THE UKRAINIAN BLACK-AND-WHITE MILK YIELD OF DIFFERENT LINES OF BREED

Досліджено молочну продуктивність корів різних ліній української чорно-рябої молочної породи. Встановлено, що найвищими надоями та кількістю молочного жиру за першу, другу та кращу лактації характеризувалися тварини лінії Старбака, за третю – тварини лінії Аннас Адеми, а найнижчими ці показники були у тварин лінії Астронавта. Середній вік досягнення найвищих надоїв найбільшим був у тварин лінії Атлета, а найнижчим – у корів лінії Старбака. Частка впливу лінії корів на їх надій, залежно від лактації, знаходилася в межах 27,08–42,18, на вміст жиру в молоці – в межах 6,96–12,03, на кількість молочного жиру – в межах 31,21–44,31, а на середній вік досягнення найвищих надоїв становила 9,53 %.  Исследованы продуктивность коров разных линий украинской черно-пестрой молочной породы. Установлено, что самыми высокими удоями и количеством молочного жира за первую, вторую и лучшую лактации отмечаались животные линии Старбака, за третью – животные линии Аннас Адемы, а самыми низкими эти показатели были у животных линии Астронавта. Средний возраст достижения наивысших удоев был наибольшим у животных линии Атлета, а самым низким – у коров линии Старбака. Доля влияния линии коров на их удой, в зависимости от лактации, находилась в пределах 27,08–42,18, на содержание жира в молоке – в пределах 6,96–12,03, на количество молочного жира – в пределах 31,21–44,31, а на средний возраст достижения наивысших удоев составляла 9,53 %.There was studied the milk productivity of different lines'cows of Ukrainian Black-and-white dairy breeds. It was found out that Starbuck cows had the highest yields and the number of milk fat after the first, second and best lactation line, Annas Adem cows had the highest indices after the third one and the the Astronaut line cows had the lowest indices. The Athlete line cows achieved the highest yield, and Starbuckthe line cows had lowest. The proportion of cows' impact on their yield depended on lactation, was within 27,08–42,18, the fat content in milk – within 6,96–12,03, the number of milk fat – within 31,21–44,31 and the average age of achieving the highest yields – 9,53%. &nbsp

