SISTEMA PLANTIO DIRETO ORGÂNICO: PRODUTIVIDADE DE MILHO-VERDE EM FUNÇÃO DE DIFERENTES COBERTURAS DE SOLO

O cultivo de diferentes espécies de plantas de cobertura possibilita a melhoria e a conservação do solo e da matéria orgânica, além de promover consideráveis aumentos de rendimento nas culturas subsequentes. Objetivou-se avaliar a produtividade do milho-verde sobre diferentes coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico. O trabalho foi desenvolvido no município de Domingos Martins, ES, Brasil. Foi estudada a produtividade de milho verde em função de cinco sistemas de produção, constituídos por três coberturas de solo no sistema plantio direto (SPD) orgânico, com palha de aveia-preta; com palha de tremoço-branco; com palha do consórcio aveia/tremoço e dois sistemas sem palhada e com revolvimento do solo, um orgânico e outro convencional, estes dispostos no delineamento de blocos casualizados, com seis repetições. Foram realizadas avaliações de número total de espigas comerciais, produtividade total de espigas com palha e sem palha, peso médio de espigas com palha e sem palha, produtividade, peso médio e percentual de espigas comerciais, comprimento e diâmetro de espigas comerciais sem palha. O uso de tremoço-branco solteiro ou em consórcio com aveia-preta apresentaram-se proporcionaram produtividade satisfatória para a cultura do milho-verde

INFLUÊNCIA DE DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO SOBRE A PRODUÇÃO DE ALFACE DE PRIMAVERA/VERÃO

Devido às características climáticas das principais regiões produtoras de alface e com a maior parte dos cultivos feitos em campo aberto, tem sido frequente a incidência de doenças na cultura. Em consequência, ocorre a redução da produtividade e perda de qualidade do produto comercializado, além do problema de resíduos de agrotóxicos, devido ao seu uso abusivo para o controle de pragas e doenças. Dessa forma, o estudo de novas tecnologias, como o cultivo da alface sob túnel baixo torna-se importante, visando o aprimoramento de seu sistema de cultivo. Neste sentido, objetivou-se avaliar a influência de diferentes sistemas de cultivo no desempenho produtivo da alface de primavera/verão. Foram avaliadas as caracteríssiticas de massa da matéria freca e seca de três cultivares de alface (lisa, crespa e americana) em três sistema de cultivo, túnel baixo, muching e convencional. O uso mulching preto com ou sem túnel baixo sobre os canteiros proporcionaram maior desempenho produtivo do cultivar de alface americana no cultivo de primavera/verão.

Use of grass and leguminous species as winter mulching in organic notillage system of lettuce crop

ABSTRACT The no-tillage system for vegetables is an environmentally and economically suitable alternative, particularly for organic crops. However, further studies are needed using other plant species and under different growing conditions. This research aimed to evaluate the influence of different winter soil covers on lettuce development and yield under no-tillage system in an organic cultivation area. The experiment was arranged in a randomized block design with five treatments and six replications. The treatments used were three soil covers in the organic no-tillage system and two systems without cover crops and with soil tillage, one organic and the other conventional. The grass Avena strigosa (L.), the leguminous Lupinus albus (L.), and the intercropping of both species were used. The number of leaves per plant, stem length and diameter, head diameter, fresh and dry weight of plants, fresh weight of leaves and stem and Soil Plant Analysis Development (SPAD) index were evaluated. The use of leguminous straw is recommended for winter cultivation of lettuce in an organic no-tillage system. Black oat straw, single or intercropped, impaired the development and productivity of lettuce in the organic no-tillage system in winter cultivation

Balanço e análise da sustentabilidade energética na produção orgânica de hortaliças.

