Filmes de amidos de mandioca modificados para recobrimento e conservação de uvas

In this article, films were produced with six types of cassava's starch mixed with gelatin and plasticized with sorbitol. These films were used in covering of grapes 'Benitaka' (Vitis vinifera L.) as biodegradable packaging. The acetylated starch film showed the best results in solubility, thickness and homogeneity, besides the less water loss the fruit, resulting in better coverage, increasing the shelf life fruits in 12 days. These results demonstrate the great potential of using films in food conservation, adding value to agricultural activity and helping to reduce non-biodegradable plastics in the environment

DETERMINAÇÃO DE METAIS EM PLANTAS MEDICINAIS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO DE UMUARAMA-PR

A utilização de plantas com fins medicinais, para tratamento, cura e prevenção de doenças, é uma das mais antigas formas de prática medicinais da humanidade. Além disso, essas plantas são ricas em metais que podem ser benéficos ou não para a saúde. Desta forma, este trabalho teve como objetivo analisar amostras de plantas medicinais como a camomila (Chamomilla recutita), carqueja (Bac-charis trimera), calêndula (Calendula officinalis), chapéu-de-couro (Echinodorus grandiflorus), erva-de-são-joão (Ageratum conyzoides L.) e pata-de-vaca (Bauhinia forficata), quantificando os metais zinco (Zn), ferro (Fe), cobre (Cu), chumbo (Pb), potássio (K), cromo (Cr) e níquel (Ni). As análises foram realizadas com espectrofotometria de absorção atômica com chama. Não foram detectados em nenhumadas amostras quantidades de chumbo, cromo e níquel. Constatou-se que a planta chapéu-de-couro teve os maiores valores para o metal ferro (180,16 ±7,47 mg / 100g) e potássio (3758,50 ±32,50 mg / 100g), enquanto que a pata-de-vaca se destacou em relação ao zinco (6,92 ±1,25 mg / 100g) e em média o cobre (3,81 ±0,54 mg / 100g), este fato corrobora com o valor positivo da correlação de Pearson entre estes metais. Portanto, as plantas avaliadas neste estudo podem ser consideradas uma possível fonte para suplementação dos minerais estudados, já que não foram encontradas quantidades tóxicas de metais como o chumbo, cromo e níquel

Removal of Cd(II), Pb(II) and Cr(III) from water using modifed residues of Anacardium occidentale L

The pollution of water has been one of the greatest problems faced by the modern society, due to industrialization and urban growth. Rivers, lakes and seas have been continually suffering from the rising concentration of various pollutants, especially toxic elements. This study aimed to evaluate the use of cashew nut shell (Anacardium occidentale) (CNS), after chemical modification with H2O2, H2SO4 and NaOH, as an new and renewable adsorbent material, for the removal of metals Cd2+, Pb2+ and Cr3+ in aqueous medium. The adsorbents were characterized by its chemical constitution, structure, infrared spectroscopy, morphology, by means of scanning electron microscopy, determination of the point of zero charge, thermogravimetrical analysis and porosimetry assessments. Tests were conducted to determine the optimal conditions (pH vs. adsorbent mass) for adsorption, by means of multivariate analysis using a central composite design. The adsorption kinetics was evaluated by models of pseudo-first order, pseudo-second order, Elovich and intraparticle diffusion, while adsorption isotherms were linearized by Langmuir, Freundlich and Dubinin–Radushkevich. The effect of initial concentration, temperature and desorption was also performed. The adsorbents exhibited irregular, spongy and heterogeneous structure. FTIR analysis confirms the presence of hydroxyl, aliphatic, phenolic and carboxylic acid groups, which are favorable adsorption characteristics. The pHPZC of adsorbent is 4.35, 2.50 e 6.92, respectively, for CNS H2O2, H2SO4 and NaOH. The optimum adsorption conditions were as follows: pH 5.0; relation of adsorbent mass/volume of water: 4 g L−1; 40 min of contact time for reaching the equilibration. Results suggest the predominance of chemisorption of Cd2+ and Cr3+. Most of biosorbents exhibited good fit by Langmuir and Freundlich, suggesting the occurrence of adsorption on mono- and multilayers. The adsorbents of cashew nut shell exhibited high removal efficiency of Cd, Pb and Cr from watersTo Capes and CNPq for the funding of this researchS

Use of Co-Products from the Processing of Cassava for the Development of Adsorbent Materials Aiming Metal Removal

