Agroecology in the curricula of the Faculty of Agricultural Sciences of the UNCUYO : contributions to the territorial planning

Fil: Studer, P. M.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Viani, M. . Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Filippini, María Flavia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería Agrícol

Phosphate pollution in the oasis irrigated by the Mendoza River

El oasis bajo riego del río Mendoza, en la provincia argentina del mismo nombre -al igual que casi todas las ciudades en la actualidadpresenta problemas de avance de la urbanización sobre las tierras agrícolas, multiplicidad de usuarios y disminución de la disponibilidad del recurso hídrico, tanto en cantidad como en calidad. Si bien se destinan esfuerzos e inversiones tendientes a asegurar la disponibilidad de agua (mejora de eficiencias, ahorro de agua) no pasa lo mismo en relación con la preservación de su calidad. La agricultura mendocina resulta víctima de la contaminación producida por la urbanización y la industria a través del vuelco (puntual y/o difuso) de sus efluentes a la red de riego. Estudios realizados en el Oasis Norte de Mendoza pusieron de manifiesto la existencia de altos niveles de contaminación fosfatada en las aguas del río Mendoza. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la evolución espacio-temporal y detectar las fuentes de esta contaminación. Los resultados del diagnóstico basado en una serie de muestreos realizados en 2003 - 2009 ponen de relieve la existencia de una moderada contaminación por fosfatos en las aguas del río Mendoza que riegan el Oasis Norte provincial. Asimismo, se detectaron niveles considerablemente altos de fosfatos en tres sitios específicos del oasis: 1. la superficie regadía servida por los canales Cacique Guaymallén y Jocolí -se observa un incremento de seis veces el contenido de fosfatos del agua: de 0,2 mg L-1 (R I) a 1,2 mg L-1 (C II)-; en este último sitio sólo se riega un pequeño sector que se aproxima a las 7.300 ha; 2. la superficie regada por el Colector Pescara aguas abajo del punto D VIII (1.250 ha), en la que los valores medios arrojaron un contenido diecisiete veces mayor (8,5 mg L-1 ) que los del sitio D I (0,49 mg L-1 ) que recibe desagües agrícolas y urbano pluviales; 3. la zona del Bajo río Mendoza (en esta zona se registró un aumento de dieciséis veces más fosfatos entre la parte media y la cola del sistema, con valores medios de 0,2 mg L-1 en el sitio R II y de 3,25 mg L-1 en R III).The oasis irrigated by the Mendoza River (Province of Mendoza, Argentina) -like most cities at present- is facing problems such as urban encroachment into agricultural land, multiplicity of users, and reduced availability of water resources, both in quantity and quality. Efforts and investments have been made to secure water availability (improved efficiencies, water saving); however, this is not the case as regards preservation of water quality. The agricultural sector in Mendoza has become the victim of pollution caused by urban and industrial development due to effluent discharges (point and/or diffuse) in the irrigation network. Studies conducted in Mendoza’s Northern Oasis have shown high levels of phosphate pollution in the Mendoza River. The objective of this paper is to study the spatio-temporal evolution as well as the sources of this type of pollution. The study, which was based on a number of samplings carried out from 2003 to 2009, points to moderate levels of phosphate pollution in the Northern Oasis irrigated by the Mendoza River. Considerably high phosphate levels were also detected at three specific sites in the oasis: 1. the area irrigated by the Cacique Guaymallén and Jocolí canals (phosphate levels were six times the phosphate content in the water: from 0.2 mg L-1 at site R I to 1-2 mg L-1 at site C II); downstream of this latter site only a small area of 7300 ha is irrigated; 2. the area irrigated by the Pescara Canal downstream of site DVIII (1,250 ha), with mean content values seventeen times higher (8.5 mg L-1 ) than at site D I (0.49 mg L-1), where agricultural and stormwater runoff is discharged; 3. the Lower Mendoza River area, where phosphate content increased sixteen times in the middle and tail-end sections of the system, with mean values ranging from 0.2 mg L-1 at site R II to 3.25 mg L-1 at R III.Fil: Lavie, Emilie. Université Bordeaux 3 (Francia). Laboratoire de Géographie Physique AppliquéeFil: Morábito, José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Bermejillo, Adriana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Filippini, María Flavia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería Agrícol