Os insumos e serviços utilizados na produção vegetal representam custo energético. Dependendo desses fatores e das produtividades obtidas, a conversão da produção em energia determinará a eficiência energética do sistema. A agricultura orgânica somente atingirá a missão de preservação ambiental se tiver comprovada sustentabilidade energética. Neste trabalho, objetivou-se caracterizar os balanços energéticos dos cultivos orgânicos e analisar sua sustentabilidade, em comparação aos sistemas convencionais. Monitoraram-se campos de produção de dez culturas, de 1991 a 2000 em Domingos Martins-ES. Os dados do sistema convencional foram obtidos pelas médias dos coeficientes técnicos da região. Quantificaram-se os coeficientes técnicos, convertendo suas grandezas físicas em equivalentes energéticos, expressos em kcal. O sistema orgânico gastou 4.571.159 kcal ha-1 e apresentou 12.696.712 kcal ha-1 de energia inserida na colheita, mostrando balanço médio de 2,78. Esse valor foi similar ao obtido no sistema convencional (1,93). As participações dos componentes nos gastos do sistema orgânico foram embalagem (35,8%), composto orgânico (17,2%), irrigação (12,6%), sementes/mudas (12,4%) e mão-de-obra (11,0%), serviços mecânicos (5,0%) e frete (4,5%). Se os custos com embalagens fossem eliminados, os gastos do sistema orgânico seriam reduzidos para 2.930.113 kcal ha-1, aumentando sua eficiência. A maioria dos cultivos orgânicos pode ser considerada sustentável em transformação de energia, com balanços superiores a 1,00 e produção média diária de 80.421 kcal ha-1 por dia, superior à necessidade mínima de 58.064 kcal ha-1

Qualitative attributes and postharvest conservation of green ears of maize grown on different cover crops in organic no-till system

Postharvest quality of sweet maize varies depending on the type of seed, soil, quality of fertilizer, climatic conditions, and stage of maturation. This study aimed to evaluate the post-harvest quality and shelf life of green ears of maize grown on three soil covers in organic no-till sytem. The study was conducted in the municipality of Domingos Martins, ES (20° 22’16.91" S and 41° 03' 41.83" W). The experiment was arranged in a randomized block design with six replications and five treatments, consisting of three cover crops in organic no-till system: black-oat straw, white lupin, oat/lupin intercrop and two systems, organic and conventional, without straw. Maize double hybrid AG-1051 was sown in a spacing of 1.00 x 0.20 m. The variables evaluated included relative percentage of grain, straw and cob, pH, titratable acidity, soluble solids, grain moisture and shelf life. The use of different straws in the organic no-till system does not influence the postharvest quality of green ears. Ears packed in polystyrene trays with plastic film are suitable for marketing until the fifth day of storage at room temperature.A qualidade pós-colheita do milho-verde varia de acordo com o tipo de semente, de solo, da qualidade do fertilizante utilizado, das condições climáticas e do estágio de maturação. Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita e o tempo de prateleira de espigas de milho-verde cultivado sobre três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico. O trabalho foi desenvolvido no município de Domingos Martins-ES (20° 22' 16.91"S e 41° 03' 41.83"O), sendo disposto em delineamento de blocos casualizados, com seis repetições e cinco tratamentos, constituídos por três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico, palha de aveia-preta, tremoço-branco e consórcio aveia/tremoço e dois sistemas sem palhada, sendo um orgânico e um convencional. Foi utilizado o híbrido duplo de milho AG-1051 no espaçamento de 1,00 x 0,20 m. Foram realizadas avaliações de percentual relativo de grãos, palha e sabugo, pH, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, umidade dos grãos e tempo de prateleira. O uso de diferentes palhadas no sistema plantio direto orgânico não influencia a qualidade pós-colheita do milho-verde. As espigas embaladas em bandeja de poliestireno expandido com filme de PVC apresentam-se aptas a comercialização até o quinto dia de armazenamento em temperatura ambiente

Atributos químicos do solo sobre diferentes plantas de cobertura no sistema plantio direto orgânico

