Rancangbangun Lemari Pendingin Untuk Pengawetan Buah-Buahan Lokal

Buah-buahan segar merupakan salah satu kebutuhan utama di dalam keluarga karena berperan penting pada nutrisi manusia, khususnya sebagai sumber vitamin (C, B6, A, thiamin, niacin), mineral, dan serat. Namun buah-buahan segar akan cepat mengalami penurunan mutu dan kesegarannya apabila tidak dilakukan perlakuan pendinginan sesuai dengan standar mutu produk buah-buahan. Observasi dan wawancara langsung dengan para pedagang buah di tempat pedagang buah eceran tempat mitra menjalankan USAhanya, para pedagang buah ini tidak memiliki lemari pendingin untuk mengawetkan buah-buahan sehingga hal ini dirasakan sebagai suatu kendala bagi mitra dalam menjalankan USAhanya. Bagi pedagang buah idealnya mereka harus memiliki lemari pendingin yang dapat menampung buah-buahan dengan suhu pendinginannya tidak boleh mencapai titik beku buah. Penyimpanan buah-buahan segar membutuhkan suhu yang optimum, yaitu di bawah suhu 15 oC dan di atas titik beku (umumnya 5–15 oC) untuk mempertahankan mutu dan kesegarannya. Hasil pengujian lemari pendingin hasil rancangbangun ini menunjukkan penurunan temperatur ruang pendingin yang dapat mencapai ± -6 oC dalam waktu pengujian 60 menit. Lemari pendingin ini memberikan koefisien performansi (COP) termodinamik sebesar 6,0 dan dengan kapasitas refrigerasi sebesar 300 W

DISEMINASI DAN ALIH TEKNOLOGI PEMBANGKIT LISTRIK HIBRID SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN INDEKS PENGEMBANGAN MANUSIA DI DUSUN NISKOLEN

Kegiatan pengabdian ini mencoba untuk mengungkapkan manfaat sosial pemasangan pembangkit listrik hibrid dengan lampu hemat energi. Manfaat sosial dimaksudkan untuk membantu keluarga prasejahtera, memperluas layanan listrik di dusun, dan mendorong pembangunan dan pertumbuhan ekonomi serta meningkatkan kesejateraan warga dusun. Manfaat sosial ini berpengaruh secara jangka panjang, antara lain seperti, peningkatan kesempatan membaca dan belajar, dan meningkatkan kesehatan, bahkan dengan adanya listrik mempunyai pengaruh yang baik terhadap keluarga berencana (karena pada waktu malam dapat diisi dengan kegiatan sosial, serta memudahkan dan mempercepat masyarakat dusun memperoleh informasi dari media elektronik). Staf pengajar dan mahasiswa Program Studi Teknik Mesin Universitas Nusa Cendana melakukan diseminasi teknologi pembangkit listrik hibrid ini untuk meningkatkan indeks pengembangan manusia di dusun Niskolen. Diseminasi ini tidak hanya memberikan manfaat di atas tetapi juga keamanan. Terakhir, diseminasi ini dapat meningkatkan percaya diri mitra sehingga dapat membuka jalan bagi pengembangan berbagai inovasi dan kewirausahaan dusun

Rancangbangun Lemari Pendingin untuk Pengawetan Buah-Buahan Lokal

ABSTRAK Buah-buahan segar merupakan salah satu kebutuhan utama di dalam keluarga karena berperan penting pada nutrisi manusia, khususnya sebagai sumber vitamin (C, B6, A, thiamin, niacin), mineral, dan serat. Namun buah-buahan segar akan cepat mengalami penurunan mutu dan kesegarannya apabila tidak dilakukan perlakuan pendinginan sesuai dengan standar mutu produk buah-buahan. Observasi dan wawancara langsung dengan para pedagang buah di tempat pedagang buah eceran tempat mitra menjalankan usahanya, para pedagang buah ini tidak memiliki lemari pendingin untuk mengawetkan buah-buahan sehingga hal ini dirasakan sebagai suatu kendala bagi mitra dalam menjalankan usahanya. Bagi pedagang buah idealnya mereka harus memiliki lemari pendingin yang dapat menampung buah-buahan dengan suhu pendinginannya tidak boleh mencapai titik beku buah. Penyimpanan buah-buahan segar membutuhkan suhu yang optimum, yaitu di bawah suhu 15 oC dan di atas titik beku (umumnya 5–15 oC) untuk mempertahankan mutu dan kesegarannya.   Hasil pengujian lemari pendingin hasil rancangbangun ini menunjukkan penurunan temperatur ruang pendingin yang dapat mencapai ± -6 oC dalam waktu pengujian 60 menit. Lemari pendingin ini memberikan koefisien performansi (COP) termodinamik sebesar 6,0 dan dengan kapasitas refrigerasi sebesar 300 W

