Qualidade de grãos de café beneficiados em resposta à adubação potássica

Climate and soil strongly influence the quality of processed coffee (Coffea arabica L.) beans. This work studied the influence of potassium fertilization on the quality of processed coffee beans grown on two Oxisols (Rhodic Acrudox and Xanthic Acrustox). Trials were set up in a completely randomized split plot block design, to test the influence of three sources and four potassium rates - potassium chloride (KCl), potassium sulphate (K2SO4) and potassium nitrate (KNO3) at 0; 100; 200 and 400 kg ha-1, applied to plants of cv. Catuaí Vermelho (3.5 x 0.7 m; one plant per hole), on the enzyme activity of poliphenyloxidase, coloration index and total sugars of processed coffee beans. The quality of beans grown under K2SO4 and KNO3 fertilization was better than that of beans grown under KCl fertilization; results of K2SO4 and KNO3 fertilizations were significantly better for the Rhodic Acrudox. Best grain quality was observed for the application of 200 kg K ha-1 as KCl and K2SO4 and 100 kg K ha-1 as KNO3.O clima e o solo tem elevada influência na qualidade dos grãos de café (Coffea arabica L.) beneficiado. Foram instalados dois experimentos sobre latossolo (Latossolo Vermelho distroférrico e Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico) com o objetivo de verificar a qualidade dos grãos de café beneficiados submetidos à adubação potássica em duas condições edafoclimáticas. Em ambos os locais, os experimentos foram delineados em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, utilizando-se três fontes de K: cloreto de potássio (KCl), sulfato de potássio (K2SO4) e nitrato de potássio (KNO3) nas parcelas e quatro doses de K (0, 100, 200 e 400 kg ha-1) aplicadas nas subparcelas com quatro repetições. Usou-se nos experimentos o cultivar Catuaí Vermelho no espaçamento 3,5 x 0,7 m, com uma planta por cova. As avaliações foram: atividade enzimática da polifenoloxidase, índice de coloração e açúcares totais. Os valores das características qualitativas dos grãos mostraram que a fonte KCl teve uma resposta inferior em termos de qualidade dos grãos em relação às fontes K2SO4 e KNO3. Estas últimas fontes tiveram melhor resposta quando aplicadas nas condições de São Sebastião do Paraíso do que nas de Patrocínio. Em termos de doses aplicadas, os melhores resultados para qualidade dos grãos foram obtidos com as doses de 200 kg de K ha-1 na forma de KCl e K2SO4 e 100 kg de K ha-1 na forma de KNO3

Produtividade do cafeeiro arábica em condições de adendamento, no noroeste Fluminense

The objective of this work was to evaluate different arrangements of population (distances between rows x distances between plants in the row) in the productivity in the coffee plants (Coffea arabica) in North West Fluminense. The variety was Catuai Vermelho IAC 144, the experimental design was a randomized complete block, with four replicates, in splitplot. Four distances between rows (1,0, 1,5, 2,0 e 2,5 m) were used in the plot and four distances between plants in the row (0,25, 0,50, 0,75 e 1,00 m) in the subplot. The test was evaluated in the period 2004 - 2011 (eight outputs) by analyzing the cumulative production in bags of coffee per hectare benefited by means of the production biennia. The results were submitted to analysis individual variance and differences between means were compared by F test at 5% probability, to study through regression. It was observed that the reduction in the distance between the rows and between the plants in the row resulted in increased production eight samples evaluated; that more productive combinations for the same population of plants per hectare occurred when it was used shortest distance between plants and that the same plant but in different arrangements do not provide the same production.Objetivou-se, neste trabalho, avaliar diferentes arranjos populacionais,(espaçamentos entre linhas x espaçamentos entre plantas na linha), na produtividade do cafeeiro arábica, na região Noroeste Fluminense. Utilizou-se a cultivar Catuai Vermelho IAC 144, no delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema de parcela subdividida. Nas parcelas, foram utilizados quatro espaçamentos entre linhas de plantio (1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 m) e, na subparcela, quatro espaçamentos entre plantas na linha (0,25; 0,50; 0,75 e 1,00 m). O experimento foi avaliado no período de 2004 a 2011 (oito produções) pela análise da produção acumulada, em sacas de 60 kg de café beneficiadas por hectare e pelas médias dos biênios de produção. O plantio das mudas foi em fevereiro de 2002, em Latossolo Vermelho-Amarelo. Os dados foram submetidos à análise de variância individual, e as diferenças entre as médias foram comparadas pelo teste de F, a 5% de probabilidade, para estudo por meio de regressão. Concluiu-se que a redução no espaçamento entre as linhas, e entre as plantas na linha, propicia aumento de produção nas primeiras colheitas; sabe-se que combinações mais produtivas para uma mesma população de plantas por hectare ocorrem quando se emprega menor espaçamento entre plantas na linha e que a mesma população de plantas, mas em diferentes arranjos, não proporciona a mesma produção