O efeito da cobertura vegetal sobre atributos químicos do solo é influenciado pela espécie de planta usada, a classe do solo, as condições climáticas e, sobremaneira, com o tipo de manejo dispensado à planta de cobertura. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência de plantas de cobertura sobre os atributos químicos do solo cultivado com milho-verde orgânico, sob plantio direto na palha. O trabalho foi desenvolvido no município de Domingos Martins, ES, Brasil, (20° 22' 16.91" S e 41° 03' 41.83"O ), sendo disposto no delineamento experimental de blocos casualizado, com seis repetições, seguindo um esquema de parcelas subdivididas 5x2, sendo as parcelas constituídas por três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico: com palha de aveia-preta, com palha de tremoço-branco, pelo consórcio com ambas espécies e dois sistemas sem cobertura do solo, sendo um orgânico e outro convencional. As subparcelas foram constituídas por duas épocas de coleta de solo, antes da semeadura das plantas de cobertura e após a colheita do milho verde. Foi utilizado o híbrido duplo de milho AG-1051 no espaçamento de 1,00 x 0,20 m. Foram realizadas determinações de pH em água, os macronutrientes (P, K+, Ca2+ e Mg2+), parâmetros de fertilidade (H+Al, SB, T, V) e matéria orgânica. Os tratamentos sob manejo orgânico proporcionaram incrementos nos valores de pH, P, K+, Ca2+ do solo. As plantas de cobertura estudadas não alteraram os atributos químicos do solo e apresentaram comportamento semelhante entre si. Os sistemas orgânico e convencional promoveram redução nos teores de MOS. A análise de componentes principais revelou que as áreas sob SPD orgânico com diferentes plantas de cobertura e sistema orgânico promoveram alterações semelhantes nos atributos químicos do solo, que diferiram do sistema convencional.This study aimed to evaluate the influence of cover crops on the chemical properties of soil under organic green corn under no-tillage in the straw. The study was conducted in the municipality of Domingos Martins, ES, Brazil, being arranged in the experimental design of randomized blocks with six replications, following a split plot scheme 5x2, with the plots consisted of three cover crops no-tillage organic: with straw oat, straw white lupin, by the consortium with both species and two systems without ground cover, an organic and other conventional. The subplots consisted of two soil samples before sowing cover crops and after harvesting the corn. We used the corn hybrid double AG -1051 spaced 1.00 x 0.20 m. Evaluations conducted were pH made in water, macronutrients (P, K + , Ca 2+ and Mg 2+ ) , fertility parameters (H+Al, SB, T, V) and organic matter. Treatments under organic management provided increments in pH, P, K + , Ca 2+ . The studied cover crops did not change soil chemical properties and behaved similarly to each other. The organic and conventional systems promoted a reduction in organic matter levels. The principal component analysis revealed that the areas under organic SPD with different plant cover and organic system promoted similar changes in soil chemical properties that differ from the conventional system

Crescimento e produtividade do milho-verde sobre diferentes coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico

RESUMO O cultivo de diferentes espécies de plantas de cobertura possibilita a melhoria e a conservação do solo e da matéria orgânica, além de promover consideráveis aumentos de rendimento nas culturas subsequentes, com significativos ganhos econômicos. Objetivou-se avaliar o crescimento e produtividade de milho-verde sobre diferentes coberturas de solo no sistema plantio direto (SPD) orgânico. O trabalho foi disposto em delineamento de blocos casualizados, com 6 repetições e 5 sistemas de produção, constituídos por 3 coberturas de solo no SPD orgânico, com palha de aveia-preta, palha de tremoço-branco e palha do consórcio aveia-preta/tremoço-branco, assim como 2 sistemas sem palhada e com revolvimento do solo, um orgânico e outro convencional. Foram realizadas avaliações de diâmetro do colmo, de altura de planta e da inserção de espiga, nos estádios V5, V10 e R3, número total de espigas comerciais, produtividade total de espigas com palha e sem palha, peso médio de espigas com palha e sem palha, produtividade, peso médio e percentual de espigas comerciais, comprimento e diâmetro de espigas comerciais sem palha. O SPD orgânico sobre a palha de tremoço-branco em solteiro e em consórcio com aveia-preta proporcionou maior crescimento das plantas de milho nos estádios inicias da cultura. O uso de tremoço-branco solteiro ou em consórcio com aveia-preta apresentou-se como boa opção para formação de palha no SPD orgânico, garantindo crescimento e produtividade satisfatórios para a cultura do milho-verde

Sprout density for the production of organic mini-cabbage from mother plant regrowth

ABSTRACT: The method of producing organic mini-cabbages from regrowth of mother-plant was initiated at the Unidade de Referência em Agroecologia of the Incaper in 2013, possibly acting as an efficient alternative for the obtainment of cabbages with a more adequate average weight for the desires of the modern consumer. The aim of this study was to define sprout density in the mother plant, which allows better productivity and commercial standards for organic mini-cabbages. The experiment was developed during the period from September to November 2015, using the F1 Shinsei hybrid, in a design with randomized blocks, with five replications. Sprout density was determined following thinning, constituting the following treatments: two, three, four, five and six sprouts per plant. Best management of sprouts was the technique with four sprouts per plant, since it allowed greater productivity (52,997kg ha-1) and a greater number of commercial heads, together with a commercial standard of heads with average weight (414g) and median diameter (8.8cm) adequate for the standards demanded by the consumer