Alimento vivo e formulado, crescimento inicial e sobrevivência de pós-larvas de jundiá, Rhamdia quelen

A larvicultura da maioria das espécies de peixes enfrenta o desafio da dependência do alimento vivo (AL) e da falta de dietas formuladas (DF) que atendam plenamente às necessidades das larvas. A baixa digestibilidade e a qualidade nutricional das DFs são alguns dos fatores que explicam o insucesso quando as larvas recebem apenas FD. Para avaliar o efeito da combinação da DF com o AL no crescimento e na sobrevivência de larvas de jundiá (Rhamdia quelen), comparando com o uso separado da DF ou do AL, larvas recém eclodidas (5,57 mm; 1,41 mg) foram estocadas inicialmente em 12 aquários de 10 L (100 larvas por aquário). Quatro réplicas foram alimentadas ad libitum com uma das três dietas por 20 (para DF) ou 48 dias (para AL ou a combinação DF + AL). As larvas alimentadas com apenas DF apresentaram crescimento e sobrevivência reduzidos quando comparadas àquelas alimentadas com AL ou a combinação DF + AL. Adicionalmente, as larvas do tratamento DF + AL apresentaram maior crescimento em peso (170 mg) que aquelas alimentadas apenas com AL (110 mg). O melhor desempenho das larvas alimentadas com DF + AL mostra que a maioria dos nutrientes exigidos pelas larvas é fornecida mais adequadamente quando ambas as dietas são fornecidas juntamente. Contudo, trabalhos sobre nutrição larval poderão contribuir ainda mais sobre a elucidação deste tema quando feitas comparações com o uso combinado de DF + AL, do que apenas testando isoladamente novos ingredientes e fontes protéicas normalmente utilizadas na elaboração de dietas para juvenis e adultos.Live diet (LD) dependence and the lack of suitable formulated diets (FD) are major constraints for the expansion of larviculture of many fish species. The low digestibility and nutritional quality of FD are factors that might explain their failure as a stand-alone starter food. To determine whether FD in combination with LD (zooplankton) may efficiently increase larval growth and survival of jundiá (Rhamdia quelen), when compared to fish fed by either types of diet alone, jundiá larvae (5.57 mm; 1.41 mg) were initially stocked into 12 10-L aquaria (100 larvae per aquarium). Replicate groups (n=4) were fed ad libitum one of the three diets for 20 (when fed FD) or 48 days (when fed LD or the combined diets). Larvae fed FD alone presented significantly lower survival and growth rates as compared to larvae fed LD or a combination of both (co-fed). In addition, co-fed larvae grew better (170 mg) in relation to those fed solely with LD (110 mg). Such better performance of combined feeding indicates that most of the required nutrients are in balance when both diet sources are included. More can be learned about fish larvae nutrition by further testing the effect of feeding combined diets, which include zooplankton, than only testing new ingredients or protein sources commonly used in the elaboration of juvenile or adult fish feeds

Desempenho do robalo‑peva em diferentes temperaturas de cultivo

O objetivo deste trabalho foi quantificar o crescimento de juvenis de robalo‑peva (Centropomus parallelus) cultivados em diferentes temperaturas. Os peixes foram cultivados durante 49 dias, a 20, 23, 26 e 29°C. A temperatura da água influenciou o ganho de peso. Os peixes criados a 26 e 29°C apresentaram os maiores ganhos em peso e foram os mais eficientes na conversão alimentar. Os peixes cultivados a 29°C também apresentaram melhores taxas de crescimento específico. O desempenho do robalo‑peva é afetado a 20°C, e a espécie deve ser cultivada em temperaturas superiores a 23°C.The objective of this work was to quantify the growth of juvenile fat snook (Centropomus parallelus) reared at different temperatures. The fish were cultured during 49 days at 20, 23, 26, and 29°C. Water temperature influenced weight gain. Fish reared at 26 and 29°C showed the greatest weight gains and were more efficient in feed conversion. Fish reared at 29°C also showed the best specific growth rates. Fat snook performance is affected at 20°C, and the species should be grown at temperatures above 23°C

Respostas fisiológicas do matrinxã Brycon amazonicus após mudança de ambientes com diferentes concentrações de sais de cálcio e de sódio