Залежність продуктивного довголіття корів від їх індексу походження

The data on the duration and effectiveness of lifetime use of Ukrainian Black-Spotted breeds of dairy cows and their influence on these indices of the index of origin are given. The research was conducted at the Ltd «Milk Rivers» in the Sokalj district, Lviv region. Retrospective analysis of productive longevity of cows was carried out on materials of zootechnical records. The index of the origin of cows was defined as the average value for the best lactation of their female ancestors (mothers, mothers of mothers and parents' mothers). It was established that cows with different index of origin differed in duration and efficiency of life-long use. The longest life expectancy, productive use and lactation, the highest life expectancy, the lifetime of milk fat, the greater number of lactation per life and the coefficient of economic use were animals with an index of origin of up to 4500 kg of milk, and the average lifetime fat in milk- individuals who have these indices were in the range 5500–6000 kg of milk. Better for milk yield for one day of life, productive use and lactation and the amount of milk fat for one day of life and productive use were cows with an index of origin of over 7000 kg of milk, and in the amount of milk fat for one day of lactation – individuals with a magnitude of this index of 6500–7000 kg of milk. Of particular interest for breeding of dairy cattle is the clarification of the links between the indicators of the duration and effectiveness of life-time use of cows with the milk productivity of their female ancestors, in particular with an index of origin. The correlation coefficients between the investigated indicators ranged from low negative (-0.003) to moderate positive values (+0.279). By the level of connection, the greatest predicted value was yields and the amount of milk fat for one day of life, productive use and lactation. One-factor dispersion analysis has established a different degree of influence of the index of origin of cows on the indicators of their productive longevity. The lowest influence of this indicator was observed on life expectancy, productive use and lactation, life expectancy, average lifetime fat content in milk and the lifetime of milk fat, yields and the amount of milk fat per day of life, the number of lactation per life and the coefficient of economic use of cows. At the same time, it should be noted that this influence on the average lifetime content of fat in milk, yields and the amount of milk fat per day of life was reliable (P < 0.05–0.01). The highest and most probable effect of the index of origin was on yields and the amount of milk fat per day of productive use and lactation (ηx2=23.41–30.17%).Наведені дані щодо тривалості та ефективності довічного використання корів української чорно-рябої молочної породи та впливу на ці показники індексу походження. Дослідження проведені у ТзОВ «Молочні ріки» Сокальського району Львівської області. Ретроспективний аналіз продуктивного довголіття корів проведено за матеріалами зоотехнічного обліку. Індекс походження корів визначали як середнє значення надою за кращу лактацію їх жіночих предків (матерів, матерів матерів та матерів батьків). Встановлено, що корови з різним індексом походження відрізнялися між собою за тривалістю та ефективністю довічного використання. Найдовшою тривалістю життя, продуктивного використання й лактування, найвищими довічними надоями, довічною кількістю молочного жиру, більшою кількістю лактацій за життя та коефіцієнтом господарського використання відзначалися тварини з індексом походження до 4500 кг молока, а за середнім довічним вмістом жиру в молоці – особини, у яких зазначений індекс знаходився в межах 5500–6000 кг молока. Кращими за надоєм на один день життя, продуктивного використання і лактування та кількістю молочного жиру на один день життя і продуктивного використання виявилися корови з індексом походження понад 7000 кг молока, а за кількістю молочного жиру на один день лактування – особини з величиною цього індексу 6500–7000 кг молока. Певний інтерес для селекції молочної худоби представляє з’ясування зв’язків між показниками тривалості й ефективності довічного використання корів з молочною продуктивністю їх жіночих предків, зокрема з індексом походження. Коефіцієнти кореляції між досліджуваними показниками коливалися від низьких від’ємних (-0,003) до помірних додатних значень (+0,279). За рівнем зв’язку найбільшу прогнозовану цінність мали надій та кількість молочного жиру на один день життя, продуктивного використання та лактування. Однофакторним дисперсійним аналізом встановлено різний ступінь впливу індексу походження корів на показники їх продуктивного довголіття. Найнижча сила впливу зазначеного показника була відмічена на тривалість життя, продуктивного використання й лактування, довічний надій, середній довічний вміст жиру в молоці і довічну кількість молочного жиру, надій та кількість молочного жиру на один день життя, кількість лактацій за життя та коефіцієнт господарського використанн корів. Водночас варто відмітити, що цей вплив на середній довічний вміст жиру в молоці, надій та кількість молочного жиру на один день життя був достовірним (Р < 0,05–0,01). Вищим і високовірогідним вплив індексу походження виявився на надій та кількість молочного жиру на один день продуктивного використання й лактування (ηx2=23,41–30,17%)

Тривалість та ефективність довічного використання корів залежно від їх надою за першу та кращу лактації