Pengaruh Penambahan Turbulator Kawat Spiral terhadap Faktor Gesekan Aliran Cairan di Dalam Pipa Horisontal Sirkular

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menentukan korelasi empiris sebagai fungsi parameter geometri yang mampu memberikan peningkatan faktor gesekan untuk suatu keadaan aliran fluida di dalam pipa sirkular yang diisi turbulator kawat spiral. Hipotesa penelitian ini adalah dengan semakin kecil pitch ratio turbulator kawat spiral maka faktor gesekan yang dihasilkan akan semakin besar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen pada pipa tunggal horisontal sirkular yang diisi turbulator kawat spiral dengan beberapa pitch ratio. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan mengenai pengaruh penambahan turbulator kawat spiral terhadap faktor gesekan aliran cairan di dalam pipa horisontal sirkular, dapat ditarik beberapa kesimpulan, yaitu Faktor gesekan terbesar diperoleh pada ukuran diameter kawat 2,2 mm dengan jarak lilitannya 20 mm dan faktor gesekan terendah diperoleh pada ukuran kawat 1,6 mm dengan jarak lilitannya 40 mm. Berdasarkan analisa data dengan menggunakan eliminasi Gauss, maka korelasi empiris yang dihasilkan dalam penelitian ini adalah f = 220,24 Re-0,4896 (P/D)-0,6396 (e/D)0,8146. Faktor gesekan akibat penambahan turbulator kawat spiral berbanding terbalik dengan bilangan Reynolds dan ratio antara jarak lilitan dan diameter pipa, namun berbanding lurus dengan ratio antara diameter kawat dan diameter pipa. Semakin besar bilangan Reynolds dan ratio antara jarak lilitan dan diameter pipa maka semakin kecil faktor gesekan akibat penambahan turbulator kawat spiral

Studi Kinerja Teoritis Dan Konsumsi Energi Pengkondisian Udara Menggunakan R22 Dan R290

The use of more environmentally friendly hydrocarbon refrigerants in air conditioning systems has become a demand and a central issue in the future. This article presents the simulation results of the comparison of the use of R22 and R290 on the performance and energy consumption per year of air conditioning systems. The thermodynamic analysis of the system using the two refrigerants used CoolPack software version 1.50 at various evaporation temperatures, with the condensation temperature held constant. The important quantities analyzed are refrigerant mass flow rate, compressor pressure ratio, and refrigerant gas temperature leaving the compressor, heat release in the condenser, compressor power, performance coefficient, and energy consumption. The results of this study indicate that the performance and energy consumption of systems that use the two types of refrigerants basically have no significant difference. However, the R290 has a much lower compressor exit temperature which results in a longer compressor life. In addition, R290 is more environmentally friendly than R22, so the use of R290 is highly recommended

Desain Dan Analisis Struktur Rangka Motorcycle Lift Menggunakan Perangkat Lunak Solidworks

