundamental importância para o bom desempenho dos peixes, e os parâmetros avaliados nos dois sistemas ficaram dentro do recomendado para a espécie, com exceção da temperatura. As tilápias criadas em aquaponia apresentaram bom desempenho, semelhante ao sistema laboratório, mostrando que a aquaponia pode ser utilizado sem prejuízos. Além disso, apresenta um ganho ambiental por reutilizar a água do sistema, contribuindo com a diminuição do volume de efluentes lançados no meio ambiente

PRODUÇÃO INTEGRADA DE TILÁPIA-DO-NILO COM DIFERENTES VARIEDADES DE ALFACE

O presente estudo comparou a produção de diferentes variedades de alface,Lactuca sativa cultivados em sistema aquapônico e convencional. No sistemaaquapônico foi utilizado um tanque com tilápias (n=60), peso médio (49,21±4,76 g),um filtro mecânico, um filtro biológico e uma área hidropônica do tipo NFT para ocultivo dos vegetais. No sistema convencional as alfaces foram plantadas no solo.Os resultados mostraram que as alfaces do sistema convencional se desenvolverammelhor que no sistema aquapônico. Estes resultados se deram provavelmente porconta da qualidade de água do tanque, principalmente pelo pH fora do recomendadopara o crescimento vegetal

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE PROBIÓTICOS AUTÓCTONE E ALÓCTONE PARA CAMARÃO DA MALÁSIA

Este trabalho teve como objetivo avaliar a microbiologia intestinal de camarõesalimentados com bactérias autóctones e alóctones de Camarão da Malásia( Macrobrachium rosenbergii ). O trabalho foi dividido em três etapas: 1º) isolamentode bactérias ácido láticas; 2º) seleção in vitro ; e 3º) teste in vivo . A cepa isoladaC211 apresentou a melhor inibição média (0,98 ± 0,26cm), menor resistência aantibióticos (1,51 ± 0,70cm). Após 30 dias do ensaio in vivo , os camarõesalimentados com as bactérias ácidos-láticas apresentaram maior contagem destegrupo o trato intestinal dos camarões (6,54 ± 0,25 UFC) em relação ao controle (5,17± 0,70 UFC)

ADIÇÃO DE TAURINA EM DIETAS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus)

O objetivo deste trabalho foi avaliar propriedades física e microbiológicas dediferentes dietas. As três dietas foram produzidas na Nutricol: dieta comercial; umcom substituição da farinha de peixe (FP) por farelo de soja; e com substituiçãoinclusão da taurina mais substituição da FP. As dietas foram avaliadas quanto a suaexpansão dos pellets, desintegração, flutuabilidade e contagem microbiológica. Ataurina reduziu a flutuabilidade e aumentou o custo das dietas, assim como adietasem farinha de peixe apresentou menor contagem de contagem bacteriana. Concluiseque o uso de taurina na dieta e retirada da farinha de peixe interfere as dietas

IDENTIFICAÇÃO DE IMUNOMARCADORES HEPÁTICOS EM TILÁPIAS-DO-NILO ALIMENTADAS COM PROBIÓTICO

Este trabalho teve por objetivo quantificar a intensidade de marcadores celulares no tecido hepático de tilápias-do-nilo alimentadas com e sem adição do probiótico Lactobacillus plantarum. Os alevinos foram cultivados em sistema de recirculação e alimentados duas vezes ao dia. Após 30 dias de alimentação, os tratamentos com adição de L. plantarum apresentaram maior ganho de peso, comparado ao grupo controle. A intensidade da imunomarcação para os hormônios IGF-1 e Leptina foram significativamente menores nos tratamentos com relação ao grupo controle. Os resultados mostram que o probiótico reduziu os níveis hormonais, porém não afetou os níveis dos receptores no tecido hepático

PARÂMETROS ZOOTÉCNICOS DE TILAPIA, Oreochromis niloticus CRIADAS EM SISTEMA AQUAPÔNICO E CONVENCIONAL

O presente estudo avaliou os parâmetros zootécnicos de tilápias, O. niloticus criadas em sistema aquapônico e convencional. No sistema aquapônico foi utilizado um tan-que (900 L úteis) com 60 tilápias, peso médio (49,21 ± 4,76 g). O sistema convencional foi constituído por um tanque-rede (714 L úteis) com 49 tilápias, peso médio (47,76 ± 4,57 g). O manejo alimentar foi realizado duas vezes ao dia. A qualidade de água ficou dentro do recomendado para a espécie. O desempenho zootécnico das tilápias foi semelhante em ambos os sistemas, mostrando que a aquaponia pode ser utilizada sem prejuízos econômicos

SUPLEMENTAÇÃO DA TAURINA EM DIETAS PARA TILÁPIA-DO-NILO COM FONTES ALTERNATIVAS DE PROTEÍNAS EM SUBSTITUIÇÃO À FARINHA DE PEIXE

