Desarrollo de un prototipo de tostador de granos de cacao de 6 Kg/hora que funcione con energía solar concentrada

La presente tesis expone el diseño energético y las pruebas respectivas sobre un prototipo de tostador solar de granos de cacao de manera que pueda ser replicado en el sector rural del Perú. Esto tiene como finalidad brindarle al agricultor una tecnología nueva de tostado que esté de acuerdo con la calidad del mercado. El tostador usa la potencia térmica otorgada por un concentrados Scheffler de 8m2 de superficie llegado a aprovechar 3.8 kW de potencia, haciendo posible tostar 3 kg de granos de cacao en media hora, es decir, 6 kg en una hora en dos etapas. En los capítulos iniciales se muestra una descripción del funcionamiento y aplicaciones de uso del concentrador Scheffler. También la metodología del diseño para definir un proyecto definitivo óptimo. Luego se realiza un análisis térmico del tostador, evaluando las temperaturas, potencia entregada por el sol y la potencia recibida, con la finalidad de obtener expresiones que permitan simular el comportamiento del tostador antes de construir un primer prototipo. De la misma manera, se realiza un análisis de las partes más importantes de la máquina como son la estructura, el motor y el sistema de transmisión. Finalmente, el prototipo construido se somete a diversas pruebas para así validar todo el análisis teórico realizado y comprobar que, efectivamente, el tostador cumple con la meta principal que es tostar granos de cacao.Tesi

Las ecuaciones estructurales y sus aplicaciones técnicas: Un análisis teórico

At present, the field of scientific research has a transcendental role in the scientific and technological development of the countries of the Latin American and Caribbean region, the multiple problems in the different fields of human endeavor such as education, health, transportation, public services, among others, have prompted the need to delve into statistical methods and procedures for the analysis of variables; In this sense, structural equation models are multivariate statistical tools that make it possible to obtain mathematical structures that provide more information on situations of a complex nature, which will make it possible to approach them for the structuring of theoretical models applied to different scientific disciplines. The methodology used is basic, descriptive and explanatory, and of non-experimental design. The objective was to analyze structural equation models and their technical applications to different scientific disciplines. It was concluded that multivariate studies require advanced tools for the analysis of observed and latent variables in social research phenomena.En la actualidad el campo de la investigación científica tiene un rol trascendental en el desarrollo científico y tecnológico de los países de la región Latinoamericana y el Caribe, las múltiples problemáticas en los diferentes campos del quehacer humano como la educación, la salud, el transporte, los servicios públicos entre otros han impulsado la necesidad de ahondar en métodos y procedimientos estadísticos para el análisis de variables; en ese sentido, los modelos de ecuaciones estructurales son herramientas estadísticas multivariadas que posibilitan la obtención de estructuras matemáticas que brindan una mayor información de situaciones de naturaleza compleja, que posibilitará su abordaje para la estructuración de modelos teóricos aplicados a distintas disciplinas científicas. La metodología utilizada es de tipo básica, de nivel descriptivo y explicativo y de diseño no experimental. El objetivo fue analizar los modelos de ecuaciones estructurales y sus aplicaciones técnicas a las diversas disciplinas científicas. Se concluyó que, los estudios multivariados requieren de herramientas de avanzada para el análisis de variables observadas y latentes en los fenómenos de investigación social