Transtornos alimentares e síndrome metabólica na adolescência

Objetivou-se avaliar a relação entre a Síndrome Metabólica (SM) e os Transtornos Alimentares (TA) por apresentarem alterações endócrinas e cardiovasculares graves, comuns a ambas as doenças, e pelo aumento da prevalência nos adolescentes, grupo considerado vulnerável, devido às mudanças de hábitos alimentares e de estilo de vida. Realizou-se revisão, com a busca de documentos, artigos e livros que contemplassem os temas citados, em bases de dados eletrônicas e sites oficiais de órgãos públicos, utilizando palavras-chave e/ou descritores relacionando a SM e o TA, assim como as alterações endócrinas e o risco cardiovascular. Tanto na SM quanto no TA, é possível verificar alterações hormonais importantes que resultam em desequilíbrio da homeostase metabólica do organismo. O risco cardiovascular também está presente em adolescentes acometidos pelas duas doenças, resultando em aumento da morbidade e da mortalidade. Torna-se importante, então, investigar as relações causais no desenvolvimento da SM em relação aos TA, uma vez que são doenças de etiologia multifatorial e que podem persistir na vida adulta.Objective: To evaluate the connection between metabolic syndrome (MS) and eating disorders (ED) for presenting severe endocrine and cardiovascular changes common to both diseases and increasing prevalence in adolescents, a group considered vulnerable due to changes in eating habits and lifestyle. The review was made, with the search for documents, articles and books that addressed the issues cited in the electronic databases and official websites of public agencies, using keywords and/or descriptors related to MS and ED as well as endocrine changes and cardiovascular risk. Both in SM and in ED it is possible to notice hormonal changes that result in imbalance of metabolic homeostasis. Cardiovascular risk is also present in adolescents affected by the two diseases, resulting in increased morbidity and mortality. It becomes important then to investigate the causal connections in the development of MS in relation to ED, since those diseases are multifactorial and may persist into adulthood.

Utilização de indicadores dietéticos como critérios prognósticos da Síndrome Metabólica

Objetivo:  propor a utilização de indicadores dietéticos como prognóstico da Síndrome Metabólica. Métodos: Realizou-se busca de materiais nas bases de dados eletrônicas (LILACS, MEDLINE, SciELO, Science Direct e Scopus), sites de órgãos públicos e livros que abordassem o tema de estudo. A busca dos materiais ocorreu por palavras-chave, relacionando síndrome metabólica e consumo alimentar, além de consumo alimentar e os indicadores clínicos da síndrome. Os termos foram pesquisados em inglês e português. Resultados: Foram analisados os indicadores dietéticos que possuíam relação direta com as variáveis clínicas e bioquímicas para diagnóstico da Síndrome Metabólica (SM). Os indicadores dietéticos abordados foram: consumo excessivo de energia, qualidade lipídica, consumo excessivo de carboidratos simples, dieta hipersódica, consumo excessivo de álcool, baixa ingestão de fibras e consumo de probióticos. Conclusão: A utilização de indicadores dietéticos como critérios prognósticos da SM possibilita conhecer a qualidade da alimentação tornando-os importantes nos programas de intervenções nutricionais ligados à prevenção, por meio da melhoria do padrão alimentar. Além disso, a alimentação adequada constitui fator fundamental não somente no tratamento, como também na prevenção da SM.Objective: To propose the use of dietary indicators as prognostic of metabolic syndrome. Methods: We conducted search for materials in electronic databases (LILACS, MEDLINE, SciELO, Science Direct and Scopus), public agency websites and books that addressed the topic of study. The search for materials occurred by keywords, linking metabolic syndrome and food consumption, and food consumption and clinical indicators of the syndrome. The terms were searched in English and Portuguese. Results: Dietary indicators that showed direct connection with clinical and biochemical variables for diagnosis of metabolic syndrome (MS) were analyzed. The dietary indicators discussed were: excessive energy consumption, lipid quality, excessive consumption of simple carbohydrates, salt diet, excessive alcohol intake and low fiber intake. Conclusion: Using dietary indicators as prognostic criteria of MS enables one to know the quality of food making them important nutritional interventions in programs related to prevention through improved dietary pattern. Moreover, appropriate nutrition is a key factor not only in the treatment but also in the  prevention of MS

