ANTIOXIDANT ACTIVITY OF METHYL GALLATE ISOLATED FROM THE LEAVES OF Toona surenl

ABSTRACT An antioxidant compound has been isolated from the leaves of Toonasureni (Blume) Me". The structure was determined to be methyI3,4,5-trihydroxybenzoate (methyl gallate), based on UV-vis, FTlR, NMR and MS spectra. The isolated compound exhibited potent antioxidant activity in the a,a-diphenyl-/3-picrylhydrazyl(DPPH) radical scavenging test, with ICsovalue 1.02fJg/mL. Keywords: antioxidant activity, methyl gallate, Toonasure

Antibacterial Activity of Methyl Gallate Isolated from the Leaves of Toona sureni

The phenolic compound has been isolated from the leaves of Toona sureni (Blume) Merr and evaluated against 3 microorganisms, including gram-positive and gram-negative bacteria. The structure was determined to be methyl 3,4,5-trihydroxybenzoate (methyl gallate), based on UV-vis, FTIR, NMR and MS spectra. The antibacterial activity of the compound was evaluated using an impregnated paper disk method and compared with that of chloramphenicol. It was effective  on the inactivation of Escherichia coli , Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis. The minimal inhibition concentration (MIC) of the compound was 7.5 mg/mL against  all the test bacteria. These results may be an indication of at least one of the pharmacological actions of the leaves of Toona sureni (Blume) Merr

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksinya Dari Kulit Batang Rambutan (Nephelium Lappaceum Linn) Menggunakan Metode DPPH

Kulit batang dari tanaman rambutan (Nephelium Lappaceum Linn) merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa flavonoid yang dapat digunakan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC50 dari ekstrak etanol beserta fraksi n-heksana, etil asetat dan n-butanol dari kulit batang rambutan. Ekstrak etanol diperoleh dengan cara metoda maserasi menggunakan pelarut etanol 70% kemudian dengan pelarut etanol 96%. Proses fraksinasi menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan n-butanol. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan melihat nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada ekstrak etanol diperoleh IC50 sebesar 24.21 ppm, fraksi n-heksan sebesar 3149.84 ppm, fraksi etil asetat sebesar 9.05 ppm, fraksi n-butanol sebesar 19.74 ppm dan asam galat sebagai pembanding sebesar 2.27 ppm. Semakin besar nilai IC50 maka aktivitas antioksidan akan semakin lemah. Berdasarkan nilai tersebut, ekstrak etanol, fraksi etil asetat dan fraksi n-butanol memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat yaitu <50 ppm. Sedangkan pada fraksi n-heksan memiliki aktivitas antioksida yang lemah (>150 ppm). Kesimpulan bahwa aktivitas antioksidan dari kulit batang rambutan tergolong pada kategori sangat kuat pada ekstrak etanol, fraksi etil dan fraksi n-butanol yang bervariasi. Namun pada fraksi n-heksan didapatkan nilai yang termasuk dalam kategori lemah. Disarankan hasil penelitian ini untuk dapat dilanjutkan pada pembuatan sediaan farmasi seperti dibidang kosmetik

Characterization antibacterial constituent from Ficus deltoideus Jack leaves Karakterisasi konstituen antibakteri dari daun Ficus deltoideus Jack

An antibacterial constituent, has been isolated from Ficus deltoideus Jack leaves. Based on spectroscopic data (IR, lH-NMR, 13CNMRlD and 2D and MS), the structure of this compound was identified as Olean-12en-3&#946-ol, (&#946-amyrln), C&#8323&#8320H&#8325&#8320O. This compound showed antibacterial activities against E. coli, B. subtilis and S. aureus. The minimum inhibition concentration (MIC) agains E. coli, B. subtilis and S. aureus are 230, 380 and 460 (µ/mL) respectively. Suatu konstituen antibakteri, telah diisolasi dari daun Ficus deltoideus Jack. Karakterisasi struktur menggunakan data spektroskopi IR, lH-NMR, 13C_ NMR, lD dan 2D serta data MS, menunjukkan bahwa konstituen hasll isolasi adalah Olean-12en-3&#946-0I, (&#946-amyrin), C&#8323&#8320H&#8325&#8320O. Uji aktivitas antibakteri terhadap E. coli, B.subtilis dan S. aureus menunjukkan bahwa &#946-amyrin dapat menghambat pertumbuhan bakteri, dengan nllai MIC 230 µ/mL untuk E. coli, 380 µ/mLuntuk B. subtilis, dan 460 µ/mL untuk bakteri S. aureus

PROFIL FITOKIMIA DAN AKTIFITAS ANTIACETYLCHOLINESTERASE DARI DAUN TABAT BARITO (Ficus Deltoidea Jack)

 ABSTRACT Phytochemical study and antiacetylcholinesterase assay by using bioautography method were carried out on polar fraction of tabat barito (Ficus deltoidea jack) leaves. The result of this studies showed that the leaves contained flavonoid, terpenoid, steroid and fenolic compounds. This extract gave positive result on antiacetylcholinesterase. Keywords: Antiacetylcholinesterase, Ficus deltoidea Jack  

