Uma interpretação sobre a evolução da produtividade industrial no Brasil nos anos noventa e as "leis" de Kaldor [An interpretation of industrial productivity evolution in Brazil in the nineties and the Kaldor 'laws']

The aim of this paper is to recover Kaldor´s propositions to shed some light on the recent debate about industrial productivity in Brazil. Nowadays, it is a well-disseminated idea that the opening of the economy has contributed to the increased industrial productivity in the nineties. However, theoretical arguments have emphasized supply sources as the main cause of such an increased productivity. Following the Keynesian tradition, Kaldor emphasizes the importance of the aggregate demand components to explain productivity growth. In conclusion, we call attention to the fact that sustainability of productivity growth depends basically on the factors working on the aggregate demand side.industrial productivity, industrial growth, structural change

Estudo exploratório do mercado de carne de mamote em Campo Grande, MS.

A pecuária de corte, principal fonte de sustento do homem pantaneiro, vem perdendo rentabilidade ao longo do tempo, comprometendo assim sua sustentabilidade. Dentre as alternativas que podem contribuir para reverter este quadro, tem-se a produção e comercialização da carne de mamote (animal abatido ao redor de um ano de idade). Para avaliara a aceitação e as potencialidades do comercio dessa carne, um estudo exploratório foi realizado em Campo Grande, MS. Duas amostras de consumidores foram consideradas: uma amostra não probabilística por acessibilidade, constituída por clientes da casa de carnes "Arildo Carnes Especiais", e uma amostra aleatória estratificada por faixas de renda bruta, composta de funcionários da Embrapa Gado de Corte. Bistecas de mamote foram oferecidas ad libitum para ambas as amostras, seguindo-se a aplicação de um questionário contendo perguntas sobre pré-conhecimento, avaliação e predisposição para o consumo de mamote, e também sobre quantidade, preferência e preços da carne bovina em geral. Verificou-se que a carne de mamote tem grande aceitação, apesar de ser pouco conhecida entre os entrevistados. Houve forte disposição para adquiri-la, na maioria das vezes substituindo parte do consumo usual de carne bovina. A maciez foi o atributo que mais chamou a atenção dos respondentes.bitstream/item/104755/1/Estudo-exploratorio-do-mercado-de-carne.pd

Concentração industrial e produtividade do trabalho na indústria de transformação nos anos 90: evidências empíricas

This paper discusses the evolution of industrial concentration from 1985 to 1998. In the first part we associate this discussion to the degree of technological intensity in industry. To conduct this investigation, we had to make comparable the industrial classification in 1985, 1994 and 1998. After that, we classified all the industrialsectors according to the intensity in technology. In the second and third parts of this paper we discuss the association of employment and technological intensity and productivity and industrial concentration. We add to this last discussion an investigation about concentration and the participation of foreign capital in industry.industrial concentration, productivity, technology

Rendimento comercial dos quartos traseiros de novilhas cruzadas desossados sob dois padrões de cortes.

O rendimento comercial está relacionado à qualidade de cortes da carcaça, ou seja, o peso dos cortes em relação ao peso vivo. O objetivo foi comparar o rendimento comercial de cortes do traseiro de novilhas cruzadas, sob dois padrões de corte: Nacional e Churrascaria

Análise das frequências alélicas e genotípicas de polimorfismos nos genes da calpaína e da calpastatina em bovinos de corte.

Trabalho 1

Análise econômica preliminar de três estratégias de manejo e comercialização de vacas de descarte.

Na cria-recria-engorda, vacas descartadas são responsáveis por até um quarto da receita total. Assim, estratégias de manejo e comercialização dessa categoria influenciam diretamente a rentabilidade da fazenda. Induzir o ganho compensatório pode aumentar a qualidade da carne pela deposição tardia de colágeno termoestável. Este trabalho analisou, de forma preliminar, a viabilidade econômica de duas estratégias, tendo como testemunha a venda imediata das vacas na safra (abril): (a) abate na entressafra (novembro), com manutenção de peso via suplementação na seca; (b) abate na entressafra (novembro), induzindo-se perda de peso e ganho compensatório nos últimos 60 dias pré-abate, com conseqüente melhoria da qualidade e do preço do produto. Calculou-se o valor presente líquido (VPL) para as duas estratégias, com base no fluxo de caixa líquido adicional (em relação à testemunha) no período abril-novembro. Para os animais, considerou-se a média dos preços reais da última década, enquanto para os demais itens tomaram-se os preços vigentes no segundo semestre de 2008. O VPL da estratégia "a" foi negativo (-R$37,22/vaca), o que significa que esta alternativa não é compensatória, diante da venda imediata na safra; por outro lado, o VPL da estratégia "b" foi positivo (R$ 108,17/vaca), portanto vale a pena vender na entressafra uma carne de melhor qualidade, no caso remunerada a preço de boi (em torno de 12% maior em relação ao preço de vaca)