Nowadays the contamination of water resources by the most varied pollutants have been accelerated. Technologies of decontamination of water are too costly, however, the development of low cost adsorbents, have proven to be efficient, promising and cheap alternatives for this purpose. The use of adsorbents from cassava residues has shown great potential for use as an adsorbent. The productive chain of this crop involves the production and processing of its roots, generating a large volume of solid waste. Aiming the sustainability of production systems, productive chains should optimize the production of cassava barks residues, since these do not present significant uses or benefit. In this scenario, this chapter gathers information from the literature on the use of solid waste from the cassava agroindustry and its use as adsorbents, aiming the removal of toxic metals, as well as their potential for the treatment of other contaminants. Several authors have demonstrated through studies the potentiality of the use of agroindustrial cassava residues as adsorbents. Because of a range of characteristics observed these adsorbents present viability for large-scale use, being in very similar to activated carbon. Thus, the use of these adsorbent materials represents an extremely viable and sustainable alternative

USO DE BROMELIÁCEAS EM BIOMONITORAMENTO ATMOSFÉRICO

Tillandsia streptocarpa Baker e Tillandsia pohliana Mez. (Bromeliaceae) so plantas epifticas neotropicais capazes de absorver gua e nutrientes diretamente do ar. Por essa razo, foram selecionados essas espcies para realizar um estudo de monitoramento da qualidade do ar na cidade de Umuarama (PR, Brasil). Os contedos de, Ni, Cr, K, Zn, Cu e Pb foram determinados por espectrometria de absoro atmica. Os resultados obtidos mostraram uma acumulao mais acentuada dos elementos K e Fe nas espcies T. streptocarpa e T. pohliana. Resultados indicam ainda um potencial promissor dessas espcies como biomonitores de poluio do ar. Desse modo, recomenda-se o uso de Tillandsiaem locais onde espcies destas epfitas so frequentes

Chemical Modifications of Cassava Peel as Adsorbent Material for Metals Ions from Wastewater

Residues from the processing of cassava roots (Manihot esculenta Crantz), or cassava peels, are evaluated as chemically modified adsorbents with H2O2, H2SO4, and NaOH, in the removal of metal ions Cd(II), Pb(II), and Cr(III) from contaminated water. Modified adsorbents were chemically characterized for their chemical composition and pHPZC (point of zero charge), while adsorption tests determined the best conditions of pH, adsorbent mass, and contact time between adsorbent and adsorbate in the process of removal of the metal ions. Isotherms obtained from the preliminary results were linearized by Langmuir’s and Freudlich’s models. The thermodynamic parameters, such as ΔH, ΔG, and ΔS, were also evaluated. The modifying solutions proposed were effective in the modification of adsorbents and resulted in high capacity sorption materials. Equilibrium time between adsorbent and adsorbate for the solutions contaminated with metals is about 40 minutes. The Langmuir model adjusted to most results, indicating monolayers adsorption of Cd(II), Pb(II), and Cr(III). The values obtained for Langmuir Qm show a higher adsorption capacity caused by chemical modifications, with values such as 19.54 mg Cd(II) per g of M. NaOH, 42.46 mg of Pb(II) per g of M. NaOH, and 43.97 mg of Cr(III) per g of M H2O2. Results showed that modified cassava peels are excellent adsorbent, renewable, high availability, and low-cost materials and a feasible alternative in the removal of metals in industries

Quantificação de elementos potencialmente tóxicos presentes em diferentes cultivares de grãos de soja e milho comercializados na região Noroeste do Paraná

