DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE AVES CAIPIRAS ALIMENTADAS COM FENO DE ERVA-SAL (Atriplex nummularia Lindl.)

Saltbush (Atriplex nummularia Lindl.) is a shrub originating from Australia, which represents one of the forage resources suitable for rainfed land in arid and semiarid regions of Brazil, they have tolerance to dry and saline. In this context, it was aimed to verifying the effect of partial replacement of the conventional diet of saltbush hay on performance and carcass quality of chickens. The treatments consisted of substituting 0, 5, 10 and 15% of the basal saltbush hay. There was a significant effect (P <0.01) of the replacement of the hay on intake of crude protein, crude fiber and gross energy, average daily gain, feed conversion, body weight, absolute weight of carcass, thigh, chest and abdominal fat, and relative weight of thigh, abdominal fat and liver, indicating that the replacement of hay up to 10% of the conventional diet for broiler chickens does not compromise on performance and carcass characteristics of chickens

D. João e as histórias dos Brasis D. João VI and the writing of Brazilian history

O artigo, escrito em forma de ensaio, aproveita as celebrações dos 200 anos da chegada da corte portuguesa ao Rio de Janeiro para discutir o tema nacional na historiografia brasileira. Argumenta que o Brasil no século XIX era mais aspiração do que realidade e que sua história foi escrita quase que exclusivamente a partir do centro político localizado no Rio de Janeiro. A partir da década de 1930, São Paulo, via USP, teria disputado exitosamente com a capital a escrita de uma narrativa nacional. Hoje, a democratização de nossa produção historiográfica estaria alterando esse quadro e enfrentando novos desafios voltados para as relações entre o regional, o nacional e o internacional.<br>The article, written as an essay, takes advantage of the celebrations of the bicentennial of the arrival of the Portuguese court in Rio de Janeiro to discuss the national theme in the Brazilian historiography. It argues that during the 19th Century Brazil was an aspiration rather than a reality and that its history was written almost exclusively from the political center in Rio de Janeiro. Since the 1930's, the state of São Paulo, through its University (USP), succesfully disputed with the capital the writing of national history. Today, the democratization of our historiographic production is changing this picture and facing new challenges regarding the relationship among the regional, the national and the international

Chá e simpatia: uma estratégia de gênero no Rio de Janeiro oitocentista

Inicialmente, a A. traça um quadro do chá e do ritual do chá na Inglaterra, foco da Revolução Industrial, e chama a atenção para seus significados como um instrumento de liberação feminina. A seguir, mobilizando especialmente material arqueológico suplementado por fontes literárias, ela dirige sua análise para a periferia do caRitalismo e esboça a introdução do chá no Brasil. O ritual do chá, claramente sob autoridade feminina, no entanto apresenta uma peculiaridade singular nas classes médias do Rio de Janeiro oitocentista: é servido num espaço masculino por excelência, a sala de jantar. Tal ambigüidade é estudada juntamente com outros rituais mais recentes (que esvaziaram a etiqueta original do chá enquanto rito de passagem!, do ponto de vista das estratégias de gênero