Efeitos do desbaste manual na qualidade dos frutos de nespereira (Eriobatrya japonica Lindl.)

O presente trabalho foi realizado no município de Viçosa, Minas Gerais, em pomar do Departamento de Fitotecnia. Estudaram-se os efeitos do desbaste manual de frutos sobre a qualidade dos frutos de nespereira (Eriobotrya japonica Lindl.), mediante avaliação dos seguintes caracteres: aspectos físicos dos frutos (peso médio, em gramas; diâmetro médio, em centímetros; comprimento médio, em centímetros; e volume médio, em mililitros) e aspectos químicos da polpa (percentagem de sólidos solúveis (°Brix) e acidez titulável (percentagem de ácido málico). Para a execução do experimento utilizou-se de delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram no desbaste manual dos frutos, permanecendo de um a seis frutos por inflorescência, além do controle, em que não se executou qualquer desbaste de frutos. Os frutos foram colhidos quinzenalmente no período de 26.06 a 03.09.1994, acompanhando assim o desenvolvimento do fruto até a colheita comercial. Nas condições do presente experimento, baseando-se nos resultados de uma safra, chegaram- se às seguintes conclusões: a) o desbaste manual deve ser feito deixando-se três frutos por inflorescência. Assim, os frutos colhidos atingem bom tamanho e aspecto para a comercialização; b) o aumento em volume da fruta nos últimos 30 dias do ciclo foi o principal atributo que caracterizou a importância do desbaste; c) as diversas intensidades de desbaste testadas não alteraram o período de colheita dos frutos; e d) a intensidade de desbaste não influenciou a percentagem de ácido málico e a percentagem de sólidos solúveis dos frutos.An experiment was conducted at the Department of Plant Science of the Universidade Federal de Viçosa, MG., to assess the effect of manual thinning on the quality of the loquat fruit. The characteristics evaluated were: physical aspects of the fruit ( mean weight, in g; mean diameter, in em; mean length, in cm; and mean volume, in ml ) as well as chemical aspects of the pulp ( Solude solide% (°Brix) and acidity ). The treatments consisted of manual thinning of the fruits with 1 to 6 fruits remaining in inflorescenoe and a control, without any thinning, in a completely randomized block design, with the fruits being removed every íiiteen days from June, 26 to September, 3, 1994. The best results were obtained from treatments in which 2 or - 3 fruits were kept in inflorescence. These presented larger size, better quality and brighter color, which are determining factors in the market. Fruit volume increase during the last 30 days of the cycle was the main positive aspect of manual thinning

Enraizamento adventício de estacas de aceroleira em diferentes condições de cultivos

Este trabalho teve como objetivo estudar a propagação vegetativa da acerola por estaquia, utilizando-se estacas de ramos em diferentes posições, de três diferentes viveiros, provenientes de plantas-matrizes do pomar do Setor de Fruticultura da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Os ensaios foram avaliados aos 45, 66 e 87 dias após o estaqueamento. As seguintes variáveis foram estudadas: peso de matéria seca das raízes das estacas, número de raízes por estaca, comprimento médio de raízes por estaca e porcentagem de estacas enraizadas, além de avaliações de porcentagem de abscisão e emissão. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema factorial 3 x 3 x 3, com seis repetições, tendo cada parcela 12 estacas. Considerando as consistências herbácea, semilenhosa e lenhosa, as estacas foram submetidas a três viveiros: câmara de nebulização intermitente, regime de aspersão a céu aberto e sob ripado. Pelos resultados, a porcentagem de abscisão foliar foi maior a pleno sol e sob ripado, com três avaliações. O sistema de nebulização intermitente apresentou os maiores índices de emissão foliar em todas as épocas. Os cultivos das mudas de acerola sob ripado e a céu aberto não tiveram resultados satisfatórios quanto à porcentagem de estacas enraizadas. A maior porcentagem de enraizamento (75,0%) ocorreu com as estacas semilenhosas, aos 87 dias, seguidas pelas estacas herbáceas (66,7%) aos 66 e 87 dias, ambas no sistema de nebulização intermitente. Aos 45 dias, foram observados 62,5% de estacas semilenhosas enraizadas, evidenciando o menor tempo para a emissão de raízes deste tipo.This work aimed to study the vegetative propagation of the West Indian Cherry for cuttings, using cuttings of different branch positions, propagated under three different nursery conditions. Three experiments were conducted: intermittent mist, micro-spray under full sun and shading conditions. The cuttings were taken from plants at the orchard of the Fruicture Universidade Federal de Viçosa Sector of Federal University of Vicosa UFV. The tests were evaluated 45, 66 and 87 days after planting. The following characteristics were analyzed: root dry mass weight, number of roots per cutting, medium root length per cutting and percentage of rooted cuttings. The evaluation of leaf fall and sprouting percentage was also carried out. Treatments consisted of herbaceous, softwood and semi-hardwood cuttings during the three dates of evaluation and under three nursery conditions: intermittent mist, micro-spray under full sun and shading. The experimental design was entirely randomized in a 3 x 3 x 3 factorial experiment with six replications and twelve cuttings per replication. Results showed that the leaf fall percentage of was higher under full sun and shading conditions than in intermittent mist during the three evaluation times; the highest sprouting rates were Observed under intermittent mist at all evaluated times; the nurseries under shading conditions and micro-spray in the full sun presented the lowest percentage of rooted cuttings; the highest percentage of rooted cuttings (75.0%) was found in softwood cuttings, 87 days after planting, followed by herbaceous cuttings (66.7%), at 66 and 87 days, both under intermittent mist. However, softwood cuttings,45 days after planting obtained 62.5% of rooted cuttings, showing the need of less time to root for this type of cutting

