Identificación de la presencia de la publicidad en los envases de productos alimenticios por parte de estudiantes del grado de Educación Infantil

En este trabajo se analiza la identificación que 92 estudiantes del Grado de Educación Infantil en la Universidad de Málaga realizan sobre la publicidad que aparece en el etiquetado de un conocido producto alimenticio, y su comparación con las de un grupo de profesorado experto. La toma de datos se realizó mediante un cuestionario en el que se recogieron datos de ámbito académico y personal, y en el cual tenían que valorar, mediante una escala Likert de 1 a 4, cada uno de los elementos incluidos en el etiquetado, en términos de si los consideraban como información publicitaria, información científica usada ublicitariamente o información científica. Las valoraciones recabadas han mostrado un alto nivel de acuerdo entre las estudiantes y el grupo de profesorado experto

Compounds produced by two robust Bacillus amyloliquefaciens biocontrol strains involved in antimicrobial activity and plant-growth promotion

Several members of the Bacillus genus are potential candidates to be used as biological control agents to combat pests or plant diseases. The bacterial attributes associated to Bacillus behaviour are mainly: the production of antimicrobial compounds, the plant-growth promotion capability and the induction of systemic resistance in plant host. In previous works, we have demonstrated this multifaceted biocontrol activity of B. amyloliquefaciens CECT8237 (UMAF6639) and CECT8238 (UMAF6614) strains, which contributes to plant protection against bacterial and fungal pathogens. In order to identify the bacterial features responsible for the outstanding biocontrol activity of these strains, their genomes were sequenced and analysed. Firstly, those features previously described for other Bacillus to be involved in the biocontrol activity were localized: i) Biosynthetic genes of secondary metabolites. Apart from the lipopeptides, formerly detected, we have demonstrated the production of other additional compounds that might participate in the antibiosis activity; ii) Biosynthetic genes of the volatile compounds 2,3-butanediol and acetoin, both involved in the induction of plant defence responses. Secondly, genetic singularities non-conserved within the Bacillus genus, which might contribute to the biocontrol ability of B. amyloliquefaciens CECT8237 and CECT8238 were identified in both genomes. Among them, we highlight two genomic regions hypothetically implicated in the production of non-characterized secondary metabolites. Ongoing studies are focused on elucidating the functionality of these uncharacterized regions, leading to a better understanding of the mechanisms of action involved in the robust biocontrol skills of these strains.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

The expression profile of secondary metabolites in biofilms of B. amyloliquefaciens CECT 8237 biocontrol strain

The contribution of Bacillus amyloliquefaciens CECT 8237 (UMAF6639) strain to the plant protection against bacterial and fungal pathogens is mainly based on: i) the production of antimicrobial compounds, ii) the plant-growth promotion capability and iii) the induction of systemic resistance in plant host. In previous works, we demonstrated the relevant implication of the three families of lipopeptides in the biocontrol activity and biofilm formation on melon leaves. The analysis of the genome sequence revealed features previously identified in other Bacillus strains, such as genes related to biofilm formation, phytostimulation and induction of systemic resistance in the host plant, and novel genomic regions non-conserved within the Bacillus genus, and therefore with potential genes implicated in the biocontrol activity. Considering the relevance of biofilm formation and production of secondary metabolites in biocontrol, we analyzed the expression profile of several secondary metabolites produced by CECT 8237 in biofilm inducing conditions. To do so, we optimized an in situ detection method based on MALDI-TOF analysis of secondary metabolites within the bacterial colony and in supernatants and pellicles of B. amyloliquefaciens biofilms. We found a major accumulation of these secondary metabolites in the core and middle area of the colony and in the spent medium compared to pellicle. Further studies will help elucidating the real implication of these molecules in the bacterial ecology or in its mechanisms of defence, against competitors, and/or offense, against pathogens and its possible relation with the niche they occupy. This work was supported by grants from the Plan Nacional I+D+I (AGL-2012-31968) and Incentivos a Proyectos de Excelencia de la Junta de Andalucía (P10-AGR-57-97), both cofinanced by FEDER funds (EU). This work was also supported by grant from Koppert B.V. (8.06/60.4086) and European Research Council-Starting Grant BacBio ERC637971.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

CHBE1, una nueva ficha en el juego del escondite de la quitina en la interacción planta-hongo

