Менаџмент на настани

Книгата е наменета за потребите на студентите на Факултетот за туризам и бизнис логистика за подготвување на испитот по предметот Менаџмент на настани. Оваа книга е од областа на туризмот и угостителството. Се состои од 15 поглавја, што е во согласност со Наставниот план и програмата на Факултетот за туризам и бизнис логистика. Предметот Менаџмент на настани, за којшто е наменета книгата, е задолжителен предмет за прв циклус на студии на насоката Хотелско ресторански менаџмент во четврта година и изборен на насоката Туризам и угостителство во трета година. Исто така, може да ја користат и студентите од втор циклус на студии како основна литература за истоимениот предмет на насоката Меѓународен туризам кој им е изборен и за студиска програма со 60ЕКТС и за студиската програма со 120 ЕКТС. Книгата претставува основна литература во изучување на предметната програма од горенаведената наставна дисциплина. Материјалот во ракопис за книгата е изложен концизно и прегледно со што е лесно разбирлив и совладлив од страна на студентите за кои е наменет. Учебникот можат да го користат сите студенти на останатите факултети каде што се изучува предметот Менаџмент на настани, но и останатите стручни кадри кои ја проучуваат оваа проблематика. Учебникот е изготвен со цел да се унапреди наставата по предметот Менаџмент на настани и да се подобри квалитетот на знаењето на студентите. Предметната програма по предметот Менаџмент на настани е составена од 15 поглавја и тоа: Дефинирање, видови и значење на настаните, Значење на настаните за развој на туризмот, Манифестациски туризам, Менаџмент на настани, Процес на менаџмент на настани, Подготовка на содржината на програмата на настанот, Услуги кои се користат за организација на настани, Планирање буџет за организација на настан, Договори за организација на настан, Комуницирање со учесниците во настанот, Промотивни активности поврзани со настан, Квалитет на услугите содржани во настанот, Безбедносни мерки за организација на настан, Методи за испитување на учесниците во настанот и Трендови и перспективи за развој на настаните. Во разработката на книгата е користена соодветна литература од познати автори и институции од областа на менаџмент на настани. Денес, настаните зафаќаат централно место во нашата култура, како никогаш досега. Зголемувањето на слободното време и приходите доведоа до зголемувањето на бројот на јавни настани, прослави и забава. Значењето на настаните, доведува до појавата на Менаџментот на настани како посебна научна дисциплина која се изучува во средните стручни училишта и на универзитетите. Студиите за настани е академска област посветена на создавање на знаења и теорија за управување со настани. Имајќи предвид дека ова е прво издание на книгата, за сите забелешки, мислења и коментари, авторот ќе Ви биде благодарен и ќе ги земе во предвид при создавање на следни дополнителни и проширени изданија. Искажувам благодарност до сите колеги и соработници кои дадоа придонес во обезбедувањето на неопходните материјали за комплетирање на книгата, како и на рецензентите за укажаните искрени и конструктивни сугестии

Логистичкиот менаџмент во функција на туристичките дестинации

Туристичките дестинации се места во кои туристите ги исполнуваат своите желби. За желбите и замислите на туристите да станат реалност мора сите фактори да бидат распределени правилно, да функционираат беспрекорно и да не го нарушат текот на престојот. Туристичката дестинација за туристот е просторно и временски определена, но таа, за да ја задржи својата постојаност, оптималност, ефективност и ефикасност ќе мора да го применува логистичкиот менаџмент. Делувањето на логистичкиот менаџмент врз туристичката дестинација може да се набљудува од аспект на општествената средина (локалните, регионалните и националните власти) и од аспект на туристичката понуда (туристичките и угостителските субјекти)

Методологијата за реактивно унапредување на деловните процеси во хотелскиот сектор

