Validación de la higienización del material de vidrio utilizado en el Banco de Leche Humana en el Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. de Ibagué - Tolima, Colombia.

El Banco de Leche Humana (BLH), es una estrategia para la supervivencia neonatal e infantil, que, mediante la promoción, protección y apoyo a la lactancia materna y el procesamiento, control de calidad y suministro de la leche humana a los neonatos hospitalizados, garantizan la seguridad alimentaria y nutricional del prematuro, contribuyendo así a la reducción de la desnutrición y de la mortalidad neonatal e infantil. El proyecto tiene como propósito formular un diseño de protocolo de procesos y procedimientos de limpieza y desinfección para validar la higienización del material de vidrio utilizado en BLH y así contribuir y garantizar un material inocuo que almacenará leche humana destinada a la población de recién nacidos. El presente estudio se llevó a cabo en el marco de la cooperación entre el Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. y la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, con el apoyo del laboratorio de Salud Pública del departamento del Tolima, donde a partir de una investigación de tipo aplicada se realizó un estudio estadístico denominado estudio descriptivo experimental longitudinal prospectivo, con el cual se logró hallar la muestra representativa para los frascos de extracción, distribución y material de vidrio, se obtuvo una número de muestra de 1,5 hallada a partir del cálculo de la incidencia de 0,1 % y para los frascos de procesamiento se obtuvo un número de muestra de 12,14. hallada a partir del cálculo de la incidencia de 1,30 %. El BLH requería un soporte documental debido a la ausencia total de formatos donde se evidenciará el registro y debido control, lo que permitió la creación de toda la documentación necesaria en los procesos que conforman el ciclo de validación de lavado del material de vidrio, plasmados de forma sistemática y secuencial en el Sistema Integrado de gestión (SIG). En el desarrollo de la presente propuesta, se aprecian los resultados producto del desglose de las fases de la metodología análisis de informes, diseño y construcción, análisis y validación del protocolo, socialización de los resultados obtenidos y se formulan varias oportunidades de mejora, dentro de las cuales se destacan como la autoevaluación y la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección del material de vidrio utilizados en el BLH, se logró utilizar y aprovechar un 70% la leche humana donada, ya que, en el momento de procesar la leche y realizar un análisis visual al frasco en el cual se almacena, se evidenciaban manchas en la superficie del mismo, lo cual era índice de trazas de detergente, tras mejoras los procedimientos de lavado del material de vidrio, esta falla inicialmente encontrada se eliminó, eso permitió aumentar el procesamiento y aprovechamiento del alimento esencial y vital para los neonatos, el cual es la leche humana y se enfatizó desde inicio a fin en la trazabilidad del material por medio de lotes y de su respectiva validación.The Human Milk Bank (BLH) is a strategy for neonatal and infant survival, which, through the promotion, protection and support of breastfeeding and the processing, quality control and supply of human milk to hospitalized neonates, the food and nutritional security of prematurity, thus contributing to the reduction of malnutrition and neonatal and infant mortality. The project aims to formulate a protocol design of cleaning and disinfection processes and procedures to validate the hygiene of the glass material used in BLH and thus contribute and detect an innocuous material that will store human milk for the population of newborns. The present study was carried out within the framework of cooperation between Federico Lleras Acosta E.S.E. and the National Open and Distance University UNAD, with the support of the Public Health laboratory of the department of Tolima, where a statistical study called prospective longitudinal experimental descriptive study was carried out based on an applied type investigation, with which it was possible to find the representative sample for the extraction, distribution and glassware bottles, a sample number of 1.5 was obtained from the calculation of the incidence of 0.1% and for the processing bottles a sample number of 12.14. found from the calculation of the incidence of 1.30% The BLH required a documentary support due to the total absence of formats where the registration and due control will be evidenced, which allowed the creation of all the necessary documentation in the processes that make up the validation cycle of glassware washing, reflected in systematic and sequential form in the Integrated Management System (GIS). In the development of this proposal, the results resulting from the breakdown of the phases of the methodology of analysis of reports, design and construction, analysis and validation of the protocol, socialization of the results obtained and various opportunities for improvement are formulated, within which stand out as the self-evaluation and the correct execution of the cleaning and disinfection procedures of the glass material used in the BLH, it was possible to use and take advantage of 70% of the donated human milk, since, at the time of processing the milk and perform a visual analysis of the bottle in which it is stored, stains on the surface of it were evidenced, which was an index of traces of detergent, after improving the procedures for washing the glass material, this fault initially found was eliminated, that allowed to increase the processing and use of the essential and vital food for newborns, which is human milk and s and emphasized from start to finish in the traceability of the material through batches and their respective validation

Capitulo 2. Ciencias Naturales y Ciencias Básicas, Ingeniería y Tecnología

La diseminación de la Levitación Magnética, a pesar de lo antiguo de su tecnología, ha sido limitada. Debido a sus inconvenientes prácticos de implementación, su uso es bastante restringido, comparado con otras tecnologías (SCMaglev japonés, Transrapid alemán, o productos comerciales para ocio y entretenimiento). Con el boom de las tecnologías limpias y amigables con el medio ambiente y en concordancia con los objetivos del milenio, es pertinente plantearse el objetivo de optimizar el proceso de Levitación Magnética para generar un aprovechamiento de las ventajas de esta tecnología a nivel mecánico, eléctrico, y ambiental.  Actualmente la UNAD adelanta un proyecto de investigación cuyo objetivo es generar un modelo físico matemático de levitación magnética para aplicaciones en ingeniería. De este proyecto se ha derivado una primera revisión sistemática de los principios físicos y los modelos vigentes en Levitación Magnética

