2 research outputs found
Diagn贸stico Agrosocioecon贸mico del Sector cacao (Theobroma cacao L.) en Yaguaraparo, Municipio Cajigal, estado Sucre, Venezuela
Venezuela is a producer of fine cocoa flavor; It is an export product, generating foreign exchange, socially involved large
numbers of people, set to land producer, has high nutritional and is a growing conservationist; The Sucre state generates
45% of the national production of cocoa, therefore it is necessary advance research in their producing areas. The objective
of this work was to conduct a diagnostic agro-socio-econ贸mico of cocoa (Theobroma cacao L.) sector in Yaguaraparo
Cajigal Municipality of Sucre State. This paper is based on field research and the level of study was descriptive. The data
collection was conducted through a survey applied to 63 producers in a simple random sampling. The obtained results were:
producers are mostly elderly people; 81% have a standard of living between regular and bad; 81% have some degree of
formal education; 59% are organized; 17% had received technical assistance and 35% had received funding. Producers have
mostly old plantations; Performance is 198.35 kg/ha, below the national performance thus earns very low incomes. The
benefit of cocoa post-harvest is poor and is inappropriate the stage of fermentation. Cocoa is marketed in baba almonds and
dried; 95% of producers selling your cocoa as dry almonds. There are two trading involved in the export and two who buy
cocoa to supply the domestic market.Venezuela es un pa铆s productor de cacao fino de aroma, el cual es un producto de exportaci贸n, generador de divisas;
socialmente involucra a gran n煤mero de personas, fija al productor a la tierra, posee alto poder alimenticio y adem谩s es un
cultivo conservacionista. El estado Sucre genera el 49% de la producci贸n nacional de cacao, por ello se hace necesario
adelantar investigaciones en sus zonas productoras. El objetivo de este trabajo fue realizar un diagn贸stico
agrosocioecon贸mico del sector cacao (Theobroma cacao L.) en Yaguaraparo municipio Cajigal del estado Sucre. Este
trabajo se fundament贸 en la investigaci贸n de campo y el nivel de estudio fue descriptivo. La recopilaci贸n de los datos se
realiz贸 a trav茅s de una encuesta estructurada aplicada a una muestra de 63 productores, la cual fue calculada mediante un
muestreo aleatorio simple. Los resultados obtenidos fueron: los productores en su mayor铆a son personas de avanzada edad;
el 81% posee un nivel de vida entre regular y malo; el 81% posee alg煤n grado de educaci贸n formal; el 59% est谩n
organizados; 17% ha recibido asistencia t茅cnica y 35% ha recibido financiamiento. Los productores en su mayor铆a poseen
plantaciones viejas; el rendimiento es 198,35 Kg/ha, por debajo del rendimiento nacional, por ello obtienen ingresos muy
bajos. El beneficio postcosecha del cacao es deficiente y no se realiza adecuadamente la etapa de fermentaci贸n. El cacao es
comercializado en baba y como almendras secas; el 95% de los productores vende su cacao como almendras secas. Existen
dos comercializadoras que se dedican a la exportaci贸n y dos que compran cacao para abastecer el mercado nacional
Diagn贸stico Agrosocioecon贸mico del Sector cacao (Theobroma cacao L.) en Yaguaraparo, Municipio Cajigal, estado Sucre, Venezuela
Venezuela is a producer of fine cocoa flavor; It is an export product,
generating foreign exchange, socially involved large numbers of people,
set to land producer, has high nutritional and is a growing
conservationist; The Sucre state generates 45% of the national
production of cocoa, therefore it is necessary advance research in
their producing areas. The objective of this work was to conduct a
diagnostic agro-socio-econ贸mico of cocoa (Theobroma cacao L.)
sector in Yaguaraparo Cajigal Municipality of Sucre State. This paper
is based on field research and the level of study was descriptive. The
data collection was conducted through a survey applied to 63 producers
in a simple random sampling. The obtained results were: producers are
mostly elderly people; 81% have a standard of living between regular
and bad; 81% have some degree of formal education; 59% are organized;
17% had received technical assistance and 35% had received funding.
Producers have mostly old plantations; Performance is 198.35 kg/ha,
below the national performance thus earns very low incomes. The benefit
of cocoa post-harvest is poor and is inappropriate the stage of
fermentation. Cocoa is marketed in baba almonds and dried; 95% of
producers selling your cocoa as dry almonds. There are two trading
involved in the export and two who buy cocoa to supply the domestic
market.Venezuela es un pa铆s productor de cacao fino de aroma, el cual es
un producto de exportaci贸n, generador de divisas; socialmente
involucra a gran n煤mero de personas, fija al productor a la
tierra, posee alto poder alimenticio y adem谩s es un cultivo
conservacionista. El estado Sucre genera el 49% de la producci贸n
nacional de cacao, por ello se hace necesario adelantar investigaciones
en sus zonas productoras. El objetivo de este trabajo fue realizar un
diagn贸stico agrosocioecon贸mico del sector cacao (Theobroma
cacao L.) en Yaguaraparo municipio Cajigal del estado Sucre. Este
trabajo se fundament贸 en la investigaci贸n de campo y el nivel
de estudio fue descriptivo. La recopilaci贸n de los datos se
realiz贸 a trav茅s de una encuesta estructurada aplicada a una
muestra de 63 productores, la cual fue calculada mediante un muestreo
aleatorio simple. Los resultados obtenidos fueron: los productores en
su mayor铆a son personas de avanzada edad; el 81% posee un nivel de
vida entre regular y malo; el 81% posee alg煤n grado de
educaci贸n formal; el 59% est谩n organizados; 17% ha recibido
asistencia t茅cnica y 35% ha recibido financiamiento. Los
productores en su mayor铆a poseen plantaciones viejas; el
rendimiento es 198,35 Kg/ha, por debajo del rendimiento nacional, por
ello obtienen ingresos muy bajos. El beneficio postcosecha del cacao es
deficiente y no se realiza adecuadamente la etapa de fermentaci贸n.
El cacao es comercializado en baba y como almendras secas; el 95% de
los productores vende su cacao como almendras secas. Existen dos
comercializadoras que se dedican a la exportaci贸n y dos que
compran cacao para abastecer el mercado nacional