Com o crescimento da demanda por farinha de peixe para a fabricação de ração, levou-se aescassez e altos preços em escala global durante os últimos anos. Com isso, proteínas deorigem vegetal, particularmente óleos de plantas, têm recebido mais ênfase nas últimasdécadas como substituto da farinha de peixe na indústria aquícola. Entretanto, grande partedos ingredientes de origem vegetal possuem limitado número de nutrientes necessários paraboa performance e metabolismo de animais aquáticos, principalmente de peixes carnívoros. Amaioria dos ingredientes de origem vegetal também são limitados taurina (2-aminoetanossulfónico), que é um produto final do metabolismo aminoácidos compostos porenxofre. Apesar de ser um nutriente não-essencial, a sua suplementação na dieta podemelhorar os índices zootécnicos, o que pode torna-la indispensável em dietas para peixesalimentados com rações de proteína vegetal. Então este estudo almejou entender os efeitos deuma dieta à base de proteína vegetal suplementada com taurina nos índices zootécnicos ehemato-imunologia de tilápia-do-nilo, além de custos de produção, com possibilidade desubstituição à farinha de peixe, apresentando uma nova alternativa às formulações de raçõescomerciais em meio aos preços abusivos e a escassez de proteína de origem animal. Foramutilizados 400 alevinos de O. niloticus, linhagem Gift, com peso inicial de 10,0 g,provenientes do Laboratório de Aquicultura do Instituto Federal Catarinense – CampusAraquari e realizado nele. O experimento foi constituído de 12 caixas circulares de polietilenocom capacidade volumétrica útil de 800 L com 25 peixes por unidade experimental,equipados com sistema fechado de recirculação constante, controle de temperatura, sistema deaeração constante e filtragem biológica da água. Os tanques foram divididos em trêstratamentos: dieta comercial (grupo controle), dieta sem farinha de peixe (grupo verde) e dietasem farinha de peixe com adição de 9,6g.kg-1de taurina (grupo taurina). Após 60 dias detratamento, foram analisados índices zootécnicos, econômicos, hematológicos eimunológicos. Em relação aos parâmetros de qualidade de água, não houve diferenças entre ostratamentos. Já em relação aos índices zootécnicos, o grupo verde demonstrou menor taxa deconversão alimentar (0,89 ± 0,04) quando comparado ao controle (0,94 ± 0,02) e taurina (0,97± 0,05). Também o grupo verde apresentou menor custo por kg (R$1,05 ± 0,04) e custo porunidade (R$67,20 ± 1,71) quando comparado ao controle (1,20 ± 0,03; 71,41 ± 2,11) e taurina(1,30 ± 0,06; 71,36). Os índices relacionados a hemato-imunologia dos animais não tiveramdiferenças significativas em relação a nenhum dos parâmetros avaliados. Este resultadomostra possíveis ingredientes alternativos que possam vir a substituir a farinha de peixe commenores preços e sem alterar a homeostase dos animais

CULTIVO DO MACROBRACHIUM AMAZONICUM EM SISTEMA BIOFLOCO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da tecnologia de bioflocos para criar camarão do rio Amazonas ( Macrobrachium amazonicum ). Cem camarões amazônicos foram divididos em duas unidades experimentais, 50 animais por cada. Os camarões foram alimentados duas vezes por dia, com 3% da biomassa. Os camarões apresentaram 77,67%, de sobrevivência, 2,98 de conversão alimentar médio, ganho em peso semanal de 0,29 g dia 1 , e produtividade de 822,0 g m 3 , após seis semanas de criação. Concluindo, é possível utilizar o BFT para manter e criar o camarão amazônico ( M. amazonicum ), no entanto, para melhor d esempenho é necessário definir requisitos nutricionais

Montrichardia linifera (Araceae) biological potential, phytochemical prospection and polyphenol content

Montrichardia linifera is commonly known in Brazil as "aninga." In November 2008 and August 2009, we collected plant samples and extracted leaves and stems using hexane or dichloromethane and methanol to evaluate its biological and chemical potential, phytochemical profile and polyphenol content. Differences in the chemical composition of the collections were evident. In the first collection, the apolar extracts were the richest in metabolite composition while the polar extracts were the richest in the second collection. In general, extracts from Aug/2009 had higher antioxidant and cytotoxic activities than extracts from Nov/2008 and the stem and leaf extracts from the Aug/2009 collection showed the highest polyphenol content. As an insecticide against Sitophilus zeamais, the hexane extract of the leaves (Aug/2009) presented concentration-dependent insecticidal activity. Only the methanolic extract of stems and leaves (Aug/2009) presented a small inhibition halo (9 and 7 mm, respectively) against Aeromonas hydrophila when evaluating its antibacterial potential. The study demonstrates that, collection period is an important factor to consider in phytochemical and biological activity studies of M. linifera