Percepción de niños y niñas del papel social de hombres y mujeres en la Ciudad de México

En la familia se enseñan los papeles sociales de hombres y mujeres, de tal manera que las actitudes, conductas y tipo de relaciones estarán determinadas por el ambiente social en el que cada persona se desarrolle, muchas veces manifestando las diferencias entre hombres y mujeres como desigualdades. El objetivo de este trabajo fue analizar si niños y niñas de la Ciudad de México conviven en la igualdad o bien, ya asumen una desigualdad social entre hombres y mujeres. Se estudiaron 300 niños y niñas de 4 a 9 años de edad, utilizando el Inventario Expectativas de Vida. Los resultados muestran que los conceptos que tienen los niños y las niñas, reflejan las creencias del papel social de hombres y mujeres del entorno social y cultural que les rodea y que, desde edades de desarrollo tempranas, las concepciones de desigualdad se van enseñando y formando en la vida cotidiana.Is in the family where occurs the teaching of men and women social skills performance, this is why all attitudes, behaviors and relations are determined, taking place from the social environment where each person grows, many times showing men and women differences as inequalities. This paper objective’s been to analyze if boys and girls from Mexico City live together in equality or if they carry out their own inequality social skills concepts between men and woman. The study came from 300 boys and girls 4 to 9 years old; we used the Life Expectations Inventory. The results showed the conception that boys and girls have, and manifest the social skills performs mirror believes of men and women from their social and cultural atmospheres encircles, plus indicates how this inequalities in men and woman are teach in early years in every day life

Contaminación bacteriana de Productos Cárnicos Ovinos Comercializados en la Meseta Central de México

El estudio se realizó para evaluar la contaminación microbiológica de las canales de ovino comercializadas en el Altiplano Central Mexicano, durante el período Primavera - Verano 2012. Se recolectaron muestras en tres expendios mayoristas de las canales de ovino antes de la refrigeración, las manos de los trabajadores, y los cuchillos, utilizando la técnica de hisopo húmedo. Las muestras se analizaron para Cuenta Total de Aerobios Viables (TAVC), Cuenta Coliformes Totales (CCT) y Cuenta Coliformes Fecales (FCC), los conteos se determinaron por el método de recuento estándar en placa. Las medias de TAVC de las canales de ovino, las manos del personal, y los cuchillos fueron de 0,99 ± 0,81, 0,78 ± 0,53y 1,84 ± 0,28 log10UFC / mL, respectivamente; no se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P <0,05). La media de TCC para las canales fue de 0,74 ± 0,56 log10 UFC / mL y 0,36 ± 0,48 log10UFC/mL para cuchillos, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P <0,05). No se detectaron FCC en las canales de ovino, el personal y los cuchillos. Los resultados indicaron buenas condiciones higiénicas y de manipulación durante los canales de comercialización

Rendimiento y dinámica de crecimiento estacional de ballico perenne, pastoreado con ovinos a diferentes frecuencias e intensidades

The objective of the present study was to assess perennial ryegrass seasonal herbage accumulation, growth rate (GR), tiller population density (TPD) and weight (TW) at different grazing frequencies and intensities. Treatments consisted of two grazing frequencies (14 and 21 d in the rainy season and 35 and 42 d in the dry and cold seasons) and three grazing intensities: (hard 4-6 cm), medium (6-8 cm) and lax (8-10 cm) in a completely randomized block design with a factorial 2x3 arrangement and three replicates. In the rainy season herbage accumulation was 28 % greater (Pballico perenne a diferentes frecuencias e intensidades de pastoreo. Los tratamientos consistieron en dos frecuencias 14 ó 21 días (época de lluvias) y 35 ó 42 días (épocas fría y seca) y tres intensidades de pastoreo: alta (IA: 4 - 6 cm), media (IM: 6 - 8 cm) y ligera (IL: 8 - 10 cm), se utilizó un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial 2 x 3 y tres repeticiones. En lluvias el pastorear cada 21 dás superó en 28 % al de 14 días (4,437 vs 3,457 kg MS ha-1) y durante las épocas fría y seca se produjo 27 % más forraje al pastorear cada 35 que a 42 días (2,270 vs 1,787 kg MS ha-1). La IM produjo mayor acumulación de forraje que la IA e IL, durante las tres épocas del año. La TC fue mayor en la época de lluvias, especialmente en agosto, cuando se pastoreó a IM cada 21 días. En las épocas fría y seca la mayor TC se registró con pastoreos cada 35 días a IM. En agosto se observó la mayor DT promedio (8,042 m-2) y disminuyó a partir de septiembre. El PT determinó la mayor acumulación de forraje a los 21 días en la época de lluvias, en tanto que la DT incrementó el rendimiento de forraje al inicio del siguiente periodo de lluvias

Estudios multidisciplinarios en Ciencias de la Salud

Es una distinción, como miembro de la Comisión del Programa del Doctorado en Ciencias de la Salud de la Universidad Autónoma del Estado de México, presentar el libro titulado Estudios multidisciplinarios en Ciencias de la Salud, en el que distinguidos y reconocidos investigadores, entusiastas y comprometidos alumnos del programa nos dan a conocer los resultados de sus proyectos de investigación, trabajos que forman parte de los requisitos para acceder al grado de doctor. Entre las razones que invitan a la lectura del libro destaca su contenido conformado con la participación de autores en cuatro áreas en el campo de la salud: Odontología, Ciencias Médicas y Nutrición, Ciencias de la Conducta, y Enfermería y Obstetricia, quienes contribuyen a incrementar el acervo del conocimiento en cada área, en favor de la ciencia, la tecnología, y la salud física y mental de la población.Universidad Autónoma del Estado de México