Introduction of Brachiaria brizantha cv. Marandú for Milk Production, and Economic Results of a Buffalo Dairy

The effect of introducing Brachiaria brizanta cv. Marandú for forage upon milk production and economic results was evaluated on Tayabito buffalo dairy farm affiliated to Maraguán Livestock Center in Camagüey municipality, Cuba. To this purpose, a two-hectare B. brizanta grazing ground was introduced and its effect on milk production and quality was estimated by a Switch Back design with two treatments and six replicas each. Initially, female buffaloes lactation span was 122 ± 5,7 days. Forage balances were performed on native pastures and half the area with B. brizanta  grassland.  This new species  proved its suitability  by spreading  over 80 % of the 2 ha area after being planted. Concerning milk production during dry and rainy seasons, a significant increase was registered for B. brizanta compared to native pastures (over 0,54 and 0,83 l/animal/day for each season, respectively). Milk quality was not affected in either case. This farm forage production could supply current herd feeding needs by introducing 50 % grazing grounds of B. brizanta; besides, productive indexes could significantly improve

Impacto ambiental de la ceba porcina no especializada periurbana

A 2011-2012 study was carried out in the outskirts of Camagüey city to evaluate environmental impact of common swine fattening. Answers to an inquiry applied to 106 swine private breeders served the purpose of collecting information about four fields of analysis: physical-chemical, biological-ecological, socio-cultural, and economic-operational ones. Swine breeders were distributed into three cases, i.e., sustainable, common, and negative. Evaluation of the four fields of analysis and the three cases of breeders was performed by the Rapid Impact Assessment Matrix (RIAM) method. Negative environmental impacts were focused on the absence of biogas plants leading to a failure not only in animal solid wastes management and discarding, but also in using already biodegraded residues as biofertilizers. Non-production of biogas as an alternative source of energy was evident, thus. Besides, breeders´ lack of training of training, no grains growth for swine feeding, non-incineration of swine corpses, and absent or neglected food storing facilities also contributed to the environmental negative impact. Moreover, corpses disposal and conditions of food storing facilities were translated into vectors proliferation and, hence, diseases appearance.Se evaluó el impacto ambiental de la ceba porcina no especializada en la periferia de la ciudad de Camagüey, Cuba, durante 2011-2012. Se aplicó una encuesta a 106 criadores cuyas preguntas se utilizaron como componentes de cada uno de los cuatro campos de análisis (físico-químico, biológico-ecológico, socio-cultural y económico-operacional) que se evaluaron por el método Rapid Impact Assessment Matrix. El método se le aplicó a tres casos de criadores: sostenible, común y negativo. Los impactos negativos radicaron en la inexistencia de plantas de biogás, donde se pudieran utilizar los residuales sólidos, aunque de todas formas, su vertimiento es incorrecto; asimismo, por carecer de estos equipos, no pueden usarse como bioabono los residuales ya biodegradados, y, por supuesto, tampoco se produce biogás para energía. Otros aspectos perjudiciales detectados fueron: falta de capacitación a los productores; no producirse granos para la alimentación de los animales; no se incineran los cadáveres y respecto a lugares de almacenaje de la comida: o no existen o sus condiciones son extremadamente precarias. Debido a estos dos últimos aspectos proliferan vectores y, por consiguiente, enfermedades

Efficiency of Agricultural Upgrading as a Component of the Farming Extension System

Evaluation was effected through a participative-diagnosis  tool which integrates several techniques and the organ- izational work for agro producer training. Three participative exercises, i.e., brainstorming, questions, and the nine- square or the General Electric matrix, were performed. Deficiencies in the training process and how to solve them, the need of team work to diagnose demands, problems, program design, and program application were determined. Besides, the current situation of the School of Training for Agricultural Executives, affiliated to the Ministry of Ag- riculture division in Camagüey, was assessed, for capital and resource investment, and for introduction of new agro- products and services to the market

Impactos de la aplicación del modelo de ganadería diversificada con el manejo conservativo del Venado Cola Blanca Mexicano (Odocoileus virginianus) en la Mixteca poblana, México