Soybean and corn are crops that are among the most planted in the northwest of Paraná, in this way, a study of some micronutrients that are essential for the growth of these plants is necessary, because even in small quantities, are considered essential elements for development of these plants and also to the health of human beings. Therefore, this study had the purpose of quantifying Fe, Cu, Zn, Cr, Mn, Ni, Na and Pb within different soybean and corn cultivars commercialized in the northwest of the state of Paraná. Samples were obtained from the Cooperativa Agropecuária Goioerê (COAGEL) – located in the city of Umuarama, northwest of Paraná. Thirty-six cultivars of corn and fourteen of soybean were analyzed. First, samples were dried at 100ºC, grinded and sifted. The wet digestion was used with nitric acid and hydrogen peroxide. All samples showed the metals Fe,  Zn, Cu, Cr, Mn and Na. It was  found that the amount of mineral contents varied enough for the different cultivars and higher concentrations were found in samples of soybean in the case of metals Fe, Cu, Mn and Na as the corn had higher concentrations of Cr and Zn. With respect to Cr, it could not be stated which species presents (III or VI), and cautious should be taken whether ingesting such grains.  The correlation among the metals was also evaluated, and the correlations were higher for the metals within soybean in relation to those of corn. Key-words: seeds, metals, atomic absorption.  A soja e o milho são culturas que estão entre as mais plantadas na região noroeste do Paraná, desta forma, um estudo sobre alguns micronutrientes que são essenciais para o crescimento dessas plantas se faz necessário, pois mesmo em pequenas quantidades, são considerados elementos essenciais para o desenvolvimento destas culturas e também para a saúde dos seres humanos. Assim, este trabalho objetivou quantificar os metais: Fe, Cu, Zn, Cr, Mn, Ni, Na e Pb em diferentes cultivares de soja e milho comercializados na região noroeste do Paraná. As amostras foram adquiridas da Cooperativa Agropecuária Goioerê (COAGEL), situada na cidade de Umuarama, no noroeste do Paraná.  Foram analisados 36 cultivares para o milho e 14 para a soja. Primeiramente, as amostras foram secas a 100ºC, trituradas e peneiradas. A digestão utilizada foi via úmida com ácido nítrico e peróxido de hidrogênio. Todas as amostras analisadas apresentaram os metais Fe, Zn, Cu, Cr, Mn e Na. Constatou-se que as quantidades dos minerais estudados variaram bastantes para os diferentes cultivares, sendo que as maiores concentrações foram encontradas nas amostras de soja no que se refere aos metais Fe, Cu, Mn e Na, enquanto, o milho apresentou as maiores concentrações de Cr e Zn. Em relação ao Cr, não se pode afirmar qual espécie está presente (III ou VI), assim, deve-se ter uma precaução ao ingerir estes grãos como alimento. Também foi avaliada a correlação entre os metais, constatando que entre os minerais na soja as correlações foram mais fortes quando comparadas com o milho. Palavras-chave: sementes, metais, absorção atômica.   &nbsp

EFICIÊNCIA DA QUANTIFICAÇÃO DO CHUMBO EM LARVAS DA FAMÍLIA CHIRONOMIDAE EM AMBIENTE SUJEITO A CONTAMINAÇÃO POR CHUMBO

Metais traço como o chumbo (Pb) são poluentes ambientais muito abundantes devido sua ampla aplicação industrial. Os riscos ao meio ambiente causados pela presença destes elementos têm despertado a atenção das autoridades ambientais para o controle da emissão de poluentes e monitoramento, desta forma, o uso de bioindicadores têm sido constantes na avaliação de impactos ambientais. Os organismos mais comuns utilizados para este propósito são os macroinvertebrados bentônicos, pois estes organismos habitam o fundo deste ambiente durante pelo menos parte de seu ciclo de vida e estão associados a diversos tipos de substratos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da quantificação de chumbo em indivíduos da família Chironomidae visando sua utilização como indicadores de presença de chumbo em ambientes aquáticos que recebem descarga aleatória deste elemento. Amostras de quironomídeos e do substrato foram submetidas à solução extratora Mehlich e o chumbo foi quantificado por espectrometria de absorção atômica por chama GBC932. Detectou-se Pb nos indivíduos coletados em ambiente contaminado por este elemento, no entanto são necessários novos delineamentos experimentais para validação do método

QUANTIFICAÇÃO DE MINERAIS EM SUCOS INDUSTRIALIZADOS

Os sucos de frutas so considerados como uma boa opo de fonte de minerais e vitaminas. O consumo de sucos de frutas industrializados cresceu muito no Brasil, principalmente aqueles envasados em embalagens cartonadas da Tetra Pak. Para avaliar o teor de minerais em sucos industrializados, foram analisadas as quantidades de sete metais (Zn, Ni, Pb, Fe, Cu, Cr e Na) em sucos de uva e pssego (integral e light). Os minerais foram extrados por meio da digesto com cido clordrico, e detectados por espectrofotometria de absoro atmica com atomizao em chama. No foram detectadas em quantidades significativas a presena dos metais Zn, Ni, Pb e Cu nos sucos. No entanto, Na, Cr e Fe foram detectados, sendo que o Cr apresentou uma concentrao maior que a permitida pelas especificaes da ANVISA (Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria), indicando uma possvel contaminao destes produtos. Vale ressaltar que o suco light de pssego foi o que apresentou os maiores teores de ferro