Різноманіття та динаміка угруповань земноводних заплавних екосистем р. Самара

High emphasis is placed on amphibian importance as a buffer system, which has inhibiting effect on technogenic transformation of biogeocoenoses. Issues of the animals’ use in biological restoration, ecological rehabilitation of technogenic landscapes and in bioindication of environmental conditions are covered. Сhange in any component of the ecosystem leads to changing of the whole ecosystem. Anuran amphibians are extremely vulnerable to harmful effects of many factors of natural and anthropogenic origin. That is why, the destruction of forests, draining of wetlands, global climate change, global and local environmental pollution lead to complete disappearance or drastic decrease in numbers of many species of amphibians, reduction and fragmentation of their habitats, increased diversity and overall proportion of morphological anomalies in the natural populations of this group of animals. Recent studies of morphological changes in amphibians are increasingly being used to assess the state of the natural state of their populations and quality of their environment. In the biogeocenoses which are in the conditions of transformation amphibians have a number of advantages relative to their activity, the rate of reproduction, and euribiont character. Practical recommendations on protection and enrichment of the regional herpetofauna are given. The impact of the number and species diversity of amphibians on forest ecosystems of the steppe Dnieperin various conditions is assessed. Parametric entropy factors, the coefficient of biodiversity helped to identify the dominant species of amphibians. Taking into account the influence of predictors, there is the possibility to determine the number and species diversity of amphibians in the conditions of floodplain lime-ash forest. As a result of recording, the following species were caught: Pelobates fuscus (Laurenti, 1768), Rana arvalis Nilsson, 1842, Bufo bufo (Linnaeus, 1758), Bombina bombina (Linnaeus, 1758). In the number of amphibians there have been changes. Invariant ratio of the communities is the characteristic feature of the dynamics of amphibians, and the order of dominance. General diversity state of metagroup is 3.76. Diversity at the site level is 3.52, accordingly. Надано оцінку впливу чисельності та різноманіття угруповань земноводних на стан лісових екосистем у різних парцелах. Серед досліджених видів земноводних за допомогою факторів ентропії, коефіцієнтів різноманіття встановлено домінантний вид. Урахування впливу предикторів дає можливість виявити чисельність і таксономічне різноманіття амфібій в умовах заплавної липово-ясеневої діброви. У результаті обліку виявлено Pelobates fuscus (Laurenti, 1768), Rana arvalis Nilsson, 1842, Bufo bufo (Linnaeus, 1758), Bombina bombina (Linnaeus, 1758). За чисельностю амфібій відбувалися зміни протягом років спостереження. Характерна особливість динаміки амфібій – інваріантне співвідношення компонентів угруповання, порядок домінування популяцій завжди залишається постійним. Різноманіття метаугруповання (гамма-різноманіття) становить 3,76, різноманіття на рівні сайтів (альфа-різноманіття) – 3,52, бета-різноманіття – 1,07. Серед досліджених факторів найбільше значення у формуванні різноманіття має фактор сезонності. Загальний чинник, який впливає на чисельність тварин, – стабільність структури метаугруповання амфібій, що відображено за допомогою індексів різноманіття. Фактор року майже не впливає на стан популяцій амфібій і проявляється у стабільному розподілі популяцій за парцелами біогеоценозу та інваріантному стосовно років співвідношенню чисельностей популяцій, які складають угруповання. Стабільний рівень видового багатства угруповання амфібій у досліджуваному біогеоценозі робить головною причиною варіабельності різноманіття зміну чисельності видів. Варіабельність різноманіття між угрупованнями зумовлена саме динамікою видів. Надано оцінку впливу чисельності та різноманіття угруповань земноводних на стан лісових екосистем у різних парцелах. Серед досліджених видів земноводних за допомогою факторів ентропії, коефіцієнтів різноманіття встановлено домінантний вид. Урахування впливу предикторів дає можливість виявити чисельність і таксономічне різноманіття амфібій в умовах заплавної липово-ясеневої діброви. У результаті обліку виявлено Pelobates fuscus (Laurenti, 1768), Rana arvalis Nilsson, 1842, Bufo bufo (Linnaeus, 1758), Bombina bombina (Linnaeus, 1758). За чисельностю амфібій відбувалися зміни протягом років спостереження. Характерна особливість динаміки амфібій – інваріантне співвідношення компонентів угруповання, порядок домінування популяцій завжди залишається постійним. Різноманіття метаугруповання (гамма-різноманіття) становить 3,76, різноманіття на рівні сайтів (альфа-різноманіття) – 3,52, бета-різноманіття – 1,07. Серед досліджених факторів найбільше значення у формуванні різноманіття має фактор сезонності. Загальний чинник, який впливає на чисельність тварин, – стабільність структури метаугруповання амфібій, що відображено за допомогою індексів різноманіття. Фактор року майже не впливає на стан популяцій амфібій і проявляється у стабільному розподілі популяцій за парцелами біогеоценозу та інваріантному стосовно років співвідношенню чисельностей популяцій, які складають угруповання. Стабільний рівень видового багатства угруповання амфібій у досліджуваному біогеоценозі робить головною причиною варіабельності різноманіття зміну чисельності видів. Варіабельність різноманіття між угрупованнями зумовлена саме динамікою видів.