Во овој труд фокусот е ставен на анализа на клучните претпоставки поврзани со начинот на кој треба да се планираат, организираат, воспостават и контролираат активностите во деловните процеси, како и континуираното подобрување на квалитетот во хотелската индустрија. Овие претпоставки се поврзани со: постојаното следење на барањата на модерните туристи, почитување на принципите и стандардите за квалитет, воспоставување функционални организации на бизнисот, постоење на неопходни ресурси (човечки, финансиски и материјални), вклучување на туристите и други субјекти во процесот на создавање и испорака на хотелските услуги и примена на современи технолошки системи во хотелската работа. Целта е да се обезбеди производ (услуга) кој со својот квалитет ќе ги задоволи или надмине очекувањата на неговите корисници. Целосната одговорност во сите овие активности е во управувачките структури на хотелите

Analysis of wine tourism offer in North Macedonia

Wine tourism covers wide range of tourist activities as visiting wineries, vineyards, wine tasting, wine routes, wine museums, wine events etc. Wine tourism is a specific type of tourism which is constantly growing and represents a significant part of the tourist offer of many countries worldwide, most of them countries with a tradition of wine production. The rich tradition of vine growing and wine production in North Macedonia started back in ancient times, and today, there are over 70 wineries located in the three wine regions. The subject of this paper is the analysis of wine tourism offer in North Macedonia. The paper presents review of relevant literature concerning wine tourism and wine tourism offer in the country. For the purpose of the paper, a research methodology and secondary data sources have been used by consulting literature, studies, statistical data and official web pages of the wineries in North Macedonia. In the paper, 28 wineries are analysed and beside wine tasting criteria, other aspects of wine tourism are covered in the research as restaurant services, accommodation and conference facilities. Data presentation in tables and analysis has shown that, in addition to the Central wine region, containing 24 wineries, the capacity of the wineries for wine tourism development in the remaining two regions (Eastern and Western) is insufficiently used

Legal and Economic Aspects of the Macedonian Model of Franchising

Franchising is done by global regulatory framework and has an impact to the national legal sources. This article aims to emphasize the importance and functionality of the legal and economic aspects of the Macedonian franchising module and practice. In respect of Macedonian case, the franchising mechanism is getting direct consequences of the national trade in the small and still developing Macedonian economy. The envisaged paper explores various options for national regulation in light of existing EU legal instruments, the substantive nature of franchising and the extent to which that competence has been utilized so far. Special attention is given to the options for undertaking future steeps in creation essential preconditions for promoting of further investments in the Macedonian trade market. In that context, some specific elements have been researched as well as the attractiveness, information sources of franchising and conditions for implementation of franchising. The main point of researching is related to the Legal framework of franchising, statistics and Macedonian regulatory system, included the Agreement for franchising and adequate module of practicing

IPARD 1 Programme - Why and How Its Implementation Did Not Succeed in Macedonia

The aim of this study is to analyse the implementation of the IPARD 1 Programme in Macedonia in the period of 2007-2013 in terms of why its implementation did not succeed. The analysis was made from the planning phase of the activities, the way of financing, reasons for failure, the appearance of the first negative indicators of implementation, as well as the operation and functioning of the Agency for Financial Support of Agriculture and Rural Development in Macedonia - IPARD Agency. In this study, an appropriate overview of the situation is given, relevant conclusions are made in order to discover the causes of the anomalies; likewise, it offers better forthcoming solutions, i.e. solutions in the implementation of the IPARD 2 Programme which is in progress

The effects of Covid-19 pandemic upon tourism: The case of tourism policy in North Macedonia

Tourism is one of the largest and fastest growing sectors in the world economy, also one of the sectors most affected by the COVID-19 pandemic on all continents. All parts of tourism value-chain have been affected from the pandemic. The subject of this paper is analysis of the effects of COVID-19 pandemic upon tourism in North Macedonia. The paper presents basic data on the distribution of tourism in 2020 in the country and abroad. Tables showing world tourism statistics and national tourism and hospitality statistics are presented in the text. For the purpose of the paper, a research methodology and secondary data sources have been used by consulting relevant literature on tourism crises. Also, official government measures taken are used for collecting data and analysis of economic impact of COVID-19 pandemic on tourism sector in the Republic of North Macedonia. Concluding observations refer to the prospects and directions for future tourism development policy, responses and recovery in the country and rebuilding tourism in post COVID-19 world