Polycystic ovary syndrome and intervening factors in adolescents from 15 to 18 years old

AbstractObjectiveTo assess the factors related to the presence of polycystic ovary syndrome (PCOS) in adolescents.MethodsThis was a cross-sectional study, with female adolescents from 15 to 18 years old, divided into: group 1 (with a medical diagnosis of PCOS) and group 2 (not diagnosed with PCOS). The height-for-age index and the body mass index were used for classifying the nutritional status, and a semi-structured questionnaire was applied. The Mann-Whitney test, Fisher's exact test, Spearman correlation coefficients, and logistic regression were used.ResultsThis study evaluated 485 adolescents with an average age of 16.3±0.9 years old. The prevalence of PCOS was 6.2%. No difference was found between the groups regarding anthropometric parameters and period of contraceptive use; however, there were differences regarding the age at menarche (p<0.004). Older age at menarche was a protection factor against the syndrome.ConclusionAn association was found between younger age at menarche and the development of the PCOS in adolescents

Food and nutrition education: contributions to food and nutrition security of rural area families

Objetivou-se neste estudo contribuir com a Segurança Alimentar e Nutricional de famílias rurais, produtoras de alimentos para autoconsumo, a partir de estratégias de educação alimentar e nutricional (EAN). As ações de EAN foram planejadas a partir de diagnóstico situacional composto por dados socioeconômicos, avaliação antropométrica, dosagem de hemoglobina, caracterização da disponibilidade domiciliar de alimentos, avaliação da situação de segurança alimentar e de segurança alimentar e nutricional (SAN) e compreensão da rotina alimentar familiar. Baseada em metodologias inovadoras, ativas e participativas, a intervenção nutricional educativa (INE) buscou incentivar à adoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis e desestímulo à práticas inadequadas que contribuíssem para a situação de insegurança alimentar e nutricional adotando-se as mulheres vinculadas à alimentação familiar como representantes das suas famílias durante quatro encontros educativos. Para avaliar o efeito da INE realizou-se avaliação dos processos de mudança de atitude e reavaliação de dados antropométricos, alimentares e de SAN cerca de 30 dias passados do último encontro de EAN. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com seres humanos da Universidade Federal de Viçosa e ocorreu mediante assinatura do Termo de Consentimento Esclarecido. Das famílias convidadas a participar (n=61), 36 tiveram representação em pelo menos um encontro. As maiores proporções de mudanças de atitudes estiveram relacionadas ao uso culinário do sal, açúcar, óleos e gorduras e à escolha na compra de alimentos, justificadas pela busca de melhorias na saúde e bem estar da família. Os temas que estiveram mais frequentemente relacionados ao não desenvolvimento de novas atitudes foram a produção de alimentos para o autoconsumo, a combinação dos alimentos nas refeições, o tempo e o local de alimentar-se e a divisão de tarefas relacionadas à alimentação em que as barreiras relatadas refletiram tanto um estágio de contemplação/satisfação, como um estágio de incapacidade/insatisfação. As modificações quantitativas mais importantes identificadas foram reduções nas porções per capita diárias de doces, óleos e gorduras, sal, açúcar, alimentos processados, alimentos ultraprocessados, carnes e ovos, energia e na relação cintura-estatura (RCE) observadas no grupo de participantes da INE. No grupo de famílias que não estiveram presentes na INE as reduções foram semelhantes, exceto para RCE. A intervenção intensiva de curto prazo, planejada segundo características locais, contribuiu com efeitos positivos para a promoção da SAN das famílias avaliadas, e as mulheres foram as principais protagonistas dos impactos observados.The aim of this study contribute to the food and nutritional security of rural families, producing food for self-consumption, from food and nutrition education strategies (EAN). EAN actions were planned from situational diagnosis composed of socioeconomic data, anthropometric measurements, content of hemoglobin, household food availability, food security assessment and food and nutritional security situations and household food routine. Based on innovative, active and participatory methodologies, educational nutritional intervention (INE) aimed to encourage the adoption of adequate and healthy eating practices and discourage the improper practices that contribute to the situation of food and nutritional insecurity. The women related to the family foods was adopted as representatives of their families for four educational meetings. To evaluate the effect of INE held evaluation of attitude change processes and re-evaluation of anthropometric, food and food and nutrition security situation approximately 30 days past the last meeting of EAN. The study was approved by the Ethics Committee for Research on Humans of the Federal University of Viçosa and occurred by signing the Instrument of Consent. Families invited to participate (n = 61) and 36 had representation in at least one meeting. The highest rates of attitude changes were related to the culinary use of salt, sugar, oils and fats and choose from foods, justified by the need for improvements in health and well-being of the family. The topics that were most often related to failure to develop new attitudes were food production for self-consumption, the combination of food at meals, time and place of feeding and the division of tasks related to food where barriers reported reflected both a stage of contemplation / satisfaction, as an inability/ dissatisfaction. The most important quantitative changes identified were reductions in per capita of sweet, oils and fats, salt, sugar, processed foods, ultra processed foods, meat and eggs, energy and waist-height ratio (RCE) observed in participants of group INE. In the group of families who were not present at INE reductions were similar except for RCE. Short-term intensive intervention, planned according to local characteristics, contributed to positive effects for the food and nutrition security situation of the families, and women were the main protagonists of the observed impacts.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superio