Determination of nitrates in vegetables : comparation of four analytic methods

Para la cuantificación de nitratos hay numerosas técnicas y no existe entre los analistas unanimidad en la selección de la más adecuada. Por tal motivo, se compararon cuatro métodos para la determinación de nitratos en muestras vegetales con el fin de evaluar la correlación entre los mismos y establecer pautas para su utilización. Se utilizaron 690 muestras de lechuga (Lactuca sativa L. var. capitata), pertenecientes a los tipos arrepollado y mantecoso, recolectadas a lo largo de un año en el Mercado Cooperativo de Guaymallén (Mendoza, Argentina). Según los tenores de nitratos encontrados en la población estudiada se efectuó un sub-muestreo aleatorio estratificado proporcional para lograr un número de muestras que representaran la variabilidad del total de la población. Se utilizaron cuatro métodos para la determinación de nitratos: 1. destilación por arrastre con vapor, considerado como método de referencia 2. colorimetría por nitración con ácido salicílico 3. colorimetría modificada 4. potenciometría con electrodo selectivo Se probaron diferentes modelos de regresión entre el método de referencia y los otros tres, siendo el lineal el que mejor se ajustó en todos los casos. Los métodos estudiados tuvieron comportamiento semejante. La mayor correlación (r2 = 93 %) se observó entre la destilación por arrastre con vapor y la potenciometría; no obstante, los restantes también presentaron alta correlación. Consecuentemente, la elección del procedimiento analítico dependerá principalmente del número de muestras a analizar, del tiempo requerido por el análisis y del costo del mismo.A number of methods have been devised for the determination of nitrates in plant tissue, but no unanimous agreement has been reached as to which is the most satisfactory. This paper looks at four such methods of plant tissue analysis and seeks to establish correlations among them and set guidelines for their selection and applicability. A total of 690 samples for iceberg an butterhead lettuce (Lactuca sativa L. var. capitata) were collected within a one year period at the Mercado Cooperativo de Guaymallén (Mendoza, Argentina). According to the tenors of NO3 - found in the entirety of the studied population, a proportional stratified random sub-sampling was made in order to obtain a number of samples that would represent total population variability. Four methods were used in the determination of nitrates: 1. the steam distillation method, taken as reference method 2. the colorimetric method, for nitration with salicylic acid 3. the modified colorimetric method. 4. the potentiometric method, with ion selective electrode Different regression models were used in evaluating the correlation between the reference and the other methods, with the result that being the lineal model the one better suited to all cases. The biggest correlation (r2 = 93 %) existed between the distillation and potentiometric methods. Nevertheless the remaining methods also presented high correlation. Method selection will depend mainly on the number of samples to be analyzed, the required analysis time and the cost.Fil: Valdés, Analía. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Martí, Luis. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Filippini, María Flavia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Salcedo, Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería Agrícol

Propuesta de Transición Agroecológica de un viñedo con manejo convencional en Lujan de Cuyo, Mendoza

El presente trabajo pretende generar una propuesta de transición desde un modelo convencional hacia un modelo agroecológico en una finca destinada a la producción de vid, ubicada en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. En primer lugar se realiza una evaluación del funcionamiento actual de la finca, identificando puntos críticos como; dependencia y utilización creciente de agroquímicos a lo largo del tiempo. Posteriormente se presentan una serie de mejoras entre las que se destacan la integración de distintos sectores y procesos ya existentes en el predio, que actualmente no se encuentran vinculados al principal sistema productivo y el reemplazo de agroquímicos para el control de plagas y malezas por una tecnología de procesos. Para el análisis del manejo convencional y la elaboración de la propuesta de transición se construyeron diagramas causales a partir de los cuales se puede elaborar un modelo prospectivo sobre los posibles resultados de las mejoras propuestas. Los diagramas de causalidad resultan una herramienta metodológica adecuada para visualizar las interacciones y efectos de procesos de transición agroecológica en los sistemas agrícolas.This paper aims to generate a proposed transition from a conventional model to an agroecological model on a farm for the production of vine, located in the department of Lujan de Cuyo, Mendoza. First evaluate the current operation of the farm is done by identifying critical points such as; dependence and increasing use of agrochemicals over time. Subsequently a number of improvements among which include the integration of different sectors and existing processes at the site, which currently are not connected to the main production system and the replacement of chemicals to control pests and weeds occur technology process. For the analysis of conventional management and development of the proposed transitional causal diagrams were constructed from which you can build a prospective model on the possible outcomes of improvements propuestas.Los causal diagrams are a methodological tool suitable for display interactions and effects of agroecological processes of transition in agricultural systems.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Propuesta de Transición Agroecológica de un viñedo con manejo convencional en Lujan de Cuyo, Mendoza