Aspects of medical tourism: analysis of spa offer in North Macedonia

Spa tourism is a specific type of medical tourism which is constantly growing and represents a significant part of the tourist offer of many countries worldwide, most of them countries with a tradition of using thermal waters. The rich tradition of using spas for healing purposes in North Macedonia started back in ancient times, and today, there are eighth spa centers located in the five planning regions. For the purpose of the paper, a research methodology and secondary data sources have been used by consulting literature, studies, statistical data and official web pages of the spa centers in North Macedonia. An analysis and review of spa tourism in North Macedonia has been made, based on a systematic evaluation of the current content of spa tourism offer using methodology of content analysis. In the paper, eighth spa centers are analyzed and beside thermal water, other aspects of spa tourism are covered in the research as restaurant services, accommodation and medical facilities. Data presentation in tables and analysis has shown that, in addition to three spa centers, the capacity of the thermal water for spa tourism development in the remaining part of the country is insufficiently used

Основни концепти на туризмот

Книгата „Основни концепти на туризмот“ е наменета за сите кои работат во секторот туризам и угостителството, за академската јавност, студентите, учениците, истражувачите, заинтересираните страни од приватниот, јавниот и невладиниот сектор кои директно или индиректно се поврзани со учество во туризмот. Книгата е изготвена со цел да се збогати постоечката литература поврзана со проблематиката и основните концепти на туризмот. Во разработката на содржината, користена е релевантна литература од познати автори и институции од областа на туризмот. Материјалот во книгата е поделен во четири основни поглавја. Првата глава во книгата, насловена како „Поим и развој на туризмот“, ги опфаќа содржините поврзани со развојниот пат на туризмот како општествена појава, основните карактеристики на туризмот, поим и класификација на туристичките потреби и мотиви и перспективите за развој на туризмот во Северна Македонија и во светот. Во втората глава „Фактори и функции на туризмот“, направен е преглед на различните фактори на туристичка побарувачка и понуда, како и значењето на посредничките фактори во туризмот. Исто така, во оваа глава се прави осврт на економските и неекономските функции на туризмот. Третата глава „Видови туризам“, содржи класифицирање на видовите туризам според различни критериуми. Во овој дел е обрнато внимание и на карактеристиките на различни видови туризам врз основа на местото на одвивање на туристичката дејност, како и специфичните видови туризам кои се засноваат на културни и природни елементи. Четвртата глава е посветена на „Туризмот и останатите стопански и нестопански дејности“. Во овој дел се обработуваат содржини за поврзаноста и меѓусебното влијание на туризмот со стопанските и нестопанските дејности, како и стопанското значење и економските ефекти од соработка на туризмот со другите дејности. Имајќи предвид дека ова е прво издание на книгата, можеби сме пропуштиле некои важни елементи поврзани со основните аспекти на туризмот. За сите забелешки, мислења и коментари, авторите ќе Ви бидат благодарни и ќе ги земат предвид при создавањето на второто дополнето и проширено издание. Исто така, искажуваме благодарност и до сите наши колеги и соработници кои дадоа придонес во обезбедувањето на неопходните материјали за комплетирање на книгата, како и на рецензентите за укажаните искрени и конструктивни сугестии

Regional strategies for tourism development in North Macedonia

The subject of this paper is the regional development of tourism that will be discussed through the distribution of tourism and regional development programs in North Macedonia. Regional tourism development will be presented through tables that cover basic regional data for the eight statistical regions, regional development programs, tourist arrivals and overnight stays. Through the analysis, the differences in the regional tourism development in the regions of North Macedonia will be identified. For the purpose of the paper, a research methodology and secondary data sources have been used by consulting relevant literature and statistics related to tourism and regional development programs. The paper concluding remarks refer to the structure, past issues and future challenges of regional tourism development in North Macedonia