Efecto de materia organica en el contenido de cadmio en almendras de cacao orgánico en Perú

La presencia de cadmio en almendras de cacao con niveles superiores al máximo permitido (0.5 ppm) se está constituyendo en una dificultad para los agricultores y cooperativas. Para evaluar el efecto de la materia orgánica en el contenido de cadmio en almendras de cacao fue realizada la presente investigación. Para ello se seleccionaron 02 parcelas de diferente relieve, planicie y colinoso, en donde se instalaron experimentos con 03 fuentes de materia orgánica a 03 dosis incluyendo un testigo totalizando 10 tratamientos. Se obtuvieron muestras de suelo y almendra de cacao los que una vez obtenidas fueron enviadas al laboratorio para su respectivo análisis físico, químico, de acuerdo a metodologías establecidas. En el caso de la fuente orgánica cáscara de cacao a una dosis de 13.5 kilogramos/planta en la localidad de Alto Huayhuante se logró obtener un contenido de cadmio en almendras de 0.533 ppm valor cercano al límite permitido para la exportación

PENSAMIENTO CRÍTICO EN LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y ACADÉMICA COLECCIÓN CIENTÍFICA EDUCACIÓN, EMPRESA Y SOCIEDAD

PENSAMIENTO CRÍTICO EN LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y ACADÉMICA COLECCIÓN CIENTÍFICA EDUCACIÓN, EMPRESA Y SOCIEDAD Primera Edición 2023 Vol. 21 Editorial EIDEC Sello Editorial EIDEC (978-958-53018) NIT 900583173-1 ISBN: 978-628-95884-1-5 Formato: Digital PDF (Portable Document Format) DOI: https://doi.org/10.34893/e1150-3660-8721-s Publicación: Colombia Fecha Publicación: 13/09/2023 Coordinación Editorial Escuela Internacional de Negocios y Desarrollo Empresarial de Colombia – EIDEC Centro de Investigación Científica, Empresarial y Tecnológica de Colombia – CEINCET Red de Investigación en Educación, Empresa y Sociedad – REDIEES Revisión y pares evaluadores Centro de Investigación Científica, Empresarial y Tecnológica de Colombia – CEINCET Red de Investigación en Educación, Empresa y Sociedad – REDIEE

Presencia de metales pesados en cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) orgánico

La presencia de metales pesados en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) es actualmente un grave problema para agricultores y cooperativas de las regiones Huánuco y Ucayali, Perú. En el presente trabajo se evaluaron los contenidos de cadmio y plomo en suelos y hojas del cacao en estas regiones. Para el efecto se recolectaron y analizaron en laboratorio muestras tomadas en 22 parcelas con cultivos orgánicos de esta especie, 17 en la región Huánuco y cinco en la región Ucayali. Se realizaron análisis de correlación de Pearson entre los contenidos de plomo y cadmio disponibles en el suelo con variables foliares (P, Mg, Ca, Zn, Cd, Pb) y del suelo (arena, arcilla y K). En los suelos, sólo en el caso de potasio se presentan deficiencias; mientras que en el tejido foliar se presentaron deficiencias de N, P, K, Mg y Zn. Los valores promedio de cadmio y plomo disponible en los suelos fueron 0.53 y 3.02 ppm y en las hojas de cacao de 0.21 y 0.58 ppm respectivamente

EFECTO DE LOS FACTORES CLIMÁTICOS DETERMINANTES SOBRE LA PRODUCCIÓN DE Myrciaria dubia (Kunth) McVaught EN UCAYALI, PERÚ, 2009 – 2029

Agricultural production is sensitive to climatic factors and the study of their relationships is essential to understand their behavior in the future; for this reason, the objective of this study was to determine the effect of the determining climatic factors on the production of Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh, in Ucayali - Peru, 2009-2019; to do this, through the production function, the effect of climatic factors (temperature and rainfall) determining the production of camu-camu in Ucayali was quantified; considering for this, as dimensions of production: yield per hectare, harvested area and the gross value of production for the period 2009 - 2019 and its projection until 2029, using the ordinary least square method (OLS). It was possible to determine that rainfall is the most important climatic factor on yield with 48.79%; and, by 2029, the yield trend is negative, with a reduction of 1.12 t.ha-1. On the other hand, the maximum temperature is the determining climatic factor on the harvested area of camu-camu in 68.82%; by 2029 its projection is positive with an increase of 835.50 ha. Likewise, the maximum temperature is the determining climatic factor on the gross value of camu-camu production at 82.62% and by 2029, its projection will be positive with an increase of 3,546,843.95 PENLa producción agrícola es sensible a los factores climáticos y el estudio de sus relaciones es fundamental para comprender su comportamiento a futuro; por ello, el objetivo de este estudio fue determinar el efecto de los factores climáticos determinantes en la producción de Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh, en Ucayali – Perú, 2009-2019; para ello, mediante la función de producción se cuantificó el efecto de los factores climáticos (temperatura y precipitación pluvial) determinantes sobre la producción del camu-camu en Ucayali; considerando para ello, como dimensiones de la producción: rendimiento por hectárea (t.ha-1), superficie cosechada (ha) y el valor bruto de la producción (soles) del periodo 2009 – 2019 y su proyección hasta el 2029, utilizando el método de Mínimos Cuadrados Ordinarios (MCO). Se pudo determinar que la precipitación pluvial es el factor climático con mayor importancia sobre el rendimiento con un 48,79%; y que, al 2029 la tendencia de su rendimiento es negativo, con una reducción de 1,12 t.ha-1. Por otro lado, la temperatura máxima es el factor climático determinante sobre la superficie cosechada del camu-camu en 68,82%; al 2029 su proyección es positiva con un incremento de 835,50 ha. Así también, la temperatura máxima es el factor climático determinante sobre el valor bruto de la producción de camu-camu a un 82,62% y al 2029, su proyección será positiva con un incremento de 3 546 843,95 soles