Efeito da associação silício líquido solúvel com fungicida no controle fitossanitário do cafeeiro

Soluble silicon and fungicide mixed were evaluated to control coffee (Coffea arabica L.) pests and diseases. This experiment was carried out in Três Pontas-MG, Brazil, Mundo Novo cultivar crop. The experimental design was randomized blocks with treatments like: soluble silicon 4L/ha; soluble silicon 3L/ha + fungicide 0,375L/ha; soluble silicon 2L/ha + fungicide 0,75L/ha; soluble silicon 1L/ha + fungicide 1,125L/ha; fungicide 1,5L/ha and control without pulverization. Half silicon soluble recommended dose associated with half fungicide recommended dose was efficient to control coffee leaf rust and coffee brown eye spot like fungicide recommended full dose.Realizou-se este trabalho com o objetivo de verificar os efeitos da associação do silício foliar com fungicida no controle fitossanitário do cafeeiro (Coffea arabica L.). O experimento foi instalado em Três Pontas-MG, numa lavoura cultivar Mundo Novo. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, sendo os tratamentos: silício solúvel 4 L/ha; silício solúvel 3 L/ha + fungicida 0,375 L/ha; silício solúvel 2 L/ha + fungicida 0,75 L/ha; silício solúvel 1 L/ha + fungicida 1,125 L/ha; fungicida 1,5 L/ha, e testemunha sem pulverização. Concluiu-se que metade da dose recomendada de silício solúvel associada à metade da dose recomendada do fungicida controlou a ferrugem e a cercóspora, semelhantemente à dose recomendada do fungicida

Coffee tree response to potassium fertilization in low and high yields

Eduardo Furtini Foram realizados dois experimentos em lavouras cafeeiras das Fazendas Experimentais da Epamig, em Minas Gerais, com o objetivo de estudar a resposta do cafeeiro à adubação potássica (fontes e doses) nas safras de baixa e alta produção em dois Latossolos. Os experimentos foram instalados em lavouras de café da cultivar Catuaí Vermelho, linhagem MG-99, plantadas seis anos antes, no espaçamento de 3,5 x 0,7 m. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições, no esquema de parcelas subdivididas. Nas parcelas, foram aplicadas as fontes de K: cloreto de potássio, sulfato de potássio e nitrato de potássio; e nas subparcelas, as doses de K (0, 100, 200 e 400 kg ha-1). Foram avaliados a produção de grãos de café beneficiados, os teores de K disponível no solo (Mehlich-1) e nas folhas durante quatro safras (1995 a 1998): duas safras baixas (1995 e 1997), e duas altas (1996 e 1998), em ambos os solos. A resposta do cafeeiro às doses de K é diferenciada entre as safras de baixa e alta produção. A alternância de produção do cafeeiro mostra que, nessa cultura, os níveis críticos de K no solo e nas folhas devem ser obtidos em safras de alta produção.In order to evaluate the response of coffee trees to potassium fertilization for low and high yield, two experiments were carried out in two Oxisols of Epamig Experimental Farms, in the Minas Gerais state, Brazil. The experiments were implanted in a field crop of the cultivar Catuaí Vermelho, line MG-99, which was planted six years ago at the spacing 3.5 x 0.7 m. The experiment was carried out in a randomized block design, with four repetitions in the split plot scheme. In the plots, K sources were applied: potassium chloride, potassium sulphate and potassium nitrate; and in the subplots, K doses (0, 100, 200 and 400 kg ha-1) were applied. Yield of processed coffee grains, available soil K (Mehlich-1) and leaf contents were determined in four crops (1995 to 1998): two crops for low yields (1995 and 1997) and two crops for high yields (1996 and 1998) in both soils. Coffee tree response to K doses was different between high and low yield. The yield alternation of coffee trees shows that critic levels of K in the soil and in the leaf contents should be obtained in high crops

Variação sazonal de pressão de pré-consolidação do solo em platação de café de clima tropical

