De binnenlandse consumentenmarkt voor verwerkte groenten

Gegevens zijn verzameld van gezinsbestedingen van circa 2850 huishoudens over 1 jaar. Een kleine groep van 1 op de 5 huishoudens koopt veel verwerkte groentes en blijkt verantwoordelijk te zijn voor de helft van de huishoudelijke omzet erva

De consumentenvraag naar snijbloemen en potplanten in Nederland : studie aan de hand van panelgegevens van 1973 t/m 1980

Met behulp van multiple regressieanalyse zijn een aantal kengetallen voor de Nederlandse markt berekend. De reele bestedingen aan sierteeltprodukten zijn over de jaren 1973 t/m 1980 vrij constant geweest. In 1978 heeft er binnen het assortiment een sterke verschuiving plaatsgevonden van potplanten naar snijbloemen, die vooral ten koste is gegaan van de groep bladplanten, waarvan de vraag in 1978 ruim 40% lager lag dan gemiddeld. De vraag naar snijbloemen vertoonde tegelijk een schoksgewijze verhoging van ongeveer 5% van de gemiddelde jaarvraag. In het algemeen bleek de prijs van sierteeltprodukten een geringe invloed te hebben op de grootte van de vraa

Modelopzet en prognoses van vraag en aanbod in de Nederlandse tuinbouw

Prognoses zijn opgesteld over het in 1990 te verwachten produktie-areaal en de bijbehorende aantallen gespecialiseerde bedrijven in de 7 belangrijkste takken van de Nederlandse tuinbouw. Tevens heeft een evaluatie plaatsgevonden van de prognoses voor 1985, die volgens een gelijksoortige aanpak in 1980 zijn opgestel