A nine-year research was carried out at the Mixteca poblana in Mexico to determine the performance of a productive model for diversifying livestock using Mexican White-Tailed Deer (Odocoileus virginianus mexicanus) as a wildlife resource. The studied area is located at 18º 19’ 44'' N and 97º 49' 22'' W with an altitude ranging from 1 298 m snm to 2 080 m snm. Dominant ecosystems are lowland caducifolia forests and xerophile thickets on a wild, rocky, and eroded-patches topography. Although agricultural productivity is low, shrub, tree, and cactus genera biodiversity is high. The possible effect of this productive model implementation and its profitability were evaluated in times of deer rational utilization. Based on that and using the pressure-state-response matrix as a tool, a sustainability analysis with an endogenous and participatory approach including those benefitting from the project and researchers was performed. Fauna resource regional distribution showed that Mexican White-Tailed Deer extended across 52 % of the whole area, i.e., around 547 550 ha indicating the model implementation potentiality. The model financial assessment proved its validity and sustainability, corroborated by developing the pressure-state-response matrix at the initial and final stage of the research.En la Mixteca poblana en México, se desarrolló durante 9 años una investigación para determinar el comportamiento del modelo productivo de ganadería diversificada con aprovechamiento del Venado Cola Blanca Mexicano (Odocoileus virginianus mexicanus), como recurso de vida silvestre. La zona está ubicada en los 18º 19’ 44” N y 97º 49’ 22” O, y su altitud es de 1 298 a 2 080 m snm, con predominio de los ecosistemas de selva baja caducifolia y matorrales xerófilos, con topografía agreste, rocosidad y zonas de erosión, la precipitación pluvial es de 650 a 950 mm, presenta baja productividad agropecuaria, pero con gran diversidad de géneros de arbustos, árboles y cactáceas. Se evaluó el posible efecto de la aplicación del modelo y su rentabilidad en el tiempo, cuando existe aprovechamiento racional de venados; en consecuencia con esto y usando como herramienta la matriz de presión-estado-respuesta, se realizó el análisis de sostenibilidad con enfoque endógeno y participativo de sus beneficiarios e investigadores. Los resultados de distribución del recurso fauna en la región indican que el Venado Cola Blanca Mexicano se encuentra en 52 % de su extensión, valor cercano a 547 550 ha, lo que indica su potencialidad para la aplicación del modelo. El análisis financiero al modelo confirmó su validez y sostenibilidad, lo cual se corroboró al desarrollar la matriz presión-estado-respuesta al inicio y final del estudio

Analysis of fluid velocity inside an agricultural sprayer using generalized linear mixed models

The fluid velocity inside the tank of agricultural sprayers is an indicator of the quality of the mixture. This study aims to formulate the best generalized linear mixed model to infer the fluid velocity inside a tank under specific operational parameters of the agitation system, such as liquid level, circuit pressures, and number of active nozzles. A complex model was developed that included operational parameters as fixed eects (FE) and the section of the tank as the random eect. The goodness of fit of the model was evaluated by considering the lowest values of Akaike''s information criteria and Bayesian information criterion, and by estimating the residual variance. The gamma distribution and log-link function enhanced the goodness of fit of the best model. The Toeplitz structure was chosen as the structure of the covariance matrix. SPSS and SAS software were used to compute the model. The analysis showed that the greatest influence on the fluid velocity was exerted by the liquid level in the tank, followed by the circuit pressure and, finally, the number of active nozzles. The development presented here could serve as a guide for formulating models to evaluate the eciency of the agitation system of agricultural sprayers