El presente trabajo pretende generar una propuesta de transición desde un modelo convencional hacia un modelo agroecológico en una finca destinada a la producción de vid, ubicada en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. En primer lugar se realiza una evaluación del funcionamiento actual de la finca, identificando puntos críticos como; dependencia y utilización creciente de agroquímicos a lo largo del tiempo. Posteriormente se presentan una serie de mejoras entre las que se destacan la integración de distintos sectores y procesos ya existentes en el predio, que actualmente no se encuentran vinculados al principal sistema productivo y el reemplazo de agroquímicos para el control de plagas y malezas por una tecnología de procesos. Para el análisis del manejo convencional y la elaboración de la propuesta de transición se construyeron diagramas causales a partir de los cuales se puede elaborar un modelo prospectivo sobre los posibles resultados de las mejoras propuestas. Los diagramas de causalidad resultan una herramienta metodológica adecuada para visualizar las interacciones y efectos de procesos de transición agroecológica en los sistemas agrícolas.This paper aims to generate a proposed transition from a conventional model to an agroecological model on a farm for the production of vine, located in the department of Lujan de Cuyo, Mendoza. First evaluate the current operation of the farm is done by identifying critical points such as; dependence and increasing use of agrochemicals over time. Subsequently a number of improvements among which include the integration of different sectors and existing processes at the site, which currently are not connected to the main production system and the replacement of chemicals to control pests and weeds occur technology process. For the analysis of conventional management and development of the proposed transitional causal diagrams were constructed from which you can build a prospective model on the possible outcomes of improvements propuestas.Los causal diagrams are a methodological tool suitable for display interactions and effects of agroecological processes of transition in agricultural systems.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Propuesta de Transición Agroecológica de un viñedo con manejo convencional en Lujan de Cuyo, Mendoza

El presente trabajo pretende generar una propuesta de transición desde un modelo convencional hacia un modelo agroecológico en una finca destinada a la producción de vid, ubicada en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. En primer lugar se realiza una evaluación del funcionamiento actual de la finca, identificando puntos críticos como; dependencia y utilización creciente de agroquímicos a lo largo del tiempo. Posteriormente se presentan una serie de mejoras entre las que se destacan la integración de distintos sectores y procesos ya existentes en el predio, que actualmente no se encuentran vinculados al principal sistema productivo y el reemplazo de agroquímicos para el control de plagas y malezas por una tecnología de procesos. Para el análisis del manejo convencional y la elaboración de la propuesta de transición se construyeron diagramas causales a partir de los cuales se puede elaborar un modelo prospectivo sobre los posibles resultados de las mejoras propuestas. Los diagramas de causalidad resultan una herramienta metodológica adecuada para visualizar las interacciones y efectos de procesos de transición agroecológica en los sistemas agrícolas.This paper aims to generate a proposed transition from a conventional model to an agroecological model on a farm for the production of vine, located in the department of Lujan de Cuyo, Mendoza. First evaluate the current operation of the farm is done by identifying critical points such as; dependence and increasing use of agrochemicals over time. Subsequently a number of improvements among which include the integration of different sectors and existing processes at the site, which currently are not connected to the main production system and the replacement of chemicals to control pests and weeds occur technology process. For the analysis of conventional management and development of the proposed transitional causal diagrams were constructed from which you can build a prospective model on the possible outcomes of improvements propuestas.Los causal diagrams are a methodological tool suitable for display interactions and effects of agroecological processes of transition in agricultural systems.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Influencia de la fertilización en el crecimiento de radicchio "Rosso di Chioggia" cultivado en dos ambientes diferentes

