Relação Custo Benefício na Produção de Silagem com Milho Bt

Eficiência e escala de produção são imprescindíveis para obtenção de retornos financeiros compensatórios na atividade pecuária. O aumento da produtividade demanda maior produção de energia digestível por área, a fim de suprir plenamente as exigências nutricionais dos animais ao longo do ano de forma menos dispendiosa. O custo com alimentação dos animais se eleva no período seco do ano devido à redução no crescimento das plantas forrageiras. Segundo Magalhães et al. (2004) as despesas com alimentação atingem 64,9% da receita obtida com a venda do leite e no período seco a silagem e os grãos de milho (Zea mays), compõem a maior parte da ração animal. O milho representa a principal cultura armazenada em forma de silagem para utilização ao longo do período de estiagem, devido à possibilidade de boas produções com alto valor nutritivo. O armazenamento de forragem na forma de silagem para alimentação dos animais no período da seca é um processo de custo elevado, cujo benefício relaciona-se diretamente com o volume e qualidade da massa produzida. As silagens de milho no Brasil possuem média qualidade e rendimento abaixo do potencial da planta no que diz respeito à produção de energia digestível por área. O alto custo da produção de silagem, muitas vezes decorre da baixa produtividade das culturas. Fatores como adubação e correção da acidez do solo, controle de invasoras e pragas, escolha da época certa para o corte, tamanho adequado de partículas, tempo de fechamento do silo, densidade alcançada com a compactação e vedação, tipo de silo e lona utilizada na vedação, controle de contaminação e manejo após abertura quando não executados corretamente, podem acarretar sérias perdas econômicas na produção de bovinos. A utilização de cultivares modernos, mais produtivos, adaptados às condições locais e resistentes a pragas pode representar ganhos efetivos em produtividade desde que não ocorram fatores limitantes a manifestação do potencial produtivo dessas culturas. A lagarta-do-cartucho, uma das principais pragas do milho no Brasil, distribui-se em todas as regiões de cultivo e pode reduzir a produção em até 38,7% (Williams & Davis 1990). O controle é convencionalmente realizado por produtos químicos e biológicos e sua necessidade condiciona-se ao nível de infestação. No ano de 2007 a Comissão Técnica Nacional de Biossegurança liberou a comercialização de híbridos geneticamente modificados resistentes a pragas. A tecnologia desenvolvida em híbridos de milho contendo o gene da bactéria Bacillus thuringiensis (Bt), que expressa a proteína Cry1Ab, tornou os híbridos resistentes ao ataque da lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda), lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea) e broca do colmo (Diatraea saccharalis) (Avisar et al., 2009), reduzindo o controle químico e os custos com a aplicação de defensivos. Vários trabalhos comparando híbridos de milho transgênicos com suas contrapartes convencionais, demonstraram equivalência da composição química da silagem e produção e composição do leite (Faust & Miller, 1997; Folmer et al., 2002; Donkin et al., 2003; Calsamiglia et al., 2007; Faust et al., 2007). De acordo com Wiedemann et al. (2006) é improvável que uma proteína Cry1Ab inteira e funcional seja encontrada no rúmen após 8 horas de incubação. Segundo Singhal et al. (2006) não foi possível detectar a proteína codificada pelos genes cry1Ac e cry2Ab no sangue ou no leite dos animais alimentados. Dessa forma, os alimentos derivados de animais recebendo forrageiras modificadas geneticamente são considerados tão seguros quanto àqueles derivados de animais alimentados com forragem convencional, (Flachowsky et al., 2005; Phipps et al., 2006). O foco deste trabalho foi avaliar os benefícios econômicos do cultivo de híbridos de milho transgênicos destinados à confecção de silagem para alimentação animal utilizando como parâmetros a produção e qualidade da forragem. Para tanto foram observadas a produção agronômica, características morfológicas, perdas fermentativas, perdas aeróbias, composição química, digestibilidade in vivo, desempenho animal e os custos, das sementes e com aplicação de inseticidas. A decisão de qual hibrido ensilar é de grande importância no planejamento da atividade pecuária bovina e demanda avaliação técnica e econômica. O texto que segue tem como base os resultados de uma série de ensaios comparando a utilização dos híbridos de milho DKB 390 da Dekalb e AG 8088 da Agroceres contendo o gene cry1Ab com suas respectivas contrapartes convencionais sem o gene Bt (isogênicos próximos). As pesquisas foram conduzidas no Pólo Centro Leste da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo - APTA/SAA e tiveram auxílio financeiro da FAPESP e CNPq