Structural analysis is the science of determining the effects of loads on physical structures and their components. Structural analysis combines the fields of engineering mechanics, materials engineering, and engineering mathematics to calculate deformation of structures, internal forces, stresses, bearing reactions, accelerations, and stability. The designer chooses solidwork software for design and analysis because this software can properly simulate the design and calculation of forces on machine tools and elements. Solidwork contains a collection of simulation programs that are easy to use and can be used to create part programs and material selection used for mechanical analysis at work in order to obtain stress, displacement and safety factors (factory safety). The designed motorcycle lift features a chrome stainless steel frame with a control system, with main dimensions 1800 mm length, 700 mm width and 200 mm height at minimum position, 200 kg weight and 855 mm maximum height reach. Based on the identification using REBA in the mechanical posture after the design, it was found that the risk level decreased compared to before the design, from a high risk level to a low risk level. The results of the mechanical evaluation of the use of the designed motorcycle lift, there are several things that have become shortcomings of this design, among others, in terms of the speed of time in raising the position of the motorbike and the boot of the motorcycle lift which is still too heavy.Analisis struktur adalah ilmu yang menentukan pengaruh beban terhadap struktur fisik dan komponennya. Analisis struktural menggabungkan bidang mekanika teknik, teknik material, dan matematika teknik untuk menghitung deformasi struktur, gaya internal, tegangan, reaksi bantalan, percepatan, dan stabilitas. Perancang memilih perangkat lunak solidworks untuk desain dan analisis karena perangkat lunak ini dapat mensimulasikan desain dan kalkulasi gaya pada peralatan dan elemen mesin dengan baik. Solidworks berisi kumpulan program simulasi yang mudah digunakan dan dapat digunakan untuk membuat program part dan pemilihan material yang digunakan untuk analisa mekanik di tempat kerja guna mendapatkan faktor stress, displacement dan safety (keselamatan pabrik). Motorcycle lift yang dirancang memiliki rangka baja tahan karat krom dengan sistem kontrol, dengan dimensi utama panjang 1800 mm, lebar 700 mm dan tinggi 200 mm pada posisi minimum, berat 200 kg, dan tinggi maksimum jangkauan 855 mm. Berdasarkan hasil identifikasi menggunakan REBA pada postur mekanis setelah desain diketahui bahwa tingkat risiko mengalami penurunan dibandingkan sebelum desain, dari tingkat risiko tinggi ke tingkat risiko rendah. Hasil evaluasi mekanik terhadap penggunaan rancangan motorcycle lift terdapat beberapa hal yang menjadi kekurangan dari perancangan ini antara lain dari segi kecepatan waktu dalam menaikkan posisi sepeda motor dan booting yang masih terlalu berat

Penerapan Teknologi Pembuatan Kompos Bagi Kelombok Petani Kopi Arabika di Kelurahan Kisanata

Program Pemberdayaan Masyarakat kelurahan Kisanata, kecamatan Bajawa dalam memanfaatkan limbah pertanian seperti daun-daun, ranting-ranting kayu, dan rumput dengan komposisi 30% hijauan dan 60 % bahan coklat serta 10 % komponen lain untuk pembuatan pupuk kompos. Sasaran utama program ini adalah masyarakat kelurahan Kisanata dan sekitarnya khususnya petani kopi Arabika Flores Bajawa. Pada kegiatan ini diharapkan masyarakat tersebut dapat memahami dan terampil membuat pupuk dari hijauan dan bokashi yang bernilai ekonomis dari bahan limbah pertanian. Hal ini tentu sangat membantu masyarakat petani dalam meningkatkan produktifitas pertanian sekaligus kesejahteraan mereka. Tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk meningkatkan peran masyarakat dalam melestarikan lingkungan hidup sebagai jasa ekologi dan bernilai ekonomi. Metode yang diterapkan dalam kegiatan ini yaitu mencakup pada perspektif action research dengan manfaat yang ingin dicapai yakni perbaikan dan peningkatan pemahaman terhadap proses pembuatan pupuk kompos. Hasil kegiatan yaitu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam proses pupuk organik dari limbah pertanian yang banyak terdapat di lingkungan sekitarnya

Korelasi Empiris Pengaruh Pertambahan Sepeda Motor Dan Jumlah Penduduk Terhadap Angka Kematian Akibat Kecelakaan Lalu Lintas Di Kota Kupang

Abstrak Penelitian ini bertujuan menganalisa pengaruh pertambahan sepeda motor dan jumlah penduduk terhadap angka kematian akibat kecelakaan sepeda motor di Kota Kupang dan untuk menentukan korelasi empiris pengaruh pertambahan sepeda motor dan jumlah penduduk terhadap angka kematian akibat kecelakaan sepeda motor di Kota Kupang. Hipotesa penelitian ini adalah dengan bertambahnya jumlah sepeda motor maka akan bertambah angka kematian yang disebabkan oleh kecelakaan lalu lintas. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif yaitu suatu metode yang digunakan untuk pencarian fakta dengan interpretasi yang tepat. Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan mengenai pertambahan jumlah sepeda motor dan jumlah penduduk terhadap angka kematian akibat kecelakaan lalu lintas di kota Kupang, dapat ditarik beberapa kesimpulan, yaitu semakin tingginya jumlah sepeda motor yang ada di kota Kupang mengakibatkan semakin bertambah angka kematian yang disebabkan oleh kecelakaan lalu lintas. Persamaan regresi polinomial dari hasil penelitian ini adalah Y = -2E-07x2 + 0,018x – 368,2 dengan nilai koefisien determinasi R2 = 0,999. Nilai koefisien determinasi ini mendekati angka 1 yaitu 99,9% dan dapat diartikan bahwa hubungan antara pertambahan jumlah sepeda motor dan angka kematian akibat kecelakaan sepeda motor (2007 sampai dengan 2010) memiliki hubungan yang kuat (dan terdapat sekitar 0,1% variasi yang tidak terjelaskan dengan sebab-sebab yang belum diketahui). Berdasarkan analisa dengan menggunakan eliminasi Gauss, maka korelasi empiris yang dihasilkan dalam penelitian ini adalah F = 2,8973 V0,0015 P0,2334