Динамічна стійкість угруповання земноводних короткозаплавних лісових екосистем

The estimation of stability of amphibian populations on the basis of data of population dynamics is given. The paper shows an attempt to estimate the direction of dynamic changes of amphibian populations, and defines the rate of the system deviation from the stationary state due to possible influence of the environmental factors by using concepts such as reactivity, degree of reactivity and flexibility of the system when using their indexes. It is found that populations of amphibians are quite stable with regard to quantifying these species. Characteristic feature is the elasticity of the system. It is confirmed by the elasticity of the system species Bufo bufo (Linnaeus, 1758). TypePelobates fuscus (Laurenti, 1768) is defined as a factor of stability of the system in quantitative terms. Dependenceof dynamics of the population on its size is established using the regression equation. Dynamics of groups depends on the action of possible predictors in response to which the population of B. bufo is not changed. The ecosystem is characterized as a place of interaction between biotic factors and factors of abiotic origin, which are due to the external action. Internal factor of the ecosystem stability is the influence of some amphibian populations on the other ones. The system features sustainable and relatively stable number of B. bufo, which does not affect the level of its stability. Stationary state of the grouping is unstable due to dynamic matrix, which describes the behavior of the group in the vicinity of the first stationary state. The second steady state is stableone, and the system returns to the stationary state with the help of wave-like dynamics. On the basis of our study it is established that the number of groups of amphibians remains stable, the systems behave differently, and dynamics of their return to the stationary state is elastic or reactive one. Еcosystems within lime-ash oak forests in the Central floodplain of the Samarariver represent relatively stable populations of amphibians. The constant number of individuals in the population confirms stability of the ecosystem. The regression equation indicates the dependence of the dynamic performance of the system on the number of amphibians.Надано оцінку стійкості популяцій земноводних на основі даних динаміки чисельності. Зроблено спробу оцінити напрям динамічних змін популяцій земноводних. Визначено швидкість відхилення системи від стаціонарного стану внаслідок впливу можливих чинників навколишнього середовища за допомогою такого поняття як реактивність, ступінь реактивності та еластичності системи із застосуванням їх індексів. Установлено, що стаціонарний стан угруповань земноводних заплави р. Самара стійкий. Характерною ознакою є еластичність системи. Підтверджено еластичність системи особин Bufo bufo (Linnaeus, 1758). Визначено Pelobates fuscus (Laurenti, 1768) як фактор стійкості екосистеми у кількісному відношенні. Встановлено залежність динамічних показників популяцій від їх чисельності за допомогою рівняння регресії. Динаміка угруповання залежить від дії можливих предикторів, у відповідь на яких популяція B. bufo не змінюється. Стаціонарний стан угруповання нестабільний відносно динамічної матриці, яка описує поведінку угруповання в околиці першого стаціонарного стану. Другий стаціонарний стан стабільний, але система повертається у нього протягом хвилеподібної динаміки. На основі проведених досліджень встановлено, що чисельність угруповань земноводних залишається стійкою, системи поводяться по-різному, динаміка їх повернення до стаціонарного стану еластична або реактивна. Надано оцінку стійкості популяцій земноводних на основі даних динаміки чисельності. Зроблено спробу оцінити напрям динамічних змін популяцій земноводних. Визначено швидкість відхилення системи від стаціонарного стану внаслідок впливу можливих чинників навколишнього середовища за допомогою такого поняття як реактивність, ступінь реактивності та еластичності системи із застосуванням їх індексів. Установлено, що стаціонарний стан угруповань земноводних заплави р. Самара стійкий. Характерною ознакою є еластичність системи. Підтверджено еластичність системи особин Bufo bufo (Linnaeus, 1758). Визначено Pelobates fuscus (Laurenti, 1768) як фактор стійкості екосистеми у кількісному відношенні. Встановлено залежність динамічних показників популяцій від їх чисельності за допомогою рівняння регресії. Динаміка угруповання залежить від дії можливих предикторів, у відповідь на яких популяція B. bufo не змінюється. Стаціонарний стан угруповання нестабільний відносно динамічної матриці, яка описує поведінку угруповання в околиці першого стаціонарного стану. Другий стаціонарний стан стабільний, але система повертається у нього протягом хвилеподібної динаміки. На основі проведених досліджень встановлено, що чисельність угруповань земноводних залишається стійкою, системи поводяться по-різному, динаміка їх повернення до стаціонарного стану еластична або реактивна.