Este trabajo evalúa la influencia de la fertilización en radicchio tipo "Rosso de Chioggia" (precocidad media) sobre algunos índices de crecimiento. Se realizaron ensayos durante dos campañas en Rovigo (Italia) y una en Mendoza (Argentina), aplicándose dosis crecientes de NPK, identificadas como N0P0K0, N1P1K1, N2P2K2, en Mendoza y en Rovigo, además, N3P2K2. Durante el cultivo se calcularon índices de crecimiento como: relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR), specific leaf area (SLA), leaf weigh ratio (LWR), crop growth ratio (CGR), leaf area index (LAI) and leaf area duration (LAD). En Mendoza, el CGR estuvo fuertemente influenciado por NAR desde el trasplante hasta alcanzar 776 grados días (GDD); desde 1052 a 1653 GDD el CGR fue afectado por el LAI el cual aumentó marcadamente debido a las condiciones ambientales favorables. Entre los 1052 y 1653 GDD el incremento del LAI determinó una reducción en la eficiencia fotosintética. En Rovigo, la tendencia de los índices fue disímil en los dos años, encontrándose respuestas diferentes en LAR y en SLA. En el segundo año, el CGR siempre arrojó valores más altos, mientras que NAR no difirió en ninguno de los años. En la segunda mitad del ciclo, CGR estuvo fuertemente asociado a una menor eficiencia fotosintética, debido a la formación de la cabeza. Valores elevados de LAI indicaron una extensión del ciclo, retrasando la formación de la cabeza. Las plantas alcanzaron la madurez comercial con LWR entre 0,35 - 0,40 g g-1. En ambos ambientes, no se observó claramente el efecto de la fertilización sobre los índices; si bien las dosis más altas mostraron mayor actividad de crecimiento en las etapas tempranas.This study evaluated the influence of fertilization on some growth indexes in radicchio "Rosso di Chioggia". The trial was conducted in Rovigo (Italy) for two years and in Mendoza (Argentina) for one year. Increasing doses of macronutrients were considered, identified as N0P0K0, N1P1K1, N2P2K2 and, only in Rovigo, N3P2K2. Some indexes related to growth analysis: relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR), specific leaf area (SLA), leaf weigh ratio (LWR), crop growth ratio (CGR), leaf area index (LAI) and leaf area duration (LAD) were calculated during the growing cycle. At Mendoza CGR was strongly influenced by NAR from transplant until 776 growth degree days (GDD). After that moment, CGR was affected by LAI that increased markedly due to favourable environmental conditions. From 1052 to 1653 GDD the high increase of LAI determined a reduction in photosynthetic efficiency. At Rovigo the trends in index values showed differences between the two years considered, especially in LAR and SLA. In the second year CGR had always higher values; mainly due to higher LAI values, since NAR did not differ significantly during the years. In the second half of the growing cycle, CGR was instead strongly linked to a contraction of photosynthetic effectiveness, due to head formation. High LAI values showed a growing cycle extension to the detriment of early head formation. It was also observed that when LWR is around 0.35 - 0.40 g g-1, the plant reaches marketable maturation and is ready to be harvested. In both environments, no clear effects of fertilization were observed on the growth indexes. In any case highly fertilized plants showed higher growing activity especially at the beginning of the growing cycle.Fil: Filippini, María Flavia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Nicoletto, Carlo. Università degli Studi di Padova (Italia). Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-ForestaliFil: Sambo, Paolo. Università degli Studi di Padova (Italia). Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-ForestaliFil: Cavagnaro, Juan Bruno. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ciencias BiológicasFil: Pimpini, Ferdinando. Università degli Studi di Padova (Italia). Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestal

Heavy metals evaluation in soils of irrigated oasis of Mendoza Province : total concentrations of Zn, Pb, Cd and Cu