Planting of pineapple using polyethylen cover

Visando principalmente atenuar os prejuízos causados pela deficiéncia hídrica em abacaxizeiro (Anonas comosus (L.) Merrill), foi realizado um experimento em Uberaba, MG, utilizando-se o delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2, onde os fatores foram: com e sem a cobertura do solo com película de polietileno; espaçamento de 1,20 x 0,40 x 0,30 m e 0,90 x 0,30 x 0,25 m; adubação com 112 e 114 da recomendação básica. Observou- se que o peso médio dos frutos com e sem a coroa foram superiores, quando utilizada a película de polietileno, no espaçamento de 1,20 x 0,40 x 0,30 m, porém sem efeito significativo para os diferentes níveis de adubação. Os teores médios de sólidos solúveis totais, acidez total, sólidos solúveis totais/acidez total e pli do fruto no apresentaram diferenças entre si para todos os tratamentos estudados. A utilização da cobertura do solo com película de polietileno demonstrou ser uma prática eficiente na economia de fertilizantes e no aumento da produtividade.With the objective of reducing the damages caused by water deflciency in lhe pineapple plant, an assay was çonducted in Uberaba, MC, Brazil, employing a randomized block design in a two-factorial scheme, where the factors were: with, and without a polyethylene cover on the soil; spacings of 1,20 x 0,40 x 0,30 m and of 0,90 x 0,30 x 0,25 m; fertilization at 1/2 and 1/4 of basic level. It was observed that the average weights of the fruits with and without crown 'ere higher when the polyethylene cover was employed in combination with the spacing of 1,20 x 0,40 x 0,30 m, but without significant difference for the two levels of fertjlization. The averages for the content of total soluble solid compounds of the fruit, the average total acidity, the ratio between these variables and the fruit pil did not show any significant difference related to the experimental factors. The use of the polyethylene cover proved to be a recommendable means both for the increase of productivity and for avoiding the waste of fertilize

Enraizamento adventício de estacas de cultivos

Este trabalho teve como objetivo estudar a propagação vegetativa da acerola por estaquia, utilizando-se estacas de ramos em diferentes posições, de três diferentes viveiros, provenientes de plantas-matrizes do pomar do Setor de Fruticultura da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Os ensaios foram avaliados aos 45, 66 e 87 dias após o estaqueamento. As seguintes variáveis foram estudadas: peso de matéria seca das raízes das estacas, número de raízes por estaca, comprimento médio de raízes por estaca e porcentagem de estacas enraizadas, além de avaliações de porcentagem de abscisão e emissão. O delineamento experimental foi () inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3 x 3, com seis repetições, tendo cada parcela 12 estacas. Considerando as consistências herbácea, semilenhosa e lenhosa, as estacas foram submetidas a três viveiros: câmara de nebulização intermitente, regime de aspersão 'a céu aberto e sob ripado. Pelos resultados, a porcentagem de abscisão foliar foi maior a pleno sol e sob ripado, com três avaliações. O sistema de nebulização intermitente apresentou os maiores índices de emissão foliar em todas as épocas. Os cultivos das mudas de acerola sob ripado e a céu aberto não tiveram resultados satisfatórios quanto a porcentagem de estacas enraizadas. A maior porcentagem de enraizamento (75,0%) ocorreu com as estacas semilenhosas, aos 87 dias, seguidas pelas estacas herbáceas (66,7%) aos 66 e 87 dias, ambas no sistema de nebulização intermitente. Aos 45 dias, foram observados 62,5% de estacas semilenhosas enraizadas, evidenciando o menor tempo para a emissão de raízes deste tipo.This work aimed to study the vegetative propagation of the West Indian Cherry for cuttings, using cuttings of different branch positions, propagated under three different nursery conditions. Three experiments were conducted: intermittent mist, micro-spray under full sun and shading conditions. The cuttings were taken from plants at the orchard of the Fruicture Universidade Federal de Viçosa Sector of Federal University of Vicosa UFV. The tests were evaluated 45, 66 and 87 days after planting. The following characteristics were analyzed: root dry mass weight, number of roots per cutting, medium root length per cutting and percentage of rooted cuttings. The evaluation of leaf fall and sprouting percentage was also carried out. Treatments consisted of herbaceous, softwood and semi-hardwood cuttings during the three dates of evaluation and under three nursery conditions: intermittent mist, micro-spray under full sun and shading. The experimental design was entirely randomized in a 3 x 3 x 3 factorial experiment with six replications and twelve cuttings per replication. Results showed that the leaf fall percentage of was higher under full sun and shading conditions than in intermittent mist during the three evaluation times; the highest sprouting rates were Observed under intermittent mist at all evaluated times; the nurseries under shading conditions and micro-spray in the full sun presented the lowest percentage of rooted cuttings; the highest percentage of rooted cuttings (75.0%) was found in softwood cuttings, 87 days after planting, followed by herbaceous cuttings (667%), at 66 and 87 days, both under intermittent mist. However, softwood cuttings,45 days after planting obtained 625% of rooted cuttings, showing the need of less time to root for this type of cutting

