Desempenho produtivo de porta-enxertos de macieira da série Geneva em solo de replantio

The objective of this work was to identify rootstocks with competitive agronomic potential to substitute those currently used in Southern Brazil for the Galaxy and Fuji Suprema apple scion cultivars cultivated on replanting soils. The experiment was carried out in the municipality of Lebon Regis, in the state of Santa Catarina, Brazil, from the 2009/2010 to the 2014/2015 crop season, in a randomized complete block design, with four replicates. The yield performance of the 'Galaxy' and 'Fuji Suprema' scions grafted on the G.056, G.202, G.213, G.814, G.896, G.969, M.9, and Marubakaido/M.9 rootstocks was evaluated. G.896 and G.814 stood out due to their superior annual and cumulative fruit yields, as well as to their greater yield regularity, although they showed lower ability of dwarfing the scion. The greatest average fruit weight of 'Galaxy' was obtained on G.056 and G.213. For 'Fuji Suprema', G.969 promoted smaller fruits, whereas the other rootstocks did not differ. All the evaluated rootstocks produced less suckers than Marubakaido/M.9 and less burrknots than M.9 and Marubakaido/M.9. In general, on replanting soil conditions, G.202 is promising among dwarfing rootstocks, mainly for 'Fuji Suprema'. G.056, G.814, and G.896 also stand out, and the two first are more specific for 'Fuji Suprema'.O objetivo deste trabalho foi identificar porta-enxertos com potencial agronômico competitivo para substituir os tradicionalmente usados no Sul do Brasil para as cultivares-copa de macieira Galaxy e Fuji Suprema cultivadas em solo de replantio. O experimento foi conduzido em Lebon Regis, no Estado de Santa Catarina, nas safras de 2009/2010 a 2014/2015, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. Avaliou-se o desempenho agronômico das copas 'Galaxy' e 'Fuji Suprema', enxertadas sobre G.056, G.202, G.213, G.814, G.896, G.969, M.9 e Marubakaido/M.9. G.896 e G.814 se destacaram pelas produções de frutos anual e acumulada superiores, bem como pela maior regularidade produtiva, embora tenham apresentado menor capacidade ananizante sobre a copa. As maiores massas médias de frutos de 'Galaxy' foram obtidas sobre G.056 e G.213. Para 'Fuji Suprema', G.969 proporcionou frutos menores, enquanto os demais porta-enxertos não diferiram entre si. Todos os porta-enxertos avaliados rebrotaram menos que Marubakaido/M.9 e produziram menos “burrknots” que M.9 e Marubakaido/M.9. No geral, nas condições de solo de replantio, G.202 mostra ser promissor entre os porta-enxertos ananizantes, principalmente para 'Fuji Suprema'. Destacam-se também G.056, G.814 e G.896, sendo os dois primeiros mais específicos para 'Fuji Suprema'

Temperatura e umidade relativa na qualidade da tangerina "Montenegrina" armazenada Temperature and relative humidity during cold storage of 'Montenegrina' tangerine

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e da umidade relativa do ar (UR) sobre a manutenção da qualidade de tangerinas durante o período de armazenamento refrigerado (AR). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema bifatorial, com oito repetições, contendo 15 frutos cada. Os tratamentos avaliados constituíram-se da combinação das temperaturas 2, 3 e 4&deg;C, com UR do ar de 90 e 96%. Após oito e 12 semanas de armazenamento, mais três dias de exposição a 20&deg;C, foram realizadas as seguintes análises: acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST), consistência dos frutos, incidência de podridões e suculência. De acordo com os resultados obtidos, os frutos armazenados a 3&deg;C + UR do ar de 90% apresentaram ATT, SST e consistência mais elevada, após oito e 12 semanas de AR. A incidência de podridão foi significativamente superior nos tratamentos com alta UR do ar (96%). Injúrias provocadas pela baixa temperatura ocorreram em alguns frutos no tratamento a 2&deg;C. Não se constatou diferença significativa na suculência entre os tratamentos em ambas as datas de avaliação. A temperatura de 3&deg;C combinada com UR de 90% apresentou os melhores resultados na conservação de tangerinas "Montenegrina", que podem ser armazenadas por um período de até oito semanas.<br>This research was conducted in order to evaluate the effect of temperature and relative humidity (RH) on the quality of tangerines during cold storage. The experimental design was entirely randomized, in a bifatorial design with eight replications of 15 fruits. The treatments were the combination of three temperatures (2, 3 and 4oC) and two RH levels (90 and 96%). Evaluations of quality were performed after 8 and 12 weeks of cold storage plus 3 days of shelf life at 20&deg;C. The analyzed parameters were: total titratable acidity (TTA), total soluble solids (TSS), fruits consistency, rot incidence and juiciness. According to the results, fruits stored at 3oC + 90% of RH presented higher TTA, TSS, fruits consistency and lower rot incidence after 8 and 12 weeks of cold storage. The rot incidence increased with high RH (96%). Some pitting caused by low temperature was found at 2oC. There was no difference between treatments for juiciness in both evaluations. The temperature of 3&deg;C with 90% of RH showed the best results on quality maintenance of 'Montenegrina' tangerines, which can be stored during 8 weeks