En Mendoza, Argentina, no existen antecedentes respecto de la presencia de elementos trazas, totales y disponibles, relacionados con el uso de los suelos en los oasis irrigados. El objetivo del trabajo, en esta etapa, fue determinar los contenidos totales de plomo (Pb), cadmio (Cd), cinc (Zn) y cobre (Cu) en la capa superficial de suelos (0-25 cm), diferenciados en siete tipos según una clasificación utilitaria: suelos vírgenes (SV); suelos de banquina (SB); suelos vecinos a banquina (SVB); suelos de agricultura intensiva (SAI); suelos de agricultura protegidos por lucha antigranizo (SLAG); suelos afectados por actividad industrial (SI) y suelos urbanos (SU). Sobre un total de 200 muestras se efectuó una digestión ácida en caliente y en los extractos se determinaron los metales en su fracción total, mediante espectrofotometría de absorción atómica (AAS). El análisis estadístico de los datos muestra que los niveles más elevados de Cu y Cd se detectan en SAI, con medias de 39,3 y 2,5 mg kg-1 respectivamente. En SI se observan los mayores valores de Pb, con una media de 80,6 mg kg-1 y en SU los mayores tenores de Zn, con un valor medio de 740 mg kg-1. La Ciudad de Mendoza, con mayor densidad poblacional, presentó los mayores contenidos de Zn, Pb y Cd. Las concentraciones encontradas se ubican por debajo de las exigencias de la legislación argentina y la mayoría de los suelos pueden clasificarse como no contaminados (SNC) o ligeramente contaminados (SLC). Se prevé completar este estudio con la determinación de las fracciones disponibles de los elementos estudiados, correlacionándolos con variables edáficas físico-químicas como textura, pH y materia orgánica.There is no information regarding the presence of trace elements. total and available, related to the use of soils in irrigated oasis in Mendoza, Argentina. The main objective of this work, was to measure total content of lead (Pb), cadmium (Cd), zinc (Zn) and copper (Cu) in the surface soil layer (0- 25cm) of different soils . They were grouped in in seven types, according to utilitarian classification: (acronyms in Spanish): virgin soils (SV); shoulder soils (SB); soils in the vicinity of shoulders (SVB); soils of intensive agriculture (SAI); agricultural areas with anti-hail rocket system (SLAG); soils affected by Industrial activity (SI); and urban soils (Su). On a total of 200 superficial samples, a hot acid digestión was performed; on the extracts, total content of Pb, Cd, Zn and Cu was measured by atomic absortion spectrometry (AAS). A statistical analysis of the results was performed, showing that the highest levels of Cu and Cd were detected in SAI, with mean values of 39.3 and 2.5 mg kg-1 respectively. The highest values of Pb were present in the SI, with a mean value of 80.6 mg kg-1, while the highest values of Zn were present in the SU soils, with a mean value of 740 mg kg-1. Mendoza city, with higher population density had the highest Zn, Pb y Cd content. The concentrations are below the argentinian legislation and most soils can be classified uncontaminated (SNC) or slightly contaminated (SLC). It expects to complete this study with the determination of the available fractions of these elements. correlating the results with physical-chemical soil properties, such as texture, pH and organic matter.Fil: Martí, Luis. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Filippini, María Flavia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Salcedo, Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Drovandi, Alejandro. Instituto Nacional del Agua (Argentina). Centro Regional AndinoFil: Troilo, Silvia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería AgrícolaFil: Valdés, Analía. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería Agrícol

Efectos de abonos orgánicos foliares: té de compost, té de lombricompuesto y supermagro en la productividad en cultivo de lechuga (<i>Lactuca sativa L.</i>)

