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Florence vĂȘtue de draps de France. Lâhabillement des Florentins Ă travers les comptabilitĂ©s domestiques de la fin du XIIIe siĂšcle
Lâarticle eÌtudie les modes de consommation vestimentaire des Florentins aÌ la fin du XIIIe sieÌcle aÌ travers un corpus de comptabiliteÌs domestiques, deÌjaÌ publieÌes, mais jamais eÌtudieÌes du point de vue de lâhabillement. Il met en eÌvidence la preÌpondeÌrance de certains types de veÌtements (gonelle, garnache, etc.) et le faible degreÌ de diffeÌrenciation des habillements masculins et feÌminins ou des habillements de la ville et du contado (etc.), avant de montrer que les criteÌres de distinction et de hieÌrarchie ne se percevaient pas au niveau du veÌtement mais au niveau de lâeÌtoffe. Aussi, il remarque la grande diffusion des draps de laine originaires du Royaume de France (Flandre, Artois, Normandie et IÌle-de-France) et, dans le meÌme temps, la faible preÌsence des draps florentins et italiens dans la garde-robe de la bourgeoisie dâaffaires, puis sâinterroge sur le marcheÌ des draps de laine aÌ Florence autour de 1300. Enfin, la dernieÌre partie de lâarticle connecte les reÌsultats obtenus aÌ partir du corpus eÌtudieÌ avec une seÌrie de theÌmes connexes, comme lâhistoire de la consommation, lâhistoire des lois somptuaires, lâhistoire sociale et politique de Florence et lâhistoire du genre
Dyeing and dyestuffs at the end of the late Middle Ages : Florence, Tuscany, Mediterranean
La thĂšse porte sur lâĂ©conomie de la teinture et des matiĂšres tinctoriales Ă la fin du Moyen Ăge. Sa premiĂšre partie, dĂ©diĂ©e Ă la teinture comme activitĂ© productive Ă lâintĂ©rieur des cycles de production textile, a le double objectif, dâune part dâĂ©valuer lâimportance de la teinture pour lâindustrie textile (autour de questions comme le poids de la teinture dans la formation des coĂ»ts de production, lâimpact de la couleur sur le prix des produits finis, lâencadrement technique et productif de lâactivitĂ© par les fabricants textiles et les corporations, etc.), dâautre part dâidentifier les matiĂšres tinctoriales qui avaient le plus dâimportance pour cette industrie(autour de questions comme les compĂ©tences techniques et la formation des teinturiers, le savoir-faire, lâĂ©volution de la demande en couleurs dâhabillement, les spĂ©cialisations professionnelles, etc.). La seconde partie de la thĂšse, centrĂ©e sur la production et le commerce des matiĂšres tinctoriales, dĂ©die une majeure attention Ă certains produits (sans en nĂ©gliger aucun) et notamment Ă la guĂšde (ou pastel) : aussi bien en raison de son poids commercial, que pour sa caractĂ©ristique â unique dans la gamme mĂ©diĂ©vale des teintures â dâavoir gĂ©nĂ©rĂ© une industrie de transformation Ă grande Ă©chelle. La dualitĂ© du sujet â dâun cĂŽtĂ© une industrie urbaine bien circonscrite dans lâespace, de lâautre une gamme de produits de diffĂ©rentes origines gĂ©ographiques â a rendu nĂ©cessaire de dĂ©finir un cadre gĂ©ographique « ouvert ». Ainsi, lâindustrie textile florentine de la laine et de la soie constitue le point de dĂ©part (et souvent le point dâarrivĂ©e), mais le fil du discours, selon les lieux de production ou selon les lieux dâĂ©change, a Ă©tĂ© nĂ©cessairement portĂ© Ă parcourir dâautres voies.The thesis focuses on the economics of dyeing and dyestuffs atthe end of the Middle Ages. This first part, dedicated to dyeing as a productive activity within the textiles production cycles, has the double objective, on the one hand to assess the importance of dyeing for the textile industry (around question like weight of dyeing in the formation of production costs, the impact of color on the price of finished products, the technical and productive supervision of the activity by textile manufactures and corporations, etc.), on the other to identify the dyestuffs which were most important for this industry (around question such as technical skills and training of dyers, the know-how, evolution of demand for clothing colors, professional specializations, etc.). The second part of the thesis,focused on the production and trade of dyestuffs, dedicates major attention to some products (without overlook any) and in particular to woad: as well because of its commercial weight, as for its characteristic â unique in the medieval range of dyes â of having generated a large-scale process industry. The duality of the subject â on one side an urban industry well circumscribed in space, on the other side a range of products from different origins â made necessary to define an âopenâ geographical framework. Thus, the Florentine textile industry of wool and silk thus constitutes the starting point (and often the point of arrival) but the discussion, according to the places of production or according to the places of exchange, was necessarily inclined to follow other paths
Le travail salariĂ© dans lâArt de la Laine florentin avant la Peste Noire