The objective of this study was to describe the seasonal change of precompression stress behavior in coffee plantations in the sub-humid tropic zone of Brazil as affected by agriculture traffic associated with the time since the establishment the coffee plantation, field slope, sampling position in and sampling depths. The coffee plantations on a uniform soil type; Red-Yellow Latosol were aged 2, 7, 18 and 33 years. Areas with side slope of 3, 9 and 15% were selected in these coffee plantations for this study. The soil was sampled at three positions on the coffee plantation row (bottom of traffic line, inter-row and top of traffic line) and at two depths (topsoil and sub-surface). Samples were collected over a one year period for each month of year. The study showed that the time since the establishment of a coffee farm and the slope steepness had significant effect on soil disturbance in mechanized operation. The coffee plantation with longer establishment time and onsteeper terrain had higher precompression stress. The top traffic line presented higher load-bearing capacity than inter-row and bottom traffic line. The sites were more susceptible to compaction in the period from November to January of the year , because the Red-Yellow Latosol presented lower load-bearing capacity than the stress applied by tractor used in coffee management practices.Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o comportamento da pressão de pré-consolidação, no decorrer de um ano, em um Latossolo Vermelho-Amarelo cultivado com cafeeiros de diferentes tempos de implantação em diversas declividades do terreno. Este estudo foi conduzido em plantações cafeeiras localizadas em Três Pontas, sul de Minas Gerais. O solo da área de estudo foi classificado como Latossolo Vermelho Amarelo. O trator utilizado na área de estudo foi um Massey Ferguson 265. Esse estudo foi conduzido em plantações cafeeiras com 2, 7, 18 e 33 anos de implantação. Nessas plantações foram selecionadas ruas de café, com 3, 9 e 15% de declividade. Foram coletadas amostras de solo indeformadas e deformadas na linha de tráfego de cima e de baixo e na entrelinha do cafeeiro, nas camadas de 0,0 a 0,03 m e 0,15 a 0,18 m. A avaliação da pressão de pré-consolidação, ao longo de um ano, indicou que o tempo de cultivo e a declividade do terreno tiveram um efeito significativo sobre a alteração estrutural do solo, sendo que as áreas com maior tempo de cultivo e as mais declivosas apresentaram os maiores valores de pressão de pré-consolidação. A linha de tráfego de cima apresentou maior capacidade de suporte de carga do que a entrelinha e a linha de tráfego de baixo. O período de novembro a janeiro foi a época mais crítica para o tráfego agrícola, pois o Latossolo Vermelho-Amarelo apresenta baixa capacidade de suporte de carga e esse é período crítico em termos de umidade no solo

Capacidade de suporte de carga de um latossolo influenciada pelo manejo de plantas invasoras em lavoura cafeeira

Weed management is identified as a major cause of soil compaction in coffee plantations, because of its necessary frequent undertaking. The objectives of this study were: a) to develop bearing capacity models, for a Red-Yellow Latosol cultivated with coffee (Coffea arabica, L.), as a function of the associated weed management methods, preconsolidation pressure and moisture; b) to identify, through the use of these models, the weed management more resistant and more susceptible to soil compaction, under the coffee  crown projection. This study was carried out in an experiment installed in the Experimental Farm of EPAMIG in Patrocínio MG, using the Rubi cultivar 1192. The weed control methods were: Hand hoe, Post-emergence herbicide, Pre-emergence herbicide and Brush Trimmer (Roçacarpa – commercial name), associated with the rotary tiller, disk harrow, were mower and no weed control between plant rows. For each weed management, 15 samples were collected at depths of 0-3, 10-13 and 25-28 cm, to generate the capacity  bearing model, totaling 720 undisturbed soil samples. To obtain the capacity bearing  models, the undisturbed soil samples with different moisture content were submitted to the uniaxial compression tests according to Bowles (1986) modified by Dias Junior (1994). The pre-emergence herbicide associated to no weed control condition and were mower and the hand hoe associated to no weed control presented higher resistance to soil compaction. The Brush Trimmer (Roçacarpa) methods, associated to were mower; the Pre-emergence herbicide, associated to rotary tillers; and Pre-emergence herbicide and Brush Trimmer, associated to disk harrow between rows, presented higher susceptibility to soil compaction.O manejo de plantas invasoras é apontado como um dos principais causadores de compactação do solo em lavouras cafeeiras, em razão da necessidade e frequência com que é realizada essa prática. Objetivou-se neste trabalho: a) desenvolver modelos de capacidade de suporte de carga (CSC), para um LVA cultivado com cafeeiro (Coffea arabica, L.), em função dos métodos associados de controle de plantas invasoras, pressão de preconsolidação e umidade do solo. b) identificar, pelo uso desses modelos, o método de controle mais resistente e mais suscetível à compactação, na Projeção da Copa do cafeeiro. O estudo foi conduzido na Fazenda Experimental da Epamig de Patrocínio MG. Os métodos de controle de plantas invasoras utilizados foram: Capina Manual, Herbicida de Pós-emergência, Herbicida de Pré-emergência e Roçacarpa (nome comercial), associados à Enxada Rotativa, Grade de Disco, Roçadora e Sem Capina (testemunha) nas entrelinhas. Para cada condição de manejo, foram coletadas, nas profundidades 0-3, 10-13 e 25-28 cm, 15 amostras para gerar o modelo de CSC, totalizando 720 amostras inderformadas. Para a obtenção dos modelos, as amostras com diferentes umidades do solo foram submetidas ao ensaio de compressão uniaxial de acordo com Bowles (1986), modificado por Dias Junior (1994). Os métodos de controle, Herbicida de Pré-emergência; associados à condição sem capina e à roçadora; a Capina Manual, associada à sem capina, nas entrelinhas, apresentaram maior resistência à compactação. Os métodos Roçacarpa, associados à roçadora; o Herbicida de Pré-emergência, associado à enxada rotativa; e o Herbicida de Pré-emergência e Roçacarpa, associados à Grade de Discos nas entrelinhas, apresentaram maior suscetibilidade à compactação do solo