Na aqüicultura, os peixes são freqüentemente expostos a agentes estressores como os choques osmóticos presentes principalmente nas práticas de transferência. O presente estudo analisou as respostas fisiológicas do matrinxã Brycon amazonicus à transferência para ambientes com diferentes concentrações de sais dissolvidos (cloreto de cálcio e cloreto de sódio). No experimento com cloreto de cálcio, num primeiro ensaio, os peixes foram aclimatados em caixas de 500 L com água sem adição de sais e após 48 horas de jejum foram transferidos para unidades individuais contendo cloreto de cálcio (0, 150, 300 e 600 mg L-1). Em outro ensaio, os peixes foram aclimatados por 12 horas nas mesmas concentrações de CaCl2 e transferidos para as unidades sem adição do sal. As amostragens foram realizadas antes, 1, 3, 6 e 12 horas após a transferência. Verificou-se os níveis de glicose plasmática, íons e parâmetros hematológicos, além da taxa de excreção de amônia e atividade da enzima Na+ K+ ATPase nas brânquias. Os peixes transferidos para água com CaCl2 apresentaram as principais alterações no sódio sérico depois de uma hora. No outro experimento, os peixes foram submetidos aos mesmos procedimentos, porém com adição de NaCl (0, 3, 6 e 9 g L-1). Neste caso, os peixes apresentaram menor resposta ao estresse de acordo com a glicemia, porém os níveis séricos de sódio se elevaram nos peixes transferidos para 9 g L-1. Quando transferidos para ambiente com cálcio, apresentaram alterações moderadas, já quando submetidos ao choque da transferência para água sem sais, as respostas foram mais homogêneas sugerindo maior facilidade na adaptação. No caso do NaCl é possível sugerir que este sal possui papel importante na mitigação do estresse, entretanto, a concentração deste sal pode interferir no benefício.In aquaculture, fish are frequently exposed to stressors agents such as shocks osmotic present mainly in the practices of transfer. This study examined the physiological responses of matrinxã Brycon amazonicus transferred to environments with different concentrations of dissolved salts (calcium chloride and sodium chloride). In the experiment with calcium chloride, in a first assay, the fish were adapted in 1000 L aquaria, without salts, after 48 hours of fasting were transferred to individual units containing calcium chloride (0,150, 300 and 600 mg L-1). In another assay, the fish were adapted for 12 hours in the same concentrations of CaCl2 and transferred to the individual units without the addition of salts. Samples were taken before, 1, 3, 6 and 12 hours after the transfer. Plasma glucose, ionic and haematological parameters, the rate of excretion of ammonia and enzyme activity of Na+ K+ ATPase in the gills were checked. The fish transferred from water without salts to water with CaCl2 showed the main changes in serum sodium one hour after the management. After adjusting the water with calcium, the enzyme activity of the Na+ K+ ATPase proved to be greater in the most concentrated, but equally the values of the control group after the transfer. In another experiment, the fish underwent the same procedures, but with the replacement of the calcium chloride sodium chloride (0, 3, 6 and 9 g L-1). In this case, the fish had lower response to stress, according to the blood glucose, but the serum levels of sodium are raised in fish transferred to 9 g L-1. When transferred to environment with calcium, showed moderate changes, as when subjected to shock transfer to the water without salt, the answers were more homogeneous suggesting greater ease in adapting. In the case of NaCl is possible to suggest that this salt has important role in mitigating the stress, however, concentration this salt may interfere on benefit.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Uso de sulfato de cálcio como redutor de estresse no transporte de matrinxãs (Brycon cephalus)