Factors Associated with Anemia among Adults and the Elderly Family Farmers

The majority of studies on anemia are focused on children and women of reproductive age. Although the disease is a widespread public health problem, studies that include the rural population are scarce. This study determined the prevalence of anemia and associated factors in adults and the elderly living in the rural area of a municipality in Minas Gerais. Twelve rural communities were included. During home visits, hemoglobin levels were measured using a hemoglobinometer to check for the presence or absence of anemia. Additionally, anthropometric data and food insecurity data based on the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA) were collected. A questionnaire about socioeconomic, demographic, and housing conditions was applied. Analyses were performed using the Stata software version 13.0. Spearman correlation and regression analysis logistics were performed (p &lt; 0.05) on 124 families (n = 297 farmers). The prevalence of anemia was 41.1%, being higher among women (55.7%). Additionally, 40.1% of the farmers were food insecure; 52.7% and 80.5% presented excess weight and cardiovascular risk, respectively. Poverty was a reality for 39.7% of individuals. A positive correlation between hemoglobin levels and per capita income was found as well as a negative correlation with EBIA scores and cardiovascular risk. Multivariate analysis showed that individuals experiencing food insecurity, the elderly, and those who do not own a property, were more likely to be anemic. Farmers with per capita income above 1/2 minimum wage were less likely to have anemia. The prevalence of anemia in the group studied was higher than previous studies. The disease is associated with factors that also predispose to food insecurity. The improvement of the determinants of insecurity can contribute to the fight against anemia

Síndrome do ovário policístico e fatores relacionados em adolescentes de 15 a 18 anos

OBJETIVO: Avaliar os fatores relacionados à presença da síndrome do ovário policístico (SOP) em adolescentes. MÉTODOS: Estudo transversal, com adolescentes do sexo feminino de 15 a 18 anos, divididas em grupo 1 (com diagnóstico médico de SOP) e grupo 2 (sem diagnóstico da síndrome). Utilizou-se o índice estatura para idade e índice de massa corporal para classificação do estado nutricional, e aplicou-se questionário semiestruturado. Foram aplicados testes de Mann-Whitney, Exato de Fisher, correlação de Spearman e regressão logística. RESULTADOS: Foram avaliados 485 adolescentes, com idade média de 16,3 ± 0,9 anos. A prevalência de SOP foi de 6,2%. Não se encontrou diferença entre os grupos quanto aos parâmetros antropométricos e tempo de uso de anticoncepcionais, porém houve diferença quanto à idade da menarca (p < 0,004), e a mais tardia foi fator de proteção para síndrome. CONCLUSÃO: verificou-se associação entre a ocorrência da menarca mais cedo e o desenvolvimento da SOP em adolescentes