The aim of research was to study the duration the effectiveness and lifelong use of Ukrainian Black-Spotted dairy breed cows and the impact on these indicators of milk yield for the first and best of lactation. Research was carried out in Ltd. «Milk River» Sokal district, Lviv region. It is established, that the highly indices of life expectancy, productive use, lactation, number of lactations for life and the coefficient of economic use there were cows, milk yield for the first lactation of which was 3501–4000, for the best – 5001–5500 kg, but for the lifelong yields and the amount of milk fat – with the milk yield for the first lactation 4001–4500,  for better – more than 6000 kg. Better by yields and the number of butterfat on one day of life, productive use and lactation were cows with milk yield for the first lactation of over 5500 kg, and for better – more than 6000 kg. Thanks to the correlation analysis is set different levels and the direction of indicators duration communication and the efficiency and lifetime use of experimental cows with their milk yield for the first lactation. The highest positive and significant correlation coefficients have been established between the animals yields for the first lactation and their yields (0.426–0.812) and the amount of milk  fat  (0.445–0.811) for a day of life, productive use and lactation. Negative, but probable links were between milk yield of cows for the first lactation and the duration of their life, productive use, lactation, number of lactations in life, the coefficient economic use. The greatest influence of cows yield for the first lactation had their yield and the amount of milk fat for a day of productive use (61.89 and 62.47% respectively) and lactation (54.97 and 56.44%) and the lowest – in a lifelong yield (2.01%) and the lifelong number of milk fat (1.97%). The largest predicted value had the links between the yields for the best lactation of cows and their lifelong milk yield, lifelong number of milk fat, yields and the amount of milk fat for a day of life and productive use and lactation. These links in all cases were close, highly reliable and were in the range 0.598–0.911. The lowest correlation coefficient, in addition improbable and negative, was observed between milk yield of cows for the best lactation and average fat content in milk for all lactation (-0.008). Significant influence of better lactation on the above mentioned indicators are confirmed by our calculation the indicators of influence power, which ranged from 39.53 to 77.68%. The lowest power of influence of this factor was observed in the average fat content in milk for all investigated lactation (1.02%).Метою досліджень було вивчити тривалість та ефективність довічного використання корів української чорно-рябої молочної породи та вплив на ці показники надою за першу й кращу лактації. Дослідження проведені у ТзОВ «Молочні ріки» Сокальського району Львівської області. Встановлено, що вищими показниками тривалості життя, продуктивного використання, лактування, кількості лактацій за життя і коефіцієнта господарського використання відзначалися корови, надій за першу лактацію яких становив 3501–4000, за кращу – 5001–5500 кг, а за довічним надоєм і кількістю молочного жиру – тварини з надоєм за першу лактацію 4001–4500, за кращу – понад 6000 кг. Кращими за надоєм та кількістю молочного жиру на один день життя, продуктивного використання і лактування виявилися корови з надоєм за першу лактацію понад 5500 кг, а за кращу – понад 6000 кг. Кореляційним аналізом встановлено різний рівень та напрям зв’язку показників тривалості та ефективності довічного використання піддослідних корів з їх надоєм за першу лактацію. Найвищі додатні і достовірні коефіцієнти кореляції були встановлені між надоєм тварин за першу лактацію та їх надоєм (0,426–0,812) і кількістю молочного жиру (0,445–0,811) на один день життя, продуктивного використання й лактування.. Від’ємні, але вірогідні зв’язки спостерігалися між надоєм корів за першу лактацію та тривалістю їх життя, продуктивного використання, лактування, кількістю лактацій за життя, коефіцієнтом господарського використання. Найбільший вплив надій корів за першу лактацію мав на їх надій та кількість молочного жиру на один день продуктивного використання (61,89 та 62,47%  відповідно) і лактування (54,97 та 56,44%), а найменший – на довічний надій (2,01%) та довічну кількість молочного жиру (1,97%). Найбільшу прогнозовану цінність мали зв’язки між надоєм корів за кращу лактацію та їх довічним надоєм, довічною кількістю молочного жиру, надоєм і кількістю молочного жиру на один день життя, продуктивного використання і лактування. Ці зв’язки у всіх випадках були тісними, високодостовірними і знаходилися в межах 0,598–0,911. Найменший коефіцієнт кореляції, до того ж невірогідний і від’ємний, спостерігався між надоєм корів за кращу лактацію та середнім вмістом жиру в молоці за всі лактації (-0,008). Значний вплив кращої лактації на зазначені вище показники підтверджується вирахуваними нами показниками сили впливу, які коливалися від 39,53 до 77,68%. Найнижча сила впливу цього фактору спостерігалася на середній вміст жиру в молоці за всі досліджувані лактації (1,02%)