Forming of Students Valeological Culture in Studying of Natural-Science Disciplines (by Example of Physics Course)

The article is devoted to the problem of valeological culture education in the process of studying of natural-science disciplines at school. The importance of developing skills aimed at the development of a healthy lifestyle in the process of realization of intersubject links on the example of studying of a school course of physics is noted. It is shown that in explaining to students the physical laws of nature, phenomena and processes the most appropriate is the use of specific examples, including the area of valeology, which not only broaden pupils’ outlook, but also affect the development of their culture of health. The article focuses on pedagogical techniques, allowing the teacher to develop individual abilities of students and create an atmosphere of success for each student both in the classroom and in extracurricular time in self-preparation for classes. Different forms of work are described that students can fulfill implementing interdisciplinary links between valeology and physics: self-dependent development of physics tasks using valeology material, writing essays, making presentations, preparing reports, making visual teaching aids, etc. It is concluded that this work allows the learner not only to accumulate knowledge about health care, but also to apply them in practice

Support of Research Activities of Future Teachers through Organization of Tutoring

The attitude of future teachers to research activities during their studies at the university is analyzed on the example of Ishim Pedagogical Institute named after P. P. Ershov. Features of support of students at the choice of research trajectories are considered. Students’ attitude to scientific research is characterized. Necessary conditions for effective work of students on scientific projects are revealed. The necessity of introduction of scientific tutorship since the first year of training, and also attraction of students of senior courses who achieved certain scientific results as tutors is shown. The article deals with the tutor’s activity as a consultant, mentor and organizer of the student’s independent activity in the organization of scientific research. The article describes the experience of the organization of tutoring on the example of a pedagogical university, where not only teachers work as mentors, but also so-called “academic consultants” do - senior students who have their own positive experience in conducting research. The studies were conducted with the participation of 200 respondents from the number of full-time students from 1 to 5 course. In the course of research the main directions of activization of research activity of students are found out

Сравнение эффектов селективной плазмофильтрации, плазмодиафильтрации с системами MARS и Prometheus при лечении печеночной недостаточности

