An overview of the recent developments on fructooligosaccharide production and applications

Over the past years, many researchers have suggested that deficiencies in the diet can lead to disease states and that some diseases can be avoided through an adequate intake of relevant dietary components. Recently, a great interest in dietary modulation of the human gut has been registered. Prebiotics, such as fructooligosaccharides (FOS), play a key role in the improvement of gut microbiota balance and in individual health. FOS are generally used as components of functional foods, are generally regarded as safe (generally recognized as safe status—from the Food and Drug Administration, USA), and worth about 150€ per kilogram. Due to their nutrition- and health-relevant properties, such as moderate sweetness, low carcinogenicity, low calorimetric value, and low glycemic index, FOS have been increasingly used by the food industry. Conventionally, FOS are produced through a two-stage process that requires an enzyme production and purification step in order to proceed with the chemical reaction itself. Several studies have been conducted on the production of FOS, aiming its optimization toward the development of more efficient production processes and their potential as food ingredients. The improvement of FOS yield and productivity can be achieved by the use of different fermentative methods and different microbial sources of FOS producing enzymes and the optimization of nutritional and culture parameter; therefore, this review focuses on the latest progresses in FOS research such as its production, functional properties, and market data.Agencia de Inovacao (AdI)-Project BIOLIFE reference PRIME 03/347. Ana Dominguez acknowledges Fundacao para a Ciencia e a Tecnologia, Portugal, for her PhD grant reference SFRH/BD/23083/2005

25th Annual Computational Neuroscience Meeting: CNS-2016

Abstracts of the 25th Annual Computational Neuroscience Meeting: CNS-2016 Seogwipo City, Jeju-do, South Korea. 2–7 July 201

Amplitude and recovery velocity of relaxation induced by rectoanal inhibitory reflex and its importance for obstructive evacuation Amplitude e recuperação da velocidade do relaxamento induzida pelo reflexo inibitório retoanal e sua importância na evacuação obstrutiva

BACKGROUND: The rectoanal inhibitory reflex has an important rule in the fecal continence mechanism. Alterations in this reflex can be associated with compromised anal sphincteric function. AIM: To identify possible correlation between rectoanal inhibitory reflex parameters and intestinal constipation due to obstructive evacuation. PATIENTS: Sixty nine patients with intestinal constipation had been submitted to anorectal manometry. It was selected 29 patients (27 female, mean age of 42.3 (19-73) years) having intestinal constipation owing to obstructive evacuation. Thirteen individuals without anorectal functional complaints (eight female, mean age 52.5 (28-73) years) formed the control group. RESULTS: The mean value of resting anal pressure before rectoanal inhibitory reflex in the proximal and distal anal canals were 61.8 mm Hg and 81.7 mm Hg respectively, for the constipated patients, and 46.0 mm Hg and 64.5 mm Hg, respectively, for asymptomatic individuals. The mean pressure at the point of maximal relaxation in constipated patients was 29.0 mm Hg in the proximal anal canal, and 52.1 mm Hg in the distal anal canal, whilst in the asymptomatic group they were 17.8 mm Hg and 36.3 mm Hg, respectively. The mean percentage difference between the mean resting anal pressure and the mean point of maximal relaxation pressure in the proximal anal canal (amplitude of relaxation) was 54.1% in constipated patients and 54.3% in asymptomatic individuals. In the distal anal canal it was, respectively, 35.6% in constipated patients, and 38.5% in the control group. The average recovery velocity of relaxation in the proximal anal canal was 4.06 mm/second in constipated patients and 2.98 mm/second in asymptomatic individuals, giving a significant difference between the two groups, as well as in the distal anal canal (3.9 mm/second and 2.98 mm/second, respectively) CONCLUSION: The greater recovery velocity of the resting anal pressure in the proximal anal canal in constipated patients than in controls may be associated with obstructive evacuation.<br>RACIONAL: A constipação intestinal é queixa muito freqüente, sendo o motivo de grande número de consultas médicas. No entanto, apesar dos avanços na compreensão da fisiologia anorretocólica, ainda representa problema clínico de difícil solução. OBJETIVO: Identificar possível correlação entre dados fisiológicos presentes no reflexo inibitório retoanal e a constipação intestinal por evacuação obstruída. MATERIAL E MÉTODOS: Foram selecionados 69 exames de pacientes, submetidos previamente a manometria anorretal no Laboratório de Fisiologia Anorretal da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP. Destes, após serem aplicados os critérios de exclusão e inclusão, foram selecionados 29 pacientes com constipação intestinal por evacuação obstruída, sendo 27 do sexo feminino e média de idade de 42,3 (19-73) anos. Da mesma forma, foram selecionados 13 indivíduos sem queixas funcionais anorretais, sendo 8 do sexo feminino, com média de idade de 52,5 (28-73) anos. No reflexo inibitório retoanal foi analisada a pressão anal de repouso média, o ponto de máximo relaxamento e a velocidade de recuperação até atingir a pressão basal, todos nos níveis proximal e distal do canal anal. A seguir foi realizado o estudo comparativo entre esses dados. RESULTADOS: O valor médio da pressão anal de repouso média pré-indução do reflexo inibitório retoanal no nível proximal foi, nos pacientes constipados, de 61,8 mm Hg e no nível distal, 81,7 mm Hg, enquanto que nos assintomáticos encontraram-se 46,0 mm Hg e 64,5 mm Hg, respectivamente, para os níveis proximal e distal. A média da pressão no ponto de máximo relaxamento nos pacientes constipados foi 29,0 mm Hg no nível proximal do canal anal e 52,1 mm Hg no nível distal, enquanto que no grupo de assintomáticos foi 17,8 mm Hg e 36,3 mm Hg, respectivamente, no canal anal proximal e no distal. A média da diferença percentual entre a pressão anal de repouso média e a pressão no ponto de máximo relaxamento no nível proximal, que indicou a amplitude do relaxamento, foi 54,1 % nos constipados e 54,3% nos assintomáticos. No nível distal, a média da diferença foi 35,6% nos constipados e 38,5% no grupo-controle. A média da velocidade de recuperação no nível proximal foi 4,06 mm/seg. nos constipados e 2,98 mm/seg nos assintomáticos, sendo a diferença entre as duas estatisticamente significativa. A média da velocidade de recuperação no grupo de constipados no nível distal do canal anal foi 3,9 mm/seg. e 2,98 mm/seg. nos normais, sendo a diferença entre as duas também significativa do ponto de vista estatístico. CONCLUSÃO: A amplitude de relaxamento, apesar de ser maior no canal anal proximal tanto em constipados, como em controles normais, não parece ter participação no mecanismo da evacuação obstruída. A maior velocidade de recuperação da pressão de repouso em nível proximal em constipados do que em controles normais pode estar associada à condição de evacuação obstruída, uma vez que o canal anal tenderá mais rapidamente ao fechamento na sua porção proximal e, portanto, a maior dificuldade de iniciar a evacuação