Organic hay production as roughage supplementation strategy for ruminants produced in rural communities of Mato Grosso do Sul

The objective of this event was to describe all aspects related to the implementation of a demonstration area, at the Federal University of Grande Dourados (UFGD), for organic hay production aiming to provide support in the feeding of beef cattle in the rural communities of Dourados/MS. Therefore, the hay day field demonstration featured information about the forage species for hay production, stages of the haymaking, quality and nutritional value of hay, losses during the haymaking process, the use of hay in animal feeding and economic evaluation of hay utilization. In practice, there was a demonstration of the steps of haymaking: implantation, mowing, tedding of the green forage, raking, baling and storage. A horizontal baler was used to bale the hay, and it was coupled to the tractor. The laboratory analysis was performed to serve as a database to producers and other interested parties. The event was publicized through verbal contact, posters, and distribution of folders at strategic locations. The field day provided a theoretical-practical demonstration of the processes of haymaking, with the participation of rural producers, settlers, quilombolas and students from several courses. Overall, the event meet the knowledge needs of the public, as well as providing knowledge about organic management

Características das carcaças, biometria do trato gastrintestinal, tamanho dos órgãos internos e conteúdo gastrintestinal de bovinos F1 Simental x Nelore alimentados com dietas contendo vários níveis de concentrado

A utilização de diferentes níveis de concentrado na ração (25; 37,5; 50; 62,5; e 75%) foi avaliada sobre as características da carcaça, o peso dos compartimentos do trato gastrintestinal, o peso dos órgãos internos e o conteúdo do trato gastrintestinal, de 24 bovinos mestiços Simental x Nelore, não-castrados, com 17 meses de idade e peso vivo médio de 354 kg. Os animais foram abatidos quando atingiram 500 kg de peso vivo. Após o resfriamento, as carcaças foram avaliadas qualitativa (área de olho de lombo) e quantitativamente (medições, rendimentos e cortes básicos). O rendimento da carcaça e dos cortes básicos, a área de olho de lombo e as proporções de músculo e gordura não foram influenciados pelos níveis de concentrado, enquanto o comprimento de carcaça diminuiu linearmente com o aumento do nível de concentrado. O conteúdo do trato gastrintestinal diminuiu linearmente com a adição de concentrado na ração. Não houve efeito dos níveis de concentrado nos pesos de coração, pulmão e rúmen-retículo. Os pesos de fígado, rins, baço, abomaso, intestino delgado e gordura interna aumentaram e o do omaso diminuiu linearmente com a adição de concentrado na dieta

Fauna associada à bromélia Vriesea procera (Martius ex Schults Filius) Wittmack em monoculturas de seringueiras na Reserva Ecológica Michelin (Baixo Sul da Bahia, Brasil)

Bromeliads with rosette form attract diverse animal species because they offer shelter source, humidity, development and reproduction. The objective was to verify if there was difference in the faunal composition associated to the Vriesea procera between two areas of culture of the rubber-tree, in Michelin Ecological Reserve. 20 bromeliads have been collected in managed and not managed rubber plantations and the faunal species have been identified in level of morphological species. The ANOSIM detected significant difference and the NMDS showed the sample units forming two distinct groups. When the two treatments were compared, the areas managed presented greater abundance of the most representative groups, probably for the lesser variety of microhabitats found in these places. Vriesea procera, being the only species of Bromeliaceae found in the managed areas, has still a more significant role on the structure of the local community, especially for those individuals that possess life cycles dependent on the phytotelms.Bromélias com forma de roseta atraem diversas espécies animais por funcionarem como fonte de abrigo, umidade, desenvolvimento e reprodução. Verificou-se se houve diferença na composição faunística associada à Vriesea procera entre duas áreas de cultivo de seringueira na Reserva Ecológica Michelin (BA). Foram coletadas 20 bromélias em seringais manejados e não manejados e os espécimes de fauna encontrados foram identificados no nível de morfoespécie. A ANOSIM detectou diferença significativa para a composição da fauna associada entre as monoculturas de seringueiras. O NMDS mostrou que as unidades amostrais encontram-se ordenadas evidenciando dois grupos distintos. Quando comparados os dois tratamentos, as áreas manejadas apresentaram maior abundância dos grupos mais representativos, provavelmente pela menor variedade de microhabitats encontrada nestes locais. Vriesea procera, por ser a única espécie de Bromeliaceae encontrada nas áreas manejadas, tem um papel ainda mais significativo na estrutura da comunidade local, principalmente para os indivíduos que possuem ciclo de vida dependente dos fitotelmas