Characterization antibacterial constituent from Ficus deltoideusJack leaves

An antibacterial constituent, has been isolated from Ficus deltoideus Jack leaves. Based on spectroscopic data (IR, 1H-NMR, 13 C NMR 1D and 2D and MS), the structure of this compound was identified as Olean-12en-3β-ol, (β-amyrin), C30H50O. This compound showed antibacterial activities against E. coli, B. subtilis and S.  aureus.  The minimum inhibition concentration (MIC) agains  E.  coli,  B. subtilisand  S. aureusare 230, 380 and 460 (µg/mL) respectively.Key words: Antibacterial activity,Ficus deltoideusJack, β-amyri

CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF THE ESSENTIAL OIL OF THE Toona sureni (Blume) Merr

 ABSTRACT The essential oil composition of the Toona sureni (Blume) Merr leaf was analyzed by GC-MS. More than 68 peaks, representing 99.99% of total oil, forty three components were identified, this represents 80.65% of the total oil component. The major components were α-terpinene (9.58%), α-copaene (8.39%), bicyclogermacrene (7.61%), δ-cadinene (6.65%), β-elemene (4.88%), germacrene-D (4.65%), δ-selinene (3.58%), caralene (3.10%), β-caryophyllene (2.88%), α-cubebene (2.82%), δ-gurjunene (2.20%), and (-)-isoledene (2.05%). The antibacterial activity of the essential oil of Toona sureni (Blume) Merr leaf was evaluated using disk diffusion method. The oil was effective on the inactivation of Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis. Keywords: Toona sureni (Blume) Merr, antibacterial activity, GC-MS, essential oi

MINYAK ATSIRI DARI Toona sinensis DAN UJI AKTIVITAS INSEKTISIDA

ABSTRACT Volatile components from leafs of Toona sinensis (Meliaceae) were isolated by distillation water-vapour method and analyzed using GC/MS. Forty-eight component were identified, and eight major components are Germacrene-D, Germacrene-B, α-Terpinene, α-Humulene, β-Caryophyllene,  α-Elemene, Bicyclogermacrene and α-copaene. Insect activity of the essential oil against Crosidolomia pavonana were tested. The activity of the essential oil with concentration 25% (mortality 73.3%), concentration 50% (mortality 83.3%) and concentration 75% (mortality 90%). Keywords : Toona sinensis (Meliaceae), essential oil, Crosidolomia pavonana, and mortality.   

PENGARUH SUHU EKSTRAKSI DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP PIGMEN BETACYANIN DAUN KREMAH MERAH (Alternanthera dentata) DAN APLIKASINYA PADA PANGAN

The aim of this research was to determine the best extraction temperature and concentration of citric acid in the extraction of betacyanin powder from Dentata Ruby leaves (Alternanthera dentata) and to know organoleptic panelist reception in the application of betacyanin pigment as a natural colourant to several food types. The design used in this research is Factorial Random Design (RAL) with 2 factors and 3 replications. The data obtained were analyzed statistically by F test, then if significant effect was continued with HSD-Tukey test at 5% real level. The extraction temperature factor consisting of 2 levels ie cold temperature (8oC) and room temperature (25oC), and the citric acid concentration factor consisting of 4 levels ie 0%, 1%, 3% and 5%. The results showed that the interaction between extraction temperature and citric acid concentration in the extraction process gave significantly different effect on betacyanin concentration, acidity degree (pH), total acid and powder yield. The extract of betacyanin pigment powder extracted at room temperature (25oC) with the addition of 0% citric acid was the best treatment with betacyanin concentration of 214.47 mg / 100 g of material, pH 5.85 and total acid of 1.272% and powder yield of 56.43 %. The application of betacyanin powder extract on jelly, syrup and ice cream can be accepted organoleptically by the best treatment that is the addition at 1.5%concentration. Key words: antioxidants, betacyanin, dentata ruby, colourant   ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menentukan suhu ekstraksi dan konsentrasi asam sitrat terbaik pada ekstraksi pigmen betacyanin daun kremah merah (Alternanthera dentata) dan mengetahui penerimaan panelis secara organoleptik terhadap aplikasi pigmen betacyanin sebagai pewarna alami terhadap beberapa jenis pangan. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 2 faktor dan 3 kali ulangan. Data yang diperoleh dianalisa secara statistik dengan uji F, kemudian bila berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji HSD-Tukey pada taraf nyata 5%. Faktor suhu ekstraksi yang terdiri dari 2 taraf yaitu suhu dingin ( 8oC) dan suhu kamar (25oC), sedangkan faktor konsentrasi asam sitrat yang terdiri dari 4 taraf yaitu 0 %, 1%, 3% dan 5%. Hasil penelitian menunjukkan interaksi antara suhu ekstraksi dan konsentrasi asam sitrat pada proses ekstraksi memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap konsentrasi betacyanin, derajat keasaman (pH) dan total asam serta rendemen bubuk. Ekstrak bubuk pigmen betacyanin yang diekstraksi pada suhu kamar (25oC) dengan penambahan asam sitrat 0 % merupakan perlakuan terbaik dengan karakteristik konsentrasi betacyanin sebesar 214,47 mg/100 g bahan, pH 5,85 dan total asam 1,272 % serta rendemen bubuk 56,43 %. Aplikasi penambahan ekstrak bubuk pigmen betacyanin pada jelly, sirup dan es krim dapat diterima secara organoleptik dengan perlakuan terbaik yaitu penambahan pada konsentrasi 1,5 %. Kata kunci: antioksidan, betacyanin, kremah merah, pewarna