Seleção de 39 variedades de cana-de-açúcar para a alimentação animal

It was developed at the Institute of Zootecnia, in Nova Odessa, SP, an experiment to evaluate 39 sugarcanes, for animal feeding. The sugarcanes were evaluated through analysis of main components and grouping. The analysis of grouping was made by the method UPGA (unweighted pair group method with arithimetic average), being taken into account, 4 characters: production of dry matter, percentage of total carbohydrates available, percentage neutral detergent fiber and percentage of effective degradability of dry matter. Being taken into account just the quality and degradability the groups 6, 7, 8, 9 and 10 were selected. Including in the evaluation, the production of dry matter, the selected groups were the one of number 6, 8 and 9.Foi desenvolvido no Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa, SP, um experimento para avaliar 39 variedades de canas-de-açúcar, com vistas à alimentação animal. As canas foram avaliadas através de análise sob componentes principais e agrupamento. A análise de agrupamento foi efetuada pelo método UPGA (unweighted pair group method with arithimetic average), levando-se em conta, 4 caracteres, produção de matéria seca, teor de carboidratos totais não estruturais, teor de fibra insolúvel em detergente neutro e degradabilidade efetiva da matéria seca. Levando-se em conta apenas a qualidade e degradabilidade foram selecionados os grupos 6, 7, 8, 9 e 10. Incluindo na avaliação, a produção de matéria seca, os grupos selecionados foram os de número 6, 8 e 9

Porcentagem de grão, palha e sabugo na espiga de 20 cultivares de milho

A porcentagem de grão, palha e sabugo da espiga de milho foi estudada em experimento que avaliou 20 cultivaresde milho para produção de silagem, em Ribeirão Preto, SP, Brasil. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 2 repetições por tratamento. A avaliação foi realizada quando as plantas já estavam totalmente secas, após amostragem do milho para produção de silagem. Os resultados mostraram que a porcentagem de grãos na espiga variou de 74,57 a 65,32%, havendo diferenças entre os cultivares. A porcentagem de palha + sabugo variou de 25,42 a 34,67%, ocorrendo diferença entre os cultivares, tanto para porcentagem de palha como de sabugo. A qualidade do rolão de milho depende do cultivar utilizado. As porcentagens de proteína bruta no rolão de milho e no grão desse cereal variaram de 7,87 a 11,09% e de 9,14 a 13,51%, na matéria seca, respectivamente. Houve, também, diferenças entre os cultivares para essas duas características

Porcentagem de grão, palha e sabugo na espiga de 20 cultivares de milho

A porcentagem de grão, palha e sabugo da espiga de milho foi estudada em experimento que avaliou 20 cultivaresde milho para produção de silagem, em Ribeirão Preto, SP, Brasil. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 2 repetições por tratamento. A avaliação foi realizada quando as plantas já estavam totalmente secas, após amostragem do milho para produção de silagem. Os resultados mostraram que a porcentagem de grãos na espiga variou de 74,57 a 65,32%, havendo diferenças entre os cultivares. A porcentagem de palha + sabugo variou de 25,42 a 34,67%, ocorrendo diferença entre os cultivares, tanto para porcentagem de palha como de sabugo. A qualidade do rolão de milho depende do cultivar utilizado. As porcentagens de proteína bruta no rolão de milho e no grão desse cereal variaram de 7,87 a 11,09% e de 9,14 a 13,51%, na matéria seca, respectivamente. Houve, também, diferenças entre os cultivares para essas duas características

Competição de cultivares de milho para produção de silagem em Ribeirão Preto

Foi desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Ribeirão Preto, do Instituto de Zootecnia, um experimento para avaliar 20 cultivares de milho para produção de silagem. O delineamento estatístico foi de blocos casualizados com 3 repetições por tratamento. A avaliação dos dados foi efetuada através das análises de agrupamento e de componentes e os cultivares foram agrupados pelo método da UPMGA. O solo do local foi classificado como Latossolo Vermelho Escuro e a adubação de plantio foi de 400 kg/ha da fórmula 4-14-8 + 0,3% de zinco. Foram efetuadas duas coberturas com 400 kg/ha da fórmula 20-0-20 e sulfato de amônio, aos 20 e 35 dias após o plantio, respectivamente. Os cultivares foram agrupados em 5 grupos distintos, sendo que os grupos I e II mostraram maior produção de matéria seca e o grupo III maior porcentagem de grãos na forragem

Competição de cultivares de milho para produção de silagem em Ribeirão Preto

Foi desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Ribeirão Preto, do Instituto de Zootecnia, um experimento para avaliar 20 cultivares de milho para produção de silagem. O delineamento estatístico foi de blocos casualizados com 3 repetições por tratamento. A avaliação dos dados foi efetuada através das análises de agrupamento e de componentes e os cultivares foram agrupados pelo método da UPMGA. O solo do local foi classificado como Latossolo Vermelho Escuro e a adubação de plantio foi de 400 kg/ha da fórmula 4-14-8 + 0,3% de zinco. Foram efetuadas duas coberturas com 400 kg/ha da fórmula 20-0-20 e sulfato de amônio, aos 20 e 35 dias após o plantio, respectivamente. Os cultivares foram agrupados em 5 grupos distintos, sendo que os grupos I e II mostraram maior produção de matéria seca e o grupo III maior porcentagem de grãos na forragem

Parâmetros bromatológicos e fermentativos das silagens de milho e girassol Bromatological and fermentative parameters of corn and sunflower silages