AVALIAÇÃO DE FONTES DE CÁLCIO PARA FRANGOS DE CORTE

This work had as objective to evaluate the effect of different calcium sources in the diet of broiler chickens with 1 to 28 days of age, on the food intake, live weight gain, feed conversion, level of ashes and calcium in the tibia bone, longitudinal and transversal length of the tibia bone and retention calcium. The experiment had duration of 31 days being used 576 chicks of one day of age, with the cobb line ancestry. It was used entirely randomized design, being the sources consisting of calcium carbonate, calcium carbo quelate and limestone (calcareous rock) of two distinct deposits, A and B, respectively, being all they also evaluated to the granulometer, solubility and pH. The food intake showed significant difference for the calcium sources, however none of the calcium sources influenced the feed conversion, probably to the observed compensatory physiological effect on the live weight gain of the broiler chicks. With regard to the bone mineralization (tibia), it did not have significant influence of the calcium sources, however, with relation to the diameter and length of the tibia bone, the limestones A and B showed the best values when compared with the calcium carboquelate

REDUÇÃO DO NÍVEL DE CÁLCIO DIETÉTICO PARA FRANGOS DE CORTE NA FASE INICIAL DE CRESCIMENTO

This work objectived to evaluate the influence of the calcium levels reduction (0.75 and 0.60%), using two suplemental sources in the diet, limestones of two distinct deposits of calcareous rock (A and B), for female and male broiler chickens in the period between 1 to 28 days of age, and thus, its effect on the performance and the bone development. For such purpose, had been used 288 female and 288 male cobb line broilers, by entirely randomized design in factorial arrangement (2x2x2). The food intake and live weight gain had presented significant differences for the calcium sources, while the calcium level and the sex of the chickens had influenced the feed conversion, the mineralization and the length of the tibia bone. The reduction in the calcium level to 0.75% with the tested limestones, in males and females, provided to satisfactory performance, bone mineralization and calcium retention

Importance of interrelation carbohydrate and protein in diets of ruminants

Esta revisão de literatura teve como objetivo relacionar a importância da sincronização de carboidratos e proteínas em dietas de ruminantes, pois os sistemas de exigências nutricionais de ruminantes que dão suporte às formulações de rações exigem que os alimentos comumente utilizados na alimentação sejam fracionados no sentido de melhor caracterizá-los. Ao longo dos anos houve considerável avanço na nutrição dos ruminantes, mas esse progresso, na maioria das vezes, foi baseado em determinações empíricas que desconsideravam as múltiplas inter-relações microbianas e consideravam o ecossistema ruminal muito complexo e não compreendido.This literature review had as objective to relate the importance of the carbohydrate and protein synchronization in ruminant diets. The nutritional requirements systems to ruminant that give support to the diets formulations, require that the feeds commonly used in the feeding are fractional for best characterize them. Along the years there was considerable progress in the ruminant nutrition, but that progress, most of the time, was based on empiric determinations that not respected the multiple microbial interrelations and they considered the ruminal ecosystem are very complex and not understood