Balance de energía y sostenibilidad en un sistema ganadero-forestal

Energy flow and sustainability in a forest-livestock system comprising 309,6 ha on a number 1 agroproductive category soil with 28,9 oC average mean temperature, 88,3 % average relative humidity, and 2 011 mm annual rainfall level were assessed. Data recorded at the livestock unit was used for the energy and nitrogen balance study. Sustainability indexes determined were: energy balance, nitrogen balance, economic efficiency, animal traction use, organic manure, areas without vegetation, products, reforestation, worker productive rate, and worker stay-at-labor rate. Energy and nitrogen balances proved positive. Species conservation with adequate diversification as well as good conditions of soil and arborization related factors were achieved. Social factor showed general favorable characteristics towards the system improvement. Economic results were not favorable due to higher wages. The system main deficiency was the low cattle production efficiency.Se evaluó el flujo de energía y la sostenibilidad de un sistema ganadero-forestal, que cuenta con 309,6 ha de suelo categoría agroproductiva 1, con un régimen de temperatura media promedio de 28,9 ºC, una humedad relativa promedio del 88,3 % y un nivel de precipitaciones de 2 011 mm anuales. Para el estudio del balance de energía y nitrógeno se utilizaron los datos obtenidos en la unidad. Los indicadores de sostenibilidad determinados fueron: balance de energía, de nitrógeno, eficiencia económica, uso de la tracción animal, abonos orgánicos, despoblación vegetal, productos, reforestación, intensidad laboral y permanencia en el puesto de trabajo. El balance energético y el del nitrógeno resultaron positivos. Se logra una conservación de especies y una diversificación adecuada y un buen estado de los factores relacionados con el suelo y la arborización. El factor social mostró de forma general características favorables para la mejora del sistema. El saldo económico no es favorable debido a los altos salarios. La principal deficiencia del sistema se presenta en la baja eficiencia de la producción animal

Diagnóstico rápido del impacto ambiental de lecherías bufalinas en la Empresa Ganadera Camagüey

Se estudiaron tres lecherías de la Empresa Ganadera Camagüey, Cuba, para evaluar el impacto ambiental de rebaños de leche y carne, de la raza Bufalipso. Se utilizó la metodología RIAM (Rapid Impact Assessment Matrix, de Pastakia), en la versión 3.0-2002.09.05. En las tres unidades fueron positivos los resultados en el campo sociológicocultural; sin embargo, la evaluación fue negativa en el campo físico-químico por los componentes del suelo y en el biológico-ecológico, por el déficit arbóreo. Sucedió igual en el campo económico-operacional debido a los gastos en alimentos, costo por peso y gasto total.Palabras clave: búfalos, leche, impacto ambienta

Diferencias raciales en incremento de peso en la ceba porcina no especializada

Differences in swine weight gain depending on breed were studied under ordinary fattening conditions in Camagüey province from January 2005 to May 2006. Data were collected out of the fattening-cycle registers from 186 swine breeders. Assessed variables were fattening initial weight, final weight, and daily weight gain for Yorkshire, Landrace, Creole, Duroc, Hampshire, and Yorkland breeds. Initial weights were compared by a simple variance test, while final weights and daily weight gain comparisons were carried out through a covariance test, using the SYSTAT statistical software package for both tests. Landrace and Duroc breeds showed the lowest fattening initial weights. Significantly, Duroc breed decreased its initial weight by 10 kg compared to Yorkland breed 24 kg. Swine breeders’ criteria differed by the end of the fattening period due to several causes, such as swine food deficit, financial needs, and others. Final weights for Landrace, Hampshire, and Yorkland breeds reached values near to 90 kg; however, daily weight gain values were higher for Duroc breed, while the worst growing-finishing values were registered for Hampshire breed. A similar performance was detected in the other breeds.Se analizaron las diferencias raciales en el incremento del peso en la ceba porcina no especializada, en la provincia de Camagüey, Cuba, desde enero de 2005 hasta mayo de 2006. Se utilizaron los registros de los ciclos de ceba de 186 productores no especializados. Las variables obtenidas fueron peso inicial de la ceba, peso al final y ganancia en peso diaria para las razas: Yorkshire, Landrace, Criollo Cubano, Duroc Jersey, Hampshire y Yorkland. Se realizó análisis de varianza simple para comparar los pesos iniciales y análisis de covarianza para comparar los pesos finales y la ganancia en peso diaria, con auxilio del paquete estadístico SYSTAT. Las diferencias estadísticas fueron significativas (P < 0,05). Las razas que iniciaron la ceba con pesos más desfavorables fueron la Landrace y la Duroc; en el caso de esta última la diferencia alcanza 10 kg menos que los 24 de la Yorkland. Los criadores terminaron la ceba con diferentes criterios: por déficit de alimento, necesidades financieras, entre otros aspectos. Landrace, Hampshire y Yorkland finalizaron con pesos muy cercanos a los 90 kg; mientras que en la ganancia en peso

Evolución y eficiencia de los sistemas de producción de leche en un municipio de Camaguey, Cuba, período 1959 a 2002

