43 research outputs found
Desnutrici贸n en ni帽os preescolares de familias migrantes en los parvularios de la Asociaci贸n C谩ritas de Monterrey en el per铆odo de agosto a octubre de 1996
LAS PR脕CTICAS Y LA PUBLICIDAD EN EL CONSUMO DE REFRESCOS EN MEXICANOS
Los determinantes y factores tradicionales que repercuten en las pr谩cticas y patrones alimentarios son el ingreso, la geograf铆a, ecolog铆a, ambiente sociodemogr谩fico, sin embargo, la publicidad ha tenido una gran participaci贸n en la modificaci贸n en el consumo de los alimentos. Actualmente se asocia el consumo excesivo de los refrescos a enfermedades cr贸nicas no trasmisibles, entre otras a la obesidad y el sobrepeso cuyas cifras de poblaci贸n afectada llega a estar cerca del 75%.聽 Es entonces que se requieren de excelentes orientadores en los temas de alimentaci贸n y del fortalecimiento a las pol铆ticas sociales alimentarias que establezcan las reglas de la publicidad, dada la inexperiencia y credulidad que tienen principalmente los menores de edad cuando se exponen a la publicidad de alimentos.聽ABSRTACT:Determinants and factors affecting traditional practices and dietary patterns are income, geography, ecology, socio-demographic environment; however, advertising has played a large part in the change in the consumption of food. Excessive consumption of soft drinks is currently associated with chronic non-communicable diseases, including obesity and overweight population whose numbers affected becomes about 75%. It is then that require excellent guidance in the areas of feed and food strengthening social policies that establish the rules of advertising, given the inexperience and credulity are mainly minors when exposed to food advertising.聽Palabras claves: publicidad, consumo de refresco
Alimentaci贸n y pobreza por carencia de acceso a los alimentos en poblaci贸n del noreste de M茅xico
La alimentaci贸n es el factor primordial que afecta a la salud, la calidad del patr贸n de consumo de alimentos puede ser modificada por la pobreza por acceso a los alimentos. Objetivo: Estimar si la calidad de la alimentaci贸n est谩 asociada a la pobreza por acceso a los alimentos en poblaci贸n del noreste de M茅xico. Material y M茅todos: Se analiz贸 la base de datos de la Encuesta Estatal de Salud y Nutrici贸n Nuevo Le贸n 2011/2012 que contiene una muestra probabil铆stica de 7,290 individuos. La variable calidad del patr贸n de consumo alimentario se construy贸 a partir de la Encuesta Estatal de Salud y Nutrici贸n Nuevo Le贸n 2011/2012 y la variable pobreza por acceso a los alimentos a partir de registros nacionales. Se utilizaron pruebas estad铆sticas no param茅tricas
Eficiencia t茅cnica de la atenci贸n al paciente con diabetes en el primer nivel = Technical efficiency in primary care for patients with diabetes
Resumen
Objetivo. Cuantificar en un primer nivel la eficiencia t茅cnica de la atenci贸n al paciente con diabetes y distinguir la provisi贸n de servicios y los resultados en salud, adem谩s de reconocer las fuentes potenciales de variaci贸n. Material y m茅todos. Se incluyeron insumos, actividades cl铆nicas y resultados en salud de 47 cl铆nicas familiares del IMSS Nuevo Le贸n. La medida de la eficiencia se realiz贸 mediante el an谩lisis envolvente de datos y se aplicaron modelos de regresi贸n de Tobit. Resultados. Siete cl铆nicas fueron eficientes en cuanto
a la provisi贸n de servicios y nueve en salud; dos coincidieron en ambos aspectos. La localizaci贸n metropolitana y el total de consultas favorecieron la eficiencia en relaci贸n con la provisi贸n de servicios, cualesquiera que fueran los atributos del paciente; y la edad del m茅dico, la eficiencia de los resultados en salud. Conclusiones. El desempe帽o vari贸 en una misma unidad y entre una y otra; algunas fueron eficientes
para suministrar servicios y otras para mejorar la salud. Las fuentes de variaci贸n tambi茅n difirieron. Se recomienda incluir ambos productos en el estudio de la eficiencia en diabetes en el primer nivel.
