Determinación de Glifosato mediante inmunoensayo enzimático (ELISA) en el Paisaje Protegido Laguna de Rocha y su entorno, Uruguay = Determining the presence of glyphosate through the Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) technique in the protected landscape Laguna de Rocha and its surroundings, Uruguay

En el entorno de la Laguna de Rocha se ha visto incrementada la superficie dedicada a las actividades agrícolas con un mayor uso de plaguicidas, entre ellos el herbicida glifosato, usado en cultivos de soja principalmente. Mediante la utilización de técnicas de inmunoensayo enzimático (ELISA), se investigó la presencia de glifosato en la Laguna y algunos de sus afluentes en dos momentos específicos de tiempo. Se detectó glifosato en 27 de las 28 muestras estudiadas. Muestras positivas por ELISA fueron confirmadas por cromatografía iónica. El método ELISA demostró ser una herramienta de screening adecuada para determinar la presencia de glifosato en agua

Las negociaciones agropecuarias en el ALCA

Introducción Los problemas de la agricultura se han constituido en algunos de los problemas centrales en las negociaciones del ALCA (Alianza de Libre Comercio para las Américas). Son evidentes posiciones enfrentadas, a veces con mucha energía, no sólo por Estados Unidos y Canadá, sino también dentro de América Latina. Es comprensible la importancia que se otorga al sector agropecuario  (incluyendo la producción agrícola, ganadera y forestal). Si bien es cierto el comercio agropecuario alcanzó apenas el 9% del comercio mundial en mercancías en 2001, para exportadores de productos primarios, como es el caso de América Latina, la proporción es mucho más alta: 16% del total de mercancías y casi la mitad de las exportaciones de productos primarios. El sector agropecuario representa una proporción muy baja de las economías de los países desarrollados (por ejemplo, el 2% del PIB en Estados Unidos), pero es mucho más importante en Latinoamérica

Determinación de Glifosato mediante inmunoensayo enzimático (ELISA) en el Paisaje Protegido Laguna de Rocha y su entorno, Uruguay.

In the surroundings of the Laguna de Rocha, the area dedicated to agricultural activities has increased as well as the use of pesticides. One of these pesticides is the glyphosate herbicide, used mainly for farming soy.By employing the Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) technique, the presence of glyphosate in the lagoon and some of its tributaries was tested in two specific moments in time. Glyphosate was detected in 27 out of 28 studied samples. Positive results in samples tested with ELISA were further confirmed by Ion Chromatography. The ELISA method proved to be a suitable screening tool for determining the presence of glyphosate in water.En el entorno de la Laguna de Rocha se ha visto incrementada la superficie dedicada a las actividades agrícolas con un mayor uso de plaguicidas, entre ellos el herbicida glifosato, usado en cultivos de soja principalmente. Mediante la utilización de técnicas de inmunoensayo enzimático (ELISA), se investigó la presencia de glifosato en la Laguna y algunos de sus afluentes en dos momentos específicos de tiempo. Se detectó glifosato en 27 de las 28 muestras estudiadas. Muestras positivas por ELISA fueron confirmadas por cromatografía iónica. El método ELISA demostró ser una herramienta de screening adecuada para determinar la presencia de glifosato en agua

Determinación de Glifosato mediante inmunoensayo enzimático (ELISA) en el Paisaje Protegido Laguna de Rocha y su entorno, Uruguay.

En el entorno de la Laguna de Rocha se ha visto incrementada la superficie dedicada a las actividades agrícolas con un mayor uso de plaguicidas, entre ellos el herbicida glifosato, usado en cultivos de soja principalmente. Mediante la utilización de técnicas de inmunoensayo enzimático (ELISA), se investigó la presencia de glifosato en la Laguna y algunos de sus afluentes en dos momentos específicos de tiempo. Se detectó glifosato en 27 de las 28 muestras estudiadas. Muestras positivas por ELISA fueron confirmadas por cromatografía iónica. El método ELISA demostró ser una herramienta de screening adecuada para determinar la presencia de glifosato en agua.</p

Análise preliminar das características de crescimento, carcaça e qualidade da carne em novilhos uruguaios da raça Crioula em comparação com novilhos Hereford.

The Uruguayan Creole cattle (UCC) reserve has aproximately 600 individuals. These animals have shown high capability of adaptation to unfavorable environments. In this work we evaluated growth and meat production traits of 30 UCC steers in comparison with 10 Hereford steers. All animals received the same sanitary and nutritional management (grazing in natural grasslands, without supplementation), from 6-8 months of age. At 43 months of age a sample of 6 UCC and 6 Hereford steers was selected for carcass and meat evaluation. The evolution of body weight was similar, having Hereford steers higher weight (p &lt; 0.05) only at the beginning and at the end of the trial. Significant diferences were observed in rib-eye area and fat thickness (p &lt; 0.05) towards UCC. Most of the carcass measures did not show significant differences, except pH which was lower in UCC (p &lt; 0.05). Significant differences were observed in muscle and bone porcentaje at the 10th rib favorable to UCC steers (p &lt; 0.05), and a slightly significant difference towards Hereford in visible fat percentage (p = 0,049). No significant differences were observed between both breeds for meat quality traits, except for fatty acids profile. Hereford showed higher unsaturated fatty acids percentage (p &lt; 0.05), and UCC higher levels of conjugated linoleic acid (CLA, p &lt; 0,05). No differences were observed in the comsumer panel trial. A larger sample is needed to obtain firm conclusions, but these results are promising and show a very good potential of UCC for beef production, in comparison with a highly selected breed.La reserva de bovinos Criollos del Uruguay (BCU) cuenta con aproximadamente 600 individuos. Estos animales han demostrado una elevada rusticidad y capacidad de adaptación a medios poco favorables. En este trabajo se evaluó el crecimiento y la capacidad de producción de carne de 30 novillos Criollos en comparación con 10 novillos Hereford. Todos los animales recibieron el mismo manejo sanitario y de alimentación (pastoreo a campo natural, sin suplementación), desde los 6-8 meses de edad. A los 43 meses se seleccionó para faena una muestra de 6 novillos Criollos y 6 Hereford. La evolución del peso corporal fue similar, con una tendencia a favor de Hereford (p &lt; 0,05 sólo al inicio y al final del experimento). Se detectaron diferencias significativas en área de ojo de bife (p &lt; 0,05) y de espesor de grasa dorsal (p &lt;&lt; 0,05) a favor de los Criollos. No se observaron diferencias significativas para la mayoría de las variables medidas en la canal, con una tendencia a favor de los Criollos para pH (p &lt; 0,05). Se observaron diferencias significativas en porcentaje de músculo y hueso a nivel de la 10va costilla a favor del Criollo (p &lt; 0,05), y una diferencia apenas significativa en porcentaje de grasa visible a favor de Hereford (p = 0,049). No se observaron diferencias significativas entre las dos razas para variables de calidad de carne. Hereford mostró una tendencia hacia un mayor porcentaje de ácidos grasos insaturados que Criollo, en el cual se observó un mayor porcentaje de ácido linoleico conjugado (CLA). No hubo diferencias significativas a nivel de las apreciaciones de un panel de consumidores. Se requiere una muestra más grande para sacar conclusiones firmes, pero estos resultados indicarían un muy buen potencial del BCU para la producción de carne, en comparación con una raza altamente seleccionada