Efeito do volume e de diferentes concentrações de solução de cloreto de sódio nos resultados de análise de glúten.

Orientadora: Martha Zavariz de Miranda

Processamento de patê de carne de rã.

bitstream/CTAA-2009-09/9987/1/ct107-2006.pd

Ajuste de modelo heteroscedástico em estudo toxicológico usando o SAS.

A principal motivação desse trabalho é apresentar uma aplicação, em estudo toxicológico, de modelo de análise de variância com dois fatores com variâncias residuais heterogêneas, usando os procedimentos MIXED e PLM do SAS. O experimento foi conduzido no laboratório de ecotoxicologia e biossegurança da Embrapa Meio Ambiente e teve como um de seus objetivos avaliar os efeitos de sexo e dose na quantidade de nanopartículas encontradas nos tecidos dos íleos de ratos Wistar que receberam diariamente ao longo de 28 dias, via oral, doses repetidas de um nanocomposto. O modelo heteroscedástico foi ajustado usando o procedimento MIXED. Os desdobramentos da interação significativa, entre os níveis dos fatores sexo e dose, foram feitos usando o procedimento PLM que possibilitou um maior detalhamento dos mesmos. A tendência crescente das concentrações médias de nanopartículas nos íleos dos machos em relação às doses do nanocomposto, foi descrita por um modelo de regressão linear ponderada. Nesse caso, ainda que o procedimento MIXED pudesse ser usado, o procedimento REG, por ser mais específico para esse tipo de análise, disponibilizou gráficos mais completos

Uso da modelagem baseada no indivíduo para estudo da dinâmica de propagação de doença no cavalo pantaneiro.

Este trabalho objetiva o uso da modelagem baseada no indivíduo (MBI) para analisar a dinâmica de propagação da anemia infecciosa equina (AIE) em cavalos de serviço usando o software TerraME, desenvolvido pelo INPE.CIIC 2013. No 13605

Processamento de salsicha de carne de rã.

Processamento da salsicha; Avaliação do produto.bitstream/CTAA-2009-09/8958/1/ct90-2005.pd