Suscetibilidade à compactação de um latossolo vemermelho-amarelo submetido a diferentes métodos de controle de plantas invasoras, na cultura cafeeira

The objectives of this work were: a) to develop bearing capacity models for a Yellow Red Latossol cultivated with coffee, in function of the associated methods of weed control, pre-consolidation pressure and moisture; b) to identify, through these models, the weed control method most resistant and most susceptible to soil compaction between the rows and in the traffic lines. The experiment was set up at the EPAMIG Experimental Farm in Patrocínio, Minas Gerais state, in a coffee field (Coffea arabica L.). The methods of weed control were: between the rows: rotary tiller, disk harrow, were mower and no weeding (control). In each management system, 15 samples were collected at 0-3, 10-13 and 25-28 cm depths (totalizing 315 samples) to generate the bearing capacity model both between the lines and in the traffic lines, except for the control treatment, where sampling was done only between the lines. To obtain the bearing capacity models, the undisturbed soil samples with different moisture contents were subjected to uni-axial compaction. Between the rows, the rotary tiller and were mowers, at 0-3, 10-13 and 25-28 cm, promoted soil compaction, while the grade harrow promoted a relief of the soil’s mechanical resistance at the same depths. In the traffic line, the rotary tiller, at 0-3 cm, was the method of weed control most susceptible to compaction; at 10-13 cm the rotary tiller, disk harrow and were mower promoted soil compaction; at 25-28 cm a higher susceptibility was observed with the were mower.Objetivou-se, neste estudo: a) desenvolver modelos de capacidade de suporte de carga (CSC), para um LVA cultivado com cafeeiro, em função dos métodos associados de controle de plantas invasoras, pressão de preconsolidação e umidade b) identificar, através do uso desses modelos, o método de controle mais resistente e mais suscetível à compactação, nas entrelinhas (EL) e linhas de tráfego (LT). O estudo foi conduzido na Fazenda Experimental da EPAMIG de Patrocínio MG, em uma lavoura cafeeira (Coffea arabica L.). Os métodos de controle utilizados foram: nas entrelinhas - enxada rotativa, grade de disco, roçadora e sem capina (testemunha). Para cada condição de manejo, coletou-se nas profundidades 0-3, 10-13 e 25-28 cm, 15 amostras para gerar o modelo de CSC, tanto nas EL como nas LT, totalizando 315 amostras, com exceção do método sem capina, em que foi realizado apenas nas entrelinhas. Para a obtenção dos modelos, as amostras com diferentes umidades foram submetidas ao ensaio de compressão. Nas EL, a enxada rotativa, roçadora e grade de discos nas profundidades 0-3, 10-13 e 25-28 cm promoveram compactação do solo, enquanto que a grade de discos, nas mesmas profundidades, proporcionou um alívio da resistência mecânica do solo. Na LT, como método de controle a enxada rotativa, na profundidade de 0-3 cm foi o método de controle mais susceptível à compactação do solo; na profundidade 10-13 cm, quando foi utilizada a enxada rotativa, a grade de discos e a roçadora promoveram compactação do solo; na profundidade 25-28 cm, uma maior suscetibilidade à compactação foi promovida quando utilizou-se a roçadora

