ÍNDICES ZOOTÉCNICOS NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS UTILIZANDO COMO MODELO UEA SUINOCULTURA – IFC CAMPUS ARAQUARI

A intensa produção de suínos exige maior controle dos dados dos índiceszootécnicos gerados pelo setor a fim de auxiliar na tomada de decisões. Estetrabalho teve por objetivo acompanhar os índices zootécnicos da Unidade deEnsino e Aprendizagem (UEA)Suinocultura através da coleta de dados gerados nosetor nos anos de 2018 (17 matrizes) até julho de 2019 (13 matrizes). Osrelatórios gerados pelo programa Agriness® demonstraram que tanto os dadosreprodutivos como os produtivos aindase encontram abaixo dos alvos deprodutividade para granjas suinícolas comerciais, mas muito disto se deveao setorser destinado ao ensino e aprendizagem

CÃOMINHA:: Praticando a economia criativa

O Cãominha tem como objetivo a criação de oficinas de montagem de camas parapets, montadas a partir de materiais reutilizados, com o intuito de geração de rendaextra às mulheres atendidas no Centro de Referência da Assistência Social. Alémdisso, aborda assuntos relacionados a Economia Criativa, Bem-estar Animal eReutilização, bem como Saúde Única, Trabalho, Estrutura familiar e Bem-estarÚnico. Através de palestras, questionários e conversa com as participantes,buscou-se mensurar a absorção e assimilação do conteúdo apresentado. Osresultados do projeto Cãominha englobam a inclusão social, benefício aos animais edesenvolvimento de habilidades artesanais

COMPORTAMENTO DE FÊMEAS SUÍNAS E DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE LEITÕES ALOJADOS EM BAIAS PARIDEIRAS BEHAVIOUR OF SOWS AND PIGLET ZOOTECHNICAL PERFORMANCE HOUSED IN FARROWING PENS

Fêmeas suínas são alojadas em gaiolas durante a gestação e lactação, estando limitados seus comportamentos naturais. Gaiolas de gestação foram proibidas na União Européia, porém não na fase de lactação. Avaliou-se o comportamento de cinco matrizes suínas alojadasindividualmente em baias parideiras e o desempenho zootécnico de seus leitões. As fêmeas permaneceram mais tempo em pé um dia antes e no dia do parto (P<0,05), movimentando-se e apresentando alta motivação para confecção do ninho. O bom desempenho zootécnico dos leitões e ausência de estereotipias reforçam as vantagens do alojamento em baias como um sistema ético e promotor do bem-estar animal

Effect of partially replacing corn with sugar cane molasses on blood parameters and composition of the M. longissimus thoracis of growing pigs

The effect of sugar cane molasses, as a partial replacement to corn in the diet, on blood parameters and composition of the M. longissimus thoracis (LT) in growing pigs was explored in this study. Twenty female pigs aged 63 days, and weighing 28.98 ± 3.56 kg, were randomly assigned to either the control or sugar cane molasses treatments. Molasses was included at the 3% level to partially replace corn in their diet. Blood samples were collected at the beginning and end of the experiments. The animals were slaughtered at 110 days of age after 47 days in the experiment, weighing 67.9 ± 5.58 kg, and an LT muscle sample was extracted and evaluated. Each animal was considered an experimental unit. The treatment had no effect on the length and area of the LT muscle. Backfat thickness was reduced when using the sugar cane molasses treatment (5.80 mm) compared to the control treatment (8.90 mm) (P < 0.05). Higher enzyme gamma-glutamyl transferase (GGT) levels were observed in animals of the control treatment (67.10 IU/L) compared to animals treated with the sugar cane molasses treatment (49.90 IU/L) (P < 0.05). Moreover, the proximal composition, fatty acid profile, and quality were not influenced by treatment. Sugar cane molasses, used as an energy source to partially replace corn in the diet of growing pigs at a level of 3%, reduced the backfat thickness of the pig carcass and improved the serum concentration of the enzyme gamma-glutamyl transferase in pigs. Key words: eye muscle area; fatty acids; meat; pig; subcutaneous fat thicknes