Se analizaron los sistemas de producción de leche en el municipio de Jimaguayú, Cmagauey, Cuba que abarcó cuatro parámetros: I.- Período inicial del desarrollo lechero en las áreas de Jimaguayú. (1959 a 1967) en el cual la mayor parte de las fincas estaban dedicadas a la producción de carne y crías, los pastos se manejaban de forma rotacional, con el uso de cargas bajas, y comienza la introducción de las ideas de Andre Voisin. II.- Período del desarrollo de infraestructuras ganaderas y el inicio del pastoreo rotacional (1968 a 1974) cuando se impulsa un esquema de desarrollo lechero de la región mediante la construcción de vaquerías lecheras, crías de terneros y de ganado en desarrollo e incluso asientamientos humanos y viales III.- Período de utilización de altos insumos y maquinaria para soportar la productividad del sistema (1975 a 1990) a través del empleo de áreas forrajeras, conservación por vía del heno y ensilaje, empleo de pastoreo rotacional con un nivel de acuartonamiento superior , creación de grupos para el trabajo de extensión científico-técnica, unidades funcionales administrativas (UFA), como nueva estructura productiva, producción anual (volúmenes de leche entre 10 y 12 millones de kg.) y natalidad entre 60 y 70% en varios momentos de esta etapa.IV.-Período de cambios en la concepción tecnológica de los sistemas ganaderos de la empresa motivados por una coyuntura economí a desfavorable (1991 al 2002) donde productores y organismos antes se adaptaban utilizando estrategias de bajos insumos y logran un aumento sensible de la producción lechera anualSe analizaron los sistemas de producción de leche en el municipio de Jimaguayú , Cmagauey, Cuba que abarcó cuatro períodos: I.- Período inicial del desarrollo lechero en las areas de Jimaguayú. (1959 a 1967) en el cual la mayor parte de las fincas estaban dedicadas a la producción de carne y crías, los pastos se manejaban de forma rotacional, con uso de cargas bajas, y comienza la introducción de las ideas de Andre Voisin. II.- Período del desarrollo de infraestructuras ganaderas y el inicio del pastoreo rotacional (1968 a 1974) cuando se impulsa un esquema de desarrollo lechero de la región mediante la construcción de vaquerías lecheras, crías de terneros y de ganado en desarrollo e incluso asientamientos humanos y viales III.- Período de utilización de altos insumos y maquinaria para soportar la productividad del sistema (1975 a 1990) a través del empleo de áreas forrajeras, conservación por vía del heno y ensilaje, empleo de pastoreo rotacional con un nivel de acuartonamiento superior, creación de grupos para el trabajo de extensión científico-técnica, unidades funcionales administrativas (UFA), como nueva estructura productiva, producción anual (volúmenes de leche entre 10 y 12 millones de kg.) y natalidad entre 60 y 70 % en varios momentos de esta etapa.IV.-Período de cambios en la concepción tecnológica de los sistemas ganaderos de la empresa motivados por una coyuntura economía desfavorable (1991 al 2002) donde productores y organismos antes se adaptaban utilizando estrategias de bajos insumos y logran sostener un aumento sensible de la producción lechera anua

Leucaena leucocephala cv Perú in Association with Graminaceae in Dryland Conditions for Final Bovine Fattening Stage

To evaluate the factors that affect efficiency in a Leucaena leucocephala cv Perú association, with pastures for bovine fattening, 22 Zebu fattening cycles were studied on a farm of the Rectangulo Livestock Company, in Camagüey, Cuba, between 2002 and 2012. The local soil is brown without carbonates. The climate is tropical humid, and the annual precipitation average is 1 183mm. The factors evaluated were food balance, duration of the fattening cycle, and quantity of animals/cycle. The daily weight gain and expenses/income per operation were also analyzed. The pasture and Leucaena percentages were determined by plant counts. Food balances were estimated. The final value of the population of Leucaena cv Perú was 93% (P <0.05), with an increase in common Bermuda grass and other pastures. Short duration tests showed much higher gains (P <0.05), with values above 1.0 kg/animal/day. The number of animal/cycle (P <0.05) produced higher gains with fewer animals. Forest-grazing in association with Leucaena leucocephala cv Perú-graminaceae under dryland conditions produced mean daily gains above 0.800 kg/animal/day in the final stage of fattening bulls, based on food balances with adequate biological and economic results. The best behavior was observed in the shortest cycles, where the highest final weight/animal values were achieved, with fewer expenses and higher income