The mortality of patients with hepatic failure remains high. Often the patient's life can be saved only with extracorporeal liver support (ELS). ELS systems – MARS® и Prometheus® have proved their efficacy but their widespread use is constrained by their very high cost. Introduction in clinical practice of new affordable ELS systems is a topical issue. The objective: to compare clinical and laboratory effects of selective plasma exchange (SPE), plasmadialfiltration (PDF) with use of the selective membrane plasma separators EvaclioTM and MARS® and Prometheus® (FPSA) systems in the treatment of liver failure. Subjects and methods: 15 extracorporeal procedures of each type were performed in 52 patients with acute liver failure (14) and acute-on-chronic liver failure (38): MARS, FPSA, PDF, SPE with use of Evaclio ЕС-2C, and ЕС-3C, ЕС-4C. The clinical and laboratory parameters (total, direct and indirect bilirubin, total protein, albumin, creatinine, urea, etc.), severity of the condition according to MELD score were determined before and after the session and the next morning. Changes, side effects and complications of procedures were assessed and compared. Results. Reduction of concentration of direct bilirubin was comparable with FPSA, PDF and SPE on Evaclio ЕС-3C20 и ЕС-4C20 (38-42%), indirect bilirubin – with PDF and SPE on Evaclio ЕС-3C20 и ЕС-4C20 (29-34%). Low-molecular metabolites (urea, creatinine) were better removed with FPSA (35-44%) and PDF (40-42%). The reduction of their concentration with SPE was insignificant. The reduction of albumin level was the highest with FPSA (10.2%) and SPE on Evaclio ЕС-4C20 (14.3%). All investigated ELS methods did not exert a significant influence on the basic parameters of blood coagulation and quantity of blood cells. No side effects and complications were observed. Conclusion: Selective plasma exchange and plasmadiafiltration are generally comparable in clinical and laboratory effects in the treatment of liver failure with MARS and Prometheus system provided significantly lower costs.Летальность пациентов c печеночной недостаточностью остается высокой. Часто спасение жизни пациента возможно только с использованием экстракорпоральной детоксикации (ЭКД). Системы экстракорпоральной поддержки печени MARS® и Prometheus® продемонстрировали свою эффективность, однако их широкому использованию препятствует очень высокая стоимость. Внедрение в клиническую практику новых, более доступных методов ЭКД является актуальной задачей. Цель: сравнение клинических и лабораторных эффектов процедур селективной плазмофильтрации (СПФ), плазмодиафильтрации (ПДФ) с использованием фракционаторов плазмы EvaclioTM, систем MARS® и Prometheus® (FPSA) при лечении печеночной недостаточности. Материалы и методы: 52 пациентам с острой (14) и декомпенсацией хронической печеночной недостаточности (38) выполнено по 15 экстракорпоральных процедур: MARS, FPSA, ПДФ, СПФ с использованием фракционаторов Evaclio ЕС-2C, ЕС-3C, ЕС-4C. До, сразу после и на следующее утро исследовались клинические и лабораторные (билирубин и фракции, общий белок, альбумин, мочевина, креатинин и др.) показатели, тяжесть состояния по шкале MELD. Оценивались и сравнивались их динамика, побочные эффекты и осложнения процедур. Результаты. Уменьшение концентрации прямого билирубина было сравнимо при FPSA, ПДФ и СПФ на Evaclio ЕС-3C20 и ЕС-4C20 (38‒42%), непрямого билирубина – при ПДФ и СПФ на Evaclio ЕС-3C20 и ЕС-4C20 (29‒34%). Низкомолекулярные метаболиты (мочевина и креатинин) лучше всего удалялись при FPSA (35‒44%) и ПДФ (40‒42%). Снижение их концентрации при СПФ было незначительным. Снижение уровня альбумина было наибольшим при FPSA (10,2%) и СПФ на Evaclio ЕС-4C20 (14,3%). Все исследованные методы ЭКД не оказывали существенного влияния на основные показатели системы свертывания и клеточный состав крови. Побочных реакций и осложнений не отмечено. Вывод. СПД и ПДФ по клиническим и лабораторным эффектам не уступают системам MARS® и Prometheus® при существенно меньшей стоимости

MELTED BUTTER TECHNOLOGY DEVELOPMENT

Summary. Melted butter is made from dairy butter by rendering the fat phase. It has specific taste and aroma, high-calorie content and good assimilability. Defects of butter which appeared during the storage causes by the development of microbiological processes or by the chemical oxidation. On the development of these processes influence quality and composition of fresh butter, its physical structure, content of the increased amount of gas phase and content of heavy metals, storage conditions. Microbiological spoilage of butter occurs generally due to damage of plasma which is good environment for the development of microorganisms. Defects of microbiological origin include: unclean, sour, moldy, yeasty, cheesy, bitter taste. Defects of test and smell chemical origin are formed due to hydrolytic digestion of lipids. It's prevailed at long storage of butter in the conditions of freezing temperatures. It's picked out the following main processes of spoiling: souring, acidifying and sallowness. Often these processes take place simultaneously.It has been investigated melted butter with lactated additive. The latter improves the microbiological and toxicological safety, prolongs the storage condition of the products. Technological efficiency of the additives is achieved by a multilayer products formation from the inactive bound water, preventing microorganisms growth and by the barrier layer with lactate inhibiting hydrolytic reactions. Oil samples were obtained with the batch-type butter maker application, then they were melted and after that lactated additive were supplemented. It has been studied organoleptic and physico-chemical indices of the melted butter samples. The fatty-acid composition of melted butter were studied. Comparative analysis of fatty-acid composition of cow's milk fat and produced melted butter has shown their similarity. Also in the last sample there is increased weight fraction of linoleic and linolenic acids. The obtained experimental data for melted butter allow to conclude about its high quality