La productividad y la calidad de un cultivo de lechuga son influenciadas por diferentes factores, englobados en el ambiente, el manejo y la genética. En el presente trabajo se evalúo el efecto de tres abonos foliares orgánicos. Se realizó un ensayo en primavera con diferentes aplicaciones foliares de abonos orgánicos líquidos: té compost 0,1% (TC), té de lombricompuesto 1% (TLC), supermagro 0,1% (SM) y agua como testigo (T). Los abonos se aplicaron 3 veces a la semana, realizando 13 pulverizaciones durante todo el ciclo agrícola. El cultivo se condujo en forma orgánica, determinándose durante el mismo: peso fresco (PF) y peso seco (PS) de planta completa. A cosecha se evaluó color, área foliar, número de hojas. A cosecha SM, TC y TLC presentaron mayores PS y PF respecto T, aunque sólo significativamente para SM. La diferencia de PS entre SM y T, fue de 38 %, mientras que de PF de un 53 %. En color, número de hojas y área foliar se puede observar un efecto diferencial de SM, con valores intermedios para TC y TLC. Se entiende necesario profundizar los estudios para poder concluir sobre el efecto de los abonos foliares en el cultivo de hortalizas de hojas.Productivity and quality of a crop of lettuce are influenced by different factors, encompassed in the environment, handling and genetics. In this paper the effect of three organic foliar fertilizers was evaluated. A trial was conducted in spring with different foliar applications of liquid organic fertilizers: compost tea 0.1% (TC), 1% vermicompost tea (TLC), supermagro 0.1% (SM) and water as control (T). Fertilizers were applied three times a week, doing 13 sprays throughout the agricultural cycle. The cultivation was conducted in organic form, determined during the same: fresh weight (FW) and dry weight (DW) of whole plant. A harvest color, leaf area, leaf number were evaluated. A harvest SM, TC and TLC showed higher relative PS and PF T, but only significantly for SM. The difference between PS and SM T, was 38%, while the PF 53%. Color, number of leaves and leaf area can be observed a differential effect of SM, with intermediate values for CT and TLC. Is it necessary to deepen the studies to conclude on the effect of foliar fertilizers in the cultivation of leafy vegetables.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Efectos de abonos orgánicos foliares: té de compost, té de lombricompuesto y supermagro en la productividad en cultivo de lechuga (<i>Lactuca sativa L.</i>)

La productividad y la calidad de un cultivo de lechuga son influenciadas por diferentes factores, englobados en el ambiente, el manejo y la genética. En el presente trabajo se evalúo el efecto de tres abonos foliares orgánicos. Se realizó un ensayo en primavera con diferentes aplicaciones foliares de abonos orgánicos líquidos: té compost 0,1% (TC), té de lombricompuesto 1% (TLC), supermagro 0,1% (SM) y agua como testigo (T). Los abonos se aplicaron 3 veces a la semana, realizando 13 pulverizaciones durante todo el ciclo agrícola. El cultivo se condujo en forma orgánica, determinándose durante el mismo: peso fresco (PF) y peso seco (PS) de planta completa. A cosecha se evaluó color, área foliar, número de hojas. A cosecha SM, TC y TLC presentaron mayores PS y PF respecto T, aunque sólo significativamente para SM. La diferencia de PS entre SM y T, fue de 38 %, mientras que de PF de un 53 %. En color, número de hojas y área foliar se puede observar un efecto diferencial de SM, con valores intermedios para TC y TLC. Se entiende necesario profundizar los estudios para poder concluir sobre el efecto de los abonos foliares en el cultivo de hortalizas de hojas.Productivity and quality of a crop of lettuce are influenced by different factors, encompassed in the environment, handling and genetics. In this paper the effect of three organic foliar fertilizers was evaluated. A trial was conducted in spring with different foliar applications of liquid organic fertilizers: compost tea 0.1% (TC), 1% vermicompost tea (TLC), supermagro 0.1% (SM) and water as control (T). Fertilizers were applied three times a week, doing 13 sprays throughout the agricultural cycle. The cultivation was conducted in organic form, determined during the same: fresh weight (FW) and dry weight (DW) of whole plant. A harvest color, leaf area, leaf number were evaluated. A harvest SM, TC and TLC showed higher relative PS and PF T, but only significantly for SM. The difference between PS and SM T, was 38%, while the PF 53%. Color, number of leaves and leaf area can be observed a differential effect of SM, with intermediate values for CT and TLC. Is it necessary to deepen the studies to conclude on the effect of foliar fertilizers in the cultivation of leafy vegetables.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale