9 research outputs found
Improvement of red pigment/citrinin production ratio as a function of environmental conditions by monascus ruber
No full textKinetic analysis of red pigment and citrinin production by Monascus ruber as a function of organic acid accumulation
No full textInternational audienc
Ion-exchange chromatography followed by ESI-MS for quantitative analysis of sugar monophosphates from glucose catabolism
No full textPyruvate kinase (Pyk1) levels influence both the rate and direction of carbon flux in yeast under fermentative conditions
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Oleic acid delays and modulates the transition from respiratory to fermentative metabolism in Saccharomyces cerevisiae after exposure to glucose excess
No full text"Las cosas singulares de piedras, animales, plantas": la formación y el funcionamiento de la red imperial española de remesas centíficas en el Virreinato del Río de la Plata
No full textEl presente artículo acompaña el proceso de remesa de especímenes animales y vegetales de la región administrativa del Virreinato del Río de la Plata para las instituciones científicas españolas, tales como el Real Gabinete, el Real Jardín Botánico y las menageries del Retiro y de Aranjuez. El propósito fue intentar sorprender esas remesas en el exacto momento en que tales instituciones y sus redes de recolección estaban siendo creadas, buscando expli- car las lógicas que las presidían, en un momento en que se mezclaban propósitos de orden económico; la cultura de la dádiva, típica del Antiguo Régimen; con las modernas prácticas científicas que estaban en construcción