Aprendendo a Lidar com a Dificuldade de Aprendizagem

Uma cartilha é um livreto contendo recomendações e dicas sobre o tema abordado.  Dificuldade de aprendizagem (DA) ainda é um conceito muito controverso possuindo mais de uma definição. Porém todos concordam que a expressão DA é usada para se referir a condições sócio-psico-biológicas que afetam as capacidades de aprendizado de indivíduos, em termos de aquisição, construção e desenvolvimento das funções cognitivas. No Instituto de Neurologia Deolindo Couto (INDC/UFRJ) é feita diariamente a avaliação neuropsicológica de crianças e adolescentes com DA e é possível perceber entre os responsáveis que os acompanham diversas dúvidas sobre a DA. Dentro desse contexto, surgiu a iniciativa da criação de uma cartilha com o objetivo de informar e auxiliar todos que lidam com crianças e adolescentes com DA, sanando as principais dúvidas e explicando, numa linguagem simples, objetiva e acessível, aspectos comportamentais e neuropsicológicos da DA. Essa iniciativa, a construção de uma cartilha "Aprendendo a Lidar com a Dificuldade de Aprendizagem", é um dos objetivos do Projeto “Avaliação de Crianças e Adolescentes com Dificuldade de Aprendizagem”, tendo como meta atingir um número cada vez maior de pessoas que lidam com o problema. Esse trabalho tem como objetivo descrever o processo de construção e desenvolvimento de uma cartilha informativa, destinada à orientação dos responsáveis por crianças e adolescentes com DA. Será utilizada a pesquisa-ação como método de pesquisa para a construção da cartilha, sendo desenvolvida a partir das seguintes etapas: compilação do conteúdo, com base nas dúvidas mais comuns dos responsáveis por crianças e adolescentes com DA; compilação de ilustrações, visando enriquecer o assunto; e preparação do conteúdo, baseado na literatura científica. Os responsáveis serão ouvidos a partir de outra iniciativa do projeto, o atendimento de grupo heterogêneo, através da qual discutiremos sobre demandas deles, conhecendo mais profundamente o problema da DA e seu impacto no dia-a-dia das famílias, buscando orientar e capacitar pais, professores e profissionais de saúde, para uma compreensão mais ampla e humanizada, promovendo maior conhecimento e eficácia no trato com a DA. A produção da cartilha visa cumprir um dos objetivos da extensão universitária, que é integrar ensino e pesquisa na busca de alternativas, visando apresentar soluções para problemas da comunidade. Tendo em vista que a falta de informação agrava as dificuldades enfrentadas por aqueles que lidam com a DA, muitas vezes provocando preconceito e exclusão social, torna-se fundamental a construção da cartilha informativa e esclarecedora quanto às DAs

Ruminal degradation kinetics of dry and wet forages carbohydrates: gas production technique

Foram realizadas determinações químico-bromatológicas das frações que constituem os carboidratos e determinação das respectivas taxas de digestão dos carboidratos de alguns alimentos obtidos sob condições tropicais e de regiões semiáridas. Estudaram-se os volumosos secos (fenos de mata pasto, sabiá, juazeiro, mororó, capim estrela, folha de leucena, aveia e capim Tifton 85) e volumosos aquosos (silagens de milho, sorgo e palma, e ainda, a cactácea palma forrageira in natura). Os parâmetros cinéticos dos carboidratos não fibrosos (CNF) e fração B2 foram estimados a partir da técnica cumulativa de produção de gás. Entre os alimentos estudados houve considerável variação na composição químico-bromatológica e nas taxas de degradação dos carboidratos solúveis. Comparando-se os parâmetros cinéticos das forrageiras nativas do nordeste verificou-se que, o alto teor de fração C para o feno de juazeiro e de mororó interferiu na cinética de degradação ruminal dos carboidratos onde o volume final de gás para estes fenos foram de 6,88 e 2,58 mL, respectivamente. A fermentação do feno de mata pasto resultou em maior produção de gás (16,38 mL) para os carboidratos totais (CT), assim como a maior taxa de degradação (0,0276%/h) e menor tempo de colonização (4,29h). Para o feno de aveia verificou-se que os valores de fração A+B1 foram superiores (389,6 g/kg) em relação ao feno de Tifton 85 (300,3 g/kg) e capim estrela (344,5 g/kg) e inferior para a fração B2 (441,6 g/kg). Foi observado que a silagem de sorgo apresentou maior volume de gás (24,70 mL), quando comparada com a de milho (16,44 mL). A técnica cumulativa de produção de gases possibilita a estimativa das taxas de degradação e fornece informações adicionais sobre a cinética de fermentação ruminal dos alimentos.Chemical analysis of carbohydrates fractions and determination their carbohydrates digestion rates in some foods obtained under tropical conditions and semiarid regions, were accomplished. Dry forages were studied (hays of ‘mata-pasto’, ‘sabiá’, ‘juazeiro’, ‘mororó’, star grass, leucaena leaf, oat, and Tifton 85 grass), as well as, wet forages (corn, sorghum and palm silages, and also fresh forage cactus). The kinetics parameters of non-fibrous carbohydrates (NFC) and B2 fraction were estimated using cumulative gas production technique. Among the studied foods, there was considerable variation in chemical composition and in the soluble carbohydrates degradation rates. Comparing the kinetics parameters of native forages to Northeast it was verified that the high content of C fraction in of ‘juazeiro’and ‘mororó’ hay influenced in carbohydrates ruminal degradation kinetics, where the final gas volume for these hays were 6.88 and 2.58mL, respectively. The fermentation of ‘mata-pasto’ hay resulted in a higher gas production (16.38 mL) for total carbohydrates (TC) as well as the higher degradation rate (0.0276%/h) and shorter time for colonization (4.29h). For oat hay, it was observed that the values for A+B1 fraction were higher (389.6 g/kg) in relation to the Tifton 85 grass hay (300.3 g/kg) and star grass hay (344.5 g/kg), and lower for the B2fraction (441.6%). It was observed that sorghum silage had a higher gas volume (24.70 mL) compared with corn silage (16.44 mL). The cumulative gas production technique allows the estimative of degradation rates and provides further information about the ruminal fermentation kinetics of foods

