The Cobb-Douglas function of semi-intensive milk production in the south of the state of Mexico

Se estimó una función de produccióntipo Cobb-Douglas bivariada seudocuadrática para determina el nivel óptimo técnica en la oferta intensiva de leche, mediante dos procedimientos matemáticos y probar si conducen a la misma solución. La función de producción Cobb-Douglas representa una excelente para otpimizar el uso de recursos y la oferta en sistemas de producción de bovinos leche

Economía de la producción caprina en los municipios de Tejupilco y Amatepec, México

El estudio consideró los aspectos socioeconómicos de las unidades de producción caprina, así como los costos e ingresos de la producción de ganado caprino en las localidades de Tejupilco y Amatepec, ubicados en la región Sur del Estado de México, en donde se levantó la información a través de encuestas directas a los productores. Los resultados indican que se trata de sistemas extensivos de producción en donde las cabras se alimentan fundamentalmente del pastoreo y con alguna suplementación alimenticia con maíz. El destino de la producción de las cabras es: un 20% para carne, un 60% a la venta de cabritos al destete, 15% se destina al autoconsumo, y el resto para pie de cría. El costo de producción por cabeza fue de 206.00 y el ingreso por ventas fue de 1,225.00, por lo que la ganancia neta se ubicó en 1,018.18. Se concluye que los sistemas de producción caprina extensivos de estas regiones están basados en el aprovechamiento de los recursos naturales de bajo costo, por lo que resulta ser una ganadería rentable y sostenible; sin embargo su desarrollo está limitado debido a la poca aplicación de las innovaciones tecnológicas

Efecto de los aranceles en la competitividad de la porcicultura mexicana

Los porcicultores nacionales demandan la aplicación de aranceles a las importaciones de carne cerdo provenientes de los EUA argumentando un daño grave a la industria en tanto que las autoridades gubernamentales desechan esta opción, por lo que se justifica la evaluación del impacto de su implantación como una alternativa que propicie mejorar la competitividad de la porcicultura nacional. Para analizar este efecto se utilizó un modelo de equilibrio parcial tipo Armington, utilizando datos de 2006 del comercio internacional de carne de cerdo. Los resultados indican que si se hubiera aplicado un arancel del 20.0 % a la carne proveniente de Estados Unidos de América y Canadá en 2008 la demanda por México de su carne habría bajado 9.6 y 27.5 %, mientras que la demanda de carne nacional habría aumentado 6.4 %. Además, la producción se habría elevado en 4.5 % y el precio interno subido 12.5 %. Por otra parte, si el arancel solamente se hubiera aplicado a los Estados Unidos, la demanda en México de carne proveniente de este país habría bajado 23.4 %, la de Canadá y la nacional habrían aumentado 5.4 y 3.4 %, mientras que la producción se habría incrementado 2.4 % y el precio 6.6 %. Se espera que el arancel de 5.0 % impuesto por México en 2010 a las compras de carne de cerdo de Estados Unidos de América genere cambios poco significativos al mercado nacional. Por lo que, si se aplican aranceles a la carne de cerdo de EUA y Canadá cuando su precio es menor a los costos de producción nacionales, el incremento en el precio interno ayudaría a la porcicultura nacional a ser competitiva

La comercialización de la miel en el sur del Estado de México

En México la producción apícola se ha desarrollado como una actividad relevante debida básicamente a que representa una importante fuente generadora de empleo en las zonas marginadas del país, así como una de las principales actividades captadoras de divisas dentro del subsector pecuario. Bajo este contexto, resulta importante analizar el sistema de producción imperante en el sur del estado de México, su proceso de comercialización y el impacto económico de dicha actividad en los diversos actores participantes; el año de referencia del estudio fue el 2010. Se determinó el sistema de explotación predominante en la región; asimismo se identificaron los principales canales de comercialización que sigue el producto desde su salida en la finca hasta su llegada al consumidor final y se calcularon sus márgenes de comercialización. Para el cálculo de dichos márgenes se siguieron lotes estadísticamente representativos del producto a su paso por los distintos agentes participantes y se registraron los distintos costos y precios que se fueron produciendo en su trayecto. El sistema de producción predominante en la apicultura del sur del estado de México es el extensivo o rústico, caracterizado por productores dispersos, los cuales poseen un pequeño número de colmenas, que abastecen el mercado local con mieles mixtas de diferentes colores y calidades; asimismo, dicha actividad se desarrolla como un complemento de otras actividades agrícolas y pecuarias. El canal de comercialización tradicional empleado para llevar el producto desde la explotación hasta el consumidor final es: la venta directa en la finca, la venta a acopiadores y la venta a detallistas. La participación del productor en el precio final del producto fue en promedio del 63.46%; los intermediarios participaron con el 15.92% y los detallistas con el 20.62%. El margen de comercialización total promedio fue de 30.53 $/l, del cual los detallistas obtuvieron el mayor margen promedio con 16.90$/l, mientras el restante 13.63 $/l se lo adjudicaron los acopiadores. Los mayores márgenes de comercialización se alcanzaron durante los meses de agosto, octubre y enero

Isocuanta de la producción de leche semi intensiva en una región del Estado de México

Artículo arbitrado en revista CONACYTPara determinar niveles óptimo técnico (not) y óptimo económico (noe) del alimento concentrado y forraje en producción de leche, se construyó un modelo econométrico polinomial. La información provino de un rancho lechero, ubicado en Temascaltepec, Estado de México, durante agosto-septiembre 2013, dividido en cinco periodos de 15 días cada uno. El rancho dispuso 65 vacas pardo suizo, sólo se utilizaron 10 (pv 628 ± 72 kilogramos) con diferente número de partos y tiempo de lactación. Para concentrado y forraje, el not y noe, fueron 104.4 y 148.4; 78.5 y 109 kg; el productor utilizó 97.2 y 169 kg de esos insumos, con ganancia de $792.9. El noe es recomendación técnico-económica que los productores deben adoptar para maximizar su ganancia monetaria

Economic analysis of Steel consumption in Mexico

Se determinó el efecto del cambio en los principales factores que explican el consumo de acero en México así como el impacto de precios internacionales de este producto en el precio de venta, a través de un modelo de ecuaciones simultáneas 1980-2016.In 2016, the apparent world consumption of steel was more than 1,630 million tons. World exports of steel were concentrated by China and Japan with 22.8%, Mexico imported 21% of those made by North America; what impacted on the internal dynamics of its steel consumption. To determine the effect of the change in the main factors that explain the consumption of Mexican steel; As well as quantifying the level of impact of the international price of this commodity on the steel wholesale price in Mexico, a model of simultaneous equations was estimated with annual information from 1980 to 2016; integrated by 3 regression equations. The results indicate that in the short term the steel consumption in Mexico responds inelastically (- 0.2354%) before changes of 1% in the own price. The changes in the price of the factors that most affect consumption are the urbanization process, the national income per capita and the price of housing with price-cross elasticities of 0.5518, 0.4720 and 0.3596. The effect of the international price of steel and the cost of transportation in Mexico, affect the wholesale price at a level of 0.0513 and 1.0521%, for each unit percentage change in the first ones

The steel market in Mexico: 1980-2015

Mediante modelos econométricos de ecuaciones simultáneas, se estimó un modelo lineal multivariable para determinar el efecto de las variables en el mercado del acero en México, así como la estimación de las elasticidades

La cadena productiva de ganado bovino en el sur del estado de México

En México la ganadería bovina de carne o de doble propósito es la actividad productiva más difundida en el medio rural y se realiza en todas las regiones agroecológicas del país. En la región Sur del Estado de México, este tipo de ganadería se ha desarrollado más por las condiciones naturales que por inducción y transferencia tecnológica. La cadena productiva de la ganadería bovina de carne muestra una limitada vinculación entre los diferentes eslabones (productores, engordadores, procesadores y comercializadores), ya que éstos generalmente han trabajado de manera independiente, lo que ha impedido que operen de manera integrada que contribuya aumentar su competitividad. Este tipo de ganadería bovina en esta región es rentable, por sus bajos costos de inversión y la gran flexibilidad que ofrece, sin embargo no se tiene la productividad óptima. En 2008, las utilidades por la venta de becerros fueron de $8.80 por kilogramo, nivel mayor al que se obtuvo en los toretes ($5.60)

COMPETITIVIDAD Y RENTABILIDAD DE BOVINOS EN CORRAL EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO

La presente investigación se realizó en el sur del Estado de México durante el periodo de enero a junio de 2009, se basó en información proveniente de 24 productores de ganado en corral, clasificados en pequeños, medianos y grandes de acuerdo con el número de animales finalizados. La Matriz de Análisis de Política, fue el método utilizado y consiste en una serie de matrices de coeficientes técnicos y de precios de los insumos, con lo que se derivó la matriz de presupuesto privado. Los tres estratos de productores presentaron un coeficiente de rentabilidad privada, que variaron de 4 a 16 %. Asimismo, las relaciones de costo privado se situaron entre 0.50 y 0.79, lo que sugiere una alta competitividad. Para 2009 se concluyó que la producción de bovinos en corral permitió pagar el valor de mercado de los factores internos, incluyendo la tasa de retorno normal del capital, quedando un margen de ganancia positivo, por lo que la actividad fue rentable

Technical and economic optimum in feedlot cattle

The beef cattle producers in the southern zone of the State of Mexico generally do not carry out adequate market planning of their finished steers. In addition, they lack technical and administrative management in their productive units, focused on the use of efficient input, which has prevented them from maximizing their monetary profits. The present investigation was made to estimate the technical (TOL) and economic optimum levels (EOL) of feedlot beef cattle, using two cubic production functions with decreasing marginal yields. One hundred steers of Bos Taurus x Bos indicus were used, with Live Weight at the start of fattening of 290 ± 15 kg, age 21 to 24 months, fattened in feedlots during 93 days consuming a totally mixed diet (Crude protein: 133.33, FDN: 237.44, FDA 114.33 g/kg DM and 2.62 Mcal/kg of DM of metabolizable energy) To estimate both functions (TOL and EOL), weight gain was considered as independent variable. For the first production function, feed intake was taken as independent variable and in the second function, time defined in days. For the first production function the TOL was 475.04 and the EOL was 473.94 kg Live Weight; with a daily feed intake of 12.58 and 12.36 kg/day. For the second production function the TOL was 475.01 and the EOL was 460.21kg of Live Weight, with a period of 93.29 and 77.21 days. The optimal point of sale and the maximum gain is obtained with the second production function, when the animals reach a Live Weight of 460.21 kg during a feeding period of 77.21 days