Abstract
Objective. To quantify the technical efficiency of diabetes care in family practice settings, characterize the provision of services and health results, and recognize potential sources of variation. Material and Methods. We used data envelopment analysis with inputs and outputs for diabetes care from 47 family units within a social security agency in Nuevo Leon. Tobit regression models were also used. Results. Seven units were technically efficient in providing services and nine in achieving health goals. Only two achieved both outcomes. The metropolitan location and the total number of consultations favored efficiency in the provision of services regardless of patient attributes; and the age of the doctor, the efficiency of health results. Conclusions. Performance varied within and among family units; some were efficient at providing services while others at accomplishing health goals. Sources of variation also differed. It is necessary to include
both outputs in the study of efficiency of diabetes care in family practice settings
Alimentaci贸n y marginaci贸n en la poblaci贸n del noreste de M茅xico
La alimentaci贸n puede ser afectada por varios factores, entre ellos la marginaci贸n que es multidimensional y
expresa desigualdades. Objetivo: Determinar si la marginaci贸n est谩 asociada a la calidad del patr贸n de consumo alimentario
en poblaci贸n de 5-59 a帽os en Nuevo Le贸n. Material y M茅todos: Se utiliz贸 la informaci贸n de edad, municipio de residencia y
9 grupos de la frecuencia de consumo de alimentos (cereales, verduras, frutas, leche, carnes, leguminosas, embutidos, dulces
y refrescos) de 5,195 individuos de 5-59 a帽os participantes de la Encuesta Estatal de Salud y Nutrici贸n de Nuevo Le贸n
2011/2012. La marginaci贸n se identific贸 por el lugar de residencia de cada participante y se clasific贸 de acuerdo con los grados
de marginaci贸n propuestos por el CONAPO 2010, donde para el estado de Nuevo Le贸n se identificaron los grados alto, medio,
bajo y muy bajo. La calidad del patr贸n de consumo alimentario se clasific贸 en 3 categor铆as: Inadecuada, Necesita Cambios y
Adecuada. Resultados: Solo el 9.5% de la poblaci贸n present贸 una calidad adecuada, mientras que el 84.5% necesita cambios.
M谩s del 80% de la poblaci贸n de cada grado de marginaci贸n se ubic贸 en la categor铆a necesita cambios, en el grado de
marginaci贸n alta el 14.3% de la poblaci贸n tiene calidad Inadecuada. Conclusiones: La calidad del patr贸n de consumo
alimentario est谩 asociado significativamente a la marginaci贸n
PROPUESTA DE UN 脥NDICE SOCIAL ALIMENTARIO
Introduction: Some factors and social determinants can change patterns of food consumption. The information you provide social index food can be incorporated into other determinants to create food social policies. Material and methods: Cross-and descriptive study, National Institute of Geography, Statistics and National Population Council databases were analyzed. To construct the Food Social Index (FSI) were used social determinants, social factors and health damage. Results: Indicators, except equity and health, correlate with FSI (p<0.005). Twenty eight percent of the Mexican states have very low FSI, 12.5% of the Mexican state have high FSI. Discussion: We used three step (physiological needs, safety, esteem and need for recognition) comprising five Maslow theory.聽 Use the FSI at the municipal level, make it possible to determine differences between neighbors, providing an opportunity to analyze time series and set down corridors focusing access to food aid in an appropriate manner.Introducci贸n: Algunos factores y determinantes sociales pueden modificar los patrones de consumo alimentario. La informaci贸n que aporte el 铆ndice social alimentario se puede incorporar a otros determinantes a fin de crear pol铆ticas sociales alimentarias. Material y m茅todos: Estudio transeccional, descriptivo, se analizaron bases de datos del Instituto Nacional de Geograf铆a y Estad铆stica, Consejo Nacional de Poblaci贸n. Para construir el 脥ndice Social Alimentario (ISA) se utilizaron determinantes sociales, factores sociales, da帽os a la salud. Se utiliz贸 la f贸rmula para el 铆ndice de Desarrollo Humano. Resultados: Los indicadores, excepto el de equidad y de salud, correlacionan con el ISA (p<0.05). El mayor porcentaje de entidades federativas tienen ISA muy bajo. 75% de las entidades federativas con alto ISA son del norte y 25% de la costa del pac铆fico. Discusi贸n y conclusiones: Se supone que abarcar tres pelda帽os (necesidades fisiol贸gicas, seguridad, estimaci贸n y necesidad de reconocimiento) de cinco que consta la teor铆a de Maslow, son necesarios para construir el ISA.A nivel municipal, posibilitar铆a determinar disparidades entre vecinos, dando oportunidad de analizar series temporales y fijar corredores de baja accesibilidad a los alimentos focalizando de manera pertinente la ayuda.