Rancang Bangun dan Analisis Kinerja Rumah Pengering Kopi Tipe Efek Rumah Kaca dengan Mekanisme Konveksi Paksa

Penelitian ini bertujuan untuk merancang rumah pengering kopi menggunakan plastik ultra violet (UV Solar Dryer) dengan mekanisme konveksi paksa dan menguji performansi rumah pengering kopi. Penelitian ini dilakukan dengan melakukan perancangan rumah pengering biji kopi terlebih dahulu dan kemudian dilakukan uji performansi dari rumah pengering tersebut. Desain rumah pengering dengan ukuran 5,5 x 2,9 x 1,9 meter menggunakan cover berupa plastik ultra violet. Di dalam rumah pengering terdapat tiga buah rak permanen dengan ukuran masing-masing rak adalah 3,5 x 0,5 x 0,85 meter. Untuk mempercepat proses pengeringan, meratakan suhu bahan serta menguapkan air bahan maka dipasanglah dua buah exhaust fan dengan ukuran 0,35 x 0,22 x 0,395 meter. Uji performansi dilakukan dengan tiga variasi kecepatan udara pada exhaust fan yaitu 0,5 ; 1,0 ; dan 1,36 m/s. Besaran-besaran penting yang dianalisis adalah laju pengeringan bahan, konsumsi energi spesifik (KES) dan efisiensi penggunaan energi. Analisis teknik menunjukkan bahwa rumah pengering kopi layak untuk  digunakan dalam usaha pengeringan kopi. Hal ini didasarkan pada nilai  efisiensi pengeringan yang dicapai pada pengujian di pukul 14.00 dengan kecepatan udara 1,0 m/s cenderung lebih besar dari pada pengujian dengan kecepatan 1,36 m/s dan 0,5 m/s di pukul 11.00, 12.00, 13.00 dan 15.00 dengan nilai efisiensi tertinggi 19,448 %. Sedangkan untuk nilai konsumsi energi spesifik (KES) tertinggi pada pengujian di pukul 12.00 dengan kecepatan udara 0,5 m/s adalah 93824,19 kJ/kg.This study aims to design a coffee dryer house using ultra violet plastic (UV Solar Dryer) with a forced convection mechanism and to test the performance of the coffee dryer house. This research was conducted by designing the coffee bean drying house and testing the performance of the drying house. The design of the dryer house with a size of 5.5 x 2.9 x 1.9 meters uses a cover in the form of ultra violet plastic. Inside the dryer house there are three permanent racks with a size of 3.5 x 0.5 x 0.85 meters each. To speed up the drying process, equalize the temperature of the material and evaporate the material water, two exhaust fans are installed with a size of 0.35 x 0.22 x 0.395 meters. The performance test was carried out with three variations of air velocity at the exhaust fan, namely 0.5; 1.0; and 1.36 m/s. The important quantities analyzed are the drying rate of the material, the specific energy consumption and the efficiency of energy use. Technical analysis shows that the coffee dryer house is suitable for use in the coffee drying business. This is based on the drying efficiency value achieved in the test at 14.00 with an air velocity of 1.0 m/s which tends to be greater than the test with a speed of 1.36 m/s and 0.5 m/s at 11.00, 12.00, 13.00 and 15.00 with the highest efficiency value of 19.448%. Meanwhile, the highest value of specific energy consumption in the test at 12.00 with an air velocity of 0.5 m/s was 93824.19 kJ/k