Eating behaviour of lactating cows fed with different preserved forages

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de volumosos sobre o comportamento ingestivo (alimentação, ruminação e ócio) de vacas Holandesas em lactação. Foram utilizadas 12 vacas Holandesas em estágio de lactação com produção média de 30 kg de leite, alimentadas com três dietas compostas pela combinação de forragens mais concentrado, a saber: (1) 50% de silagem de milho + 25% de silagem de azevém + 25% de silagem de cevada; (2) 50% de silagem de Azevém + 25% de silagem de milho + 25% silagem de cevada e (3) 50% de silagem de cevada + 25% de silagem de milho + 25% silagem de azevém. As dietas foram suplementadas com concentrado e fornecidas na forma de dieta total. Utilizou-se um delineamento em quadrado latino 3 x 3 com período extra – changeover.Os animais foram submetidos à observação visual a cada 14 dias para avaliar o comportamento ingestivo, durante dois dias consecutivos nos quatro períodos experimentais. No primeiro dia de observação os animais foram avaliados durante três períodos de duas horas (8 às 10 h; 14 às 16 horas; e 18 ás 20 horas), medindo-se a média do número de mastigações merícias por bolo ruminal e a média do tempo despendido de mastigação merícica por bolo ruminal, utilizando-se cronômetro digital. No segundo dia, o comportamento ingestivo de cada vaca foi determinado visualmente, a intervalos de cinco minutos, durante 24 horas, para determinação do tempo despendido em alimentação e ruminação. Não se verificou diferenças para tempo despendido para alimentação e ruminação (min/dia), eficiência de alimentação e ruminação (g MS/h e g/FDN/h), das vacas em relação às dietas experimentais. Não houve diferenças para o número de refeições/dia, bem como para números de períodos ruminativos. Observou-se média de 8,31 refeições/dia, com duração média de 36,20 minutos e média de 12,67 períodos ruminativos/dia. O comportamento ingestivo das vacas em lactação não foi influenciado pelas combinações das fontes de volumosos nas dietas.The objective of this study was to evaluate the effect of different forages preserved in silage form on eating behavior (feeding, rumination and leisure). Twelve Holstein lactating cows with a average 30 kg milk production were used. They were fed with three experimental diets composed by a combination of forages plus concentrate: (T1) 50 % of corn silage + 25 % of ryegrass silage + 25% of barley silage, (T2) 50 % of ryegrass silage +25 % of corn silage +25 % of barley silage and (T3) 50 % of barley silage +25% of corn silage + 25% of ryegrass silage. A latin square design 3 x 3 with extra period in a change over arrangement was used. Animals were submitted to eating behavior evaluation by visual observation every 14 days, during two consecutive days in four experimental periods. In the first day, the average number of chewing per ruminal bolus and the average time spending in the chewing per ruminal bolus were evaluated during three periods of two hours (8 - 10 hours; 14 - 16 hours; and 18 - 20 hours). In the second day, the eating behavior was visually determined during 24 hours with five minutes intervals. These data were used for to determine the eating and rumination spending time. There was not difference of experimental diets on spending time in feeding and rumination (minutes/day), eating efficiency and rumination (gDM/h and gNDF/h). Number of meals/day and number of rumination periods did not showed effect among different diets. It was observed 8.31 meals/day (in average), 36.20 minutes for spending time (in average), and 12.67 rumination periods/day. The eating behavior of the lactating cows was not influenced by the combination of the forages sources in the diets