Uno de los mayores desafíos de los patógenos durante la colonización del huésped es evitar el reconocimiento de los denominados “patrones moleculares asociados a patógenos” (PAMP) por parte de la planta, evitando activar la respuesta de defensa. Para ello, los patógenos han desarrollado una amplia gama de efectores relacionados con su ocultación a la planta. En este trabajo hemos identificado un nuevo efector de Podosphaera xanthii, agente causal del oídio de las cucurbitáceas, con un claro papel en la patogénesis. Este efector es una versión truncada de quitina deacetilasa (CDA) obtenida por splicing alternativo, dando lugar a una proteína que carece del dominio de actividad quitina deacetilasa pero conserva el dominio de unión a quitina. Esta proteína, denominada CHBE1 (chitin-binding effector 1), se une a quitina libre evitando así la activación de la inmunidad disparada por quitina en planta. Las fusiones traduccionales CHBE1-CFP y PxCDA1-GFP nos han permitido observar diferencias en la distribución, localizándose CHBE1-CFP en los puntos de penetración del huésped, lugar donde se acumula quitina, mientras que PxCDA1-GFP se localiza en la pared celular del hongo. Además, el análisis mediante HPLC y ESI-MS de los productos de la unión de CHBE1 a oligómeros de quitina ha demostrado que CHBE1 tiene preferencia por oligómeros ≥ 5 unidades, aquellos que disparan la respuesta de defensa en planta. Además, el análisis de la estructura génica de genes CDA presentes en bases de datos, sugiere que CHBE1 puede ser una proteína ampliamente distribuida en hongos fitopatógenos.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech. Este trabajo ha sido financiado por ayudas del Plan Nacional de I+D+I del Ministerio de Economía y Competitividad (AGL2016-76216-C2-1-R), cofinanciado con fondos FEDER (UE). Los autores también agradecen ayudas de la Universidad de Málaga, Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech, para la asistencia a este congreso

Detección de compuestos producidos por dos cepas de Bacillus amyloliquefaciens relacionados con su capacidad bioestimulante y antimicrobiana

Algunos miembros del género Bacillus presentan ciertas características que los convierten en potenciales agentes de biocontrol de enfermedades de plantas. Entre estas ventajas destaca la producción de compuestos antimicrobianos e insecticidas, así como la promoción del crecimiento de la planta y la inducción de las respuestas de defensa de la planta hospedadora. En trabajos previos de nuestro grupo hemos demostrado que las cepas de Bacillus amyloliquefaciens CECT 8237 (UMAF6639) y CECT 8238 (UMAF6614) poseen estas propiedades, las cuales contribuyen a la protección de la planta frente a patógenos fúngicos y bacterianos. Con el fin de identificar los factores bacterianos implicados en esta acción beneficiosa se secuenciaron los genomas de ambas cepas y se llevó a cabo un intenso análisis del contenido génico utilizando una gama de herramientas bioinformáticas. Por un lado, encontramos toda la colección de factores previamente descritos en otras cepas de Bacillus y cuya funcionalidad había sido demostrada en la actividad de biocontrol: i) Genes de biosíntesis de metabolitos secundarios. Junto a los lipopéptidos, detectados en estudios previos, demostramos la producción de seis compuestos adicionales, que podrían contribuir a la inhibición del crecimiento de patógenos. ii) Identificamos los genes de síntesis y analizamos la producción de 2,3-butanodiol y acetoína, dos compuestos volátiles implicados en la inducción de los mecanismos de defensa de la planta. Por otro lado, se localizaron singularidades genéticas en ambos genomas que podrían contribuir al potencial de biocontrol de B. amyloliquefaciens CECT 8237 y CECT 8238. Entre ellas destacamos dos regiones genómicas que hipotéticamente estarían implicadas en la producción de metabolitos secundarios no descritos hasta la fecha. El estudio de estas nuevas regiones genómicas contribuirá a conocer mejor los mecanismos de acción mediante los cuales estas cepas desarrollan su potencial de biocontrol, para así poder mejorar su contribución beneficiosa a la salud de las plantas.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

