Valoração de recursos hídricos vinculado à produção animal: estudo de caso em propriedade rural em Marema, Santa Catarina, Brasil / Water resources valuation linked to animal production: a case study in a rural property in Marema, Santa Catarina, Brazil

O Brasil ocupa a posição de maior produtor e exportador mundial de carne bovina e Santa Catarina está aumentando a sua participação nesse contexto, sendo o Oeste Catarinense o maior produtor no Estado. A água constitui o recurso natural mais importante, considerado a base dos processos industriais e agrícolas, além de ser fundamental para o consumo humano e animal. Mensurar o valor econômico da água, como uma forma de incentivar o uso consciente dos recursos naturais é essencial no Oeste Catarinense, considerando os períodos de estiagem, que anualmente assolam a região, sendo a água subterrânea uma das principais fontes desse recurso. O objetivo da pesquisa é analisar a importância da valoração dos recursos hídricos tendo como caso uma propriedade de agricultura familiar localizada no município de Marema - SC, Brasil, que tem como principal atividade a pecuária de gado de corte que pode ser considerada de significativo impacto ambiental. A pesquisa propõe estimar a valoração dos recursos hídricos presentes na propriedade com a utilização do método VERA (Valoração Econômica dos Recursos Ambientais) e, consequentemente, a prestação de serviços ambientais hídricos realizados nesta propriedade. Os resultados obtidos concluíram que os recursos hídricos (subterrâneos) disponíveis na propriedade, para criação de gado de corte, geram uma economia de R$ 90.875,95 ao mês, sua ausência impediria a continuidade dessa atividade. Identificam-se, na propriedade, serviços ambientais de provisão e regulação hídrica com a manutenção das áreas de preservação permanente