THE INFLUENCE OF SEASON OF BIRTH AND CALVING ON THEIR DAIRY PRODUCTION

Досліджено вплив сезону народження та сезону отелення на надій, вміст жиру в молоці та кількість молочного жиру корів української чорно-рябої молочної породи. Встановлено, що тварини з різним сезоном їх народження та сезоном отелення відрізнялися між собою за показниками молочної продуктивності. Найвищі надої та кількість молочного жиру відмічено у корів, які народилися в осінньо-зимовий період. Корови, отелення яких відбувалося у вищезазначені пори року, також відзначалися кращими показниками молочної продуктивності. Проте, коефіцієнти кореляції між досліджуваними показниками та частка впливу сезонів народження і отелення на надій, вміст жиру в молоці та кількість молочного жиру були незначними.Исследовано влияние сезона рождения и сезона отела на удой, содержание жира в молоке и количество молочного жира коров украинской черно-пестрой молочной породы. Установлено, что животные с разным сезоном их рождения и сезоном отела отличались между собой по показателям молочной продуктивности. Самые высокие удои и количество молочного жира отмечено у коров, родившихся в осенне-зимний период. Коровы, отел которых происходил в вышеупомянутые времена года, также отличались лучшими показателями молочной продуктивности. Однако, коэффициенты корреляции между исследуемыми показателями и доля влияния сезонов рождения и отела на удои, содержание жира в молоке и количество молочного жира были незначительными.There was studied the influence of season of birth and calving on milk yield, fat content in milk and milk fat of Ukrainian Black-and-White dairy cattle in this work. It was established that animals with different season of birth and calving differed among themselves by the indicators of milk productivity. Cows born in autumn and winter had the highest yield and quantity of milk fat. Abovementioned seasons of calving cows marked the best indicators of milk production. However, the correlation coefficients between the studied parameters and the share of influence of birth season and calving season on milk yield, fat content in milk and milk fat amount was insignificant

Білоксинтезувальна, жовчоутворювальна, сечовиноутворювальна та вуглеводна функції за жирового переродження печінки у корів

In dairy farms of Ukraine, where highly productive dairy cows are kept, liver lesions are often diagnosed in the postpartum period. Postmortem studies of the liver of cows that were forcibly slaughtered showed that in mostly animals were diagnosed with fatty degeneration of the liver. The main causes of fatty hepatosis were violations of the structure of rations, imbalance of feeding on essential nutrients and biologically active substances, low content of easily digestible carbohydrates and high protein content. The study was performed on cows aged 4–5 years with productivity for the previous lactation of 5.600–7.500 L of milk, in a winter-stall period of keeping, 2–3 weeks after calving. According to clinical and biochemical blood tests, two groups of cows were formed – 50 clinically healthy and 50 cows with fatty liver disease. In cows diagnosed with fatty liver degeneration, the disease was manifested by decreased productivity and fatness, loss of appetite, oppression, hypotony of the rumen, reticulum and omasum. In some cows, there was pain at the liver area, increasing boundaries of hepatic dullness, jaundice of the visible mucous membranes and sclera. The blood serum of all cows with fatty liver disease established a decrease in albumin content, indicating impaired protein synthesis function of the liver. In some cows, the content of total protein in the serum increased due to globulin fractions, mainly gamma globulins. The ratio between the content of albumins and globulins decreased, which indicates the development in the blood of sick animals dysproteinemia. The development of fatty infiltration of the liver caused an increase in the concentration of bile acids in the serum of all sick cows. This is due to reduced conjugation and excretion of cholates by affected hepatocytes from the bile capillaries. The formation, absorption, conjugation, and excretion of bilirubin in the bile is disturbed, which causes the accumulation of total and conjugated bilirubin in the serum of sick animals. The cholesterol content in the blood of cows decreased, caused a violation of the esterification of its esters by hepatocytes. The established changes in the content of bile acids, total and conjugated bilirubin, and cholesterol in the blood of sick cows indicate a violation of bile secretion, bile production, and cholestasis development. In some cows with fatty liver degeneration, urea formation function and carbohydrate function are impaired, leading to a decrease in blood urea content and glucose.У молочних господарствах України, де утримують високопродуктивних молочних корів, у післяродовий період часто діагностують ураження печінки. Посмертні дослідження печінки корів, які вимушено забивалися, показали, що в основному у тварин діагностувалося жирове переродження печінки. Основними причинами жирового гепатозу було порушення структури раціонів, незбалансованість годівлі за основними поживними та біологічно активними речовинами, низький вміст легкоперетравних вуглеводів і високий – протеїну. Дослідження проводили на коровах віком 4–5 років з продуктивністю за попередню лактацію 5600–7500 л молока, зимово-стійлового періоду утримання, 2–3 тижні після отелення. За результатами клінічних і біохімічних досліджень крові було сформовано дві групи корів – 50 клінічно здорових і 50 хворих на жирову гепатодистрофію. У корів, в яких діагностували, жирове переродження печінки, хвороба проявлялася зниження продуктивності та вгодованості, порушення апетиту, пригніченням, гіпотонією передшлунків. У окремих корів встановлювали збільшення меж притуплення печінки, інколи болючість у ділянці печінки та жовтяничність видимих слизових оболонок і склери. У сироватці крові всіх хворих корів встановлено зниженням вмісту альбуміну, що свідчить про порушення білоксинтезувальної функції печінки. У частини корів у сироватці крові зростав вміст загального білка, за рахунок глобулінових фракцій, переважно гамма-глобулінів. Співвідношення між вмістом альбумінів і глобулінів знижувалося, що вказує на розвиток у крові хворих диспротеїнемії. Розвиток жирового переродження печінки спричиняв у сироватці крові всіх хворих корів зростання концентрації жовчних кислот. Це є наслідком зниження кон’югації та екскреції холатів ураженими гепатоцитами з жовчних капілярів. Порушується утворення, поглинання, кон’югація та виділення в жовч білірубіну, що призводило до накопичення загального та кон’югованого білірубіну у сироватці крові хворих. Вміст холестеролу у крові корів знижувався, що вказує на порушення етерифікації його ефірів гепатоцитами. Встановлені у крові хворих зміни вмісту жовчних кислот, загального та кон’югованого білірубіну та холестеролу вказують на порушення жовчоутворення та жовчовиділення і розвиток холестазу. У частини корів, хворих на жирове переродження печінки, порушувалася сечовиноутворювальна та вуглеводна функції, що спричиняло зниження вмісту сечовини та глюкози у крові

