A new approach for in vitro bioassay to measure tannin biological effects based on a gas production technique

The aim of this paper was to study a method based on gas production technique to measure the biological effects of tannins on rumen fermentation. Six feeds were used as fermentation substrates in a semi-automated gas method: feed A - aroeira (Astronium urundeuva); feed B - jurema preta (Mimosa hostilis), feed C - sorghum grains (Sorghum bicolor); feed D - Tifton-85 (Cynodon sp.); and two others prepared mixing 450 g sorghum leaves, 450 g concentrate (maize and soybean meal) and 100 g either of acacia (Acacia mearnsii) tannin extract (feed E) or quebracho (Schinopsis lorentzii) tannin extract (feed F) per kg (w:w). Three assays were carried out to standardize the bioassay for tannins. The first assay compared two binding agents (polyethylene glycol - PEG - and polyvinyl polypirrolidone - PVPP) to attenuate the tannin effects. The complex formed by PEG and tannins showed to be more stable than PVPP and tannins. Then, in the second assay, PEG was used as binding agent, and this assay was done to evaluate levels of PEG (0, 500, 750, 1000 and 1250 mg/g DM) to minimize the tannin effect. All the tested levels of PEG produced a response to evaluate tannin effects but the best response was for dose of 1000 mg/g DM. Using this dose of PEG, the final assay was carried out to test three compounds (tannic acid, quebracho extract and acacia extract) to establish a curve of biological equivalent effect of tannins. For this, five levels of each compound were added to I g of a standard feed (Lucerne hay). The equivalent effect showed not to be directly related to the chemical analysis for tannins. It was shown that different sources of tannins had different activities or reactivities. The curves of biological equivalence can provide information about tannin reactivity and its use seems to be important as an additional factor for chemical analysis. (C) 2007 Elsevier B.V. All rights reserved

CINÉTICA DO FÓSFORO EM TECIDOS DE CORDEIROS RECEBENDO DIETAS COM CONCENTRAÇÕES CRESCENTES DO MINERAL

Avaliou-se o efeito do incremento na ingestão de fósforo sobre a cinética do mineral nos tecidos de cordeiros. Vinte e quatro cordeiros machos da raça Santa Inês com peso vivo médio de 34,5kg foram distribuídos em quatro tratamentos (0,16; 0,37; 0,58 e 0,79% de P na MS da dieta). Foi utilizado um delineamento em blocos ao acaso com parcelas subdivididas. Os animais foram injetados com 7,4 MBq de 32P e abatidos oito dias após. Foram determinadas a concentração de fósforo, a retenção, a atividade específica relativa (EAR) e a padronizada (AEP) do 32P nos tecidos. O incremento na ingestão de fósforo aumentou linearmente (P<0,05) a concentração plasmática do mineral e a atividade metabólica (AER) dos tecidos, porém a retenção de 32P diminuiu de forma diferenciada entre tecidos, sem variação na concentração de P. A substituição do P estável por 32P (AEP) diferiu entre tecidos, e foi afetada (P<0,05) quadraticamente pelo incremento na ingestão. O fígado apresentou maior (P<0,05) AER, AEP e retenção de 32P. Conclui-se que o incremento na ingestão de P, em concentrações de até 220mg P/kg de peso corporal, modificou o comportamento metabólico dos órgãos avaliados em relação às trocas celulares do íon fosfato

Cinética do radiofósforo em tecidos de suínos em crescimento alimentados com dietas contendo diferentes fontes de fósforo

Foram utilizados 21 leitões machos, castrados, com peso médio de 31,94 kg, para avaliar a cinética do fósforo em tecidos de suínos. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com sete tratamentos, três repetições e um animal por unidade experimental. As rações foram à base de milho e de farelo de soja e o P suplementado com os fosfatos: bicálcico (FBC); monobicálcico (MBC); supertriplo (ST); supersimples (SS), rocha catalão (ROCHA) e ácido fosfórico (AcF) e ração-controle sem o P suplementar (CONT). Ao final do sétimo dia de aplicação de 7,4 MBq do radiofósforo (32P), foram abatidos três animais por tratamento. Animais que receberam CONT apresentaram menor concentração de P nos tecidos que aqueles que consumiram SS e ST. A concentração de P no osso foi superior à do fígado e do rim e menor no coração e no músculo. A taxa de retenção de 32P decresceu nos tecidos na seguinte ordem: fígado, rim, músculo, coração e osso. A taxa de retenção foi maior nos animais alimentados com a dieta CONT e menor naqueles que receberam AcF e ST. A substituição do P estável pelo radioativo foi maior nos animais que consumiram CONT e menor para os dos tratamentos MBC e ST. Os tecidos do fígado e do rim foram os de maior taxa de substituição, seguidos pelo coração e músculo, sendo o osso o que apresentou menor taxa. A troca do 32P entre plasma e órgãos decresceu nos tecidos na seguinte ordem: fígado, rim, músculo, coração e osso. A troca foi maior nos animais dos tratamentos ROCHA e CONT. Concluiu-se que o fígado e rim são órgãos importantes no metabolismo do fósforo e que a utilização de dietas com menor nível e fonte orgânica de P suplementadas com fosfato de rocha influenciaram negativamente a taxa de mobilização, captação e retenção do fósforo nos tecidos