Foi desenvolvido no Instituto de Zootecnia, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), São Paulo um experimento com o objetivo de avaliar quimicamente a qualidade das silagens e a degradação ruminal da matéria seca (MS), fibra detergente neutra (FDN) e proteína bruta (PB) das silagens de milho e girassol. Na avaliação químico-bromatológica das silagens, utilizou-se delineamento estatístico inteiramente ao acaso com nove repetições por tratamento (silagem de milho ou girassol) e, para a degradação in situ, utilizou-se delineamento em parcelas subdivididas, com três repetições. A silagem de girassol apresentou maiores concentrações de proteína bruta (11,6 vs 9,4%), extrato etéreo (10,1 vs 3,2%), fibra detergente ácida (42,7 vs 31,9%)e lignina (9,4 vs 3,7%), e menores teores de MS (22,0 vs 34,6%) que a silagem de milho, respectivamente. Apresentou também maiores teores de nitrogênio amoniacal (10,7 vs 5,8 %) e ácido acético (3,0 vs 0,79%) e menores concentrações de ácido lático (3,7 vs 11,3%) que a silagem de milho. As taxas de degradação efetiva da MS, FDN e PB da silagem de girassol foram menores do que as da silagem de milho. A silagem de milho apresentou características mais favoráveis ao processo de ensilagem.At the Instituto de Zootecnia, APTA, São Paulo State-Brazil, it was carried out an experiment to evaluated the chemical quality and ruminal degradation for dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) and protein (CP) of sunflower and corn silages. For chemical evaluation of the silages, a total randomized design with nine replicates was used. For in situ degradability was used a split-plot design with three replicates, in which the plots were the times of incubation and the subplot the silage. Sunflower silage showed higher concentration of crude protein (11.6 vs 9.4%), ether extract (10.1 vs 3.2%), acid detergent fiber (42.7 vs 31.9%) and lignin (9.4 vs 3.7%), and lower concentration of dry matter than corn silage (22.0 vs 34.6%), respectively; and also higher concentration of ammonia nitrogen (10.7 vs 5.8 %) and acetic acid (3.0 vs 0.79%) and lower concentration of lactic acid (3.7 vs 11.3%) than corn silage. The effective degradation rates of DM, NDF and CP were lower in the sunflower silage. Corn silage showed more favorable characteristics for ensiling process

Perdas fermentativas, composição química, estabilidade aeróbia e digestibilidade aparente de silagem de cana-de-açúcar com aditivos químico e microbiano Fermentation losses, chemical composition, aerobic stability and apparent digestibility of sugarcane ensiling with chemical and microbial additives

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de cal virgem e Lactobacillus buchneri em perdas fermentativas, valor nutritivo, estabilidade aeróbia e digestibilidade aparente da silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). O primeiro experimento avaliou perdas fermentativas, pH e temperatura, composição química e digestibilidade in vitro da matéria seca de silagens de cana-de-açúcar, com adição ou sem adição de cal ou de inoculante bacteriano (L. buchneri); o segundo avaliou o consumo de matéria seca e a digestibilidade aparente da cana-de-açúcar ensilada com os mesmos aditivos para cordeiros. Os aditivos não reduziram as perdas na ensilagem, e silagens com cal apresentaram maiores perdas por efluentes. O consumo de matéria seca da silagem com inoculante foi inferior ao da silagem com cal ou ao da cana-de-açúcar in natura. A digestibilidade aparente da matéria seca da silagem com cal foi inferior à da cana-de-açúcar in natura e à da silagem com inoculante. A digestibilidade aparente do extrato etéreo das silagens com cal foi superior à da cana-de-açúcar in natura. Os valores de nutrientes digestíveis totais da cana-de-açúcar in natura ou ensilada com inoculante ou cal foram de 61,2, 54,1 e 51,7%, respectivamente. Independentemente do aditivo, a ensilagem da cana-de-açúcar resulta em perda de nutrientes e redução de digestibilidade.The objective of this work was to evaluate the influence addition whitewash (CaO) and Lactobacillus buchneri in fermentation losses, nutritional value, aerobic stability and apparent digestibility of sugarcane (Saccharum officinarum) silages. A first experiment evaluated fermentation losses, pH and temperature values, chemical composition and in vitro dry matter digestibility of sugarcane silages with or without bacterial inoculants (L. buchneri) or CaO. A second experiment evaluated intake and apparent digestibility of sugarcane silage with the same additives to sheep. The additives did not reduce silage losses, and silages with CaO presented greater effluent losses. The intake of silage with inoculant was lower than of silage with CaO and in natura sugarcane. Dry matter apparent digestibility of CaO silage was lower than that of in natura sugarcane and of silage with inoculant. Greater values were observed in ether extract for silage treated with CaO when compared to in natura sugarcane. Total digestible nutrients values of in natura sugarcane and of silage with inoculant or CaO were 61.2, 54.1, and 51.7%, respectively. Regardless of the additive, sugarcane ensilage results in nutrient loss and in reduced digestibility