Evaluación de potencialidad productiva de los frutales nativos en el valle de Huaura

Objetivo: Evaluar la potencialidad productiva de los frutales nativos en el valle de Huaura. Materiales y métodos: El tipo de investigación es no experimental descriptivo, se aplicó la encuesta sobre potencialidades como: propagación, plagas y enfermedades, conocimiento de técnicas, cosecha y rendimiento económico de las especies frutales nativas del Valle de Huaura. La encuesta se aplicó a 160 agricultores de la zona. Las respuestas fueron procesadas con el programa SPSS. Resultados: Los frutales nativos son el chirimoyo, guanábana, lúcuma, granadilla, pacae, guayaba y tuna. El mayor porcentaje de propagación de los frutales es bajo la forma de semilla, siendo excepcionales la tuna (70%) cuya propagación es por esquejes y la granadilla (64%) por injerto y casi nulo la forma de semilla-injerto. Según el porcentaje de incidencia de ataque por plagas calificadas como regular muestran valores entre 32 a 80%, siendo el valor máximo para la chirimoya y el menor para la tuna. La guanábana presenta mayor susceptibilidad al ataque de enfermedades (64%) y el fruto más resistente a las enfermedades es la tuna (68%). El mayor porcentaje de agricultores (41 al 52%) tienen un regular conocimiento del manejo agronómico y carecen de la asistencia técnica (59 al 79%). Las especies que mantienen productividad durante los 12 meses del año son chirimoya y la granadilla. La chirimoya es el fruto de mayor rendimiento de toneladas por hectáreas y de mayor ingreso económico por año. Conclusiones: Los agricultores de frutos usan como forma de propagación semillas no certificadas. La tuna es el fruto más resistente a las plagas y enfermedades. La chirimoya es el de mayor rendimiento de toneladas por hectárea y genera mayor ingreso económico por añ

Evaluación de potencialidad productiva de los frutales nativos en el valle de Huaral

Objetivo: Evaluar la potencialidad productiva de los frutales nativos en el valle de Huaral. Métodos: El tipo de investigación es no experimental descriptivo, se aplicó como técnica la encuesta y como herramienta el cuestionario sobre potencialidades como: propagación, plagas y enfermedades, conocimiento de técnicas, cosecha y rendimiento económico de las especies frutales nativas del Valle de Huaral. El cuestionario se aplicó a 154 agricultores de la zona. Las respuestas fueron procesadas con el programa SPSS versión 21. Resultados: Los frutales nativos son el chirimoyo, guanábana, lúcuma, granadilla, pacae, guayaba y tuna. La propagación de los frutales es bajo la forma de semilla e injerto, con excepción de la tuna, cuya propagación es por semilla (57%), esquejes (29%) y la lúcuma 46% por injerto y muy bajo porcentaje la forma de semilla – injerto. Según el porcentaje de incidencia de ataque por plagas calificadas como regular muestran valores entre 33 a 86%, siendo el valor máximo para lúcumo y el menor para la tuna. La granadilla reporta una mayor susceptibilidad al ataque de enfermedades (90%) y el menor ataque para la tuna (50%). El mayor porcentaje de agricultores (33 al 64%) tienen un regular conocimiento del manejo agronómico y carecen de asistencia técnica (38 al 71%). La especie que mantiene la productividad durante los 12 meses del año son la lúcuma. El pacae es el fruto de mayor rendimiento de toneladas por hectárea y de mayor ingreso económico por año. Conclusiones: Los agricultores de frutos usan como forma de propagación semilla no certificadas. La tuna es el fruto más resistente a las plagas y enfermedades. El pacae es el de mayor rendimiento de toneladas por hectárea y genera mayor ingreso económico por año

Identificación de especies frutícolas nativas con potencialidad productiva en peligro de extinción en la provincia de Huaura

The present research work aimed to identify the native fruit species with productive potential in danger of extinction in the province of Huaura, as well as evaluate the functional properties of the identified species and estimate their performance, production and productivity. In order to identify the functional species in danger of extinction in the province of Huaura, in addition to the technique of pragmatic attitude and observation, interview techniques were applied to farmers, in order to determine species with minimal or no population density. and productivity. The native fruit species classified as endangered in the province of Huaura are Campomanesia lineatifolia "palillo" and Bunchosia armeniaca "cansaboca", because they are cultivated by a small number of farmers, not for commercial purposes but as decoration and harvesting its fruits at the family level; reason for which a minimum or no agronomic management is dedicated to them. Campomanesia lineatifolia “palillo” and Bunchosia armeniaca “cansaboca” are identified as the functional species of native fruit trees threatened with extinction in the province of Huaura, placing them in the category of “critically endangered”, in addition to presenting functional properties and with high rates of economic and biological productivity.El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar las especies frutícolas nativas con potencialidad productiva en peligro de extinción en la provincia de Huaura, así mismo evaluar las propiedades funcionales de las especies identificadas y estimar su rendimiento, producción y productividad. Para identificar las especies funcionales en peligro de extinción de la provincia de Huaura, además de la técnica de actitud pragmática y observación, se aplicaron técnicas de entrevista a los agricultores, a fin de determinar las especies con mínima o nula densidad poblacional y productividad. Las especies de frutales nativos, calificados en peligro de extinción de la provincia de Huaura son Campomanesia lineatifolia “palillo” y Bunchosia armeniaca “cansaboca”, debido a que son cultivadas por un reducido número de agricultores, sin fines comerciales sino como adorno y aprovechamiento de sus frutos a nivel familiar; razón por la cual se les dedica un mínimo o nulo manejo agronómico. Se identificó a Campomanesia lineatifolia “palillo” y Bunchosia armeniaca “cansaboca”, como las especies funcionales de frutales nativos amenazados de extinción en la provincia de Huaura, ubicándose en la categoría de “en peligro crítico”, además se presentan propiedades funcionales y de elevados índices de productividad económica y biológica

Producción y consumo de tocosh de oca (Oxalis tuberosa) y mashua (Tropaeolum tuberosum) con biotecnología ancestral en Rapaz – Oyón

Objetivo: Describir la producción y el consumo del tocosh de oca (Oxalis tuberosa Mol) y mashua (Tropaeolum tuberosum R & P) obtenido con biotecnología ancestral en la comunidad de San Cristóbal de Rapaz-Oyón, 2013. Material y Métodos: El tipo estudio fue descriptivo y se aplicó la encuesta sobre producción y consumo de tocosh de oca (Oxalis tuberosa) y mashua (Tropaeolum tuberosum) con biotecnología ancestral en Rapaz – Oyón en población piloto de 36 agricultores de la comunidad andina de Rapaz-Oyón. Las respuestas fueron procesadas con el programa SPSS. Resultados: Las edades de los participantes (36) fueron entre 20 a 70 años. El sistema de cultivo fue monocultivo y uso del agua en secano (de lluvia). El 75% de las unidades piloteadas consume el tocosh de oca con fines de salud, señalando que tiene un efecto curativo. El 81% de agricultores no usa pesticidas para el control fitosanitario. La mayor producción de oca y mashua es entre menos de 200 a 400 Kg (89% de oca y 75% de mashua del 100% de la producción). El 65% produce menos de 100 Kg de tocosh de oca, no hay producción de tocosh de mashua. Conclusiones: Hay mayor producción de oca que de mashua. La producción de tocosh de oca es menor de 100 Kg en un porcentaje de 64%; utilizándolo en su totalidad para su autoconsumo familiar. No producen tocosh de mashu