Efeitos de dose de nitrogênio, fósforo e potássio sobre os componentes da produção e a qualidade de bananas 'Prata Anã' no distrito agroindustrial de Jaíba

Com o objetivo de verificar os efeitos da adubação nitrogenada, fosfatada e potássica sobre os componentes da produção e a qualidade de bananas 'Prata Anã', no Distrito Agroindustrial de Jaíba, em Matias Cardoso-MG, foi conduzido um experimento com dez tratamentos constituídos pela combinação de doses (g/touceira) de N, P e K de acordo com uma matriz baconiana, sendo 1: 250-45-700, 2: 250-25-700, 3: 250-70-700, 4: 250-100-700, 5: 250-45-300, 6: 250-45-500, 7: 250-45-1000, 8: 150-45-700, 9: 400-45-700, 10: 600-45-700. O tratamento um é o de referência, correspondendo às doses adotadas pelos bananicultores da região. O delineamento foi de blocos ao acaso com quatro repetições. Avaliou-se a produção do primeiro ciclo. Os cachos foram colhidos, despencados e avaliados quanto ao número de pencas, número de frutos e massa do cacho, massa média das pencas e massa média, diâmetro e comprimentos total e comercial do fruto. Os resultados indicaram que as doses de nitrogênio ou fósforo utilizadas pelos produtores de banana do Distrito Agroindustrial de Jaíba podem ser reduzidas para 150 ou 25 g/touceira, respectivamente, sem prejuízo para a produção e qualidade dos frutos. Por outro lado, as doses de potássio até 1000 g/touceira, parceladas semanalmente, proporcionaram aumentos significativos na massa, comprimento total e comercial do fruto

Crescimento e produção de primeiro ciclo da bananeira 'Prata Anã' (AAB) em sete espaçamentos