PRODUCTION OF MELTED BUTTER WITH INCREASED STORAGE STABILITY

The paper presents data on melted butter preservation research. It has been conducted analysis of the components applied and their positive impact on the butter storage. To last belong sodium chloride staying the formation of free fatty acids and also additionally contributable lactatecontaining additive. Laboratory studies were carried out in a certain way. A half of each batch of butter were remelted in two versions with the addition of sodium chloride up to 4 % by weight of the butter to precipitate proteins and without the addition of the salt. Food additive with the properties of animal origin products shelf life increase were supplemented into the melted butter. The rest manufacturing operations were performed by the traditional method of melted butter production. It was evaluated the organoleptic characteristics and investigated fat phase acidity and fat peroxide number in the samples of melted butter with a month interval. Also were determinated the transparency of test samples. All test samples in molten state were transparent, they didn't contain suspended particles. Results of the score were summarized and on the base of the total assessment were determinated quality of the product. The carried out researches of samples of melted butter have shown the full conformance with requirements of GOST R 52971 on physicochemical parameters: the weight fraction of fat – 99 %, the weight fraction of moisture – 1 %. It was established that in the samples without food additive maximum values of acid number were received in a month of storage; and in the samples with additive - in 3 months of storage. It was determinated that in samples of butter rented without salting peroxide number increases more intensively than in other test samples. It has been determined increased storage stability of melted butter with salt and food additive

Study of the morphofunctional indicators of senior schoolchildren in Ishim district

Общепринятыми методами исследования проведена оценка морфофункциональных показателей старших школьников Ишимского района. Обследованные школьники характеризовались средним уровнем физического развития. Подростков с высоким уровнем физического развития выявлено не было, за исключением группы юношей 16 лет (3%). В возрастной группе девочек и мальчиков 12 и 13 лет были выявлены школьники с низким уровнем физического развития (4%). С возрастом распределение школьников по уровням физического развития изменялось волнообразно. Показатели систолического и диастолического артериального давления с возрастом повышаются. Более высокие показатели диастолического артериального давления регистрируются у мальчиков. Фактически измеренное АДД выше расчетного во всех обследованных группах. С возрастом отмечается увеличение показателя жизненной емкости легких (ЖЕЛ). Степень прироста ЖЕЛ больше у юношей, чем у девушек. Во всех группах обследованных школьников жизненная емкость легких юношей выше, чем у девушек. Полученные данные приняты и используются для объективной оценки функционального состояния детей в условиях сельских образовательных учреждений юга Тюменской области, а также при планировании мероприятий по сохранению здоровья детей в общеобразовательных учреждениях. Полученные в ходе эксперимента данные использованы для оптимизации функционального состояния учащихся.The assessment of morphofunctional indicators of senior pupils living in the Ishim district was carried out by means of traditional methods. The examined pupils are characterized by an average level of physical development. In the course of the study no pupils with a high level of physical development were detected, except in the group of 16-years-old pupils (3%). The group of 12- and 13-year-old children included boys and girls with a low level of physical development (4%). Depending on their age, distribution of the schoolchildren according to the level of their physical development changed in wavelike patterns. The levels of systolic and diastolic blood pressure rise with older children. The boys were found to have higher levels of blood pressure. The level of blood pressure is above the norm for all the groups under study. Lung capacity increases with age. The increase in lung capacity is more typical for boys, than for girls. In all the groups the living capacity of lungs is higher for boys than girls. The data obtained are accepted and used for objective assessment of the functional status of the children studying in the rural educational institutions of the south of the Tyumen Region as well as for planning a health care program for the children in comprehensive educational institutions. The data obtained during the experiment are used to optimize the functional status of pupils

Storage stability of milk-cans with the addition of maltodextrin

The paper presents data on the study of the safety milk-containing canned food. The examine sample has multicomponent non-standard composition. The part of components is presented by food additives of a plant origin. The composition of product was varied for improvement of its properties and increase of storage stability. Starch treacly additives were widely expansion in the dairy industry. In milk-containing tinned was decided to replace partially a sweet component – sugar with maltodextrin. As maltodextrin possesses less sweet taste, the basic component was replaced partially. The manufacturing process of the product involves mixing the dry components in order to obtain the desired properties. The technology excludes process of evaporation and use of the expensive volume equipment. For comparison of properties of development investigated a reference template. The reference template s a product of a classical formulation which includes the origin of the components of milk and sugar. Organoleptic properties are studied of two samples. Defined that taste, a smell, appearance and a consistence of development and a control sample are similar on the first periods of storage. However, the consistence of a control sample is aggravating after 6 months of storage. In process of investigation is determined such parameters as the water activity, the dynamic viscosity and the active acidity. Values of these indicators for a new product are in rated limits, but they are much lower than the reference. Carried out the analysis of the received results. We concluded that milkcontaining tinned with maltodextrin have a high storage stability and better performance compared to the control sample