Vlinderbloemigen brengen bemesting in evenwicht

Vlinderbloemigen vormen de stikstofbron voor de biologische landbouw. Dit omdat ze in staat zijn stikstof uit de lucht te binden. Voor een duurzame biologische akkerbouw en de groenteteelt zijn ze daarom onontbeerlijk, evenals voor de veehouderij. Uiteindelijk is ook de stikstof uit dierlijke mest in eerste instantie via vlinderbloemigen gebonden

Duurzaam bodembeheer

“Bodem is de grond van ons bestaan”. De bodem is een belangrijke productiefactor in de landbouw, bevat een significant deel van de biodiversiteit op aarde, buffert neerslag en klimaat en is drager van ons leefmilieu. Wat doen we om de kwaliteit van de bodem te behouden? In dit artikel wordt stilgestaan bij het onderzoeksprogramma Duurzame Bodem binnen de Topsector. Aan de orde komen: bodem-bewustzijn; te realiseren doelstellingen; handelingsperspectief van de ondernemer; partners en financiers; sessie op 19 november 2014

Verantwoorde en communiceerbare argumenten bij biologische producten: milieueffecten

Het project ‘Verantwoorde en communiceerbare argumenten bij biologische producten’ bestaat uit vijf deelprojecten/aandachtsgebieden: veiligheid, gezondheid en smaak; dierenwelzijn; milieu; biodiversiteit, natuur en landschap; klimaat, broeikasgassen en waterberging. In dit rapport worden de onderdelen milieu, eindige grondstoffen, broeikasgassen en watergebruik behandel

Zeven teelten in praktijk : teelthandleidingen voor biologisch geteelde gewassen

Teelthandleidingen voor biologisch geteelde consumptieaardappelen, granen, ijsbergsla, peen, prei, sluitkool en spruitkool. Het laatste hoofdstuk van het boek bestaat uit saldoberekeningen voor pootaardappel uit kleigebieden, vroege aardappelen, consumptieaardappelen uit kleigebieden, wintertarwe uit kleigebieden, zomertarwe uit kleigebieden, wintergerst uit kleigebieden, zomergerst uit kleigebieden, haver uit zandgebieden, winterrogge uit zandgebieden, triticale uit zandgebieden, ijssla (zomerteelt), bospeen (zomerteelt), grove peen (b-peen, bewaring), prei (vroeg herfst), witte kool (bewaring), witte kool (industrie), rode kool (bewaring), rode kool (industrie) en spruitkool (middenvroeg)

Stadslandbouw in kantoorpanden: Optie of utopie?

In potentie zou stadslandbouw leegstaande kantoorgebouwen een nieuwe bestemming kunnen geven. Op papier zijn er volop kansen: veel leegstand, productieruimte dicht bij stedelijke afzetmarkt, maatschappelijke belangstelling voor lokale producten en beschikbaarheid van geavanceerde teelttechnieken (LED, aquaponics). Uit verschillende hoeken (o.a. Provinciale Staten Utrecht en de gemeenteraad van Nieuwegein) komt de vraag of stadslandbouw leegstaande kantoren en industrieterreinen inderdaad weer een duurzame, productieve en maatschappelijke bestemming kan geven. Hoofdvraag voor de provincie Utrecht is: is stadslandbouw een substantieel alternatief voor leegstaande kantoorgebouwen? Het rapport richt zich op de plantaardige productie (incl. biobased productie), aquacultuur en de kweek van insecten, omdat hiervan de meeste expertise is en omdat deze vormen van stadslandbouw maatschappelijk geaccepteerd zijn. Benutting van daken, (buiten-) wanden of buitenruimten van gebouwen voor landbouw krijgt beperkt aandacht in deze studie

Handelingsperspectief circulaire economie Amsterdam - Gezamenlijke oplossingen en kansen voor betere kringloopsluiting in Metropoolregio Amsterdam (MRA) - Factsheets bij het visiedocument

Als resultaat van de samenwerking met de Metropoolregio Amsterdam benoemt Wageningen UR in dit document voor vier kringlopen actuele mogelijkheden en bijbehorende maatregelen om de kringlopen zo goed mogelijk te sluiten. In de vorm van factsheets wordt voor elke maatregel uitgewerkt wat deze oplevert voor de dimensies people, planet, profit en proces en wat de kosten, de risico’s en de randvoorwaarden daarbij zijn. De vier kringlopen zijn fosfaat, water, afval en voedsel

Productie van witlof en roodlof

Teelt van de pennen en het trekken van de struikjes wordt beschreven

Bodemindicatoren in BASIS : Identificatie van de belangrijkste biologische en chemische bodemparameters (“bodemindicatoren”) in het project BASIS over de periode 2009-2016

In deze studie is nagegaan welke gemeten chemische en biologische bodemparameters het beste onderscheid maken tussen de verschillende grondbewerkingssystemen en teeltsystemen in de systeemproef BASIS in Lelystad. Met variantieanalyse en multivariate statistische technieken zijn bodemparameters in BASIS geanalyseerd. Samenvattend blijkt potentieel mineraliseerbare stikstof (PMN) en de N-totaal de beste bodemindicatoren te zijn om verschillen tussen systemen van hoofdgrondbewerking (ploegen versus niet-kerende bewerkingen) en verschillen tussen teeltsystemen (biologisch versus gangbaar) weer te geven. Daarnaast zijn HWC, biomassa schimmels, biomassa bacteriën en borium- en magnesiumgehalte goede bodemindicatoren om deze verschillen te duiden. De correlatie tussen PMN en organische stof en de correlatie tussen HWC en organische stof blijkt goed te zijn. Vanwege de hoge correlatie tussen HWC en PMN en de hoge prijs van de PMN meting heeft HWC de voorkeur. Aanbevolen wordt de analyse te gebruiken in de ontwikkeling van de BLN en vergelijkbare analyses te doen voor andere maatregelen en andere systeemproeven