Protocolo de validación de la higienización en Bancos de Leche Humana

The Human Milk Ban (HMB) is a strategy for neonatal and child survival. Processing, quality control, and supply of human milk to hospitalized neonates ensure food and nutritional security for premature, thus helping to reduce undernutrition and newborn and child mortality. For newborns, proper nutrition is a critical aspect since without an appropriate intake of food in the necessary proportions and under sanitary human milk conditions, the child won’t have the needed nutrition for its normal development and growth. For this reason, in the following paper, the UNAD joins forces with the Human Milk Bank of the Federico Lleras Acosta ESE Hospital – Tolima to provide solutions and alternatives to the current issues, and that required a research methodology that would allow the design and development of the Sanitation in Human Milk Banks Validation Protocol, causing higher productivity, performance and a product that preserves its nutritional and organoleptic properties for newborns. Therefore, we presented a project aiming to design a protocol for processes and cleaning and disinfection procedures to assess sanitization of the equipment used in the HMB, thereby contributing to and assuring innocuous equipment that will store human milk for the newborn population. The results from the breakdown in methodology phases are presented through this research. And the analysis of reports, design and build, assessment and validation of the protocol, and socialization of the results obtained. Improvement opportunities will be presented, from which stands out the self-assessment and proper execution of cleaning and disinfection procedures of the equipment used in the HMB.La Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) mediante el proyecto: validación de la higienización del material de vidrio utilizado en el Banco de Leche Humana en el Hospital Federico Lleras Acosta E. S. E. de Ibagué – Tolima, Colombia, hace partícipe a toda la comunidad académica e investigativa de esta producción realizada por el semillero SEPRON-BIOTECAL del Grupo de Investigación GIEPRONAL de UNAD, en articulación de las Ciencias de la Salud y el programa de Ingeniería de Alimentos en su respectiva línea de investigación: Ingeniería en procesos de alimentos y biomateriales; en el marco de la cooperación realizado entre el Banco de Leche Humana (BLH) y sus áreas (fraccionamiento y distribución de leches, procesamiento y extracción) y al Lactario; relacionando los procesos de recepción, prelavado, lavado, esterilización, empleo, inactivación y almacenamiento de materiales, con la participación de profesionales externos, el Laboratorio de Salud Pública del Tolima, y personal del hospital. A raíz del impacto de los resultados del proyecto, se recomienda que esta documentación sea implementada en las prácticas cotidianas del Banco de Leche Humana de la Unidad Neonatal del hospital, para que puedan dar cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad de los frascos y el material de vidrio utilizados en la rutina diaria del BLH y del Lactario, como también procurar en el marco del sistema de gestión de la calidad y el mejoramiento continuo, estar haciendo los ajustes y consideraciones basadas en la actualización e innovación vinculando la reingeniería de procesos en alimentos, brindando un producto inocuo y nutritivo para los neonatos de la capital musical de Colombia, impactando desde la universidad positivamente los indicadores de gestión social y el bienestar comunitario del departamento del Tolima.O Banco de Leite Humano (BLH), é uma estratégia para a sobrevivência neonatal e infantil, o processamento, o controlo de qualidade e o fornecimento de leite humano aos recém-nascidos hospitalizados, garante a segurança alimentar e nutricional do prematuro, contribuindo assim para a redução da desnutrição e da mortalidade neonatal e infantil. A alimentação adequada dos recém-nascidos é um aspecto de vital importância, uma vez que sem uma ingestão adequada de leite humano nas proporções necessárias e em condições higiénicas e sanitárias, a criança não terá a nutrição necessária para o seu desenvolvimento e crescimento normais. É por isso que no seguinte texto a UNAD junta esforços com o Banco de Leite Humano do Hospital Federico Lleras Acosta ESE  -  Tolima, para oferecer soluções e alternativas às problemáticas que se apresentavam e que requeriam uma metodologia de investigação que permitisse conceber e desenvolver o Protocolo de validação da higienização no Banco de Leite,  com maior produtividade,  mais rendimento e um produto que conserva as suas propriedades nutritivas e organolépticas para os recém-nascidos, para isso os autores apresentaram um projeto cujo objetivo é formular um desenho de protocolo de processos e procedimentos de limpeza e desinfecção para validar a higienização do material utilizado em BLH, e assim contribuir e garantir um material seguro que armazenará leite humano destinado à população de recém-nascidos. No desenvolvimento desta investigação, são apreciados os resultados da decomposição das fases da metodologia e da respectiva análise de relatórios, desenho e construção, avaliação e validação do protocolo,  socialização dos resultados obtidos e formulação de várias oportunidades de melhoria, nas quais se destacam a autoavaliação e a correta execução dos procedimentos de limpeza e desinfeção do material utilizado no BLH