The calcium sulfate or agricultural gypsum is used in aquaculture to reduce the stress responses during transportation, and the aim this study was to test its efficiency in 4h transport of matrinxã juveniles. After 48h in 500L aquaria, fasted fish (200.21g ± 51.12g) were transported for 4h in plastic bags (125g L-1) (five bags per treatment). One bag was sampled 15 min after package and the other were transported in water containing different CaSO4 concentrations: 0, 75, 150, 300 mg L- 1. Water samples of each treatment were evaluated: dissolved oxygen, pH, ammonia, hardness, alkalinity and calcium ions. Blood was collected before transport (initial value), after packing, after transport and 24 and 96 h later (recovery). Cortisol, chloride, sodium, potassium, calcium were determined in serum and hemoglobin. Red and white blood cells count, mean corpuscular volume, hematocrit, plasma glucose and osmolality were determined in eight fish (replicates) (2 fish per aquaria) before transport and recovery. Data were analyzed by ANOVA and means compared by Tukey test. Cortisol increased after package (control p<0,05; others p<0,01), but decrease after transport in fish transported with calcium sulfate. Glucose increased after transport in fish of all treatments and during recovery it decreased to values lower than those registered before transportation. After package the chloride levels showed tendency to decrease in treated fish, which elevating at arrival in control and in the two lowest concentration groups. In fish transported in 300 mg L-1, the chloride values were maintained similar to the initial levels. Sodium showed similar profile. Potassium presented tendency to decrease inversely to the concentration of calcium in the water and returned to initial values 24 h after. The serum calcium did not differ among treatments. Hematocrit was higher in fish of all treatments after package and arrival ...O sulfato de cálcio (CaSO4) ou gesso agrícola é utilizado na piscicultura para minimizar as respostas de estresse durante o transporte. O objetivo deste estudo foi testar sua eficiência no transporte de 4 horas de matrinxãs juvenis. Após 48 horas de jejum, os peixes (200,21g ± 51,12g) foram embalados em sacos plásticos (125g L-1) (cinco sacos por tratamento), sendo um amostrado 15 minutos após a embalagem e 4 transportados em água contendo CaSO4 (0, 75, 150, 300 mg L-1). Foi retirada uma amostra de água das embalagens para avaliação do oxigênio dissolvido, pH, amônia, dureza, alcalinidade e íons cálcio. Amostras de sangue sem anticoagulante foram retiradas antes do transporte (nível inicial), após a embalagem, na chegada, 24 e 96 horas depois (recuperação). O soro foi separado para análise de cortisol, cloreto, sódio, potássio, cálcio e sangue heparinizado foi utilizado para avaliação do hematócrito, número de eritrócitos, número de leucócitos, volume corpuscular médio e hemoglobina no sangue total. No plasma foram dosados glicose e osmolalidade. Foram amostrados 8 peixes (repetições) (2 em cada caixa) antes do transporte e na recuperação, 8 em cada saco plástico após serem embalados e 8 (2 por saco plástico) após o transporte. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Peixes de todos os tratamentos apresentaram aumento de cortisol após a embalagem (controle p<0,05; demais p<0,01) e na chegada na qual diminuiu nos peixes transportados com sulfato de cálcio. A glicemia aumentou após o transporte nos peixes de todos os tratamentos, sem diferença entre eles. Após 24 e 96 horas, diminuiu atingindo valores menores que os de antes do transporte. Após a embalagem, o cloreto mostrou tendência a queda nos tratamentos com sulfato de cálcio, o que acentuou...Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

Fish oil replacement by soybean oil in the diet of fat snook juveniles

The objective of this work was to evaluate fish oil replacement by soybean oil in diets, as for the effects on the performance and body composition of juveniles of fat snook (Centropomus parallelus). The experiment was carried out in a randomized block design, with three treatments (lipid sources) and six replicates, in a 60-day period. Fat snook juveniles (24.17&#177;0.28g) were distributed in 18 experimental tanks of 200 L each, equipped with aeration and heating systems, under continuous water renovation (800% per day). Three isoproteic (44% CP) and isoenergetic (4,635 kcal CE kg-1) diets were formulated to comprise three replacement rates (0, 50, and 100%) of fish oil by soybean oil. Biometric analyses were done to evaluate fish performance, and two entire specimens from each replicate were used for body composition analyses. The zootechnical indices of weight gain (38.68&#177;5.41 g), feed conversion (1.38&#177;0.10), and specific growth at 1.70&#177;0.18% weight gain per day were considered satisfactory. Lipid source substitution does not affect the performance and body composition of fat snook juveniles, which suggests that soybean oil can replace fish oil in diet formulation

Substituição do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para juvenis de robalo‑peva

The objective of this work was to evaluate fish oil replacement by soybean oil in diets, as for the effects on the performance and body composition of juveniles of fat snook (Centropomus parallelus). The experiment was carried out in a randomized block design, with three treatments (lipid sources) and six replicates, in a 60‑day period. Fat snook juveniles (24.17±0.28g) were distributed in 18 experimental tanks of 200 L each, equipped with aeration and heating systems, under continuous water renovation (800% per day). Three isoproteic (44% CP) and isoenergetic (4,635 kcal CE kg‑1) diets were formulated to comprise three replacement rates (0, 50, and 100%) of fish oil by soybean oil. Biometric analyses were done to evaluate fish performance, and two entire specimens from each replicate were used for body composition analyses. The zootechnical indices of weight gain (38.68±5.41 g), feed conversion (1.38±0.10), and specific growth at 1.70±0.18% weight gain per day were considered satisfactory. Lipid source substitution does not affect the performance and body composition of fat snook juveniles, which suggests that soybean oil can replace fish oil in diet formulation.O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição do óleo de peixe por óleo de soja em dietas, quanto ao efeito no desempenho e na composição corporal de juvenis de robalo‑peva (Centropomus parallelus). O experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, com três tratamentos (fonte de lipídeos) e seis repetições, pelo período de 60 dias. Juvenis de robalo‑peva (24,17±0,28 g) foram distribuídos em 18 tanques experimentais de 200 L cada um, equipados com sistemas de aeração e aquecimento, com renovação contínua da água (800% ao dia). Três dietas isoproteicas (44% PB) e isoenergéticas (4.635 kcal EB kg‑1) foram formuladas para abranger três níveis de substituição (0, 50 e 100%) do óleo de peixe pelo óleo de soja. Realizaram-se avaliações biométricas quanto ao desempenho, e dois animais por repetição foram utilizados para análises de composição corporal. Os índices zootécnicos de ganho de peso (38,68±5,41 g), conversão alimentar (1,38±0,10) e taxa de crescimento específico a 1,70±0,18% do peso vivo por dia foram considerados satisfatórios. A substituição da fonte de lipídeo não afeta o desempenho nem a composição corporal de juvenis de robalo‑peva, o que é uma indicação de que o óleo de soja pode substituir o óleo de peixe na formulação de dietas

Stress responses in juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) submitted to repeated air exposure = Respostas de estresse em juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) submetidos à exposição aérea repetitiva

Pacu juveniles (5.2 ± 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min., 24 and 48h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min., whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min. after stress was induced. Sodium ion concentrationincreased significantly 24h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min., in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysis.<br><br>Juvenis de pacu (5,2 ± 1,5 g) foram submetidos a duas exposições aéreas de um minuto, em intervalo de 24 horas, e amostradosantes da exposição (controle) e 5, 15, 30 e 60 min., 24 e 48 horas depois para análise da concentração corporal de cortisol e dos íons sódio, potássio e cálcio. Na primeira exposição, os peixes apresentaram concentrações de cortisol aumentadas a partir de 15 min., embora não diferissem estatisticamente do controle. Na segunda exposição, a concentração de cortisol aumentou significativamente aos 5 min., retornando às concentrações equivalentes às dos peixes-controle em 30 min.. A concentração do íon sódio aumentousignificativamente 24 horas depois das duas exposições aéreas. A concentração do íon potássio apresentou flutuações durante o experimento, enquanto a do cálcio apresentou-se reduzida aos 5 min, aumentando gradativamente até os 30 min., nas duas exposições. Arepetição do fenômeno estressor exacerbou a liberação de cortisol, mas não afetou a capacidade de recuperação dos peixes. A análise do cortisol tecidual pode ser considerada um indicador confiável de estresse

<b>Stress responses in juvenile pacu (<em>Piaractus mesopotamicus</em>) submitted to repeated air exposure</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3618 <b>Stress responses in juvenile pacu (<em>Piaractus mesopotamicus</em>) submitted to repeated air exposure</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3618

Juvenis de pacu (5,2 Pacu juveniles (5.2 &plusmn; 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24 h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min, 24 and 48 h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min, whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min after stress was induced. Sodium ion concentration increased significantly 24 h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min, in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysis1,5 g) foram submetidos a duas exposições aéreas de um minuto, em intervalo de 24 horas, e amostrados antes da exposição (controle) e 5, 15, 30 e 60 min, 24 e 48 horas depois para análise da concentração corporal de cortisol e dos íons sódio, potássio e cálcio. Na primeira exposição, os peixes apresentaram concentrações de cortisol aumentadas a partir de 15 min, embora não diferissem estatisticamente do controle. Na segunda exposição, a concentração de cortisol aumentou significativamente aos 5 min, retornando às concentrações equivalentes às dos peixes-controle em 30 min. A concentração do íon sódio aumentou significativamente 24 horas depois das duas exposições aéreas. A concentração do íon potássio apresentou flutuações durante o experimento, enquanto a do cálcio apresentou-se reduzida aos 5 min, aumentando gradativamente até os 30 min, nas duas exposições. A repetição do fenômeno estressor exacerbou a liberação de cortisol, mas não afetou a capacidade de recuperação dos peixes. A análise do cortisol tecidual pode ser considerada um indicador confiável de estresse.<br>Pacu juveniles (5.2 &plusmn; 1.5 g) were submitted to two one-minute air exposures in a 24 h interval, and sampled before the exposure (control) and 5, 15, 30 and 60 min, 24 and 48 h afterwards for whole-body cortisol, sodium, potassium and calcium ion concentrations. For the first air exposure, there was a trend of increased cortisol concentration after 15 min, whereas in the second air exposure, the cortisol concentration increased significantly within 5 min after stress was induced. Sodium ion concentration increased significantly 24 h after both air exposures. Potassium concentration presented fluctuations over the experimental period. Calcium ion concentration increased progressively from 5 to 30 min, in both air exposures. The repeated air exposures exacerbated the cortisol response, but they did not affect the recovery ability of pacu over the experimental period. Additionally, the whole-body cortisol measurement might be a reliable indicator of stress, when sampled fish are smaller and blood volumes are very low, making samples inadequate for analysi