Plano para redução de carga poluidora em indústria de lacticínios

Os laticínios, em seu processo industrial, utilizam grande quantidade de água, o que provoca um aumento considerável no volume de efluente a ser tratado. Este trabalho teve como objetivo identificar os pontos de geração do efluente bruto numa empresa de laticínios, propondo uma tentativa de modificação no comportamento dos funcionários e conscientização das conseqüências ambientais para melhoria da eficiência do sistema de tratamento de efluentes. Para atender tais objetivos foi realizada a aplicação de um questionário, juntamente com as análises. A metodologia adotada consistiu em coletar amostras de efluente bruto para os parâmetros analisados. As amostras foram coletas sempre no mesmo ponto em diferentes dias e variação na carga poluidora. Os resultados demonstraram que os parâmetros tiveram variações atingindo altos índices de concentração do efluente bruto analisado

Remo??o de fenol de efluente sint?tico com biofilme suportado em carv?o ativado: estudo em batelada e em leito fixo

Biological degradation through supported biofilm is a good method to minimize the toxic properties of contaminants, where wastewater regeneration occurs through biodegradation processes by microorganisms, which transform contaminants into simpler compounds. Thus, the use of biofilms supported on particulate inert materials allows, among others, a higher concentration of retained biomass and an increase in metabolic activity, with a greater efficiency of removal of contaminants such as phenol. The objective of this work was to evaluate the biodegradation of phenol using biofilm supported on charcoal in batch reactor and fixed bed column. The biodegradation of phenol in a batch reactor was performed using the charcoal containing the biofilm developed in different systems: orbital agitation bioreactor (OAB); and mechanical agitation bioreactor (MAB). The phenol concentrations evaluated were: 150, 100 and 50 mg L-1, initial pH in the range of 6.0 - 7.0 at room temperature. The results showed that the MAB bioreactor presented better performance in the removal of phenol and COD, due to the higher amount of biomass adhered to the support (8.56 mg support-1), reaching approximately 100% phenol biodegradation in 300 min. (3.47 mgsupport-1), the maximum removal at the three concentrations was obtained in approximately 720 minutes. The toxicity analyzes in the wastewater treated in the batch system showed moderate toxicity, and that the biodegradation process can be used as an alternative to remove this contaminant and the subsequent release of the effluent into the environment. In the fixed bed column studies, three different flow rates (2, 3 and 4 mL min.-1) and phenol concentrations (150, 100 and 50 mg L-1) were studied. In these tests the microorganisms adapted in the supports OAB and MAB of the batch bioreactors were used. The results of the column tests showed a better removal for the MAB bioreactor (which presented higher amount of biomass adhered) for the lower flows studied. The lower flow rate presents a longer residence time of the phenol within the column in contact with the microorganisms, consequently increasing the efficiency of biodegradation. It was also carried out the characterization of the substrates containing the biofilm in terms of its morphology through scanning electron microscopy (SEM), as well as microbiological analysis, in order to identify the microbial genera present in the biofilm of the bioreactors. The SEM analyzes showed visible morphological changes in the coals containing the biofilm, being these more accentuated in the support from the MAB bioreactor. The microbial analyzes of the supported biofilms indicated the presence of different microbial genera such as fungi, Penicillium spp., Fusarium spp., Trichoderma spp., Cladosporium spp., Rhizopus spp. and bacteria. Through this study, it was possible to verify the efficiency of the use of biofilms supported in the removal of toxic contaminants such as phenol, both in batch and continuous flow, as well as the biofilm formation process (OAB and / or MAB) interferes directly on the quality of the coating of the support, consequently on the performance of the material containing the biofilm used in the removal of the phenol.A degrada??o biol?gica atrav?s de biofilme suportado em meio s?lido ? um bom m?todo para minimiza??o das propriedades t?xicas de contaminantes, em que a regenera??o de ?guas residu?rias ocorre atrav?s de processos de biodegrada??o por micro-organismos, que transformam os contaminantes em compostos mais simples. Assim o emprego de biofilmes suportados em materiais inertes particulados possibilita, entre outras, uma maior concentra??o de biomassa retida e aumento na atividade metab?lica, com maior efici?ncia de remo??o de contaminantes como o fenol. O objetivo desse trabalho foi avaliar a biodegrada??o do fenol utilizando biofilme suportado em carv?o vegetal em reator batelada e coluna de leito fixo. A biodegrada??o do fenol em reator batelada foi realizada utilizando o carv?o contendo o biofilme desenvolvido em diferentes sistemas: biorreator de agita??o orbital (BAO) com temeperatura fixa de 25?1 ?C e biorreator com agita??o mec?nica (BAM) com temperatura variavel de 16 a 25 ?C. As concentra??es de fenol avaliadas foram: 150, 100 e 50 mg L-1 e pH inicial na faixa de 6,0 - 7,0. Os resultados mostraram que o biorreator BAM apresentou melhor desempenho na remo??o de fenol e DQO, possivelmente devido a maior quantidade de biomassa aderida ao suporte (8,56 mg gsuporte-1), chegando a aproximadamente100 % de biodegrada??o do fenol em 300 min. de rea??o, quando comparado ao biorreator de BAO que apresentou (3,47 mg g suporte-1) a remo??o m?xima nas tr?s concentra??es foi obtida em aproximadamente 720 minutos. Nos ensaios em coluna de leito fixo foram estudadas tr?s diferentes vaz?es (2, 3 e 4 mL min.-1) e concentra??es de fenol (150, 100 e 50 mg L-1). Nestes ensaios utilizaram-se os micro-organismos adaptados nos suportes BAO e BAM dos biorreatores de batelada. Os resultados dos ensaios em coluna mostraram uma melhor remo??o para o biorreator BAM, que apresentou maior quantidade de biomassa aderida, para as menores vaz?es estudadas. Quanto menor a vaz?o maior ? o tempo de resid?ncia do fenol dentro da coluna em contato com os micro-organismos, consequentemente aumentando a efici?ncia de biodegrada??o. Foi tamb?m realizada a caracteriza??o dos suportes contendo o biofilme quanto a sua morfologia atrav?s de an?lise de Microscopia Eletr?nica de Varredura (MEV), bem como an?lise microbiol?gica, para identificar g?neros microbianos presentes no biofilme nos biorreatores. As an?lises de MEV mostraram altera??es morfol?gicas vis?veis nos carv?es contendo o biofilme, sendo estas mais acentuadas no suporte oriundo do biorreator BAM e as an?lises microbianas dos biofilmes suportados indicaram a presen?a de diferentes g?neros microbianos como fungos identificados como, Penicillium spp.; Fusarium spp. Trichoderma spp., Cladosporium spp. e Rhizopus spp. e bact?rias n?o identificadas. As an?lises de toxicidade das ?guas sint?ticas residu?rias ap?s cin?tica em batelada apresentaram toxicidade moderada, e indicaram que o processo de biodegrada??o ? uma alternativa para remo??o de contaminantes para libera??o no meio ambiente. Neste estudo foi poss?vel verificar a efici?ncia do uso de biofilmes suportados na remo??o de contaminantes t?xicos como fenol, tanto em sistema em batelada quanto em fluxo cont?nuo, bem como observou-se que o processo de forma??o do biofilme (BAO e ou BAM) interfere diretamente na qualidade do recobrimento do suporte, consequentemente no desempenho do material contendo o biofilme usado na remo??o do fenol