Fontes e doses de potássio na produção e qualidade do grão de café beneficiado

A field experiment was established on a dystrophic Dusky Red Latosol of the EPAMIG experimental farm at São Sebastião do Paraíso, MG, Brazil, in February 1993, with coffee (Coffea arabica L.) cultivar Catuaí Vermelho, line LCH 2077-2-5-44, to study the effect of sources and doses of K on the yield and quality of green coffee. A randomized block experimental design with four replications was utilized, under a split-plot scheme, using three sources of K in the plots (KCl, K2SO4 and K2SO4.2MgSO4) and four doses in the subplots (0, 100, 200 e 400 g hole-1 of K). The experiment was conducted till October 1994. In 1993 and 1994 the yield, the qualitative variables of the processed grains and the contents of K, Mg, S and Cl in the leaves and grains were evaluated. There was no response of yield along two years to the sources and doses of K. For the processed grains, K2SO4 increased polyphenoloxidase activity and decreased total titrable acidity in the year 1993. In 1994, the same trend to polyphenoloxidase activity and total titrable acidity was observed, showing an even higher color index and favorable response in the total sugar contents. The K2SO4 promoted a best quality of green coffee.Um experimento de campo foi instalado num Latossolo Roxo distrófico, localizado na Fazenda Experimental da EPAMIG, São Sebastião do Paraíso, MG, em fevereiro de 1993, utilizando-se a espécie Coffea arabica L., cultivar Catuaí Vermelho, linhagem LCH 2077-2-5-44, para estudar o efeito de fontes e doses de K na produção e qualidade do grão de café beneficiado. Foi utilizado delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas, utilizando-se três fontes de K nas parcelas (KCl, K2SO4 e K2SO4.2MgSO4) e quatro doses nas subparcelas (0, 100, 200 e 400 g cova-1 de K). Foi conduzido até outubro de 1994, tendo sido avaliados em 1993 e 1994, a produção, as variáveis qualitativas dos grãos beneficiados e os teores de K, Mg, S e Cl nas folhas e grãos. Não existe resposta de produção, em dois anos, às fontes e doses de K. Nas variáveis qualitativas dos grãos verificou-se maior atividade da polifenoloxidase e menor acidez titulável total, em 1993, com o K2SO4. Em 1994, houve a mesma tendência quanto à atividade da polifenoloxidase e acidez titulável total, apresentando maior índice de coloração e resposta favorável ao incremento dos teores de açúcar total. O K2SO4 promove melhor qualidade do grão de café beneficiado

Eficiência da adubação com NPK na produção de cafezais adensados na Região Sul de Minas Gerais

No conclusive studies are available on the majority of fertilization recomendations in coffee (Coffea arabica L.) dense system cropping so this work evaluated the doses of N, P2O5 e K2O on this system. A fractional factorial statistical design (½)(4)3 was used, with 2.0 x 0.75 m spacing (6,667 plantas ha-1) at 100, 250, 400 and 550 kg ha-1 for N and K2O, and 0, 60, 120 and 180 kg ha-1 for P2O5, totaling 32 plots in three different locations. Soils from Três Pontas and Varginha were typical dystrophic Red-Yellow Argisol (PVAd), and from São Sebastião do Paraíso, dystroferric Red Latosol (LRd). The doses ranging from 100 to 155 kg ha-1 of N, 0 to 8 kg ha-1 of P2O5 and 100 to 150 kg ha-1 K2O, common to the evaluated places allowed a minimum 76 of maximum productivity at Três Pontas and 95% in Varginha s PVAd, and 88% in São Sebastião do Paraíso s LRd.A maioria dos resultados sobre adubação de cafeeiros (Coffea arabica L.) sob sistema de plantio adensado não são conclusivos para recomendação de adubação por isso, com o presente trabalho objetivou-se avaliar a aplicação de doses de N, P2O5 e K2O neste sistema. O delineamento experimental foi o fatorial fracionado (½)(4)3, com espaçamento de 2,0 x 0,75 m (6667 plantas ha-1) nas doses: 100, 250, 400 e 550 kg ha-1 para N e K2O e 0, 60, 120 e 180 kg ha-1 para P2O5 totalizando 32 parcelas em três locais distintos. Os solos foram o ARGISSOLO VERMELHO-AMARELO distrófico típico (PVAd) dos municípios de Três Pontas e Varginha e o LATOSSOLO VERMELHO distroférrico (LRd), de São Sebastião do Paraíso. As faixas referentes de 100 a 155 kg ha-1 de N, 0 a 8 kg ha-1 de P2O5 e 100 a 150 kg ha-1 K2O comuns aos locais avaliados, possibilitaram a produtividade de no mínimo 76% da máxima produtividade no PVAd de Três Pontas, assim como 95% na mesma classe de solo em Varginha e 88% no LRd de São Sebastião do Paraíso