Genetic Control of Biosynthesis and Transport of Riboflavin and Flavin Nucleotides and Construction of Robust Biotechnological Producers†

Summary: Riboflavin [7,8-dimethyl-10-(1′-d-ribityl)isoalloxazine, vitamin B2] is an obligatory component of human and animal diets, as it serves as the precursor of flavin coenzymes, flavin mononucleotide, and flavin adenine dinucleotide, which are involved in oxidative metabolism and other processes. Commercially produced riboflavin is used in agriculture, medicine, and the food industry. Riboflavin synthesis starts from GTP and ribulose-5-phosphate and proceeds through pyrimidine and pteridine intermediates. Flavin nucleotides are synthesized in two consecutive reactions from riboflavin. Some microorganisms and all animal cells are capable of riboflavin uptake, whereas many microorganisms have distinct systems for riboflavin excretion to the medium. Regulation of riboflavin synthesis in bacteria occurs by repression at the transcriptional level by flavin mononucleotide, which binds to nascent noncoding mRNA and blocks further transcription (named the riboswitch). In flavinogenic molds, riboflavin overproduction starts at the stationary phase and is accompanied by derepression of enzymes involved in riboflavin synthesis, sporulation, and mycelial lysis. In flavinogenic yeasts, transcriptional repression of riboflavin synthesis is exerted by iron ions and not by flavins. The putative transcription factor encoded by SEF1 is somehow involved in this regulation. Most commercial riboflavin is currently produced or was produced earlier by microbial synthesis using special selected strains of Bacillus subtilis, Ashbya gossypii, and Candida famata. Whereas earlier RF overproducers were isolated by classical selection, current producers of riboflavin and flavin nucleotides have been developed using modern approaches of metabolic engineering that involve overexpression of structural and regulatory genes of the RF biosynthetic pathway as well as genes involved in the overproduction of the purine precursor of riboflavin, GTP