Le Libro discepoli e pigione (1341-1346) de la teinturerie dâArt de la Laine Rucellai constitue la plus vieille comptabilitĂ© salariale florentine connue et la seule pour la pĂ©riode antĂ©rieure Ă la Peste Noire. RedĂ©couvert rĂ©cemment, il permet de porter un regard neuf sur lâhistoire du travail salariĂ© Ă Florence. Le registre sâinscrit en effet dans une Ă©poque oĂč les ouvriers de la laine Ă©taient majoritairement recrutĂ©s Ă lâannĂ©e et payĂ©s au temps de travail, par opposition Ă la pĂ©riode successive dans laquelle ils Ă©taient recrutĂ©s Ă la journĂ©e et payĂ©s Ă la tĂąche. Cet article explore cette pĂ©riode encore mĂ©connue de lâhistoire du travail salariĂ© Ă Florence Ă travers une sĂ©rie de questions sur les modes de rĂ©munĂ©ration, la pĂ©riodicitĂ© des versements, les avances sur salaire ou encore lâinfluence de la monnaie de compte sur les salaires.The Libro discepoli e pigione (1341-1346) of the Rucellaiâs Arte della Lana dyeing workshop is the oldest payroll accounting book never discovered and the only one available for the period prior to the Black Death. Recently rediscovered, it allows a renewed reflection on the labour history in Florence. The account book testifies of a period in which the most diffused form of employment was characterised by the annual duration of hiring and a payment calculated on the working time, in opposition to the successive period characterised by the day labour and the piecework. This paper approaches this still little-known age of the labour history in Florence through some important issues as the form of payment, the frequency of payment, the credit dependency relationship or even the role of the accounting currency in the wages
La teinture et les matiÚres tinctoriales à la fin du Moyen Age. Florence, Toscane, Méditerranée
La tesi studia la tintura come attivitĂ produttiva all'interno dei cicli di produzione tessili (specialmente nell'industria laniera), e la produzione e il commercio dei coloranti e mordenti di tintura alla fine del Medio Evo, a partire, principalmente, dalle fonti fiorentine
La teinture et les matiĂšres tinctoriales Ă la fin du Moyen Ăge : Florence, Toscane, MĂ©diterranĂ©e
The thesis focuses on the economics of dyeing and dyestuffs atthe end of the Middle Ages. This first part, dedicated to dyeing as a productive activity within the textiles production cycles, has the double objective, on the one hand to assess the importance of dyeing for the textile industry (around question like weight of dyeing in the formation of production costs, the impact of color on the price of finished products, the technical and productive supervision of the activity by textile manufactures and corporations, etc.), on the other to identify the dyestuffs which were most important for this industry (around question such as technical skills and training of dyers, the know-how, evolution of demand for clothing colors, professional specializations, etc.). The second part of the thesis,focused on the production and trade of dyestuffs, dedicates major attention to some products (without overlook any) and in particular to woad: as well because of its commercial weight, as for its characteristic â unique in the medieval range of dyes â of having generated a large-scale process industry. The duality of the subject â on one side an urban industry well circumscribed in space, on the other side a range of products from different origins â made necessary to define an âopenâ geographical framework. Thus, the Florentine textile industry of wool and silk thus constitutes the starting point (and often the point of arrival) but the discussion, according to the places of production or according to the places of exchange, was necessarily inclined to follow other paths.La thĂšse porte sur lâĂ©conomie de la teinture et des matiĂšres tinctoriales Ă la fin du Moyen Ăge. Sa premiĂšre partie, dĂ©diĂ©e Ă la teinture comme activitĂ© productive Ă lâintĂ©rieur des cycles de production textile, a le double objectif, dâune part dâĂ©valuer lâimportance de la teinture pour lâindustrie textile (autour de questions comme le poids de la teinture dans la formation des coĂ»ts de production, lâimpact de la couleur sur le prix des produits finis, lâencadrement technique et productif de lâactivitĂ© par les fabricants textiles et les corporations, etc.), dâautre part dâidentifier les matiĂšres tinctoriales qui avaient le plus dâimportance pour cette industrie(autour de questions comme les compĂ©tences techniques et la formation des teinturiers, le savoir-faire, lâĂ©volution de la demande en couleurs dâhabillement, les spĂ©cialisations professionnelles, etc.). La seconde partie de la thĂšse, centrĂ©e sur la production et le commerce des matiĂšres tinctoriales, dĂ©die une majeure attention Ă certains produits (sans en nĂ©gliger aucun) et notamment Ă la guĂšde (ou pastel) : aussi bien en raison de son poids commercial, que pour sa caractĂ©ristique â unique dans la gamme mĂ©diĂ©vale des teintures â dâavoir gĂ©nĂ©rĂ© une industrie de transformation Ă grande Ă©chelle. La dualitĂ© du sujet â dâun cĂŽtĂ© une industrie urbaine bien circonscrite dans lâespace, de lâautre une gamme de produits de diffĂ©rentes origines gĂ©ographiques â a rendu nĂ©cessaire de dĂ©finir un cadre gĂ©ographique « ouvert ». Ainsi, lâindustrie textile florentine de la laine et de la soie constitue le point de dĂ©part (et souvent le point dâarrivĂ©e), mais le fil du discours, selon les lieux de production ou selon les lieux dâĂ©change, a Ă©tĂ© nĂ©cessairement portĂ© Ă parcourir dâautres voies