The objective of this study was to evaluate the behavior of 'Prata Anã' banana (Musa spp.) in the plant crop, in Jaíba, MG, Brazil, submitted to seven spacings, in irrigated culture. The treatments were: triangle: 2.7 m x 3.2 m (1,157 holes/ha) and 2.9 m x 3.4 m (1,014 holes/ha); double row in triangle: 4.5 m x 2.0 m x 3.0 m (1,026 holes/ha) and 4.5 m x 2.0 m x 2.0 m (1,538 holes/ha); double row in rectangle: 4.5 m x 2.0 m x 3.5 m (879 holes/ha); and rectangle: 4.0 m x 2.0 m (1,250 holes/ha) and 3.0 m x 2.0 m (1,666 holes/ha). The systems of spacing and populational densities tested did not influence neither the rate of growth of the plants nor the plant characteristics at harvest time. However, the productivity was greater for the bananas planted at greater densities, up to 29.1 ton/ha. The plants showed, in average, cycle from plantation to harvest time of 411 days, cycle from flowering to harvest time of 141 days and bunches with 17.7 kg, 9.1 hands and 134 fingers. The most suitable spacing for the region of Jaíba is 3.0 m x 2.0 m in rectangle, in the plant crop.Este estudo teve por objetivo verificar o comportamento da bananeira (Musa spp.) 'Prata Anã' no primeiro ciclo de produção na localidade de Jaíba, MG, submetida a sete espaçamentos, com irrigação. Os tratamentos foram: triângulo: 2,7 m x 3,2 m (1.157 covas/ha) e 2,9 m x 3,4 m (1.014 covas/ha); fileira dupla em triângulo: 4,5 m x 2,0 m x 3,0 m (1.026 covas/ha) e 4,5 m x 2,0 m x 2,0 m (1.538 covas/ha); fileira dupla em retângulo: 4,5 m x 2,0 m x 3,5 m (879 covas/ha); e retângulo: 4,0 m x 2,0 m (1.250 covas/ha) e 3,0 m x 2,0 m (1.666 covas/ha). Os sistemas de espaçamento e as densidades populacionais testados não alteraram as taxas de crescimento das plantas nem suas características na época da colheita. Entretanto, as bananeiras plantadas em maiores densidades apresentaram maior produtividade, atingindo até 29,1 t/ha. As plantas apresentaram, em média, ciclo do plantio à colheita de 411 dias, ciclo do florescimento à colheita de 141 dias, e cachos com 17,7 kg, 9,1 pencas e 134 frutos. Para o primeiro ciclo de produção, o espaçamento mais apropriado foi de 3,0 m x 2,0 m, em retângulo, para a região de Jaíba

Comportamento pós-colheita de mamões Formosa 'Tainung 01' acondicionados em diferentes embalagens para o transporte Post harvest behavior of Papaya Formosa 'Tainung 01' conditioned in different packings for transportation

O objetivo deste trabalho foi avaliar a comportamento pós-colheita de mamões do grupo Formosa híbrido 'Tainung 01', submetidos a diferentes formas de acondicionamento para o transporte rodoviário, desde o local da produção até o mercado atacadista. Foram utilizados mamões colhidos nos estádios 1 (até 10% da área superficial da casca com cor amarela) e 3 (25 a 40% da área superficial da casca com cor amarela), acondicionados sob diferentes formas: a granel, em caixas de madeira, em caixas de papelão ondulado e em caixas plásticas forradas com plástico-bolha (controle), e transportados a Viçosa-MG, distante 750 km da produção, onde os frutos foram avaliados. Após seleção e novo acondicionamento, os frutos foram armazenamento a 24,5 ± 2ºC por 8 dias, com amostragens a cada 2 dias, para avaliação de índice de cor da casca, perda de massa fresca, taxa respiratória, firmeza da polpa e o índice de injúrias mecânicas. Os resultados evidenciaram os efeitos depreciativos das injúrias mecânicas na qualidade final do mamão, sendo que o transporte de frutos a granel, em relação ao controle, promoveu alterações na qualidade pós-colheita dos frutos, com aumento do índice de cor da casca, redução na firmeza da polpa, elevada perda de massa fresca e taxa respiratória, e maiores percentagens de área da casca injuriada, nos dois estádios de coloração estudados (1,14 e 1,21%, respectivamente). As caixas de papelão ondulado e caixas plásticas forradas com plástico-bolha mantiveram baixa a percentagem de área injuriada em relação aos transportados a granel, constituindo-se em alternativas promissoras na manutenção da qualidade pós-colheita de mamão Formosa destinado ao mercado interno.<br>The aim of this study was to evaluate the post harvest behavior of papaya from the hybrid group Formosa 'TAINUNG 01' stored in different packages for road transportation, from the farm to the wholesale market. It was used papaya picked in the stages 1 (up to 10% of the colored yellow skin superficial area) and 3 (25 to 40% of the colored yellow skin superficial area), packed in different ways: in bulk, in wooden boxes, in wavy cardboard boxes and in plastic boxes covered internally with bubble-wrap (control), and then transported to Viçosa/MG, 750 km away from the production, where the fruits were evaluated. After selection and new packaging, the fruits were stored for 24,5 ± 2ºC for eight days with samplings every two days, to evaluate the skin color index, fresh mass loss, respiration rate, pulp firmness and the mechanical injuries index. The results showed the depreciative effects of the mechanical injuries on the final quality of the papaya, as the transportation of fruits in bulk, in regard to control, caused alterations on the fruit post harvest quality, with increase of skin color index, decrease of pulp firmness, high fresh mass loss and respiratory rate, and the higher percentages of injured skin area in both color stages studied (1,14 and 1,21%, respectively). The wavy cardboard boxes and the plastic boxes covered internally with bubble-wrap maintained a small percentage of injured skin in regard to the transportation of fruits in bulk, proving to be a promising way to maintain the post harvest quality of Formosa papaya that goes to the internal market