Desempenho produtivo e reprodutivo de ovelhas do grupo "Nativo Pantaneiro" selecionadas como resistentes e susceptíveis a verminose no Mato Grosso do Sul: resultados parciais.

O presente trabalho objetivou avaliar os índices zootécnicos e o parasitismo em ovelhas selecionadas pelo OPG pertencentes ao grupo "nativo pantaneiro". Estão sendo utilizadas 180 ovelhas, oriundas do Pantanal Sul-mato-grossense, estratificadas por peso e pela média de OPG, e classificadas em resistentes (RR), susceptíveis (SS) e intermediárias (RS), submetidas a dois níveis de suplementação proteica: (P) e (P+). A proporção macho/fêmea foi de 1:30, com estação de monta de 30 dias, sincronização do cio e repasse com 14 dias. O anti-helmíntico foi usado, individualmente de acordo com o OPG e o VG. Quanto às médias de natalidade, mortalidade de ovelhas e desmame, o grupo das ovelhas RR apresentou 88%, 6,7% e 78,3%; e das ovelhas SS 85%, 25% e 60%, respectivamente (P<0,05). A taxa de mortalidade de cordeiros até o desmame foi de 11% e 29%, respectivamente para RR e SS (P<0,05). A média de OPG das ovelhas RR (789) foi significativamente menor que do grupo SS (1896) (P<0,05). Em relação ao peso ao nascer e peso aos 30 dias não houve diferenças significativas para o efeito de grupo selecionado, mostrando efeito apenas para OPG (P<0,05). Conforme o resultado parcial dos dados obtidos no primeiro ano de produção observa-se que a seleção dos animais pela contagem de ovos por grama de fezes (OPG) se mostra muito importante nos resultados zootécnicos e econômicos do sistema de produção de ovinos. [Reproductive and productive performance of the "Nativo Pantaneiro" genetic group sheep selected as resistant and susceptible to worms in Mato Grosso do Sul State, Brazil. Partial results]. Abstract: The aim of the present study was to evaluate the performance indexes and parasitism rates by selecting animals for eggs per gram of faeces (EPG) in sheep of the "Nativo Pantaneiro" genetic group. A total of 180 ewe originating from the Pantanal of Mato Grosso do Sul, were stratified by weight and the average of EPG, and classified as resistant (RR), susceptible (SS) and intermediate (RS). These groups were supplemented with two different protein levels: (P) and (P +). The male:female ratio was 1:30, with breeding season, estrus synchronization and return to breeding in 14 days. The anthelmintic was used individually according to the EPG and PVC. Sheep of the group RR had average birth rate, ewe mortality and weaning, respectively as 88%, 6.7% and 78.3%. Sheep from SS group had 85%, 60% and 25%, respectively (P<0 05). The mortality rate of lambs to weaning was 11% in RR group and 29% in SS group (P<0.05). In relation to birth at weight and weight at 30 days there were no significant differences between selected group, showing an effect only for EPG levels (P<0.05). These partial results suggests that animal selection for reproduction by EPG is very important and useful to reach better economic results in ewes production systems

Efeito sexual sobre o rendimento comercial das carcaças de animais superprecoces.

Sabe-se que o rendimento de cortes é dado pela razão entre o peso vivo e o peso dos cortes analisados. Esta influencia na qualidade da carne comercializada e no retorno financeiro dos produtores. O objetivo do trabalho foi observar o efeito sexo no rendimento comercial do traseiro serrote. Posteriormente, este efeito também foi observado em relação ao lucro obtido pelo frigorífico, sendo este realizado por meio da comparação entre a diferença de preço da arroba e valorização dos cortes