Introduction—Food Security and Food Waste Reduction: A Social Innovation Approach to Current Social, Environmental, and Political Concerns

This chapter presents the research rationale underpinning the book. It addresses the intertwining challenges of food security and surplus food management, discussing recent data and literature. It also presents how social innovation is conceptualized in the book as the theoretical framework to analyse partnerships between business and non-profit organisations in managing food surplus. The methodology of the research is also detailed, along with the book structure

„Part_b: Partizipationsprozesse in Biosphärenparks – Interventionstheorie, Strategieanalyse und Prozessethik am Beispiel vom Biosphärenpark Wienerwald, Großes Walsertal und Nationalpark Nockberge“ – Band II: Spezielle Ergebnisse und Dokumentation.. Man and Biosphere Programme (MaB)|„Part_b: Partizipationsprozesse in Biosphärenparks – Interventionstheorie, Strategieanalyse und Prozessethik am Beispiel vom Biosphärenpark Wienerwald, Großes Walsertal und Nationalpark Nockberge“ – Band I: Zentrale Ergebnisse. 1|

Spezielle Ergebnisse und Dokumentationen- greift spezielle Erkenntnisse heraus, die sich auf Grund einer intensiven fachlichen Auseinandersetzung mit einer der Pilotregionen, ableiten lassen. Zusätzlich sind dem Band 2 aber auch zahlreiche Arbeitsdokumente angegliedert, die eine gemeinsame Grundlage für die interdisziplinäre Bearbeitung waren (z.B. Fact sheets, Protokolle, Fragebögen)