Borges , José Henrique Resende

Caillouel , Gabriela

Moreira , Fabiana

Oliveira Junior, Juahil Martins De

Peripolli , Vanessa

Portuguese

Publicações do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense (IFC)

  MICTI  -  INDICAÇÃO  DO  CAMPUS  -  03.  CIÊNCIAS  AGRÁRIAS  -  MEDICINA  VETERINÁRIA      AVALIAÇÃO  DO  SISTEMA  DE  DESINFECÇÃO  DE  OVOS  FÉRTEIS  SOBRE  ÍNDICES  DE  CONTAMINAÇÃO  ASSOCIADO  AO  USO  DE  PROBIÓTICO  SOBRE   O  DESEMPENHO  DE  FRANGOS      Gabriela  Caillouel  (gabi.caillouel@gmail.com)  Fabiana  Moreira  (fabiana.moreira@ifc.edu.br)  Vanessa  Peripolli  (vanessa.peripolli@ifc.edu.br)  José  Henrique  Resende  Borges  (jose.borges@brf.com)  Juahil  Martins  De  Oliveira  Junior  (juahil.oliveira@ifc.edu.br)            Ovos  férteis  com  elevados  níveis  de  contaminação  podem  resultar  em  perdas  consideráveis  sobre  a  taxa  de  eclodibilidade,  reduzir  status  sanitários  de  plantéis,  a  qualidade  de  pintos  e  gerar  aumento  nos  custos  produtivos.  Por  este  motivo,  a  sanitização  de  ovos  incubáveis  tem  como  propósito  reduzir  os  microorganismos  na  casca  dos  ovos  após  a  postura  e  não  ser  tóxico,  ainda  o  uso  combinado  de  probióticos  em  pintos  de  corte  são  essenciais  para  garantir  a  produção  de  frangos  de  alta  qualidade,  contribuindo  para  o  equilíbrio  da  microbiota  intestinal  e  na  diminuição  do  estresse  imunológico.  O  objetivo  deste  estudo  foi  avaliar  o  sistema  de  desinfecção  de  ovos  férteis  com  o  uso  de  cloro  sobre  a  contaminação  e  a  associação  com  o  uso  de  probióticos  pós-eclosão  sobre  o  desempenho  zootécnico  de  frangos  oriundos  de  matrizes  pesadas.  O  estudo  foi  realizado  em  duas  etapas,  sendo  a  primeira  no  incubatório  da  granja  de  matrizes  pesadas  (ROSSTM4)  alojadas  com  50  semanas,  para  a  desinfecção  de  16.528  ovos  com  o  uso  de  paraformaldeído  (controle)  e  cloro  (tratamento),  dos  quais  foram  coletados  20  pools  de  10  cascas  de  ovos,  de  cada  tratamento  para  a  contagem  de  bactérias  totais  (UFC/ml)  e  presença  de  fungos  em  percentual.  Após  o  nascimento,  4.132  pintos  foram  divididos  em  dois  grupos,  onde  o  primeiro  recebeu  probiótico  via  spray  juntamente  com  a  vacina  de  Bronquite  Infecciosa  das  Galinhas  (BIG)  e  o  segundo  recebeu  somente  a  aspersão  da  vacina  de  BIG.  O  delineamento  foi  o  fatorial  2x2  sendo  formados  quatro  grupos:  desinfecção  dos  ovos  com  paraformaldeído  sem  o  uso  de  probiótico  para  os  pintos  (T1),  desinfecção  de  ovos  com  o  uso  de  probióticos  (T2),  desinfecção  dos  ovos  com  hipoclorito  de  cloro  sem  o  probiótico  (T3)  e  desinfecção  dos  ovos  com  probiótico  (T4).  A  segunda  etapa  foi  realizada  no  aviário  onde  foram  avaliados  os  parâmetros  zootécnicos  (mortalidade,  peso  médio,  e  conversão  alimentar)  aos  7,  21,  28  e  42  dias  de  idade  dos  frangos.  A  contagem  de  bactérias  totais  não  foi  influenciada  pelo  sistema  de  desinfecção,  entretanto,  a  contagem  de  fungos  nas  cascas  dos ovos  foi  maior  na  desinfecção  por  cloro.  A  mortalidade  das  aves  não  foi  influenciada,  independente  do  sistema  de  desinfecção  ou  uso  de  probiótico  nas  fases  avaliadas  (P>0,05).  Houve  interação  entre  sistema  de  desinfecção  e  o  uso  de  probiótico  sobre  o  peso  médio  aos  7,  21  e  42  dias  e  sobre  a  conversão  alimentar  aos  28  e  42  dias  dos  frangos  (P<0,05).  O  peso  inicial  foi  maior  no  sistema  com  o  uso  de  paraformaldeído  e  a  conversão  alimentar  melhor  aos  7  dias  com  o  uso  combinado  de  desinfecção  com  cloro  e  probiótico  via  spray  (P&lt;0,05).  O  peso  médio  dos  frangos  aos  7,  21  e  42  dias  de  idade  foi  dependente  tanto  do  sistema  de  desinfecção  quanto  pela  administração  do  probiótico,  bem  como  a  conversão  alimentar  aos  28  e  42  dias  de  idade.  Portanto,  a  substituição  de  paraformaldeído  por  cloro  como  sistema  de  desinfecção  de  ovos  férteis,  pode  ser  promissora  mediante  a  administração  de  probiótico  pós-eclosão  para  frangos  de  corte.    

AVALIAÇÃO DO SISTEMA DE DESINFECÇÃO DE OVOS FÉRTEIS SOBRE ÍNDICES DE CONTAMINAÇÃO ASSOCIADO AO USO DE PROBIÓTICO SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS

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