Mejora de Bacillus velezensis UMAF6639 como agente de biocontrol

La necesidad de implementar modelos agrícolas sostenibles ha llevado a la búsqueda de alternativas para hacer frente a las distintas enfermedades de las plantas, siendo el uso de agentes de biocontrol una de las opciones con mayor versatilidad. Un claro ejemplo de estos agentes son las cepas pertenecientes al grupo de Bacillus velezensis, bacterias Gram positivas capaces de colonizar las distintas estructuras de las plantas y de sintetizar una variedad de compuestos con diversas actividades, que van desde la promoción del crecimiento hasta el antagonismo frente a distintos fitopatógenos gracias a la síntesis de moléculas como los lipopéptidos (surfactinas, fengicinas e iturinas) entre otras. Estudios previos realizados en nuestro grupo de investigación han demostrado cómo la cepa B. velezensis UMAF6639 presenta una gran capacidad de biocontrol en plantas pertenecientes a la familia de las cucurbitáceas, derivada principalmente de la producción de lipopéptidos. El objetivo de este trabajo se centra en la mejora genética por mutagénesis aleatoria de dicha cepa para obtener mutantes con mayor actividad antimicrobiana. Una vez identificados los derivados con mayor actividad antimicrobiana, se está realizando su caracterización para determinar los cambios genéticos que justifican el aumento de su capacidad de biocontrol, así como los cambios en el perfil de producción de metabolitos secundarios, profundizando así en los distintos mecanismos responsables de la actividad antagonista de dichas cepas.Este trabajo ha sido financiado por el contrato 8.06/60.4086 financiado por la empresa biotecnológica KOPPERT B. V. (Países Bajos) y Universidad de Málaga, Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

Identificación y caracterización de una proteína con actividad nematicida producida por el agente de biocontrol Bacillus velezensis UMAF6639

Los nematodos fitoparásitos son uno de los grupos de patógenos de cultivos más destructivos causando graves pérdidas anuales a nivel mundial. La mayoría de los nematodos fitoparásitos se localizan en el suelo siendo patógenos de la raíz, lo que implica una gran dificultad en cuanto a su control y erradicación. En la actualidad, la aplicación de agentes químicos sigue siendo el método más común para la gestión y control de estos patógenos. Sin embargo, debido a la creciente preocupación sobre los problemas de seguridad del medio ambiente y salud pública, muchos compuestos químicos con alto grado de toxicidad se han retirado o restringido su uso. Por tanto, urge desarrollar alternativas ecológicas mas amigables con el medio ambiente para el control de estos patógenos. El empleo de bacterias beneficiosas para combatir enfermedades de plantas ha cobrado gran importancia en las últimas décadas. En un estudio previo, se demostró que la cepa de Bacillus velezensis UMAF6639, es una excelente candidata como agente de biocontrol contra enfermedades fúngicas y bacterianas de las cucurbitáceas. Resultados preliminares indicaron que también podría ser efectiva contra nematodos parásitos de plantas. Por tanto, este trabajo persigue identificar cuáles son los factores que median dicha actividad nematicida y el modo de acción de estos, para ello se usan aproximaciones genómicas que han permitido identificar determinantes proteicos responsables de dicha actividad.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

Bacillus amyloliquefaciens UMAF6639 como agente de biocontrol

El uso de microorganismos para hacer frente a las distintas enfermedades de las plantas causadas por fitopatógenos ha surgido en las últimas décadas como una de las mejores alternativas en el desarrollo de una agricultura sostenible. Las cepas englobadas dentro del grupo de Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum son bacterias Gram positivas asociadas a plantas, reconocidas como agentes de biocontrol que destacan por su actividad antagonista frente a distintos patógenos (tanto fúngicos como bacterianos), así como por la liberación de sustancias capaces de estimular el crecimiento y la respuesta inmune de las plantas. Estudios previos en el grupo de investigación han demostrado como estas bacterias, en concreto la cepa B. amyloliquefaciens UMAF6639, presentan una gran capacidad de biocontrol derivada principalmente de la producción de lipopéptidos (fengicinas, surfactinas e iturinas), actuando como antagonistas de distintos microorganismos sobre todo en plantas de la familia de las cucurbitáceas. Por ello, el principal objetivo de este trabajo se centra en la mejora genética de dicha cepa para obtener mutantes con mayor actividad antimicrobiana. La obtención de estos mutantes se ha realizado utilizando técnicas de mutagénesis aleatoria, que nos permitan poder comercializar dichos microorganismos en el marco legal actual. Una vez identificados los derivados con mayor actividad antimicrobiana, se está realizando su caracterización para determinar los cambios genéticos que justifican el aumento de su capacidad de biocontrol, profundizando así en los distintos mecanismos responsables de la actividad antagonista de dichas cepas.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech