Qualidade industrial de cultivares de trigo e triticale submetidos à adubação nitrogenada no sistema de plantio direto.

O presente trabalho foi desenvolvido nos anos agrícolas de 2004 e 2005, no município de Selvíria (MS), com o objetivo de avaliar a influência de doses de nitrogênio (N) em cobertura nas características industriais de cultivares de trigo e triticale, em sistema de plantio direto. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, com 30 tratamentos constituídos pela combinação de seis cultivares nas parcelas, sendo cinco cultivares de trigo (IAC 364, IAC 370, Embrapa 22, BRS 210 e BRS 207) e um de triticale (IAC 3), e cinco doses de N em cobertura (0, 30, 60, 90 e 120 kg ha-1) nas subparcelas, com quatro repetições. Em função dos resultados obtidos, o peso hectolítrico do triticale foi inferior ao dos cultivares de trigo, com a adubação nitrogenada proporcionando redução nesse componente; o número de queda foi adequado, sendo pouco afetado pela adubação nitrogenada; a relação P/L da farinha, de forma geral foi elevada, podendo prejudicar a aceitação comercial de farinha para panificação; a adubação nitrogenada em cobertura incrementou a força geral do glúten (W), bem como o teor de proteína da farinha e reduziu a relação P/L, influenciando positivamente na qualidade da farinha para panificação; a farinha de triticale não foi adequada para fins de panificação, por sua reduzida força geral do glúten.The work was developed in season cropping 2004 and 2005 in Selvíria county (MS), Brazil, with aim of evaluate the effect of different rates of nitrogen (N) in side dress on the industrial characteristics of the cultivars of wheat and triticale in no-till system. The completely randomize design was used with split plots with 30 treatments, consisting of the six combination of cultivars in plots, being five cultivars of wheat (IAC 364, IAC 370, Embrapa 22, BRS 210 and BRS 207) and one of triticale (IAC 3), and five rates of N in side dress (0, 30, 60, 90 and 120 kg ha-1) in subplots, with four replicatons. In function of the results gotten, the hectoliter weight of triticale was inferior to the ones of the wheat, with the nitrogen fertilization providing reduction in this component; the falling number is adjusted, not being affected for the nitrogen fertilization; relation P/L of the flour of general form is raised, harming the commercial flour acceptance for bread-making; the nitrogen fertilization in covering develops the gluten strength (W) as well as the protein content of the flour and reduces relation P/L positively, influencing in the quality of the flour for bread-making; the flour of triticale is not adjusted for end of bread-making for its reduced gluten strength

Adubos orgânicos e organominerais como alternativa sustentável para a cultura do milho (Zea mays L.).

Mineral fertilizers, in addition to being costly when misused, can be aggressive to the soil and the environment. For this reason, it is necessary to evaluate other sources of nutrients for plants. For this purpose, the experiment was installed under field conditions, with the objective of evaluating the efficiency of bat guano and organomineral organic fertilizers, resulting from the mixture based on nitrogen, phosphorus and potassium (NPK), in formula-12-24-12, on the development and yield of corn (Zea mays L.), submitted to a completely randomized block design, with 4 treatments and 4 repetitions. The treatments were mineral fertilizer (NPK, 12-24-12), bat guano, organomineral (NPK and bat guano), and the control. The results show that the bat guano provided the greatest increase in plant height and number of grains, while the largest increments in stem diameter, number of leaves, cob weight, grain weight, and higher yield, were obtained by the organomineral. These results have been achieved, despite the fact that organic fertilizers have low concentrations of NPK, when complemented with mineral fertilization, they promote positive effects on plants, since they make better use of nutrients through the timing of release throughout their development. It was concluded that organic and organomineral fertilizers can be used as a sustainable alternative to increase yields in the corn crop in replacement of mineral fertilizers.Los fertilizantes minerales, además de ser costosos cuando se usan incorrectamente, pueden ser agresivos para el suelo y el medio ambiente. Por esta razón, es necesario evaluar otras fuentes de nutrientes para las plantas. Para este propósito, el experimento se instaló en condiciones de campo, con el objetivo de evaluar la eficiencia del guano de murciélago orgánico y los fertilizantes organominerales, como resultado de la mezcla de guano y fertilizante complejo a base de nitrógeno, fósforo y potasio. (NPK), en la fórmula 12-24-12, sobre el desarrollo y rendimiento del cultivo de maíz (Zea mays L.), sometido a un diseño experimental de bloques completos al azar, con 4 tratamientos y 4 repeticiones. Los tratamientos fueron fertilizante mineral (NPK, 24-12-12), guano de murciélago, organomineral y el control. Los resultados muestran que el guano de murciélago proporcionó el mayor aumento en la altura de la planta y el número de granos por mazorca, mientras que los mayores incrementos en el diámetro del tallo, el número de hojas, el peso de la mazorca, el peso del grano, así como un mayor rendimiento por área , fueron obtenidos por el organomineral. Estos resultados se lograron, a pesar del hecho de que los fertilizantes orgánicos tienen bajas concentraciones de NPK, cuando se complementan con la fertilización mineral, promueven efectos positivos en las plantas, ya que hacen un mejor uso de los nutrientes a través del momento de la liberación a lo largo de su desarrollo. Se concluyó que los fertilizantes minerales orgánicos y orgánicos pueden usarse como una alternativa sostenible para aumentar los rendimientos en el cultivo de maíz en reemplazo de los fertilizantes minerales.Os fertilizantes minerais para além de apresentarem custos onerosos, quando mal empregues, podem ser agressivos aos solos e ao meio ambiente. Por este motivo, é necessária a avaliação de outras fontes de nutrientes para as plantas. Para o efeito, foi instalado o experimento em condições de campo, com o objetivo de avaliar a eficiência dos adubos orgânicos a base de guano de morcego e o organomineral, resultante da mistura do guano e do fertilizante complexo a base de nitrogênio, fosforo e potássio (NPK), na fórmula-12-24-12, sobre o desenvolvimento e rendimento da cultura do milho (Zea mays L.), submetidas em desenho experimental de blocos completos casualizados, com 4 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos foram, o adubo mineral (NPK, 12-24-12), o guano de morcego, o organomineral, e a testemunha. Os resultados mostram que o guano de morcego proporcionou maior incremento na altura da planta e número de grãos por espiga, enquanto que os maiores incrementos do diâmetro do caule, número de folhas, peso da espiga, peso dos grãos, assim como maior rendimento por área, foram obtidos pelo organomineral. Estes resultados foram alcançados, apesar dos adubos orgânicos apresentarem baixas concentrações de NPK, quando complementados com adubação mineral, promovem efeitos positivos às plantas, uma vez que estas aproveitam melhor os nutrientes através do sincronismo de liberação ao longo do seu desenvolvimento. Concluiu-se que, os adubos orgânicos e organominerais podem ser utilizados como alternativa sustentável para o aumento dos rendimentos na cultura do milho em substituição dos adubos minerais