Palabras claves: Determinantes sociales, 铆ndice social, nutrici贸n,聽 Social determinants, social index, nutrition
Factors Associated with Lifetime HIV Testing in Texas by Race/Ethnicity
Introduction: In United States, roughly 1/5 of all HIV infected persons remain undiagnosed. Because HIV
testing is critical to improve prevention efforts, more research is needed to understand the characteristics of individuals who get tested for HIV. Methods: This secondary analysis of the 2010 Texas Behavioral Risk Factor Surveillance System used data from 9,744
respondents between 18-64 years of age to evaluate the relationship between demographic characteristics (gender,
race/ethnicity, age, area of residence, education, marital status, employment status, and income), healthcare characteristics (insurance status, having a primary provider, and access to healthcare), and HIV risk behaviors with ever having received an HIV test.
Results: Significant associations between gender, age, area of residence, marital and employment status, and HIV risk behaviors and HIV testing in a Texas population by race/ethnicity were observed. Conclusions: These findings have important implications for future research into racial/ethnic disparities between lifetime HIV testing, and can help guide practitioners who work with populations at risk for HIV/AIDS in Texas
CALIDAD DEL PATR脫N DE CONSUMO ALIMENTARIO EN POBLACI脫N DEL NORESTE DE M脡XICO
RESUMENIntroducci贸n: En el Noroeste de M茅xico no se dispone de datos representativos de la calidad del patr贸n de consumo alimentario en distintos grupos de edad, regiones. Objetivos: Analizar a trav茅s del 脥ndice de Calidad del Patr贸n de Consumo Alimentario (ICPCA) la calidad del patr贸n de consumo alimentario de la poblaci贸n de 10 a 50 a帽os diferenciados por grupo de edad, g茅nero y regi贸n del noreste mexicano. M茅todos: Estudio transversal, poliet谩pico y estratificado y probabil铆stico en cuatro regiones geopol铆ticas del Noreste de M茅xico donde se encuestaron 4,438 individuos de 10 a 59 a帽os de edad. Resultados: Los adultos tienen mejor puntaje medio del ICPCA que los j贸venes. En los adultos, el g茅nero femenino tiene mayor puntaje medio, mientras que, en los j贸venes el g茅nero masculino tiene mayor puntaje medio. El ICPCA est谩 asociado a las variables sociodemogr谩ficas: edad, regi贸n donde habita la persona. Conclusiones: Este estudio aporta evidencia acerca de la asociaci贸n del 铆ndice de Calidad del Patr贸n de Consumo Alimentario con la edad, el g茅nero y la regi贸n donde se habitan.ABSTRACTIntroduction: In the Northwest of Mexico is not available representative data of quality food consumption pattern in different age groups, regions. Objectives: Analyze through Quality Index Food Consumption Pattern (ICPCA) the quality of the food consumption pattern of the population aged 10 to 50 years differentiated by age group, gender and region of northeastern Mexico. Methods: Cross-multistage, stratified and probabilistic four geopolitical regions of northeastern Mexico where 4,438 people were surveyed 10 to 59 years old study. Results: Adults have better average score ICPA young people. In adults, the female gender has a higher mean score, while in the male youth has highest average score. The ICPCA is associated with sociodemographic variables: age, region where the person lives. Conclusions: This study provides evidence for the association Quality Index Food Consumption Pattern with age, gender and region where they livePalabras Clave: Calidad Patr贸n consumo alimentario, Quality food consumption patter
Percepciones maternas sobre las pr谩cticas alimentarias en escolares de Monterrey, M茅xico
El objetivo de este estudio fue explorar las percepciones maternas sobre las pr谩cticas alimentarias de ni帽os en edad escolar que presentan diferente estado nutricional residentes en el 谩rea metropolitana de Monterrey, Nuevo Le贸n, M茅xico. Se realiz贸 un estudio cualitativo fenomenol贸gico, mediante entrevistas semi-estructuradas a 91 madres de familia con un hijo entre 6 y 11 a帽os de edad, durante el a帽o 2015 y 2017. Los resultados evidenciaron que las madres de familia fueron las responsables de la adquisici贸n y preparaci贸n de las comidas aun cuando tuvieran un empleo. Para la elaboraci贸n de los alimentos la madre cocin贸 seg煤n los gustos de la familia siendo esto una forma de expresarles su cari帽o. Las emociones de las madres con respecto a la aceptaci贸n de los alimentos, los gustos, rechazos y el n煤mero de comidas diarias que realizan los hijos, vari贸 dependiendo del estado nutricional. La alimentaci贸n durante los d铆as de la semana fue diferente a la de los fines de semana. Las pr谩cticas alimentarias fueron parte de acontecimientos y significados sociales aprendidos por las madres de familia y que no siempre estuvieron acorde con los c谩nones nutricionales establecidos por los expertos